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[发明专利]一种山药铁观音复合健身茶-CN201310344741.7无效
发明人：李含民 -专利权人：李含民
申请日： 2013-08-09 - 公布日： 2013-12-25 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：一种山药铁观音复合健身茶。其配制比例及制作方法为：将山药切片、烘干，然后将山药与铁观音分别粉碎，再按重量比混合即可。该山药铁观音复合健身茶是通过物理方法将山药与铁观音结合，不仅保留了山药和铁观音本身的营养物质，而且可以用开水即冲即食，安全卫生，营养价值高，茶的口味和保健效果都得到很大的提高。
一种山药铁观音复合健身

[发明专利]一种基于红外喷动床干燥的即食山药胡辣汤及其制备方法-CN201810274295.X在审
发明人：段续;周四晴;任广跃;张萌;廉苗苗;庞玉琪;段柳柳 -专利权人：河南科技大学
申请日： 2018-03-29 - 公布日： 2018-07-20 - 主分类号： A23L23/10 文献下载
摘要：一种基于红外喷动床干燥的即食山药胡辣汤，所述即食山药胡辣汤原料组成按照重量比为粉包：酱包=8‑28：2‑8，所述粉包由主料、辅料和添加剂混合制成，其中，辅料的添加量为主料的15‑25%，所述主料由以下重量份数的原料制成：酱牛肉10‑30份、山药粉15‑30份、小麦粉10‑20份、土豆淀粉5‑15份、红薯粉条12‑20份、海带15‑25份、木耳10‑20份、豆腐皮10‑20份和花生碎10‑20份。将山药粉按适当的比例通过红外喷动床干燥加工，更好地保留了山药的营养成分，一方面弥补了传统胡辣汤在营养成分上较为单一的缺陷，提高了胡辣汤的营养，另一方面在红外喷动床干燥过程中对其中的山药粉、淀粉类主料进行加热
喷动床即食山药山药粉主料粉包豆腐皮食用添加剂混合干燥过程干燥加工红薯粉条开水冲泡膨化加工土豆淀粉原料组成重量份数花生碎酱牛肉添加量小麦粉重量比山药木耳海带酱包烹煮制备淀粉加热保留赋予

[发明专利]一种低温烘焙的山药香酥片-CN201310076189.8无效
发明人：程长青 -专利权人：程长青
申请日： 2013-03-11 - 公布日： 2014-09-17 - 主分类号： A23L1/217 文献下载
摘要：本发明是一种低温烘焙的山药香酥片；将选好的山药洗净、去皮后放进在蒸锅中蒸煮，蒸煮时间20—60分钟；将蒸煮熟的山药取出来加些水，用机器或手工混合搅拌、进行压制成为山药泥；根据市场口味的需求，将山药泥调制成所需要的口味；将调制好的山药泥压制、切成不同规格的山药泥片用低温烘焙设备加工成为山药香酥片，加工过程中烘焙温度保持恒温50—280℃之间，烘焙时间为10—300分钟，烘焙加工好的山药香酥片的含水量≤20%；经过十几道工序低温烘焙熟的山药香酥片有多种口味可以选择，山药香酥片杀菌处理后按照口味不同、要求重量，分袋包装，它是一种有食疗效果的即食食品。
一种低温烘焙山药香酥

[发明专利]真空冷冻干燥营养即食粥及其制备方法-CN201910639011.7在审
发明人：吴继红;毕爽;劳菲;张文涛;石聚领;王奥纪东;张洋中正 -专利权人：中国农业大学;好想你健康食品股份有限公司
申请日： 2019-07-16 - 公布日： 2019-09-20 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明提供了一种真空冷冻干燥营养即食粥及其制备方法。一是通过合理添加柠檬汁成分，保护紫薯花青素，提高即食紫薯粥的色泽；二是通过合理添加山药成分，提高即食紫薯粥的粘稠性。三是采用特定比例的大米和糯米作为主要原料，营养搭配紫薯、红芸豆等其余六种食材，提高即食紫薯粥的营养全面性和风味特性。本发明制备的即食营养粥色泽鲜艳、组织状态均匀，具有家庭蒸煮粥品般的粘稠性状，且具有薯类和豆类特有的香气。解决了营养粥制作繁杂，不易随身携带以及不便随时随地营养和能量补充的问题。
紫薯即食制备真空冷冻干燥即食粥即食营养粥紫薯花青素风味特性能量补充随身携带营养搭配组织状态红芸豆柠檬汁全面性营养粥粘稠性豆类山药粘稠糯米食材性状蒸煮粥品薯类香气大米制作

[发明专利]一种超高压非热杀菌方便即食藜麦海鲜粥的制备方法-CN201710360711.3在审
发明人：王学领;王恩泽;王高华 -专利权人：王学领
申请日： 2017-05-10 - 公布日： 2017-10-20 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明公开一种超高压非热杀菌方便即食藜麦海鲜粥的制备方法。原料包含藜麦、海鲜、糙米、五彩稻米、山药、螺放藻粉。山药清洗、去皮、淋洗、净化、切块。藜麦、糙米、五彩稻米、筛选、淘洗、浸泡、蒸饭。
一种超高压杀菌方便即食海鲜制备方法

[发明专利]一种即食红枣夹核桃塑性食品及其制作方法-CN201810941058.4在审
发明人：石训;石家豪;石勇;王静;焦瑞婷 -专利权人：好想你健康食品股份有限公司;河南国德标检测技术有限公司
申请日： 2018-08-17 - 公布日： 2019-01-11 - 主分类号： A23L3/3409 文献下载
摘要：本发明公开了一种即食红枣夹核桃塑性食品及其制作方法，包括以下重量份的原料制成：去核红枣35～45份，山药40～50份，核桃仁儿18～22份，玫瑰花1~2份。本发明的即食红枣加核桃塑性食品，首先山药清洗、去皮、切片，然后将处理后的山药和红枣、玫瑰花（提前用纱布包好）进行煮制20分钟，并加入核桃进行打浆、过筛，在得到的混合浆中加入少量玫瑰花，搅拌均匀后装模具，
红枣核桃塑性食品玫瑰花山药即食真空冷冻干燥核桃仁打浆酥脆补中益气健脑益智健脾益肾去核红枣营养滋补混合浆纱布包重量份重量轻过筛强筋切片去皮煮制壮肾制作模具添加剂清洗时尚携带保留健康

[发明专利]即食小米粉及其加工方法-CN201410129417.8无效
发明人：刘建国 -专利权人：刘建国
申请日： 2014-04-01 - 公布日： 2014-07-23 - 主分类号： A23L1/164 文献下载
摘要：本发明公开了一种即食小米粉及其加工方法，属于食品加工领域。本发明解决了小米加工食品营养元素流失问题。由以下重量份的原料组成：小米50-70份，核桃仁5-15份，白芝麻5-10份，山药10-20份。加工方法包括：分别挑选优质的小米、核桃仁、白芝麻经过清洗、烘干、翻炒后磨粉备用；然后将优质的山药清洗、去皮、切片后，在130-150℃条件下烘干30-50分钟，至含水量不超过5%，然后磨粉备用；分别取小米粉50-70份，核桃粉5-15份，白芝麻粉5-10份，山药粉10-20份混合均匀后包装成袋，即得即食小米粉。
即食米粉及其加工方法

[发明专利]一种即食蘑菇干的制备方法-CN201810586379.7在审
发明人：陈以新 -专利权人：安徽丰尚生态农业科技有限公司
申请日： 2018-06-08 - 公布日： 2018-11-13 - 主分类号： A23L31/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种即食蘑菇干的制备方法，该制备方法包括蘑菇预处理，中药提取液浸泡，真空冷冻干燥，含发芽糙米粉的调味浆料调味，微波真空干燥，包装步骤，其中，所述中药浸泡液的原料包括：芡实、山楂、生姜、甘草、蒲公英、砂仁、山药、明党参、红枣、荷叶提取物、大蒜提取物；在本发明即食蘑菇干的制备方法中，使中药浸泡液中的各组分协同配伍，再配合发芽糙米粉，使得制得的即食蘑菇干具有健脾调胃、理气消食的保健功效，且口感酥脆
蘑菇即食制备发芽糙米粉中药浸泡液预处理微波真空干燥真空冷冻干燥大蒜提取物荷叶提取物中药提取液包装步骤保健功效健脾调胃理气消食蒲公英砂仁酥脆乳香山楂调味浆明党参调味山药甘草配伍生姜芡实红枣浸泡协同配合

[发明专利]一种即食食品及其制备方法-CN201711283914.3在审
发明人：杨记宗;朱瑞清;丁柱学;王娜;李熊斌;关建雄 -专利权人：云南瑞药金方现代中药有限公司
申请日： 2017-12-07 - 公布日： 2018-05-15 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种即食食品及其制备方法，由主料部分和辅料部分混合制成，按重量份数，所述主料部分为：百合6‑10份、荞麦5‑8份、核桃15‑20份、山药15‑20份、黑木耳5‑10份、黑芝麻15‑20份、红米本发明的即食食品口感极佳，其中的营养成分易被人体充分消化吸收，并且生产工艺简单，具有保健和养生的功效。
一种即食食品及其制备方法

[发明专利]一种健脾益肾即食人参及其制备方法-CN202110793260.9在审
发明人：高陆;赵飞;邹慧;边雨;周欣;刘伟;宋帅;曲佳乐 -专利权人：小满（大连）健康科技有限公司
申请日： 2021-07-13 - 公布日： 2021-09-17 - 主分类号： A23G3/36 文献下载
摘要：本发明公开一种健脾益肾即食人参及其制备方法，以鲜人参、茯苓、山药、黄精、芡实、淡竹叶、山楂、覆盆子、白术、生姜、甘草等中药组合物，以及蜂蜜、白砂糖、纯化水为原料，制备方法为，将蒸煮后的人参浸泡于中药混合浆液中即食人参处方中配伍多种中药，健脾、补肾作用明显，安全性高，口味极佳，食用方便。
一种健脾益肾即食人参及其制备方法

[发明专利]一种即食山药片加工方法-CN201811035370.3在审
发明人：张辉 -专利权人：湖北卧龙神厨食品股份有限公司
申请日： 2018-09-06 - 公布日： 2020-03-13 - 主分类号： A23L19/10 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工技术领域，特别涉及一种即食山药片加工方法，主要包括以下步骤，S1：选材，选取无腐烂、无霉变的新鲜山药作为材料，并用流动的清水将外表面的泥土、沙粒冲洗干净；S2：去皮，用刀具去除山药外皮，切段；S3：将切成段的山药研磨成粉，并向其中加水、焦亚硫酸钠，滚揉成面团；S4：将面团挤压成条状，再切割成片；S5：将片状面皮平铺置于带有孔的料盘上，置于烘干机中烘干；S6：将烘干后的山药片取出，剔除碎掉的山药片
一种即食山药加工方法

[发明专利]方便即食型复合蔬菜肉制品-CN201410002391.0有效
发明人：姚静;陈从贵;卢秋红;王武;方红美 -专利权人：合肥工业大学
申请日： 2014-01-03 - 公布日： 2014-04-09 - 主分类号： A23L1/311 文献下载
摘要：本发明涉及一种方便即食型复合蔬菜肉制品。方便即食型复合蔬菜肉制品包括猪瘦肉或牛肉、猪肥膘肉、复合蔬菜、马铃薯全粉、小麦粉及辅料；其中复合蔬菜包括山药、胡萝卜和土豆。制备方法是将混合肉丁、复合蔬菜丁、马铃薯全粉和小麦粉混合，成型，结合蒸制和低温烘烤的熟化工艺方法；方便即食型复合蔬菜肉制品的质量要求如下：蛋白质含量≥14%、脂肪含量≤10%、水分含量≤60%、总膳食纤维含量本发明为营养均衡的即食型肉制品，一方面丰富了肉制品的种类，另一方面改善了肉制品的营养结构；而且易于实现产业化生产。
方便即食复合蔬菜肉制品

[发明专利]一种山药、薏米杂粮膨化食品及其制作方法-CN201710518606.8在审
发明人：檀建新;崔胜男;亢春雨;郭凯元;田益玲;董兵;田洪涛;王颉 -专利权人：河北农业大学
申请日： 2017-06-30 - 公布日： 2017-11-10 - 主分类号： A23L7/17 文献下载
摘要：本发明公开了属于膨化食品制备技术领域的一种山药、薏米杂粮膨化食品及其制作方法。它由以下重量份数的原料制成玉米25‑40份、薏米15‑40份、红豆18‑30份、山药6‑14份、燕麦6‑14份。本发明以玉米、薏米、红豆、山药、燕麦为原料经过双螺杆挤压膨化机挤压膨化后再粉碎过筛，制作出的膨化食杂粮粉健康、方便即食，营养全面，易于吸收，能够降健脾益胃、降脂降糖、抗衰老、促进胃肠蠕动的功效。
一种山药薏米杂粮膨化食品及其制作方法

[发明专利]即食山药的制作方法-CN200810194610.4无效
发明人：孙振远 -专利权人：孙振远
申请日： 2008-11-14 - 公布日： 2010-06-30 - 主分类号： A23L1/217 文献下载
摘要：即食山药的制作方法，其特征是：将山药与一特制调味卤汁拌在一起食用。山药切片或切条，按10∶1配比(山药10份，卤汁1份)迅速搅拌均匀，85-100℃杀菌，可加入各种菜肴或熟肉丝、制成各类风味的山药食品，咸、脆、嫩，营养丰富。
即食山药制作方法

[发明专利]一种低温烘焙的山药薯片-CN201310074775.9无效
发明人：程长青 -专利权人：程长青
申请日： 2013-03-09 - 公布日： 2014-09-10 - 主分类号： A23L1/217 文献下载
摘要：本发明提供一种低温烘焙的山药薯片：将清洗干净的山药在蒸锅中蒸煮，蒸煮时间20—60分钟；将蒸煮熟的山药取出来晾至正常室温后，进行去皮、切片，利用切好的山药片上面的湿润粘性沾附调味品，根据市场口味的需求，进行味道腌制入味，将山药片腌制成所需要的口味；将腌制好的山药片用低温烘焙设备加工为山药薯片，山药薯片加工过程中烘焙温度保持恒温50—280℃之间，烘焙时间为5—300分钟，烘焙加工好的山药薯片的含水量≤20%；山药薯片杀菌处理后按照口味不同、要求重量，分袋包装。经过十几道工序低温烘焙熟的山药薯片有多种口味可以选择，其保持山药的营养成分及原来风味，具有补脾益肾、养肺、止泻、敛汗之功效，显著提高了山药的营养吸收度，低温烘焙的山药薯片是一种有食疗效果的即食保健食品。
一种低温烘焙山药