本发明公开了一种用于樱桃物种鉴定的特异性DNA区段、引物和探针。所述DNA区段的基因序列如序列表SEQ ID NO：1所示，所述PCR引物为C36‑F、C36‑R，所述荧光定量PCR和数字PCR引物和探针为C36‑QF、C36‑QR、C36‑QP，核苷酸序列如序列表SEQ ID NO：2，SEQ ID NO：3，SEQ ID NO：4，SEQ ID NO：5和SEQ ID NO：6所示。本发明利用了定性PCR技术、实时荧光PCR技术以及数字PCR技术，建立一套樱桃物种特异性定性及定量的检测方法，并对樱桃纯果汁及含樱桃等多种不同水果混合果汁，建立了较为精准的樱桃物种定性和定量的检测方法。
本发明公开了一种用于桑葚物种鉴定的特异性DNA区段和引物。所述DNA区段的基因序列如序列表SEQ ID NO：1所示，所述PCR引物为SS05‑F、SS05‑R，荧光定量PCR和数字PCR引物和探针分别为SS05‑QF，SS05‑QR，SS05‑QP，其核苷酸序列如序列表SEQ ID NO：2、SEQ ID NO：3、SEQ ID NO：4、SEQ ID NO：5和SEQ ID NO：6所示。本发明利用了定性PCR技术、实时荧光PCR技术以及数字PCR技术，建立一套桑葚物种特异性定性及定量的检测方法，并针对桑葚纯果汁及桑葚果汁掺杂其他水果的源性成分的情况，建立了桑葚成分较为精准的定性和定量的检测方法。
