“豆腐加工”专利关键词查询_检索下载_查询列表_检索列表_行业专利分布_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果2289931个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]橡子豆腐粉及其生产方法-CN01114308.8无效
发明人：邓家友 -专利权人：邓家友
申请日： 2001-06-20 - 公布日： 2003-01-22 - 主分类号： A23L1/015 文献下载
摘要：本发明是一种利用橡子制成的豆腐食品，它一改目前传统的水豆腐加工方法，将橡子深加工成粉末状豆腐粉，使人们一年四季随时随地可食用可口的橡子豆腐，生产工艺方法简单实用，其主要流程有水选--晾干退壳--浸泡脱涩
橡子豆腐及其生产方法

[发明专利]一种制备油浆豆腐副产豆渣饼干的方法-CN201610176499.0在审
发明人：潘连云;刘发军 -专利权人：镇远乐豆坊食品有限公司
申请日： 2016-03-24 - 公布日： 2016-08-10 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种制备油浆豆腐副产豆渣饼干的方法，该方法包括以下步骤：浸泡处理、制浆处理、凝固切块、抹盐处理、卤制、豆渣回收、原料制备、饼干制备。本发明通过严格控制各个加工步骤中的具体参数使得制备出的油浆豆腐不仅口感细腻，而且弹性十足，大幅度的提升了豆腐的口感和味道，并且使得油浆豆腐制备过程中产生的豆腐渣得到了有效的利用，通过对豆腐渣进行加工处理后制备得到的豆渣饼干不仅没有豆腥味，而且还具有口感酥脆、营养丰富等特点，本方法在提升油浆豆腐的质量的同时使得豆腐渣得到充分的利用，节约了成本，提高了经济效益。
一种制备豆腐豆渣饼干方法

[发明专利]回转式块豆腐自动生产线-CN201811338367.9在审
发明人：罗永新 -专利权人：怀化学院
申请日： 2018-11-12 - 公布日： 2020-05-19 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：回转式块豆腐自动生产线，属于农产品加工机械领域,由块豆腐机械压制回转线、气动控制回路、数字控制系统3个部分组成。块豆腐压榨箱7、向上顶压气缸5、向下压榨气缸8组成块豆腐压榨机构。回转式块豆腐自动生产线，均匀布置4套这样的压榨机构，形成1工位（倒豆腐花）、2工位（压豆腐）、3工位（拾豆腐）、4工位（块豆腐网兜），在下支撑板3下面装有启动气缸电磁控制阀的行程挡块16，用于4个工位气缸活塞的控制本设计是一条低成本的块豆腐生产线，实现了减少人力资源，提高生产自动化水平，满足作坊式生产者要求的块豆腐加工机械。
回转豆腐自动生产线

[实用新型]回转式块豆腐自动生产线-CN201821851264.8有效
发明人：罗永新 -专利权人：怀化学院
申请日： 2018-11-12 - 公布日： 2019-11-19 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：回转式块豆腐自动生产线，属于农产品加工机械领域,由块豆腐机械压制回转线、气动控制回路、数字控制系统3个部分组成。块豆腐压榨箱7、向上顶压气缸5、向下压榨气缸8组成块豆腐压榨机构。回转式块豆腐自动生产线，均匀布置4套这样的压榨机构，形成1工位（倒豆腐花）、2工位（压豆腐）、3工位（拾豆腐）、4工位（块豆腐网兜），在下支撑板3下面装有启动气缸电磁控制阀的行程挡块16，用于4个工位气缸活塞的控制本设计是一条低成本的块豆腐生产线，实现了减少人力资源，提高生产自动化水平，满足作坊式生产者要求的块豆腐加工机械。
工位豆腐自动生产线豆腐压榨回转式农产品加工机械气动控制回路数字控制系统伺服电机驱动豆腐生产线生产自动化活塞顶压气缸豆腐加工工位气缸机械压制均匀布置气缸电磁人力资源行程挡块压榨机构低成本豆腐花回转线控制阀支撑板压榨气缸网兜停歇

[发明专利]一种食品加工用豆腐块分割机-CN202111326578.2在审
发明人：陈根鹏 -专利权人：陈根鹏
申请日： 2021-11-10 - 公布日： 2022-02-15 - 主分类号： B26D1/553 文献下载
摘要：本发明提供一种食品加工用豆腐块分割机，涉及食品加工领域。该食品加工用豆腐块分割机，包括放置台和U形架，所述U形架的底面与放置台的上表面固定连接，U形架与放置台之间设置有方板，方板的上表面固定连接有竖轴，竖轴的上端转动贯穿U形架的底面，方板的下方设置有两个平行轴该食品加工用豆腐块分割机，通过设置切割线、上转向轮和下转向轮，成凹陷状的切割线向下移动时对豆腐进行切割，豆腐不易粘附到切割线上，从而在切割线移动时不会将豆腐块带起，保证豆腐块的完整性。
一种食品工用豆腐分割

[发明专利]一种豆腐乳的加工工艺-CN201510817698.0在审
发明人：叶键 -专利权人：安徽先知缘食品有限公司
申请日： 2015-11-24 - 公布日： 2016-02-17 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种豆腐乳的加工工艺，涉及食品加工领域，包括豆腐发酵和调味料配置两个工艺步骤，本发明通过一种纯天然手工，在无任何添加剂的条件下制作安全性高，对身体无危害的豆腐乳制品，并且在发酵前豆腐经过阳光暴晒可杀死有害菌种，且本加工工艺在密封步骤中在豆腐上方铺上一层金银花，其属寒性，与红辣椒粉的热性相克，可起到清火、解毒功用，助于清火祛病。
一种豆腐乳加工工艺

[发明专利]一种海鲜豆腐-CN201510777838.6在审
发明人：冯作明 -专利权人：冯作明
申请日： 2015-11-16 - 公布日： 2017-05-24 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工的技术领域，具体地说是一种海鲜豆腐。该豆腐由海鲜和豆腐组成，所述海鲜为虾。本发明的目的是提供一种具鲜味，口感好，制作工艺简单的海鲜豆腐。
一种海鲜豆腐

[发明专利]一种豆腐及嫩豆腐和老豆腐的加工方法-CN201710812311.1有效
发明人：麻志刚;何德金;韩玉保;丁国华 -专利权人：金菜地食品股份有限公司
申请日： 2017-09-11 - 公布日： 2018-04-10 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种豆腐及嫩豆腐和老豆腐的加工方法，属于豆制品加工技术领域。本发明通过对消泡剂的组分进行优化复配，同时对豆腐的加工工艺进行优化设计，从而可以有效改善豆腐加工过程中的消泡效果，且消泡剂的使用量少，能够满足国标中对聚二甲基硅氧烷使用量的限定要求。
一种豆腐老豆腐加工方法

[发明专利]一种全自动豆腐皮成型加工装置-CN201910229039.3有效
发明人：裘项跃 -专利权人：永康市福正食品有限公司
申请日： 2019-03-25 - 公布日： 2022-07-12 - 主分类号： A23L11/45 文献下载
摘要：本发明公开了一种全自动豆腐皮成型加工装置，包括机箱，所述机箱的上端固定安装有固定槽，所述固定槽内部固定安装有豆浆池，所述豆浆池的底部固定安装有加热器，所述豆浆池内部的左侧转动连接有转辊，所述豆浆池内部的左侧位置固定安装有液位传感器该全自动豆腐皮成型加工装置，整体均为全自动将豆浆加工成型为豆腐皮，无需人工，减少了工作人员，降低了生产成本，同时通过布将豆腐皮吸附进行收集豆腐皮的方式与传统的方式相比，大大减少了豆腐皮出现断裂的现象，通过限位片对豆腐皮和百叶布进行限位，防止豆腐皮和百叶布的位置跑偏，使豆腐皮和百叶布整体排列，更加美观。
一种全自动豆腐皮成型加工装置

[发明专利]一种保健豆腐加工方法-CN201610712060.5在审
发明人：钟磊 -专利权人：钟磊
申请日： 2016-08-24 - 公布日： 2017-01-04 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工技术领域，具体指一种保健豆腐加工方法，本方法的步骤包括原料清洗浸泡、磨浆、制备过滤时使用的料水、滤浆、加热点浆、挤压成型、成品几个步骤。采用本发明所述的加工方法制备的豆腐，突破了豆腐传统颜色为白色这一特点，除了具有健脾利湿，益血补虚，解毒的功效，还兼具密蒙花祛风，凉血，润肝，明目的功效，是一种具有保健作用的豆腐。
一种保健豆腐加工方法

[发明专利]豆腐的制备方法-CN201310468507.5有效
发明人：张庆民;张增山;张涛;张敬涛;张营 -专利权人：张庆民
申请日： 2013-10-09 - 公布日： 2013-12-25 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工领域，具体而言，涉及豆腐的制备方法，具体包括以下步骤：将豆子制成豆浆；将豆浆煮沸；在煮沸的豆浆中加入黄豆发酵液使其成型为固体豆腐。本发明提供的豆腐的制备方法中，在点豆腐时不使用卤水或者石膏水，而使用黄豆发酵液进行点豆腐，避免了制作成的豆腐中携带铜、钙等物质，提高了豆腐的品质。
豆腐制备方法

[发明专利]一种榴莲味的豆腐-CN201310454149.2无效
发明人：刘东姣 -专利权人：刘东姣
申请日： 2013-09-29 - 公布日： 2014-01-01 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本发明公开一种榴莲味的豆腐，其特征在于按照以下步骤加工得到：制备榴莲果肉浆、浸泡大豆、磨浆过滤、混料煮浆、点浆、制腐。本发明在豆腐中加入了香味榴莲，使得制备的豆腐具备了榴莲的芳香和营养的效果。因此，这种豆腐丰富了传统豆腐的营养种类，并且丰富了豆腐的口味，给豆腐赋予了一种独特的香味。
一种榴莲豆腐

[发明专利]一种芦荟风味保健豆腐-CN201310454150.5无效
发明人：刘东姣 -专利权人：刘东姣
申请日： 2013-09-29 - 公布日： 2013-12-25 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本发明公开一种芦荟风味保健豆腐，其特征在于按照以下步骤加工得到：制备芦荟凝胶原汁、浸泡大豆、磨浆过滤、混料煮浆、点浆、制腐。本发明在豆腐中加入了芦荟，使得制备的豆腐具备了芦荟的芳香和营养，因此，这种豆腐丰富了传统豆腐的营养种类，并且丰富了豆腐的口味，给豆腐赋予了一种独特的清甜香味。
一种芦荟风味保健豆腐

[发明专利]一种高效能豆腐加工摇浆机-CN202111042224.5在审
发明人：张华 -专利权人：务川自治县益身园食品有限责任公司
申请日： 2021-09-07 - 公布日： 2021-12-14 - 主分类号： B01D33/01 文献下载
摘要：本发明公开了一种高效能豆腐加工摇浆机，属于豆腐加工技术领域，包括机架、摇浆机构和动力机构，所述摇浆机构设置有滤网和滤网支撑部件，所述滤网支撑部件上部通过铰链连接有摇摆机构，所述摇摆机构与所述动力机构连接采用这种高效能豆腐加工摇浆机，能提高豆腐产品生产的机械化程度，提高劳动生产率；采用熟浆过滤生产工艺，豆浆和豆渣的分离率高；可使大豆中的营养成分充分地保留到豆浆中；可使豆腐产品的质量更好；可使制成的豆腐产品产量增加
一种高效能豆腐加工摇浆机

[实用新型]豆浆豆花豆腐多用机-CN201120367107.1有效
发明人：倪先才 -专利权人：倪先才;孙怀兵
申请日： 2011-09-30 - 公布日： 2012-05-23 - 主分类号： A23C11/10 文献下载
摘要：本实用新型是一种家用豆制品加工装置，特别是一种豆浆豆花豆腐多用机，其包括一豆浆机、加热器和豆腐成型箱，豆浆机上设有进料斗和浆渣分离箱，浆渣分离箱上设有出渣口，加热器上设有加热皿，其特征在于：豆浆机、加热器和豆腐成型箱设置在底座上，浆渣分离箱通过导流管与加热皿连接，加热皿通过螺旋升降门与豆腐成型箱连接，豆腐成型箱内设有压力板，压力板上设有旋转手柄。由于本实用新型可以在同一个豆制品加工装置上同时加工出豆浆、豆花和豆腐，所以大大方便了用户。
豆浆豆花豆腐多用