专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种枸杞鸭肉酱及其制备方法-CN201811425441.0在审
  • 吴襟;郑涵 - 微普安全科技(徐州)股份有限公司
  • 2018-11-27 - 2020-06-02 - A23L27/60
  • 本发明公开了一种枸杞鸭肉酱及其制备方法,该鸭肉酱由以下重量份的原料制成:植物油60~80份,鸭肉10~20份,枸杞粉1.5~2.5份,酶解液3~6份,增稠剂4~6份,姜末7~9份,蒜末4~6份,花椒粉0.8~1.2份,八角粉0.3~0.6份,丁香粉0.09~0.11份,白胡椒粉0.1~0.3份,甘草粉0.09~0.11份,良姜粉0.9~1.1份,肉蔻粉0.3~0.6份,茴香粉0.9~1.1份,白砂糖0.3~0.6份,食盐1~3份;其制备方法为:鸭肉的预处理、炒制、熬制、灌装、排气、灭菌。本发明将枸杞、甘草和鸭肉合理的搭配,制得的枸杞鸭肉酱营养丰富、味道鲜美、食用方便、易于贮存,丰富了肉酱的品种;制备工艺简单,成本低,适合于工业化大规模生产。
  • 一种枸杞鸭肉及其制备方法
  • [发明专利]一种黑色营养代餐粉及其制备方法-CN201811438027.3在审
  • 吴襟;郑涵 - 微普安全科技(徐州)股份有限公司
  • 2018-11-27 - 2020-06-02 - A23L7/10
  • 本发明公开了一种黑色营养代餐粉及其制备方法,该代餐粉由以下重量份的原料组成:黑小麦粉16~34份、黑荞麦粉8~15份、黑蒜粉2~4份,黑洋葱粉1~3份、大豆分离蛋白粉5~8份、乳清蛋白粉3~6份、脱脂乳粉2~3份、魔芋粉2~4份、大豆卵磷脂粉2~3份、抗性麦芽糊精2~4份、甜味剂1~2份;该制备方法包括以下步骤:原料预处理、拌料、杀菌、包装。本发明的黑色营养代餐粉充分利用了黑小麦、黑荞麦、黑大蒜、黑洋葱四种黑色食品的保健功效,添加了作为植物蛋白的大豆分离蛋白粉和作为动物蛋白的乳清蛋白粉,优质蛋白含量高,为消费者提供了一种携带方便的代餐粉制品,无任何添加剂、口感细腻,制备简单,适合工业化生产。
  • 一种黑色营养代餐粉及其制备方法
  • [发明专利]一种低盐咸鹅的制备方法-CN201811438109.8在审
  • 吴襟;郑涵 - 微普安全科技(徐州)股份有限公司
  • 2018-11-27 - 2020-06-02 - A23L13/40
  • 本发明公开了一种低盐咸鹅的制备方法,该方法为:将鹅宰杀后去除内脏,洗净,冷却排酸,然后浸泡在含有2‑3wt%食盐水和0.1‑0.3wt%食用硝酸钠水的混合盐水中;将浸泡在混合盐水中的鹅置于超声波处理器中,7‑9℃条件下超声3‑4h;将超声处理后的鹅浸入腌制液中,在0‑4℃条件下腌制5‑6天;将腌制好的鹅通过无尘热循环风进行脱水处理,晾干后包装,即得咸鹅成品。本发明的低盐咸鹅通过超声波处理,显著提高了肉质的嫩度,肉质松软,腌制时间短,盐分含量低。
  • 一种低盐制备方法

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