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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种米糠纤维饼-CN201310679071.4在审
发明人：张涛 -专利权人：张涛
申请日： 2013-12-14 - 公布日： 2015-06-17 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：本发明涉及一种米糠纤维饼，该纤维饼的配比是，奶油18-20重量份、南瓜粉12-14重量份、砂糖10-12重量份、鸡蛋9-11重量份、米糠纤维8-10重量份、全麦粉7-9重量份、通用面粉5-7重量份、玉米油3-5重量份、碳酸氢钠0.2-0.4重量份、食盐0.3-0.5重量份、水27.5-11.1重量份。
一种米糠纤维

[发明专利]一种育肥猪饲料-CN201410461973.5在审
发明人：黄玉琳 -专利权人：黄玉琳
申请日： 2014-09-11 - 公布日： 2015-01-07 - 主分类号： A23K1/18 文献下载
摘要：一种育肥猪饲料，涉及饲料技术领域，其特征在于：包括下列组分，玉米面30～50重量份，麸皮12～20重量份，炒黄豆粉10～20重量份，秸秆粉10～20重量份，骨粉0.8～1重量份，贝粉0.6～0.8重量份，食盐0.4～0.5重量份，预混料0.4～0.6重量份，白糖2～3重量份，马齿苋5～10重量份和野菊花3～5重量份。
一种育肥猪饲料

[发明专利]一种米糠纤维饼-CN201210471743.8无效
发明人：黄振宝 -专利权人：青岛恒润源通果蔬专业合作社
申请日： 2012-11-21 - 公布日： 2014-06-04 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：本发明涉及一种米糠纤维饼，该纤维饼的配比是，奶油18-20重量份、南瓜粉12-14重量份、砂糖10-12重量份、鸡蛋9-11重量份、米糠纤维8-10重量份、全麦粉7-9重量份、通用面粉5-7重量份、玉米油3-5重量份、碳酸氢钠0.2-0.4重量份、食盐0.3-0.5重量份、水27.5-11.1重量份。
一种米糠纤维

[发明专利]一种麦胚挂面及其生产工艺-CN201410332757.0在审
发明人：曹国栋;李林业 -专利权人：南乐金苑面业有限公司
申请日： 2014-07-14 - 公布日： 2014-12-10 - 主分类号： A23L1/16 文献下载
摘要：一种麦胚挂面，它是由面粉200—300重量份、食盐1.5—2.5重量份、碳酸钠0.1—0.15重量份、魔芋粉0.05—0.15重量份、小麦胚15—25重量份和适量水制成。
一种挂面及其生产工艺

[发明专利]一种石斛口味味精-CN201510884092.9无效
发明人：不公告发明人 -专利权人：广州聚注专利研发有限公司
申请日： 2015-12-03 - 公布日： 2016-03-02 - 主分类号： A23L27/22 文献下载
摘要：一种石斛口味味精，属于食品加工技术领域，解决了现有味精没有天然鲜美芳香味，长时间地与菜肴一同烹饪，会产生焦谷氨酸钠，对人体的健康不利的问题，由以下重量配比的原料制备而成：铁皮石斛15～23重量份，香菇4～7重量份，葡萄糖酸钙4～6重量份，食盐2～4重量份，谷氨酸钠51～82重量份。
一种石斛口味味精

[发明专利]一种风味酱料及其制备方法-CN201510332242.5在审
发明人：薛博;李宜明 -专利权人：南阳汇萃植物制品有限公司
申请日： 2015-06-16 - 公布日： 2015-10-21 - 主分类号： A23L1/24 文献下载
摘要：本发明公开了一种风味酱料及其制备方法，由以下重量份的原料发酵制备：底料:50～60重量份，西红柿:50～60重量份，食盐:10～15重量份，甜味剂:1～2重量份，白酒:1～2重量份，生姜:10～15重量份，大蒜:4～8重量份，发酵剂:1～4重量份。
一种风味酱料及其制备方法

[发明专利]一种青刺果蛋白高内相乳液作为脂肪替代物的低脂猪肉丸及其制备方法-CN202210812296.1在审
发明人：徐斐然;徐宝才;王雪峰;常献娜;方文琦;黄艾祥;李述刚;章宝;周凯;王兆明 -专利权人：合肥工业大学;云南农业大学
申请日： 2022-07-12 - 公布日： 2022-10-11 - 主分类号： A23L13/60 文献下载
摘要：一种青刺果蛋白高内相乳液作为脂肪替代物的低脂猪肉丸及其制备方法，原料配方包括下列重量份的原料：瘦肉45‑55重量份、青刺果蛋白高内相乳液8‑12重量份、水16‑24重量份、淀粉12‑16重量份、磷酸盐0.2‑0.7重量份、食盐0.5‑1.5重量份、山梨醇1.2‑3重量份、味精0.05‑0.15重量份。
一种青刺果蛋白高内相乳液作为脂肪替代猪肉及其制备方法

[发明专利]一种猪饲料-CN201611015772.8在审
发明人：方美琴;许方铭 -专利权人：绥阳县兆福农业科技有限责任公司
申请日： 2016-11-18 - 公布日： 2017-05-31 - 主分类号： A23K50/30 文献下载
摘要：本专利申请属于家畜饲料技术领域，公开了一种猪饲料，根据质量百分比包括如下组分鱼粉20％；大豆粉20％；菜籽饼粉10％；糠麸20％；玉米粉 10％；长春花 8％；维生素E 8％；食盐2％；柠檬酸1％；胃蛋白酶制剂本发明猪饲料中还含有8％的长春花作为青绿饲料，由于长春花内含有长春碱，长春碱作为一种植物碱类，可作用于猪机体内，抑制微管蛋白的聚合，妨碍纺锤体微管的形成，导致猪大量脱毛，另外加上2％的食盐，盐分可导致猪体内水的滞留，滞留水分影响猪毛生长，食盐同时诱发多种油脂堆积，加重脱发现象，最终，长春碱和食盐分子相互作用，加重猪的脱毛，使得猪的饲养过程中大量脱毛，减少猪毛量，制革时只需单次脱毛操作即可去除残留的猪毛，减少猪皮损伤的几率
一种猪饲料

[发明专利]一种乳酸菌发酵法保藏三华李的方法及三华李果坯-CN201510697876.0在审
发明人：黄苇;黄月;宋贤良 -专利权人：华南农业大学
申请日： 2015-10-26 - 公布日： 2016-03-23 - 主分类号： A23B7/155 文献下载
摘要：本发明包括以下步骤：按照科学的比例，将果和水混匀，添加山梨酸、纳他霉素、葡萄糖、食盐，然后接种植物乳杆菌和/或干酪乳杆菌，发酵保藏。本发明方法保藏的果坯颜色深红，果实完好，硬度符合要求，能够提高果坯的安全性，减少食盐用量，降低生产成本，同时减少高含盐量腌制液排放导致的环境污染。
一种乳酸菌发酵保藏三华李方法三华李果坯

[发明专利]一种牛肉蒸汽解冻工艺-CN201810738623.7在审
发明人：黄宁;黄伟 -专利权人：安徽万礼食品有限责任公司
申请日： 2018-07-06 - 公布日： 2018-11-30 - 主分类号： A23B4/07 文献下载
摘要：本发明公开了一种牛肉蒸汽解冻工艺，属于牛肉加工技术领域，本发明先采用对牛肉打孔和注入醋酸溶液相结合的方法进行预处理，然后采用渗析膜包裹，蒸汽解冻，喷洒食盐水相结合的方法进行解冻，最后采用冰食盐水和淀粉溶液进行后续的处理，整个过程有利于保持肉细胞内和外部的液体浓度差，维持肉细胞液的量，防止由于细胞液的过度流失，后续处理导致肉的口感的生硬，维持牛肉的鲜嫩程度和口感，提升牛肉的色泽。
牛肉解冻蒸汽食盐水细胞液预处理醋酸溶液淀粉溶液后续处理牛肉加工浓度差渗析膜打孔喷洒细胞外部

[发明专利]间歇超声辅助腌制低盐咸蛋工艺-CN201810458366.1在审
发明人：靳国锋;孙秀秀;何立超;金永国 -专利权人：华中农业大学
申请日： 2018-05-14 - 公布日： 2018-10-12 - 主分类号： A23L15/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种间歇超声辅助腌制低盐咸蛋工艺，该工艺通过鸭蛋的预处理、鸭蛋腌制、脱盐和清洗得到低盐咸蛋；本发明创造性地将超声波技术用于辅助咸蛋腌制过程，提高食盐渗透速率，缩短腌制周期，此技术能够使咸蛋在将腌制成熟的咸蛋放入1％食盐溶液中脱盐，可在6天使咸蛋白中含盐量降低到3.58％，咸度适宜。总的来说，21天即可腌制出一种高出油率低盐咸蛋。
咸蛋腌制低盐超声辅助鸭蛋脱盐预处理超声波技术高出油率食盐溶液含盐量放入咸度成熟食盐蛋白清洗

[发明专利]一种低糖豆浆粉及其制备方法-CN201710004933.1在审
发明人：林建雄;陈芬娟;孙娟娟;瞿江琴 -专利权人：永和食品（中国）股份有限公司
申请日： 2017-01-04 - 公布日： 2018-07-10 - 主分类号： A23C11/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种低糖豆浆粉，包括如下重量份数的原料：大豆55‑75份，低聚异麦芽糖浆30‑40份，木糖醇粉5‑8份，低聚果糖0.5‑1.5份和食盐0.5‑1份；本发明的低糖豆浆粉将大豆与低聚异麦芽糖浆、木糖醇粉、低聚果糖、食盐配伍，总糖含量低，甜度适中，既保留了豆浆原有的风味和营养物质，又减少了糖的摄入量，防龋齿和肥胖；本发明制备低糖豆浆粉的方法简单，易于工业化批量生产。
低糖豆浆低聚异麦芽糖浆低聚果糖木糖醇粉制备食盐大豆工业化批量生产营养物质重量份数防龋齿原有的豆浆配伍摄入甜度总糖肥胖保留

[发明专利]一种超声波辅助真空滚揉制备低盐低钠板鸭的方法-CN201711067687.0在审
发明人：陈知敏 -专利权人：安徽康乐泰农业科技有限公司
申请日： 2017-11-03 - 公布日： 2018-03-23 - 主分类号： A23L13/50 文献下载
摘要：本发明公开了一种超声波辅助真空滚揉制备低盐低钠板鸭的方法，本发明采用超声波与真空滚揉技术的协同使用，有利于腌制液向鸭肉中进行渗透，有效缩短腌渍时间，提高腌制效果，另外在腌制液中加入乳酸钙、氯化钾替代部分食盐，减少了食盐NaCl的使用量，有效降低了板鸭成品中钠离子的含量，改善肌肉的嫩度，降低氯化钙对肉品质的负面影响，高效降低板鸭中的含盐含钠量。
一种超声波辅助真空制备低盐板鸭方法

[发明专利]一种具备增强咸味的多肽及其制备方法和含该多肽的盐-CN201410140312.2有效
发明人：雷国泰 -专利权人：雷国泰
申请日： 2014-04-08 - 公布日： 2014-06-18 - 主分类号： C07K7/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种天然合成的具备增咸功能的多肽及其制备方法和含有该多肽的食盐，公开了增强咸味的多肽的分子结构，制备的方法及其含有还多肽的食盐。本发明的有益效果在于本发明的多肽不像钾盐有苦味，也没有咸味，只是通过提高钠离子通道的敏感性，加强了人们对咸味的感知，可有效的降低人们在生活中对氯化钠的摄入量，从而避免因过多摄入而影响人们的身体健康；本发明制备方法简单
一种具备增强咸味多肽及其制备方法

[发明专利]鱼糜冰点调节剂及其调节方法-CN201010278784.6无效
发明人：范三红 -专利权人：山西大学
申请日： 2010-09-09 - 公布日： 2011-01-19 - 主分类号： A23B4/09 文献下载
摘要：包括食盐、蔗糖、甘氨酸、鱼骨酶解多肽、山梨醇。所述的质量比例为食盐6-10份、蔗糖13-16份、甘氨酸4-5份、鱼骨酶解多肽13-16份、山梨醇0.5-1份。在擂溃时，鱼糜中加入鱼糜冰点调节剂，加入的量为4-5％。这样可以产生适宜储藏的较低冰点。
冰点调节剂及其调节方法

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