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[发明专利]一种琥珀蛋肠抗融化的配料-CN200910232683.2有效
发明人：徐宝才;江红波;朱斌;李景军;王鹏 -专利权人：南京雨润食品有限公司
申请日： 2009-12-04 - 公布日： 2010-06-02 - 主分类号： A23L1/32 文献下载
摘要：本发明公开了一种琥珀蛋肠抗融化的配料，本配料由100重量份的水、15重量份的明胶、1.5重量份的食盐、0.3重量份的味精、0.05重量份的卡拉胶、2重量份TG酶、5重量份的酱油、1重量份的香辛料组成，该配料技术具有效果明显
一种琥珀蛋肠抗融化配料

[发明专利]一种沙蟹汁低盐发酵制备方法-CN202111383764.X在审
发明人：陈卫;黄晓婷;易灵红;韦倩妮;韦立峰;姚燕燕;彭长君 -专利权人：北海职业学院
申请日： 2021-11-22 - 公布日： 2022-02-08 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：具体涉及一种沙蟹汁低盐发酵制备方法，包括如下步骤：将采购回来的鲜活沙蟹用自来水洗净、沥干、称重，并记录沙蟹重量后，置于螺杆型绞肉机内，加入沙蟹重量60％的水，捣碎，收集沙蟹浆料，按鲜活沙蟹的重量加入24％的食盐和16％的白砂糖，搅匀，使食盐和白砂糖全部溶解，盛装、密封，于4℃下发酵20天后，立刻将发酵物料取出，补充添加鲜活沙蟹重量15％的食盐，搅拌均匀，至食盐全部溶解，使产品的含盐量达到18％，按规格分装至干净的容器
一种沙蟹汁低盐发酵制备方法

[实用新型]一种便于计量的容器盖-CN201521048008.1有效
发明人：慕小刚;慕明君;慕胤杰 -专利权人：慕小刚
申请日： 2015-12-15 - 公布日： 2016-05-04 - 主分类号： B65D51/24 文献下载
摘要：由于食盐密封在瓶体内，使用时不用打开，容器盖能够起到防潮作用，因此，食盐、咖啡等食品不易板结，食盐、咖啡等食品的所需量由计量勺控制，因此能够控制食盐、咖啡等食品的用量，并且计量勺分成大小两种计量勺，方便使用者根据需要来选择使用大剂量或小剂量
一种便于计量容器

[实用新型]一种定量食盐瓶-CN201720815973.X有效
发明人：张维平;刘恩东;王润年;丁鑫杰;梅杰;付月 -专利权人：成都大学
申请日： 2017-07-06 - 公布日： 2018-07-06 - 主分类号： A47J47/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种定量食盐瓶，包括瓶体、瓶座、瓶盖、把手、压取装置和定量仓，压取装置安装在瓶体一侧，瓶体底部开有供食盐流出的通孔，所述定量仓通过转轴可转动地安装在瓶体底部与瓶座之间，定量仓上设有供食盐流入的入口，所述瓶体底部的通孔与定量仓的入口对齐或与定量仓表面贴合，所述转轴的一端通过压片与压取装置连接，操作压取装置可控制转轴旋转，所述瓶座上设有滑道，滑道末端的瓶座侧壁上加工有供食盐流出的出口。本实用新型通过压取装置和定量仓的配合，并通过定量仓的柱面封堵瓶体底部的通孔，实现重复便捷定量出盐，本实用新型还可根据定量仓的容积调整单次的出盐量。
定量仓瓶体压取装置本实用新型瓶座通孔食盐食盐瓶转轴流出瓶盖表面贴合滑道末端瓶座侧壁容积调整转轴旋转对齐可控制可转动封堵滑道压片盐量柱面把手重复加工出口配合

[实用新型]一种食盐生产用的加碘装置-CN202020751641.1有效
发明人：聂宝英;黄玖玖 -专利权人：江西富达盐化有限公司
申请日： 2020-05-08 - 公布日： 2021-01-01 - 主分类号： B01F7/24 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种食盐生产用的加碘装置，包括混合箱，所述混合箱底部设置有支撑柱，所述支撑柱之间设置有支撑板，所述支撑板顶部中间设置有电机，所述电机顶部的输出轴贯穿混合箱设置有螺旋叶，且所述螺旋叶设置于混合箱内所述存碘箱底部与混合箱之间连通有第一连接管，所述第一连接管上设置有第一控制阀，所述存盐箱底部与混合箱之间连通有第二连接管，所述第二连接管上设置有第二控制阀，本实用新型结构简单，设计合理，能够更加准确的控制食盐以及碘的投入量，并且通过螺旋叶更好的对混合的食盐以及碘进行搅拌，从而使碘更加均匀的分布在食盐内。
一种食盐生产装置

[实用新型]消毒液制造机-CN201920395250.8有效
发明人：高建芬 -专利权人：浙江高德福网络科技有限公司
申请日： 2019-03-26 - 公布日： 2020-02-25 - 主分类号： C25B1/26 文献下载
摘要：它包含容器体、排气口、可视窗、刻度线、底座、容器外壳、磁铁、食盐勺、容器盖、食盐添加口、清水添加口、搅拌棍、旋转块、电解装置、电机、电路板，所述的容器体的上表面上设置有排气口，容器体的前表面上设置有可视窗采用上述技术方案后，本实用新型有益效果为：它设置有搅拌棍，能够充分的对食盐和清水进行搅拌，搅拌程度高，设置有可视窗和刻度线，能够明显的知道加入的清水的量，设置有磁铁，能够吸附食盐勺，方便使用，结构简单，
消毒液制造

[实用新型]一种食盐定量取用罐-CN202320975399.X有效
发明人：周永婧;冷恬恬;张阳 -专利权人：广东省广盐集团股份有限公司
申请日： 2023-04-26 - 公布日： 2023-09-15 - 主分类号： A47J47/01 文献下载
摘要：本实用新型属于食盐使用技术领域，具体的说是一种食盐定量取用罐，包括底座；所述底座的顶部设置有罐体和罐盖，所述罐盖的内部设置有活动组件，所述活动组件固接罐盖的内部，所述活动组件包括一号压板，所述一号压板的顶部滑动连接在罐盖的顶部所述二号压板的顶部滑动连接在一号压板的底部，所述一号压板的侧壁固接有推板，所述三号压板通过二号压板滑动连接在一号压板的底部，所述罐盖内部设置有活动板和弹簧，所述活动板设置有三个，且所述活动板滑动连接在罐盖的内部，这种装置使食盐的盐量进行有效的控制工作，同时避免食盐出现潮湿的情况。
一种食盐定量取用

[发明专利]一种炒菜专用鸡精及其制备方法-CN201310508231.9无效
发明人：蒋红雨 -专利权人：安徽工贸职业技术学院
申请日： 2013-10-24 - 公布日： 2014-02-12 - 主分类号： A23L1/231 文献下载
摘要：该炒菜专用鸡精包括食盐30重量%；味精40重量%；I+G1.8重量%；白砂糖7.6重量%；麦芽糊精3.5重量%；鸡肉粉12重量%；姜黄粉0.1重量%；蘑菇粉1重量%；洋葱粉1重量%；蒜粉3重量%。
一种炒菜专用及其制备方法

[发明专利]一种炒菜专用鸡精及其制备方法-CN201310508306.3无效
发明人：蒋红雨 -专利权人：安徽工贸职业技术学院
申请日： 2013-10-24 - 公布日： 2014-02-12 - 主分类号： A23L1/22 文献下载
摘要：该炒菜专用鸡精包括食盐28重量%；味精42重量%；I+G1.8重量%；白砂糖7.0重量%；麦芽糊精3.6重量%；鸡肉粉12.5重量%；姜黄粉0.1重量%；韭黄粉1.4重量%；洋葱粉1重量%；蒜粉2.6重量
一种炒菜专用及其制备方法

[发明专利]一种炒菜专用鸡精及其制备方法-CN201310507899.1无效
发明人：蒋红雨 -专利权人：安徽工贸职业技术学院
申请日： 2013-10-24 - 公布日： 2014-02-12 - 主分类号： A23L1/231 文献下载
摘要：该炒菜专用鸡精包括食盐25重量%；味精45重量%；I+G1.5重量%；白砂糖8.0重量%；麦芽糊精3.9重量%；鸡肉粉11.5重量%；姜黄粉0.1重量%；西红柿粉1重量%；蒜苗粉1重量%；葱白粉3重量%
一种炒菜专用及其制备方法

[发明专利]一种食物中氯化钠元素含量浓度测试的载体筷子-CN201710463744.0在审
发明人：杨力;王小宁 -专利权人：杨力;王小宁
申请日： 2017-06-19 - 公布日： 2017-09-01 - 主分类号： G01N27/00 文献下载
摘要：载体筷子是通过导连接银质导体和电流检测装置构成一个稳定的回路系统，通过检测导线中的电流得到银质导体间的食物中的电导率，进而通过控制模块分析出食盐的浓度，并将结果通过提示灯显示出来，进一步地通过手机端APP通过本发明可以实现日常饮食过程中，方便地检测食物中食盐的含量，进而控制由食盐摄入量不当引发的病症和病情。
一种食物氯化钠元素含量浓度测试载体筷子

[发明专利]低钠盐香肠制作方法-CN201210312124.4无效
发明人：曹国洪;谷强甫;周永昌;华永富 -专利权人：江西国鸿集团股份有限公司
申请日： 2012-08-29 - 公布日： 2012-11-21 - 主分类号： A23L1/317 文献下载
摘要：一种低钠盐香肠制作方法，原料按重量份计：猪前后腿瘦肉75、猪背部硬脂肪25、白砂糖3、白酒2、味精0.5、食盐2.5、氯化钾1.0、乳酸钾0.3、硝酸钠0.05、D-异抗坏血酸钠0.1、谷氨酰转氨酶0.05本发明的低钠盐香肠制作方法，采用低钠盐混合腌制，利用氯化钾和乳酸钾与氯化钠具有相同的理化特性，作为食盐替代品，做到减盐不减味，既不降低香肠质量和口味，又减少了食盐的摄入量，使人们食用卫生安全，能确保消费者身体健康
钠盐香肠制作方法

[实用新型]一种控盐器-CN202120576338.7有效
发明人：董虎盛 -专利权人：董虎盛
申请日： 2021-03-22 - 公布日： 2021-12-28 - 主分类号： A47J47/01 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种控盐器，包括储料容器，所述储料容器底部开设有出料口，所述储料容器上滑动连接有量料器，所述量料器贯穿储料容器，所述量料器一端设置在壳体顶部，量料器另一端可伸出出料口，所述量料器与储料容器之间设有弹簧，操作方便，每次的出盐量可调，能够按设定剂量进行出盐，即可有效控制人们日常生活中食盐的摄入量。
一种控盐器

[发明专利]一种低糖玫瑰酱及其制备方法-CN201810469682.9在审
发明人：周俊;朱颖 -专利权人：贵州胖四娘食品有限公司
申请日： 2018-05-16 - 公布日： 2018-10-09 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明的低糖玫瑰酱，以新鲜的玫瑰花为原料，在玫瑰酱的制作过程中使用鞣酸酶水溶液对原料进行处理，分解玫瑰花中的单宁，减少涩味产生；使用食盐与蔗糖混合后对原料进行揉搓，使原料中的有益成分充分扩散出来，并通过少量的食盐提升原料的甜感本发明的低糖玫瑰酱，口感细腻，香甜可口，含糖量低，适宜各种人群，尤其是三高人群的食用，是一种含糖量低，无涩味，气味和口感都较好的低糖玫瑰酱。
玫瑰酱低糖涩味含糖量玫瑰花制备食盐食品加工领域口感细腻三高人群制作过程揉搓鞣酸酶蔗糖单宁食用分解扩散人群新鲜

[发明专利]一种甘草味瓜蒌子的制备方法-CN201710563572.4在审
发明人：陈庆辉;董玲;李卫文;赵伟 -专利权人：安徽省天和中药材开发有限公司
申请日： 2017-07-11 - 公布日： 2017-09-15 - 主分类号： A23L25/00 文献下载
摘要：一种甘草味瓜蒌子的制备方法，包括以下步骤(1)炒制用电炒机炒制瓜萎籽，加入食盐并加热，温度为170‑190℃，每次炒熟时间为30‑35分钟，炒至瓜蒌子内芯微黄；(2)拌料将炒熟的瓜蒌子趁热过筛，筛去食盐，趁热与煮沸的中草药汁拌匀，每20重量份瓜蒌子混合1.2‑1.5重量份中草药汁。
一种甘草瓜蒌制备方法