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[发明专利]一种高纯度大豆膳食纤维及其制备方法与应用-CN202110253057.2在审
发明人：王雍凯;靳济洲;董良杰;刘汉涤;曹红莹;车敏 -专利权人：佳木斯冬梅大豆食品有限公司
申请日： 2021-03-02 - 公布日： 2021-06-04 - 主分类号： A23L33/21 文献下载
摘要：本发明属于食品加工技术领域，公开了一种高纯度大豆膳食纤维及其制备方法与应用，所述高纯度大豆膳食纤维的制备方法包括：进行大豆的选取与大豆的预处理，进行大豆的预处理得到干燥大豆，对干燥大豆进行脱皮、研磨得到大豆粉，对大豆粉进行处理得到大豆细粉和大豆粗粉，对大豆粗粉与豆渣进行处理得到大豆膳食纤维粗料，使用大豆膳食纤维粗料进行高纯度大豆膳食纤维的制备。本发明使用大豆分离蛋白制备中产生的大豆废料进行大豆膳食纤维的制备，能够有效减少浪费，实现资源的充分利用；通过对大豆膳食纤维的酶解、脱水，获取的大豆膳食纤维的纯度更高。同时，本发明在大豆膳食纤维食品中加入枸杞提取物，更好的发挥大豆膳食纤维食品养生功效。
一种纯度大豆膳食纤维及其制备方法应用

[发明专利]用于寄生体控制的植物miRNA的过表达-CN201180052265.0无效
发明人：黄翔;K.塞吉恩 -专利权人：先正达参股股份有限公司
申请日： 2011-10-26 - 公布日： 2013-07-03 - 主分类号： C12N15/82 文献下载
摘要：本发明提供了用于产生一种对大豆胞囊线虫寄生具有增加的抗性的转基因大豆植物、大豆植物部分或大豆植物细胞的方法，这些方法包括：将一种异源miR164核苷酸序列引入该大豆植物、大豆植物部分或大豆植物细胞中，其中该异源miR164核苷酸序列在该大豆植物、大豆植物部分或大豆植物细胞中表达，由此产生一种相对于对照的大豆植物、大豆植物部分或大豆植物细胞对大豆胞囊线虫寄生具有增加的抗性的转基因大豆植物、大豆植物部分或大豆植物细胞本发明进一步提供了在大豆植物、大豆植物部分或大豆植物细胞中减少大豆胞囊线虫胞囊形成的方法，以及提供了包括用于转化植物、植物部分或植物细胞的核酸构建体的组合物以及经转化的植物、植物部分与植物细胞。
用于寄生控制植物 mirna 表达

[发明专利]大豆株高紧密连锁的分子标记及其应用-CN201610034269.0有效
发明人：邱丽娟;李忠峰;任玉龙;欧林 -专利权人：中国农业科学院作物科学研究所
申请日： 2016-01-19 - 公布日： 2018-11-02 - 主分类号： C12Q1/6858 文献下载
摘要：本发明公开了大豆株高紧密连锁的分子标记及其应用。本发明公开的利用大豆株高紧密连锁的分子标记鉴定大豆株高性状的方法包括：分别以待测大豆、大豆A和大豆B的基因组DNA为模板，用该分子标记的PCR引物对分别进行PCR扩增，得到待测大豆PCR产物、大豆A PCR产物和大豆B PCR产物；如果待测大豆PCR产物对应于序列1的第299位为C，待测大豆的株高高于或候选高于大豆B的株高；如果PCR产物对应于序列1的第299位为C和T，待测大豆的株高高于或候选高于大豆B的株高；如果待测大豆PCR产物对应于序列1的第299位为T，待测大豆的株高低于或候选低于大豆A的株高。
大豆紧密连锁分子标记及其应用

[发明专利]一种利用大豆糖蜜和大豆分离蛋白粉生产大豆糖肽的方法-CN201910787588.2在审
发明人：李继富;何平;周立军;何玉杰;卢晓军;张俊峰 -专利权人：内蒙古科然生物高新技术有限责任公司
申请日： 2019-08-26 - 公布日： 2019-12-20 - 主分类号： C07K1/107 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用大豆糖蜜和大豆分离蛋白粉生产大豆糖肽的方法，所述原料包括大豆糖蜜以及大豆分离蛋白粉，所述利用大豆糖蜜和大豆分离蛋白粉生产大豆糖肽的方法如下步骤，本发明采用大豆肽为主要成份，大豆肽含量≥60%，符合大豆肽粉《国家标准》（GB/T22492‑2008）的理化指标要求,大豆低聚糖是被世界食品科学业界公认为不被人体吸收的、但却能使人体内有益菌（如双歧杆菌等）增殖的“益生元”，大豆低聚糖（大豆水苏糖、棉子糖）作为“益生元”在本发明的产成品中含量≥20%，与大豆肽呈复合状态存在，各自独立保持对人体的医疗保健功效，所以本发明的产成品的主要成份名称命名为“大豆糖肽”，其大豆肽含量以及大豆低聚糖含量得以提高
大豆肽大豆分离蛋白粉大豆低聚糖大豆糖蜜大豆糖肽益生元大豆肽粉复合状态理化指标人体吸收世界食品双歧杆菌医疗保健棉子糖水苏糖增殖的大豆体内生产

[发明专利]一种高抗彩色大豆品种的选育方法-CN201610527887.9有效
发明人：章清杞;陈幼玉;章珍;陈志伟;杨帆;李美德 -专利权人：福州安地农业科技开发有限公司
申请日： 2016-07-07 - 公布日： 2018-10-23 - 主分类号： A01H1/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种高抗彩色大豆品种的选育方法，属于抗病特种大豆育种技术领域。本发明选用选黄色大豆品种作轮回亲本，分别与黑大豆、青大豆、褐大豆、高抗食心虫、孢囊线虫病和大豆灰斑病的大豆品种杂交，后代与轮回亲本多代回交，再通过有色株系与抗病虫株系两两杂交，经多代种皮与抗病虫性状的筛选，选育分别具有黑色种皮、绿色种皮、褐色种皮性状特征的大豆近等基因系，其与黄豆轮回亲本按比例混合而成配方高抗彩色大豆的生产用种。利用本方法选育大豆品种产量高，抗性好，其收获的大豆含有黑大豆、青大豆、褐大豆、黄大豆，该彩色大豆品种生产的彩色大豆集色、香、味和营养疗效于一身，具有很好的营养保健功能。
一种彩色大豆品种选育方法

[发明专利]提取大豆异黄酮、皂甙、低聚糖的挤压加工方法和装置-CN200410075552.5无效
发明人：申德超 -专利权人：山东理工大学
申请日： 2004-12-21 - 公布日： 2005-06-29 - 主分类号： A23P1/14 文献下载
摘要：提取大豆异黄酮、皂甙、低聚糖的挤压加工方法和装置。其主要技术特点是提供一种挤压膨化大豆、大豆胚芽、大豆胚轴、豆粕，脱脂后提取大豆异黄酮、大豆皂甙、大豆低聚糖的挤压膨化加工装置和挤压膨化加工方法。本发明挤压膨化加工的大豆膨化物，经脱脂得到的豆粕与传统的大豆榨坯浸出制油和目前国内外大豆膨化浸出制油得到的豆粕，分别进入萃取装置，用溶剂提取上述物质相比，大豆异黄酮得率可提高15％－100％，大豆皂甙和大豆低聚糖的得率均可提高10％－70％；与大豆胚芽、大豆胚轴、豆粕经过或者不经过微波或超声波处理，再脱脂得到的豆粕，分别进入萃取装置，用溶剂提取上述物质相比，大豆异黄酮、大豆皂甙、大豆低聚糖的得率均可提高10％－80％。
提取大豆异黄酮皂甙聚糖挤压加工方法装置

[发明专利]一种既抗大豆疫霉又耐大豆疫霉种质的筛选方法与应用-CN202310194568.0在审
发明人：张淑珍;徐鹏飞;吴俊江;孙岩;方馨;何晟芙;王曦然 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2023-03-02 - 公布日： 2023-06-06 - 主分类号： C12Q1/18 文献下载
摘要：本发明涉及一种既抗大豆疫霉又耐大豆疫霉种质的筛选方法与应用，属于农作物种植技术领域。本发明提供了一种既抗大豆疫霉又耐大豆疫霉种质的筛选方法，包括如下步骤：(1)利用下胚轴伤口接种法进行抗大豆疫霉鉴定，得到对大豆疫霉抗性、感病和中间类型的大豆种质；(2)利用菌盘接种法对所述大豆疫霉感病的大豆种质，进行耐病性鉴定；(3)根据步骤(1)和步骤(2)的鉴定结果，筛选抗1种以上大豆疫霉，且植株病情指数均值≤30的大豆种质，得到既抗大豆疫霉又耐大豆疫霉的种质。利用该方法可以从112种大豆种质中筛选得到35种既耐大豆疫霉又抗大豆疫霉的种质，丰富了东北地区的大豆资源，为后期筛选优良的大豆种质提供依据。
一种抗大豆疫霉大豆种质筛选方法应用

[发明专利]一种大豆超微粉及其制备方法和应用-CN202110881854.5在审
发明人：魏兆军;章建国;胡飞;金诺;蔡家深;王睿;冯靖宇 -专利权人：合肥工业大学
申请日： 2021-08-02 - 公布日： 2021-11-02 - 主分类号： A23L11/50 文献下载
摘要：本发明公开了一种大豆超微粉及其制备方法和应用，属于大豆加工技术领域。大豆超微粉制备方法包括：大豆经焙烤、乳酸菌发酵得大豆发酵料，大豆发酵料经干燥得大豆发酵干料，大豆发酵干料经超微粉碎得到所述大豆超微粉。并将大豆超微粉制备成了大豆休闲食品，制备得到的大豆休闲食品无豆腥、无抗营养因子、口感细腻、风味独特。通过本发明的制备方法有效地降低了风味物质的损失并且无豆渣排出原料利用率高，扩大了大豆超微粉的应用范围，提升了经济效益。
一种大豆超微粉及其制备方法应用

[发明专利]一种大豆的种植方法-CN201410472991.3在审
发明人：苗增春 -专利权人：青岛诚一知识产权服务有限公司
申请日： 2014-09-17 - 公布日： 2016-04-13 - 主分类号： A01G1/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种大豆的种植方法，属于农业生产技术领域。它包括大豆单产的种植方法、每年每亩地多种一季大豆的种植方法、大豆与其他旱作物相互轮作和套种的种植方法；本发明与现有技术相比有如下优点：北方原来每年只能种一季大豆，采用新方法种植，每年可以收两季大豆，大豆单产的种植方法，使用这种方法种植大豆，能使每亩多种1800-2200多株大豆，又能使大豆后期更好的通风透光，增强大豆迷抗倒伏能力，促使大豆更好的光合作用，使大豆生长粒多、粒大、粒重，为大豆高产打牢坚实基础。
一种大豆种植方法

[发明专利]一种大豆的种植方法-CN201510663828.X在审
发明人：丁春英 -专利权人：丁春英
申请日： 2015-10-15 - 公布日： 2017-04-26 - 主分类号： A01G1/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种大豆的种植方法，属于农业生产技术领域。它包括大豆单产的种植方法、每年每亩地多种一季大豆的种植方法、大豆与其他旱作物相互轮作和套种的种植方法；本发明与现有技术相比有如下优点北方原来每年只能种一季大豆，采用新方法种植，每年可以收两季大豆，大豆单产的种植方法，使用这种方法种植大豆，能使每亩多种1800-2200多株大豆，又能使大豆后期更好的通风透光，增强大豆迷抗倒伏能力，促使大豆更好的光合作用，使大豆生长粒多、粒大、粒重，为大豆高产打牢坚实基础。
一种大豆种植方法

[发明专利]一种大豆的种植方法-CN201711134641.6在审
发明人：赖永梅 -专利权人：赖永梅
申请日： 2017-10-30 - 公布日： 2019-05-07 - 主分类号： A01G22/40 文献下载
摘要：本发明涉及一种大豆的种植方法，属于农业生产技术领域。它包括大豆单产的种植方法、每年每亩地多种一季大豆的种植方法、大豆与其他旱作物相互轮作和套种的种植方法；本发明与现有技术相比有如下优点：北方原来每年只能种一季大豆，采用新方法种植，每年可以收两季大豆，大豆单产的种植方法，使用这种方法种植大豆，能使每亩多种1800‑2200多株大豆，又能使大豆后期更好的通风透光，增强大豆迷抗倒伏能力，促使大豆更好的光合作用，使大豆生长粒多、粒大、粒重，为大豆高产打牢坚实基础。
大豆种植大豆单产光合作用农业生产技术大豆生长坚实基础旱作物抗倒伏轮作透光粒重套种通风高产北方

[发明专利]获得高度纯化且完整的大豆胚轴的方法-CN200880130018.6无效
发明人：克里斯·利奥·希尔达·万登布鲁克;达尼洛·弗朗茨·卡勒瓦特;约斯特·艾伯特·马尔格里耶特·阿尔努;让-诺埃尔·纳伊尔 -专利权人：爱普洛商业公司
申请日： 2008-08-08 - 公布日： 2011-06-01 - 主分类号： A23L1/20 文献下载
摘要：本发明涉及一种加工大豆物料的方法，该大豆物料主要是大豆胚轴和大豆裂片的混合物。具体而言，本发明提供一种基于形态差异来分离大豆胚轴级分与大豆裂片级分的方法，其通过使所述大豆物料经受离心力来进行，优选使用带凹痕的圆筒状设备。优选事先采用基于大小和/或重量差异的传统分离方法(如抽吸法)除去大豆物料中的大部分大豆皮、大豆子叶、大豆整豆和较大的大豆裂片级分。本发明还提供一种大豆胚轴富集物及其用途，例如用于制备大豆胚轴(或胚芽或胚)油和/或食品。
获得高度纯化完整大豆胚轴方法

[发明专利]一种利用大豆离体叶片检测大豆抗蚜性的方法-CN201310294090.5有效
发明人：肖亮;钟云鹏;程琳静;王彪;武天龙 -专利权人：上海交通大学
申请日： 2013-07-12 - 公布日： 2013-10-23 - 主分类号： A01G7/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用大豆离体叶片检测大豆抗蚜性的方法，在密闭的装置中通过营养液供给大豆离体叶片营养，繁殖大豆蚜虫，鉴定大豆品种的抗蚜性。主要步骤包括：大豆离体叶片装置的制造技术；大豆营养液配方的配备技术；大豆离体叶采摘技术；大豆蚜虫抗性鉴定技术；大豆蚜虫环境控制技术，该方法简单易操作，不受季节限制，能大量、准确鉴定大豆的蚜虫抗性。
一种利用大豆叶片检测抗蚜性方法

[发明专利]一种大豆提取大豆蛋白的提取方法-CN202010501705.7在审
发明人：邓福友 -专利权人：绥化市诚美盛世网络科技有限公司
申请日： 2020-06-04 - 公布日： 2020-09-04 - 主分类号： A23J1/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种大豆提取大豆蛋白的提取方法，本发明将大豆在水和乙醇中进行浸泡，然后粉碎均质，然后将大豆进行烘干；得到大豆蛋白粗粉；将大豆蛋白粗粉与水、碱性溶液和脂肪酶混合反应，并超声离心，得到大豆蛋白细粉；最后进行杀菌得到大豆蛋白。本发明大豆蛋白提取工艺能够显著提高了大豆蛋白的溶出率，从而提高了大豆蛋白的提取率，通过采用超声波对大豆粉混合液进行处理，能够对大豆粉具有空化作用，能够有效的促进大豆蛋白分离，进一步提高大豆蛋白的纯度，本发明操作方法简单易行
一种大豆提取大豆蛋白方法

[发明专利]一种基于机器视觉的大豆品质检测方法-CN202311146666.3在审
发明人：赵庆奎;刘长新;殷广军;穆洪静;盛希艳;董晓燕 -专利权人：山东国宏生物科技有限公司
申请日： 2023-09-07 - 公布日： 2023-10-13 - 主分类号： G06T7/00 文献下载
摘要：本发明涉及图像数据处理技术领域，提出了一种基于机器视觉的大豆品质检测方法，包括：获取大豆表面灰度图像，采用大豆表面灰度图像获取大豆特征更新图像；根据大豆特征更新图像获取距离变换分布图，根据距离变换分布图像获取大豆特征更新图像中每个像素点的光照度；根据大豆特征更新图像中每个像素点的光照度获取大豆形状差异矩阵；根据大豆形状差异矩阵获取大豆形状合格判别值；根据大豆表面缺陷特征获取霉变粘连系数、霉变渐变系数；根据霉变粘连系数、霉变渐变系数获取霉变缺陷辨别指数；根据合格判别值和霉变缺陷辨别指数判断大豆质量。本发明根据大豆形状合格判别值和霉变缺陷辨别指数对大豆质量进行判断，提高对大豆品质的检测精度。
一种基于机器视觉大豆品质检测方法

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