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- [发明专利]一种分析食物基础营养素的方法-CN201911359716.X在审
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刘昱
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天津大学
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2019-12-25
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2020-05-15
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G16H20/60
- 本发明公开了一种分析食物基础营养素的方法,步骤1、通过智能手机应用记录用户的日常食物摄入信息,记录内容包括食材或者菜肴的名称以及具体摄入量;步骤2、制作食材—营养素数据库和菜肴—营养素数据库两个数据库,将食物摄入信息转换为食物营养素摄入信息;步骤3、从步骤2获得的用户的日常食物摄入信息中提取出基础营养素的摄入信息,包括蛋白质、水分、膳食纤维、碳水化合物、脂肪与能量的摄入量;步骤4、采用雷达图分析法进行基础营养素摄入情况分析,雷达分析特征值包括用户实际摄入的应该养成分、营养成分摄入得分。本发明能够提高用户对于自己日常膳食中基础营养素摄入的直观了解,有效及时修改饮食计划,保证膳食健康。
- 一种分析食物基础营养素方法
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