|
钻瓜专利网为您找到相关结果 276795个,建议您 升级VIP下载更多相关专利
- [发明专利]一种利用糖渣培养乳酸菌及生产乳酸活菌饲料的方法-CN201010164164.X无效
-
许赣荣;曹磊
-
江南大学
-
2010-05-06
-
2010-09-08
-
A23K1/00
- 一种利用糖渣培养乳酸菌及生产乳酸菌活菌饲料的方法,属于生物工程领域。本发明以玉米淀粉制糖工业副产物糖渣为主要原料,以饲用乳酸菌为出发菌,固态培养乳酸菌,制成含乳酸菌活菌的饲料;液态发酵培养乳酸菌,制得乳酸菌活菌制剂。本发明对以糖渣为主要原料,对培养基成分的优化、培养条件的优化进行了详细研究,得到了优化工艺参数,并采用固态分批、液态分批、或液态补料的方式,高密度培养饲料用乳酸菌,经固态或液态发酵培养富含活性乳酸菌的高档饲料,液态培养活菌含量可达109cfu/mL以上,固态培养活菌含量可达108cfu/g以上。本发明以糖渣为主要原料培养饲用乳酸菌,使废物资源化,降低生产乳酸菌的成本。
- 一种利用培养乳酸菌生产乳酸饲料方法
- [发明专利]一种应用乳酸菌发酵生产黄酒的方法-CN201210585900.8有效
-
杜林;李莲
-
杜林
-
2012-12-30
-
2013-03-27
-
C12G3/02
- 本发明公开一种应用乳酸菌发酵生产黄酒的方法,包括前发酵及后发酵的步骤,所述后发酵为:向酒液中添加乳酸菌进行发酵,乳酸菌的添加比例是:105-109CFU/mL,所述乳酸菌为酒球菌属的乳酸菌、乳杆菌属的乳酸菌、明串珠菌属的乳酸菌、片球菌属的乳酸菌中的任意一种或两种以上的组合物。本发明通过外接乳酸菌,由于乳酸菌产生的乳酸及抑菌肽可抑制其他细菌的活动,因此对于酸败有抑制作用,避免了因酸败导致的出酒率降低问题以及成品酒风味损坏的问题,得到的黄酒风味独具特色,并有利于黄酒后熟过程中产品的稳定
- 一种应用乳酸菌发酵生产黄酒方法
|