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- [发明专利]一种养生紫皮石斛宴的制作方法-CN201310387316.6有效
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杨林芝;段映国
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龙陵县红桔苑山庄
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2013-08-30
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2014-01-01
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A23F3/34
- 本发明公开一种养生紫皮石斛宴的制作方法，所述养生紫皮石斛宴包括紫皮石斛花茶、紫皮石斛花泡酒、紫皮石斛鲜条汁、紫皮石斛炖土母鸡、紫皮石斛丸子、紫皮石斛炖土鸡蛋、紫皮石斛粥、紫皮石斛水晶冻、紫皮石斛花炖豆腐汤、紫皮石斛汁浸鱼片、紫皮石斛焖火鸭、紫皮石斛烧排骨、紫皮石斛花炒肉片、紫皮石斛蛋挞、紫皮石斛羹、紫皮石斛饺、紫皮石斛面条、紫皮石斛馒头、紫皮石斛煨老鹅、紫皮石斛烧羊肉、紫皮石斛花烩牛肉片、紫皮石斛汁浸娃娃菜等菜品本发明提供一种既能够保证石斛的药用功能，又兼顾菜品的美味可口的对紫皮石斛进行烹饪的方法。
- 一种养生石斛制作方法
- [发明专利]一种石斛的制作方法-CN201510109330.9在审
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程跃明
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霍山县茗雨商贸有限公司
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2015-03-12
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2015-07-15
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A61K36/8984
- 本发明公开了一种石斛的制作方法，在加工过程中对鲜石斛进行预先过筛处理，这样能够对石斛预先筛分，大大减少了石斛分拣的工作量；对石斛进行软化的温度为12度，石斛的初次软化使用较高的温度能够快速的对石斛进行软化，去除石斛的大部分水分；石斛的二次软化温度为8度，石斛二次软化时，由于石斛所含的水分相对大大减少，所以采用较低的温度能够在对石斛软化的同时，防止石斛焦糊；石斛的二次通风时间为2天，因为石斛的二次通风接近收尾的工作，因此长时间的通风能够使石斛干燥的程度提高，延长了石斛的保质时间；石斛的二次烘焙使用的方法为温度和时间梯度的方法烘焙，这种方法对于石斛的收尾加工，一方面起到了彻底除去石斛水分杀菌消毒的作用，另一方面也防止了石斛干燥而产生焦化
- 一种石斛制作方法
- [发明专利]一种石斛养生茶及其制作方法-CN201410794629.8在审
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成秉业
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泉州市秉尚石斛科技有限公司
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2014-12-18
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2015-04-22
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A23F3/34
- 本发明提供一种口感纯正、中医配伍合理且具有多种功效的石斛养生茶及其制作方法。本发明的石斛养生茶包括重量百分比为39％-41％的鼓槌石斛茎片、重量百分比为39％-41％的铁皮石斛茎段和重量百分比为19％-21％的鼓槌石斛花。本发明的石斛养生茶制作方法包括：先采摘鼓槌石斛茎干、鼓槌石斛花以及铁皮石斛茎干，将所述鼓槌石斛茎干切成厚度为1mm的鼓槌石斛茎片，将所述铁皮石斛茎干切成长度为0.8cm的铁皮石斛茎段，再分别对鼓槌石斛花、鼓槌石斛茎片和铁皮石斛茎段进行低温风干，然后将鼓槌石斛茎片、铁皮石斛茎段和鼓槌石斛花按照39％-41％：39％-41％：19％-21％的重量百分比进行混合包装，获得所需的石斛养生茶。本发明的石斛养生茶汤色口感纯正、配伍合理且具有多种养生保健功效。
- 一种石斛养生及其制作方法
- [发明专利]一种纯霍山石斛超微破壁含片-CN202011091298.3在审
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何斌
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安徽霍山县药王谷林农科技有限公司
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2020-10-13
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2021-01-12
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A61K36/8984
- 本发明公开了一种纯霍山石斛超微破壁含片，由以下重量份原料组成：炒制石斛茎、干燥石斛、鲜梨汁；对石斛鲜条进行清洗，再对将清洗后的石斛鲜条进行晾干，并炒制去皮，得到炒制石斛茎；将炒制石斛茎和凉白开水混合并加入破壁打浆机中，并通过破壁打浆机制成石斛浆液备用；取鲜梨进行去心去皮，并通过破壁打浆机制成鲜梨汁，将鲜梨汁加入到石斛浆液内混合，得到对石斛梨汁液，并对石斛梨汁液进行过滤，得到过滤液体石斛浆液；将干燥石斛粉末加入过滤液体石斛浆液中混合，并制成石斛粉团，通过制片机对石斛粉团施压成型从而制成纯霍山石斛超微破壁含片；本发明将鲜梨汁作本含片的果味调节剂，鲜石斛破壁榨汁，使得石斛微粉可以直接被人体吸收。
- 一种霍山石斛超微破壁含片
- [实用新型]一种石斛乳酸菌饮料发酵罐-CN202121582101.6有效
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孙传伯;金俊成;张平
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皖西学院
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2021-07-09
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2021-12-07
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C12M1/02
- 本发明提供了一种石斛乳酸菌饮料发酵罐，属于石斛乳酸菌饮料技术领域。本发明所述的石斛乳酸菌饮料发酵罐，包括石斛原料发酵罐和石斛饮料发酵罐，本发明在石斛原料发酵罐内设置有石斛原料提升机构，能够在石斛原料在石斛原料发酵罐内进行发酵时，石斛原料提升机构可以便于对石斛原料发酵后的渣体进行提升，继而便于工作人员从石斛原料发酵罐顶的开口处打捞，以此解决石斛渣体难易打捞的问题。同时，通过在提升机构中的原料盛装槽内设置搅拌机构，能够在石斛原料进行发酵时，搅拌机构可以对石斛原料进行充分的搅匀，以此便于石斛原料的充分发酵。
- 一种石斛乳酸菌饮料发酵
- [发明专利]一种铁皮石斛悬浮凝胶的制造方法-CN201510859250.5有效
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杨宗鑫;周敏;陈春辉;李文明
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杭州鑫伟低碳技术研发有限公司
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2015-11-30
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2019-10-08
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A23L33/00
- 一种铁皮石斛悬浮凝胶的制造方法，它的工艺流程如下：1)将铁皮石斛新鲜植株洗净去除泥沙等杂质，获得洁净铁皮石斛新鲜植株；2)①将洁净铁皮石斛新鲜植株茎叶分离，获得铁皮石斛茎和叶；②将铁皮石斛茎和叶分别浆化后混合，获得铁皮石斛浆液；③将铁皮石斛浆液经分散剂分散，获得铁皮石斛分散液；④将铁皮石斛分散液乳化，获得铁皮石斛乳化液；⑤将铁皮石斛乳化液加配方、搅拌混匀、消毒并真空分装，获得铁皮石斛乳化产品；⑥将铁皮石斛乳化液悬浮凝胶化，加配方、搅拌混匀、消毒并真空分装，获得铁皮石斛悬浮凝胶产品；本发明方法生产的悬浮凝胶产品几乎包含和保护铁皮石斛的全部活性成分，食用方便，易于消化吸收，人体几乎可吸收其所有活性成份，吸收效率显著高于其他铁皮石斛产品
- 一种铁皮石斛悬浮凝胶制造方法
- [发明专利]一种铁皮石斛冻糕-CN201710873452.4在审
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李勇;莫安来
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贵州涵龙生物科技有限公司
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2017-09-25
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2018-03-13
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A23L33/00
- 一种铁皮石斛冻糕，包括原料铁皮石斛伴生茶互养的上等野生铁皮石斛鲜条5‑10g、铁皮石斛伴生茶互养的上等野生铁皮石斛花2‑3朵；其制作方法1）铁皮石斛鲜条和石斛花洗净备用；2）铁皮石斛鲜条榨汁倒入容器内，将石斛花点缀在石斛汁中；3）将盛放石斛汁的容器放进冰箱冷藏一小时；4）将已冻结好的石斛冻取出，分成小块装盘，点缀后即可上桌；所述上等野生生态铁皮石斛为专利ZL201410024655.2公开的《一种菌根化石斛苗茶树仿野生栽培方法》所得；所述的铁皮石斛伴生茶，为专利201510266191.0（公开的《一种石斛伴生茶》。
- 一种铁皮石斛冻糕
- [发明专利]一种石斛兰香红茶-CN201611127688.5有效
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吴小生
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贵州涵龙生物科技有限公司
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2016-12-09
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2020-12-15
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A23F3/14
- 本发明涉及一种石斛兰香红茶，属于饮品技术领域。所述的石斛兰香红茶通过石斛与茶树先共生互养，再采摘鲜石斛花与新鲜茶叶一起窨制、发酵、烘焙制得，所述的新鲜茶叶为采摘自铁皮石斛附生茶树生态栽培茶园的新鲜茶叶芽头或一芽一至三叶片，所述的鲜石斛花为采摘自铁皮石斛附生茶树生态栽培茶园的鲜石斛花本发明石斛兰香红茶中的石斛与茶树均来自石斛与茶树附生茶园，依靠茶叶容易吸收气味的原理，石斛与茶树共生互养，对茶叶长时间自然熏染，茶青经长时间吸收石斛花香，大幅度提高石斛兰香红茶的兰香气，再将鲜茶叶与石斛花一起窨制、发酵、烘焙，对茶叶进行二次加香，使茶叶具有馥郁的石斛兰香气，该石斛兰香红茶具有解郁的功效。
- 一种石斛红茶
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