专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种海产品保存用多功能处理装置-CN202311210998.3在审
  • 杨振波;杨洪晓;范振晓 - 山东妙迪食品有限公司
  • 2023-09-20 - 2023-10-27 - A23B4/09
  • 本发明涉及海产品保存技术领域,具体公开了一种海产品保存用多功能处理装置,包括通有冷气的集中保存室、与集中保存室连通的输料组件和若干用于存储单个活虾的若干储料框,输料组件内设有用于向集中保温室内连续递送储料框的承接单元和用于确定储料框行进轨迹的横向滑道,输料组件内还沿活虾的行进方向依次设有用于向圆形空腔充水的气泡清洗功能区、进行对转盘上的活虾进行冲洗的冲洗功能区、用于对活虾进行脱水的干燥功能区和用于冷冻活虾的冷冻功能区,干燥功能区内设置有驱动传动结构使转盘高速转动的干燥组件,解决了传统的虾类海产品在清洗过程中,环节冗杂和加工时间漫长,导致部分虾死亡变质不利于虾类海产品保存的问题。
  • 一种海产品保存多功能处理装置
  • [发明专利]一种风味速冻鸡排保鲜装置及方法-CN202310787503.7在审
  • 宗伟国;吴刚;刘贤勇 - 江苏盐铁食品科技有限公司
  • 2023-06-30 - 2023-10-20 - A23B4/09
  • 本发明公开了一种风味速冻鸡排保鲜装置及方法,应用在食品冷冻保险技术领域,本发明通过设置加工机构,存液组件可以对液氮进行储存,以便于喷洒组件将液氮抽出并使用,喷洒组件可以将液氮喷洒到输送组件上的风味鸡排表面,对风味鸡排进行速冻保鲜处理,输送组件可以在通电并启动后,将风味鸡排进行输送,以便于喷洒组件风味鸡排进行速冻保鲜处理,防护组件可以对喷洒组件喷洒后液氮挥发的氮气进行引导,将氮气输送到抽送组件处,抽送组件可以避免液氮的低温外漏到防护组件外部,并将氮气输送至回收机构内,提高了对氮气回收的效率,增加了对风味鸡排速冻的安全性。
  • 一种风味速冻保鲜装置方法
  • [实用新型]一种水产品液氮速冷装置-CN202320755980.0有效
  • 刘子丹;宫福生;黎汉远;蒋艳萍 - 海南翔泰渔业股份有限公司
  • 2023-04-07 - 2023-09-26 - A23B4/09
  • 本实用新型提供一种水产品液氮速冷装置,包括输送带、速冻箱、液氮存储箱、喷淋机构以及尺寸检测机构,尺寸检测机构包括主控单元、侧板、弹簧、压力传感器、倾斜受力板以及移动板,将水产品置于输送带上进行输送,水产品在进入到速冻箱前会先经过尺寸检测机构,水产品与倾斜受力板接触后,推动倾斜受力板和移动板向外侧移动,使弹簧被压缩,此时压力传感器可以采集弹簧提供的压力,主控单元根据压力数据可以转换得到水产品的大致宽度,而后当水产品输送到速冻箱内部时,主控单元可以控制喷淋机构进行有限制的喷淋,使液氮仅会喷洒到水产品上,避免造成液氮的浪费,降低生产成本。
  • 一种水产品液氮装置
  • [实用新型]一种液氮急冻鳜鱼挂冰衣装置-CN202321076851.5有效
  • 汪洋;崔鑫;谢泷;傅坚 - 黄山徽母实业有限公司
  • 2023-05-08 - 2023-09-05 - A23B4/09
  • 本实用新型公开了一种液氮急冻鳜鱼挂冰衣装置,其包括底板:所述底板的顶部固定连接有一对第一支撑块和竖板,所述左侧竖板的侧壁上固定连接有电机,一对所述第一支撑块的顶部固定连接有集渣仓,所述集渣仓的顶部开设有导渣口,且所述集渣仓的侧壁上固定连接有排渣管,所述排渣管上安装有阀门,所述集渣仓的顶部固定连接有壳体,所述壳体的前侧壁活动连接有密封门,且所述壳体内设有一对限位板,一对所述限位板之间固定连接有一对连接杆,且一对所述限位板的内壁上固定连接有若干个矩形框。通过上述结构,可带动鳜鱼转动,从而使得鳜鱼上下侧形成冰衣。
  • 一种液氮鳜鱼衣装
  • [实用新型]一种皮皮虾快速冻结装置-CN202223146563.0有效
  • 商云栋;池铿浩 - 威海旺和食品科技有限公司
  • 2022-11-26 - 2023-07-25 - A23B4/09
  • 一种皮皮虾快速冻结装置,包括装氮箱、支撑柱、顶板、气缸箱、伸缩杆、载物箱、吸泵、储氮箱和输氮管,装氮箱的四周设有支撑柱,支撑柱的顶部设有顶板,顶板的顶部设有气缸箱,气缸箱的下端设有伸缩杆,伸缩杆的底部设有载物箱,装氮箱后面的支撑柱上焊有支撑板,支撑板上设有储氨箱,储氮箱的顶部设有吸泵,吸泵上设有输氮管,储氮箱的右上方设有加氮管,装氮箱左侧的支撑柱之间焊有安装板,安装板上设有PLC1200控制器PLC1200控制器与外部电源电连。本实用新型通过将载物箱与伸缩杆相连接,能够自动将皮皮虾送入装氮箱中快速冻结,且能够根据液氮的使用速度,自动往装氮箱中添加液氮,自动化程度较高,能够节省人工加氮所需要花费的劳动力。
  • 种皮快速冻结装置
  • [实用新型]一种水产品镀冰衣装置-CN202320628536.2有效
  • 许娜 - 丹东大丰食品有限公司
  • 2023-03-28 - 2023-07-18 - A23B4/09
  • 本实用新型公开了一种水产品镀冰衣装置,属于水产品技术领域,包括底座,所述底座的上表面固定连接有支撑座,支撑座的上表面固定连接有连接座,底座的上表面分别转动连接有从动轮和主动轮,从动轮的外表面和和主动轮的外表面共同滑动连接有皮带,底座的上方设置有连接板和旋转电机,连接板的上表面固定连接有冷冻槽杆。该一种水产品镀冰衣装置,通过底座、支撑座、连接座、从动轮、主动轮、旋转电机、皮带和冷冻槽,旋转电机带动进行主动轮转动,主动轮带动皮带和从动轮进行转动,带动冷冻槽进行转动,实现对产品进行均匀的镀冰,提高装置的镀冰效果,避免由于镀冰效果不佳,影响装置的镀冰效果和装置的工作效率。
  • 一种水产品衣装
  • [发明专利]一种基于低温嫩化的鱼产品制备方法-CN202310593902.X在审
  • 许晓东;林旭斌;吴晓丽;崔惠娴 - 珠海德洋农业科技有限公司
  • 2023-05-25 - 2023-07-14 - A23B4/09
  • 本发明涉及鱼产品加工设备技术领域,公开了一种基于低温嫩化的鱼产品制备方法,包括箱体、位于箱体内部底端的输送带以及位于箱体顶部上方的液氮箱,所述箱体包括:设置在箱体内部的速冻仓,且箱体的两侧皆设置有支撑架,一组所述支撑架内部的一侧设置有贯穿至输送带内部的主动辊,一组所述支撑架一端的一侧安装有调速电机,另一组所述支撑架内部的一侧设置有贯穿至输送带内部的从动辊。本发明通过输送管对液氮输送至速冻仓内部,并通过滴液头将液氮滴至收液槽内部,液氮汽化吸热,对速冻仓内部进行降温,从而实现对鱼产品进行快速速冻嫩化,保持鱼产品的新鲜,对鱼产品的保鲜效果更好,方便对鱼产品进行的嫩化加工。
  • 一种基于低温产品制备方法
  • [发明专利]一种降低调理牛排在冷冻过程中品质劣变的方法-CN202110068654.8有效
  • 徐宝才;谢勇;周凯;李沛军;周辉 - 合肥工业大学
  • 2021-01-19 - 2023-07-14 - A23B4/09
  • 本发明公开一种降低调理牛排在冷冻过程中品质劣变的方法,包括以下步骤:牛肉的预处理;制备抗冻腌制液;制备调理牛排;预冷:将滚揉后的调理牛排用聚乙烯薄膜包装好,0~4℃预冷1h;组装低压静电场设备;低压静电场冷冻:确保第四步所得调理牛排置于与放电板平行的铜板上,且距离放电板10~60cm,于输出电压为2500V、温度为‑25℃的低压静电场环境中进行速冻。本发明采用低压静电场和抗冻剂协同辅助冷冻,显著缩短冷冻时间,抑制调理牛排在冷冻过程中冰晶生长和重结晶,保护保护肌纤维结构完整,减少汁液损失率,提高产品的质构特性。
  • 一种降低调理牛排冷冻过程品质方法
  • [发明专利]一种零度以下无冰晶带鱼保鲜设备及方法-CN202310296569.6在审
  • 王启军;罗雅倩;蔡格瑞;孙大文;王强 - 华南理工大学
  • 2023-03-23 - 2023-06-23 - A23B4/09
  • 本发明公开了一种零度以下无冰晶带鱼保鲜设备及方法,包括高压腔盖、高压腔体和冷媒降温管,高压腔体包括外壳、保温层和内胆,所述保温层安装于所述外壳,所述内胆安装于所述保温层,所述保温层和所述内胆之间形成冷媒夹层,所述冷媒降温管安装于所述冷媒夹层并探出于所述外壳,所述外壳与高压腔盖连接,所述内胆设有相连的光面部和粗糙磨砂部,所述光面部位于所述粗糙磨砂部的上方。本发明从而避免带鱼的肌肉组织及结构遭到冰晶的破坏,可以实现带鱼在零度以下保存长达10个月,此时带鱼表面鳞片保存完整,鱼肉质地与新鲜带鱼相似、营养物质绝大部分保留,有利于带鱼产业的发展。
  • 一种零度以下冰晶带鱼保鲜设备方法
  • [实用新型]一种水产用速冻装置-CN202320928106.2有效
  • 李建福;李柯熠;谢丽青;严慧丽;段品芹 - 舟山市慧达水产制品有限公司
  • 2023-04-23 - 2023-06-20 - A23B4/09
  • 本实用新型涉及水产速冻技术领域,具体是涉及一种水产用速冻装置,包括速冻箱和传动装置,速冻箱设置在传动装置的中间位置,传动装置设有能够装载水产并且经过速冻箱的水产箱,传动装置的输出端的底部设有能够将水产箱内部的水产向上抬升的顶动装置,传动装置靠近顶动装置的一侧还设有能够将顶动装置抬升的水产向其另外一侧推移的推动装置,传动装置的输出端远离推动装置的一侧设有第一收料箱,通过顶动装置和推动装置,将水产从水产箱内直接顶出脱离且收集到第一收料箱内,解决了速冻后水产凝结在输送带上难以拿取的现状。
  • 一种水产速冻装置
  • [实用新型]一种即食小龙虾加工用液氮速冻组件-CN202320770057.4有效
  • 夏常钦;潘力 - 湖北联太农业开发有限公司
  • 2023-04-10 - 2023-06-16 - A23B4/09
  • 本实用新型提供一种即食小龙虾加工用液氮速冻组件,涉及速冻设备技术领域,包括主体,主体的内部设有活动组件,且活动组件与主体活动连接,且活动组件贯穿主体的两侧,活动组件包括活动框架,活动框架的内部设有旋转框架,且旋转框架关于活动框架呈轴对称结构,旋转框架之间设有隔板,活动框架的顶面设有固定块,主体的内部设有移动丝杆,且移动丝杆与主体活动连接,且移动丝杆与固定块螺纹连接,主体的侧面设有移动电机,且移动电机的输出端与移动丝杆的一端连接,当一个旋转框架在主体内进行产品速冻时,另一个旋转框架暴露在外,使产品在速冻时可以进行产品摆放,这些设计大大缩小了产品的整体速冻时间,提高了产品的速冻效率。
  • 一种即食小龙虾工用液氮速冻组件
  • [实用新型]鲍鱼速冻用液氮冷却装置-CN202320145522.5有效
  • 林玉雨;郑碧谦;罗灿裕;吴珍珍 - 莆田市汇龙海产有限公司
  • 2023-02-07 - 2023-06-13 - A23B4/09
  • 本实用新型公开了鲍鱼速冻用液氮冷却装置,属于鲍鱼技术领域,针对了鲍鱼肉的放入需要人工均匀放在冷却机的输送带上,防止鲍鱼肉堆积在一起导致冷却不均匀,人工需要持续不停的工作,容易出现工作误差,降低了自动化程度的问题,包括液氮冷却机本体,液氮冷却机本体包括外壳和输送带,外壳的一侧外壁固定有对称分布安装座,安装座相互靠近的一侧侧壁之间固定有导向板,导向板与安装座之间垂直设置;本实用新型通过设置的液氮冷却机本体、外壳、输送带、安装座、导向板、蓄料箱、出料管以及推杆电机的配合,能够快速对鲍鱼肉进行前后均匀下料,使鲍鱼肉自动落在输送带表面,无需人工进行手动放料,能够使鲍鱼肉均匀下料,提高了自动化程度。
  • 鲍鱼速冻液氮冷却装置
  • [实用新型]一种液氮速冻设备-CN202320297879.5有效
  • 罗跃新;周海兰 - 监利供销满堂红食品有限公司
  • 2023-02-23 - 2023-06-13 - A23B4/09
  • 本实用新型公开了一种液氮速冻设备,涉及龙虾加工技术领域。该液氮速冻设备,包括保温箱、保温壳和调节机构,保温箱的两侧内壁均固定安装有垫块,垫块的顶部开设有限位口,保温箱的内部设置有托盘,保温箱的后侧内壁固定安装有竖管,保温箱的后侧固定安装有输气管,保温壳固定安装于保温箱的一侧,保温壳和保温箱设置有空心管,空心管的外壁固定安装有喷头,调节机构设置于保温壳上。该液氮速冻设备,能够将龙虾的两面都吹出液氮气并进行速冻处理,不仅速冻效率更高且耗费的冷气较少,还方便驱动空心管前后移动,使其液氮气能够更加均匀的吹出,降低了部分龙虾冷冻效果不好的情况,提高了冷冻质量和该装置的实用性。
  • 一种液氮速冻设备
  • [发明专利]一种载冷剂及其应用、食品冻结方法-CN202310350978.X在审
  • 陈从贵;周宇;潘琼;余霞;杜庆飞;马飞 - 合肥工业大学
  • 2023-03-31 - 2023-06-02 - A23B4/09
  • 本发明公开一种载冷剂及其应用、食品冻结方法。所述载冷剂按质量百分比计,包括:氨基酸16%~37%,氯化钠10.5%~15%,其余部分包括水。本发明提供上述载冷剂在食品冻结中的应用。本发明提供的食品冻结方法包括:配制上述技术方案所述的载冷剂,将待冻结食品浸没于所述载冷剂中进行冷冻,所述待冻结食品与所述载冷剂的固液质量比为1:6~1:20。本发明提供的载冷剂应用于浸渍冷冻能显著降低食品的冷冻时间与冷冻能耗,采用的氨基酸不仅能降低冰点,同时提升肉制品的品质或保水特性;氨基酸与氯化钠一同渗入肉制品中不仅能实现肉制品冻腌一体化,减少加工程序,还能提高产品出品率与改善营养品质。
  • 一种载冷剂及其应用食品冻结方法

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