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[发明专利]一种植酸催化交联的PVA/双醛淀粉功能性膜的制备方法与应用-CN202310887961.8在审
发明人：刘涛;刘珍珍;余静;许晓冰;王清文;欧荣贤;黄苇;范小平;董经滔 -专利权人：华南农业大学
申请日： 2023-07-19 - 公布日： 2023-10-24 - 主分类号： C08J5/18 文献下载
摘要：本发明属于功能性包装材料技术领域，涉及一种植酸催化交联的PVA/双醛淀粉功能性膜的制备方法与应用。该薄膜以聚乙烯醇和双醛淀粉为主要原料，以植酸为催化剂，采用溶剂浇筑法制备薄膜，在植酸的催化下薄膜形成内部缩醛化学交联，同时植酸还破坏了聚乙烯醇和双醛淀粉的分子内氢键，起到了增塑剂的作用。本发明制备的PVA/双醛淀粉功能性膜具有强度高、耐水性好、阻燃、可降解的特性，可作为功能性食品包装膜，该制备过程不涉及危险溶剂且工艺简单，符合绿色生产的需要。
种植催化交联 pva 淀粉功能制备方法应用

[发明专利]一种柚皮发酵脱苦方法及脱苦柚皮-CN202310057696.0在审
发明人：黄苇;陈重光 -专利权人：华南农业大学
申请日： 2023-01-16 - 公布日： 2023-08-01 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明是关于一种柚皮发酵脱苦方法及脱苦柚皮。该柚皮发酵脱苦方法包括以下步骤：将柚皮进行预处理，并将预处理后的柚皮与棘孢曲霉孢子悬液混合均匀，得到接种后的柚皮；将所述接种后的柚皮放入发酵容器中，并用组培封口膜将发酵容器的开口包裹，控制发酵温度为24℃～36℃，发酵4～6天后，得到发酵后的柚皮；将所述发酵后的柚皮用清水浸泡并搅拌漂洗后，脱水至挤压无明显水分渗出，得到脱苦柚皮。本申请提供的方案，在对整个柚皮进行脱苦的过程中，通过提供适当的发酵环境，使棘孢曲霉能够充分分解柚皮中的苦味物质柚皮苷，柚皮的脱苦率高达99％，有效脱除柚皮苦味，有利于拓宽柚皮利用途径，提高柚子的综合利用率，极大的减少了浪费。
一种发酵方法脱苦柚皮

[发明专利]含高花色苷的紫米粉丝及其制备方法-CN202210313400.2有效
发明人：黄苇;许立益;郑经绍;余宏达;陆梓洋 -专利权人：华南农业大学;新兴县微丰农业科技有限公司
申请日： 2022-03-28 - 公布日： 2023-07-14 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明是关于一种含高花色苷的紫米粉丝及其制备方法。该制备方法包括：选择粒径为60～140目的紫米粉和籼米粉，按紫米粉与籼米粉的重量之比为1～3:7～9进行混合，得到复配粉，再往复配粉中加入水，调节水分含量为32％～44％，得到湿润的预加工料粉，利用双螺杆挤压机进行熟化及挤出造型，然后将初成型紫米粉丝在2～6℃的条件下进行老化处理，老化后经干燥，得到含高花色苷的紫米粉丝。本申请提供的方案，直接采用干粉混合调湿替代传统的泡米磨粉，能够使紫米中的花色苷免于大量溶于泡米水而流失，通过调控双螺杆挤压机的参数能够较大程度的避免花色苷的降解损失，保持紫米粉丝的营养成分和颜色，同时降低了紫米粉丝的蒸煮损失率与断条率，且操作简单，生产效率高。
花色米粉及其制备方法

[发明专利]一种紫米方便米饭及其制备方法-CN202110932650.X有效
发明人：陈佩;黄燕霞;黄苇;郑经绍 -专利权人：华南农业大学
申请日： 2021-08-13 - 公布日： 2023-04-25 - 主分类号： A23L7/139 文献下载
摘要：本发明提供了一种紫米方便米饭及其制备方法。本发明针对紫米原料的特殊性，通过采用特定的蒸煮液蒸煮紫米，再进行滚筒干燥结合热风干燥的技术进行干燥，解决了紫米方便米饭普遍存在的口感不好、复水性差，米粒发硬、夹生等问题，可有效降低紫米淀粉的老化程度，避免紫米饭脱水时的结块，米饭颗粒饱满，较好的复原米饭的颗粒形态，改善紫米粒的外观品质，有效地保留了紫米中的花青素以及风味香气，提高复水后紫米饭的口感和营养价值。
一种方便米饭及其制备方法

[实用新型]一种臭氧杀菌装置-CN202222244735.1有效
发明人：宋贤良;叶盛英;黄苇;郭美媛;郭卓钊 -专利权人：广东康辉集团有限公司;华南农业大学
申请日： 2022-08-25 - 公布日： 2023-04-21 - 主分类号： A23G3/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种臭氧杀菌装置，包括箱体和位于箱体一侧的臭氧发生器，所述箱体内安装有输送机构，并且所述输送机构的上下两侧还固定安装有臭氧分布管，各所述臭氧分布管靠近臭氧发生器的一端均通过一气管与臭氧发生器连接，此外，在所述箱体的顶部还设有投料机构与箱体内连通，并且所述投料机构的投料口位于输送机构输入端的正上方，所述箱体内还安装有一出料机构，并且所述出料机构的输入端位于输送机构输出端的正下方，所述出料机构的输出端伸出箱体外部。本实用新型方便使用，对凉果的杀菌效果好，提高食品安全，并且能够集输送杀菌于一体。
一种臭氧杀菌装置

[发明专利]一种三华李果坯的发酵保藏方法-CN202010131244.9有效
发明人：黄苇;黄志钰 -专利权人：华南农业大学
申请日： 2020-02-28 - 公布日： 2023-03-14 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明公开了一种三华李果坯的发酵保藏方法。该方法包括以下步骤：挑选新鲜三华李果，在发酵罐中加入水、葡萄糖、氯化钠、山梨酸、纳他霉素，接着加入硬化剂、复合护色剂柠檬酸亚锡二钠、异抗坏血酸钠及植酸，然后接种植物乳杆菌、干酪乳杆菌和肠膜明串珠菌，最后放入洗好沥干的三华李果，密封常温发酵。本发明通过在三华李发酵液中添加科学配比的硬化剂、复合护色剂和复合益生菌，克服了传统三华李果坯保藏工艺存在的高盐，硫残超标及花色苷含量低，颜色、风味不佳，发酵果坯硬度较低等问题。本方法得到的发酵三华李果坯，花色苷含量较高，颜色紫红，果形饱满，硬度适中，风味独特，营养价值较高，具有一定的商业价值。
一种三华李果坯发酵保藏方法

[发明专利]一种无角度依赖性结构色水凝胶膜、制备方法及其应用-CN202210333895.5有效
发明人：范小平;王雅君;黄苇;袁文波;张金波;张清宇;郑经绍 -专利权人：华南农业大学;新兴县微丰农业科技有限公司
申请日： 2022-03-31 - 公布日： 2023-03-03 - 主分类号： C08L33/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种无角度依赖性结构色水凝胶膜、制备方法及其应用，属于结构色材料技术领域，制备方法包括以下步骤：(1)制备均一性良好的SiO2纳米微球；(2)将SiO2纳米微球均匀喷涂在经过Piranha溶液处理过的无机玻璃表面，使其形成短程有序，长程无序的非晶结构模板；(3)通过“三明治”法将含有pH和CO2的响应性物质的前驱体溶液填充到步骤(2)制备的模板中，紫外光固化后，采用牺牲模板法获得可以对pH和CO2气体浓度可视化检测的无角度依赖性结构色水凝胶膜。该制备方法简单，可控性强，所制备的结构色材料光学性能良好，无角度依赖性，在食品智能包装运输领域及其他相关领域具备潜在的应用价值。
一种角度依赖性结构凝胶制备方法及其应用

[实用新型]一种多功能薄膜晒场-CN202221539072.X有效
发明人：黄苇;郭卓钊;宋贤良;郭美媛 -专利权人：广东康辉集团有限公司
申请日： 2022-06-20 - 公布日： 2023-01-17 - 主分类号： E04H5/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种多功能薄膜晒场，涉及凉果食品生产技术领域，针对目前凉果在进行生产时，对于其为敞开平铺在地面上晾晒，食品上容易沾有灰尘，且还会被老鼠偷吃，以及被蚊蝇叮爬，食品安全性较低的问题，现提出如下方案，其包括围墙、安装骨架、薄膜以及风机，所述围墙的上方安装有安装骨架，所述安装骨架的外部设置有薄膜，所述薄膜一侧与围墙的连接处设置有多个风机，所述安装骨架以及其外部设置的薄膜远离风机的一侧开设有多个窗口，所述窗口中均安装有防虫网。该装置不仅可以在便于凉果晾晒的同时，提高对凉果的防护性，且提高了凉果在晾晒过程中的安全性，降低霉变的几率，以及便于对窗扇的位置进行限定，装置实用性较高。
一种多功能薄膜晒场

[外观设计]包装袋（禅稻米）-CN202230160908.4有效
发明人：郑经绍;岳淑丽;黄苇;梁淑君 -专利权人：新兴县微丰农业科技有限公司
申请日： 2022-03-25 - 公布日： 2022-10-28 - 主分类号： 09-05 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装袋（禅稻米）。2.本外观设计产品的用途：用于包装米的包装袋。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：主视图。5.本外观设计产品为薄型产品，省略左视图、右视图、俯视图和仰视图。6.主视图中的A部白色区域透明。
装袋稻米

[外观设计]包装袋（三色香米）-CN202230161286.7有效
发明人：郑经绍;岳淑丽;黄苇;梁淑君 -专利权人：新兴县微丰农业科技有限公司
申请日： 2022-03-25 - 公布日： 2022-06-28 - 主分类号： 09-05 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装袋（三色香米）。2.本外观设计产品的用途：用于包装米的包装袋。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：主视图。5.本外观设计产品为薄型产品，省略左视图、右视图、俯视图和仰视图。6.主视图中的A部白色区域透明。
装袋三色

[外观设计]包装盒（微丰紫米饼）-CN202230223455.5有效
发明人：郑经绍;岳淑丽;黄苇;梁淑君 -专利权人：新兴县微丰农业科技有限公司
申请日： 2022-04-20 - 公布日： 2022-06-28 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装盒（微丰紫米饼）。2.本外观设计产品的用途：用于外包装。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
包装微丰紫米饼

[发明专利]一种低咖啡因刺梨碎红茶的制备方法-CN202111406824.5在审
发明人：黄苇;许玫;陈文品;杨瑞丽 -专利权人：华南农业大学;岭南现代农业科学与技术广东省实验室
申请日： 2021-11-24 - 公布日： 2022-04-12 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明涉及茶叶加工技术领域，公开了一种低咖啡因刺梨碎红茶的制备方法，包括如下步骤：S11、采摘刺梨鲜叶和茶树鲜叶；S12、将刺梨鲜叶和茶树鲜叶均匀混合萎凋；S13、将萎凋好的刺梨鲜叶和茶树鲜叶进行切碎揉捻，得到混合碎叶；S14、将混合碎叶进行发酵至颜色橙黄，具有甜果香味；S15、将发酵好的混合碎叶进行干燥，得到初制的低咖啡因刺梨碎茶；S16、将初制的低咖啡因刺梨碎茶风选整形、拼配、装袋制得低咖啡因刺梨碎茶成品。其有益效果在于：提升刺梨鲜叶发酵性能的同时，提升刺梨茶的功能和风味喜好性，能够调节咖啡因含量，解决了咖啡因敏感人群的饮茶问题以及刺梨叶与茶叶进行综合开发的问题。
一种咖啡因刺梨红茶制备方法

[发明专利]一种以茶树和刺梨鲜叶复合发酵制备刺梨红茶的方法-CN202111408537.8在审
发明人：陈文品;黄苇;杨瑞丽;许玫 -专利权人：华南农业大学;岭南现代农业科学与技术广东省实验室
申请日： 2021-11-24 - 公布日： 2022-04-12 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明涉及茶叶加工技术领域，公开了一种以茶树和刺梨鲜叶复合发酵制备刺梨红茶的方法，包括如下步骤：S11、采摘刺梨鲜叶和适制红茶的茶树鲜叶；S12、将刺梨鲜叶和茶树鲜叶分开或按比例萎凋至含水量55％～70％，萎凋后均匀混合；S13、将混匀萎凋好的刺梨鲜叶和茶树鲜叶进行揉捻至细胞破碎率达到60％～98％；S14、将S13中揉捻后的在制品进行发酵至颜色和香度变化；S15、将S14中发酵好的在制品干燥一次或两次，得到初制刺梨红茶；S16、将初制刺梨红茶进行风选整形、拼配、精制得到刺梨红茶。其有益效果在于：本发明融合茶叶和刺梨叶鲜叶复合生化成分，制得茶香和果香浓郁，色香味接受性好的复合刺梨红茶。
一种茶树刺梨复合发酵制备红茶方法

[发明专利]一种定量预测及评价深层碳酸盐岩局部盖层的地球物理方法与系统-CN202010395707.2在审
发明人：李海英;高利君;杨子川;黄苇;王胜利;徐浩;刘瑞;刘成芳 -专利权人：中国石油化工股份有限公司;中国石油化工股份有限公司西北油田分公司
申请日： 2020-05-12 - 公布日： 2021-11-16 - 主分类号： G01V1/30 文献下载
摘要：本发明公开了一种定量预测及评价深层碳酸盐岩局部盖层的地球物理方法及系统，属于复杂探区石油和天然气地震勘探技术领域，系统执行定量预测及评价深层碳酸盐岩局部盖层的方法时，使用两个定量指标即各向异性强度(＞下限门槛值)、泊松比(0.3或下限门槛值)开展碳酸盐岩局部盖层预测评价，只要符合上述两个指标，就可以确定为碳酸盐岩局部盖层。本发明解决了目前碳酸盐岩局部盖层预测评价缺少可靠方法，包括缺少定量化指标及在实践中难以操作的难题。使用本发明方法可以开展碳酸盐岩局部盖层地球物理预测定量评价，提高碳酸盐岩局部盖层预测评价精度，从而提高勘探开发成功率。
一种定量预测评价深层碳酸盐局部盖层地球物理方法系统

[发明专利]一种超声波、微波双辅助提取西番莲种籽油粕总黄酮的方法-CN201910319503.8有效
发明人：黄苇;李焱 -专利权人：华南农业大学
申请日： 2019-04-19 - 公布日： 2021-08-31 - 主分类号： A61K31/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种采用超声波、微波双辅助提取西番莲种籽油粕总黄酮的方法。该方法包括如下步骤：将西番莲种籽于55～70℃干燥至恒重，粉碎，过筛，得到种籽粉末，加入石油醚，控制种籽粉末与石油醚的质量体积比6：42～58，85～95℃冷凝回流70～85min进行脱脂，蒸发浓缩回收石油醚，收集脱脂后的种籽油粕；加入乙醇‑水溶液，于75～85℃恒温水浴条件下进行超声波提取，得到混合液，进行微波提取，过滤，得到总黄酮提取液。本发明集成利用超声波提取技术的振动作用和空化效应，微波提取技术的破壁和加热作用，使提取效率大大增加，同时具有提取工艺简便，提取溶剂无污染的优点，可将西番莲利用价值最大化。
一种超声波微波辅助提取西番莲种籽油粕黄酮方法

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