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[发明专利] 苦 荞 茶CN03143290.5 无效
发明人：
林汝法 ;申伟 ;牛建军
- 专利权人：
太原市福乐清生物科技开发有限公司
申请日：
2003-09-08
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公布日：
2004-08-25
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主分类号：
A23F3/34 文献下载
摘要： 本发明涉及一种苦 荞 茶，其原料重量配比为：苦 荞 1.5～3kg、菊花1～2kg、枸杞1～2kg、决明子0.5～1kg，以及采用二氧化碳超临界萃取的苦 荞 提取物0.05～0.2kg。制作时，将经过筛选、消毒、破碎的辅料菊花、枸杞、决明子按比例与经过烘烤、破碎的苦 荞 混合，再将糊状或粉状的苦 荞 提取物添加在上述原料中，搅拌均匀，经过干燥、装袋、灭菌即可。苦 荞 茶含有高含量的苦 荞 生物活性黄酮，是一种非常适合预防和治疗高血压、高血脂、高血糖的食疗保健饮品。长期饮用能调理滋补脏腑，消除现代人易出现的血压、血脂、血糖偏高和便秘现象，达到强身健体的功效。苦荞茶
[发明专利] 苦 荞 蔬菜面条CN200810068860.3 无效
发明人：
朱世宗
- 专利权人：
朱世宗
申请日：
2008-08-12
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公布日：
2009-01-07
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主分类号：
A21D2/36 文献下载
摘要： 本发明公开一种苦 荞 蔬菜面条，原料为苦荞麦粉、蔬菜、麦面粉，产品中各组分比例，苦荞麦粉60～80：蔬菜10～20：麦面粉5～20；苦 荞 蔬菜面条的加工方法是先将新鲜蔬菜打浆备用，然后将蔬菜浆加入混匀的苦荞麦粉和麦面粉中，经过搅拌均匀后，压制面条，干燥成型，包装即可得到苦 荞 蔬菜面条。经过试用后，产品的蛋白质，淀粉，脂肪等营养成分符合相关标准，由于有苦 荞 所含黄酮甙，苦 荞 、蔬菜中的维生素、矿物质的加入，使得苦 荞 蔬菜面条比较普通面条的营养保健成分有大幅度增加，使得苦 荞 蔬菜面条食疗功能增加蔬菜 面条
[发明专利] 苦 荞 蛋糕及其制备方法CN200810300602.3 无效
发明人：
邓正中 ;郭培强
- 专利权人：
邓正中
申请日：
2008-03-17
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公布日：
2008-08-20
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主分类号：
A21D13/08 文献下载
摘要： 本发明涉及由苦 荞 粉制备而得的蛋糕及其制备方法，属于食品制作领域。本发明所解决的技术问题是提供一种加入了苦 荞 粉制备而得的苦 荞 蛋糕，既可以克服苦 荞 所具有的苦涩口感，又可以解决现有蛋糕含糖量高的缺陷。该蛋糕是由如下重量配比的百分比制备而成的：苦 荞 粉3.3～20％、面粉12.7～35％、鸡蛋20～32.3％、糖醇类食品添加剂25～50.5％、辅料1～2.5％。该苦 荞 蛋糕中由于含有苦 荞 ，具有降血糖、降血脂等作用，而且在制备过程中没有加入含糖成分，可提供给三高人群食用，也可以提供给不适于吃含糖量过高的人群(如老人、小孩、减肥人士)食用。蛋糕 及其 制备 方法
