“无豆腥味”专利关键词查询_检索下载_查询列表_检索列表_行业专利分布_钻瓜专利网_专利查询网

首页在售求购查询申请展会资讯专利榜企服商城升级VIP

立即登录免费注册

在售专利
求购专利
查询专利
新闻资讯
技术展会
招商加盟
专利榜

本网专利代理业务由天津创信方达专利代理事务所(普通合伙)承接机构代码：12247 本网专利代理业务由天津创信方达专利代理事务所(普通合伙)承接机构代码：12247 本网专利代理业务由天津创信方达专利代理事务所(普通合伙)承接机构代码：12247

本网专利代理业务由天津创信方达专利代理事务所(普通合伙)承接机构代码：12247 本网专利代理业务由天津创信方达专利代理事务所(普通合伙)承接机构代码：12247 本网专利代理业务由天津创信方达专利代理事务所(普通合伙)承接机构代码：12247

专利名称

专利名称
专利号码
专利分类
申请人
公布日期

农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

专利下载VIP

公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

钻瓜专利网为您找到相关结果1246283个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]一种风味豆干制备方法-CN201710651217.2在审
发明人：王朴 -专利权人：合肥市凤落河豆制食品有限公司
申请日： 2017-08-02 - 公布日： 2017-12-08 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种风味豆干制备方法，涉及豆干技术领域，包括(1)磨浆；(2)煮沸；(3)点浆；(4)成型；(5)卤制；(6)包装；本发明制备的风味豆干具有更多的风味物质，尤其是其能够降低豆腥味醇类物质含量，增加香气醛类、酮类和其它类物质含量，使得豆干具有焦糖香气。
一种风味制备方法

[发明专利]一种山药酸豆奶的制作工艺-CN201310236781.X无效
发明人：余芳 -专利权人：余芳
申请日： 2013-06-17 - 公布日： 2013-08-28 - 主分类号： A23C9/133 文献下载
摘要：按照豆奶比7∶3，山药汁添加量30％，蔗糖添加量9％，调配，均质，杀菌，嗜热链球菌∶保加利亚乳杆菌(1∶1)接种量8％，42℃保温发酵，0-4℃冷藏12h，获得无豆腥味、口感细腻、酸甜适口的有山药风味的酸豆奶
一种山药酸豆制作工艺

[发明专利]一种植物鸡胸肉及其制备方法-CN202111432206.8在审
发明人：蒋硕;何红伟;王倩倩;高升;曹美霞;靳莉 -专利权人：陕西未来植膳健康科技有限公司
申请日： 2021-11-29 - 公布日： 2022-04-08 - 主分类号： A23J3/14 文献下载
摘要：0.1‑1份，植物鸡胸肉在具有鸡肉汁水感和脂肪组织厚实感的同时，由于天然去腥剂包括香茅草提取物、迷迭香提取物和薄荷粉中的一种或几种，其中抗氧化物质具有抗氧化活性，可以防止大豆蛋白质中不饱和脂肪酸氧化产生豆腥味，此外，其本身成分也可以掩盖豆腥味，大大降低了豆腥味对植物鸡胸肉口感的影响。
一种植物鸡胸及其制备方法

[发明专利]一种产香酵母及其在发酵豆乳中的应用-CN201510253334.4有效
发明人：李理;冯静文;刘力;费永涛 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2015-05-18 - 公布日： 2019-04-09 - 主分类号： C12N1/16 文献下载
摘要：该产香酵母在发酵豆乳中的应用是，将乳酸菌XPL‑1种子液与Pichia amethionina Y种子液接种到灭菌的豆浆中，32‑36℃发酵12‑16h，可去除豆乳中的豆腥味，并产生芳香风味。本发明获得了一种新型的豆乳发酵剂，解决了发酵豆乳中豆腥味难以去除的问题，提高了发酵豆乳的风味特征。该菌株生长迅速，生长温域宽，培养条件简单，产香及脱去豆腥味的效率高，易于工业化生产。
一种酵母及其发酵豆乳中的应用

[发明专利]一种活性乳酸菌植物饮品及其制备方法-CN201310350394.9无效
发明人：包志强;刘爱萍 -专利权人：内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
申请日： 2013-08-13 - 公布日： 2015-02-25 - 主分类号： A23C11/10 文献下载
摘要：该活性乳酸菌植物饮品，豆腥味较低，且在不添加稳定剂的条件下具有较好的稳定性。本发明还提供了一种活性乳酸菌植物饮品的制备方法，该方法可有效去除大豆分离蛋白的豆腥味，制得的产品豆腥味较低，且在不添加稳定剂的条件下使产品具有较好的稳定性。
一种活性乳酸菌植物饮品及其制备方法

[发明专利]口感浓郁的植物固体饮料的制备方法和应用-CN202011537723.7在审
发明人：肖明华;熊建;彭颖;许琦;李志刚;李沛;李库 -专利权人：安琪酵母股份有限公司
申请日： 2020-12-23 - 公布日： 2022-06-24 - 主分类号： A23L2/39 文献下载
摘要：该固体饮料粉末溶解度好，可可味、豆奶味口感浓郁、植物蛋白营养丰富、无苦涩味、无豆腥味、风味优良。
口感浓郁植物固体饮料制备方法应用

[发明专利]一种去腥去嘌呤大豆制品的生产工艺-CN200810183499.9有效
发明人：顾霆 -专利权人：苏州悦华生物科技有限公司
申请日： 2008-12-18 - 公布日： 2009-05-13 - 主分类号： A23L1/211 文献下载
摘要：本发明公开了一种去腥大豆制品的生产工艺，为解决现有技术中的大豆制品有腥味等问题而发明。按照上述工艺制作出来的大豆制品为无腥味且类似牛奶味。与传统技术相比，本发明在大豆制品生产过程中去除豆腥味，同时抑制胀气因子、降低嘌呤含量从而生产出适宜更多人群且喜欢食用的大豆制品。
一种去腥去嘌呤大豆制品生产工艺

[发明专利]一种水点豆腐的加工方法-CN201811269833.2在审
发明人：张洪 -专利权人：榆林市榆阳区昱茂农业科技有限公司
申请日： 2018-10-29 - 公布日： 2018-12-21 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本发明属于豆腐加工技术领域，具体公开了一种水点豆腐的加工方法，包括选料、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、压制等步骤，以酸浆水为原料进行点浆，制备所得豆腐无豆腥味，减少了豆腐本身的寒性，具有口感滑嫩、豆香浓郁
豆腐点浆豆腐加工豆腐生产废液处理无豆腥味黄浆水酸浆水豆香寒性磨浆选料煮浆制备加工过滤浸泡压制食用保存

[发明专利]一种脱腥低嘌呤豆浆的制作方法-CN201710299435.4在审
发明人：赵大鹏 -专利权人：蚌埠市星光豆制品厂
申请日： 2017-05-02 - 公布日： 2017-09-22 - 主分类号： A23C11/10 文献下载
摘要：迅速低温冷冻灭除脂肪氧化酶实现脱腥，捣碎后真空低温处理后迅速高温处理使嘌呤充分溶出，水洗后去除，磨浆后通氧离心处理使豆渣中的蛋白质充分溶出，最后高压搅拌充分钝化胰蛋白酶，最终得到本发明脱腥低嘌呤豆浆，本发明最终得到的豆浆豆香浓郁，无豆腥味，嘌呤含量较低，色泽微黄。
一种脱腥低嘌呤豆浆制作方法

[发明专利]一种发酵豆渣酱-CN201710280169.0在审
发明人：赵大鹏 -专利权人：蚌埠市星光豆制品厂
申请日： 2017-04-26 - 公布日： 2017-09-05 - 主分类号： A23L11/00 文献下载
摘要：本发明主要涉及食品技术领域，公开了一种发酵豆渣酱，由以下原料制成豆渣、卤水、花生、小米、胡萝卜、纳豆菌、乳酸菌、大蒜提取物；原料丰富，营养均衡，鲜香浓郁，粘度适中，酸辣适口，将豆渣变废为宝，价格低廉，使经济收入提高21.4%；将豆渣收集后进行冷冻干燥，去除豆渣中的水分，减少豆腥味，同时能够增加豆渣对卤水的吸收，增加产品香味；将小米炒至生香后加水熬煮，加快小米淀粉糊化，促进消化吸收，增加米粥的香味和粘稠度；将卤水和花生粉加入干豆渣后接入纳豆菌进行发酵，充分利用豆渣中的营养成分，产生纳豆激酶，增加鲜味，淡化豆腥味，促进消化吸收，保护心脑血管。
一种发酵豆渣

[发明专利]pH调节的大豆蛋白分离物及用途-CN201510894387.4在审
发明人： B.E.格林;S.梅迪娜;M.施维策尔;K.I.塞加尔;J.特格森;R.桑普森;R.罗塞;C.D.海登;E.卡蒂蓬 -专利权人：伯康营养科学（MB）公司
申请日： 2010-12-22 - 公布日： 2016-05-11 - 主分类号： A23J1/14 文献下载
摘要：具有约6的天然pH并且无豆腥味的pH调节的大豆蛋白制品、特别是分离物由以下方式提供：处理大豆蛋白制品或在制备所述大豆蛋白制品中产生的大豆蛋白浓缩溶液，所述大豆蛋白制品在pH低于约4.4的水介质中完全可溶并且在这个
ph 调节大豆蛋白分离用途

[发明专利]一种低嘌呤黄豆芽的制作方法-CN201610974977.2在审
发明人：王福丽 -专利权人：王福丽
申请日： 2016-11-07 - 公布日： 2017-05-31 - 主分类号： A01G1/00 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种低嘌呤黄豆芽的制作方法，包括以下步骤，浸泡脱腥、初次抑制生长、初次促进生长、再次抑制生长、再次促进生长五个步骤，经本发明制作得到的黄豆芽子叶呈鹅黄色、胚根洁白、口感脆嫩，无豆腥味
一种嘌呤黄豆芽制作方法

[发明专利]用细大豆粉制造的冰淇淋及其他食品-CN03121451.7有效
发明人：渡边忠彦 -专利权人：合资会社渡边汉方堂
申请日： 2003-03-31 - 公布日： 2004-02-18 - 主分类号： A23G9/02 文献下载
摘要：本发明涉及用细大豆粉制造的冰淇淋及其他食品及其制造方法，其目的是提供无豆腥味、口感好、含大豆纤维的用细大豆粉制造的冰淇淋及其他食品。
用细大豆粉制造冰淇淋其他食品

[发明专利]pH调节的大豆蛋白分离物及用途-CN201080064424.4有效
发明人： B.E.格林;S.梅迪娜;M.施维策尔;K.I.塞加尔;J.特格森;R.桑普森;R.罗塞;C.D.海登;E.卡蒂蓬 -专利权人：伯康营养科学（MB）公司
申请日： 2010-12-22 - 公布日： 2016-11-09 - 主分类号： A23J1/14 文献下载
摘要：具有约6的天然pH并且无豆腥味的pH调节的大豆蛋白制品、特别是分离物由以下方式提供：处理大豆蛋白制品或在制备所述大豆蛋白制品中产生的大豆蛋白浓缩溶液，所述大豆蛋白制品在pH低于约4.4的水介质中完全可溶并且在这个
ph 调节大豆蛋白分离用途

[发明专利]一种水豆腐生产工艺-CN202010793458.2在审
发明人：穆峰 -专利权人：山东道方商业管理有限公司
申请日： 2020-08-10 - 公布日： 2020-11-06 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种水豆腐生产工艺，包括以下步骤：选豆；泡豆；磨浆，采用浆渣分离机，研磨30min，分离机内过滤网采用100目以上，其中磨浆总用水量与干豆重量比例为8‑10:1；煮浆，将豆浆通过蒸汽进行加热，煮浆锅内无豆腥味，关闭加热；点浆，当锅内出现琥珀色半透明微微发白的浆水时，即为清浆；蹲脑，蹲脑3‑5min，得豆花；出脑；压制；成型，得到豆腐成品。
一种水豆腐生产工艺

友情链接：交换友情链接需要网站权重大于4，网站收录10W以上，如符合条件，请联系QQ：76009968。

关于我们寻求报道投稿须知广告合作版权声明网站地图友情链接企业标识联系我们

在线咨询

400-8765-105周一至周五 9:00-18:00

版权所有钻瓜科技（天津）有限公司津ICP备15000985号津公网安备 12019202000206号http://www.vipzhuanli.com/公布日期

咨询在线客服

咨询在线客服

tel code back_top