“燕麦粥”专利关键词查询_检索下载_查询列表_检索列表_行业专利分布_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果12157个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]一种燕麦中β‑葡聚糖含量的测定方法-CN201710207925.7在审
发明人：胡新中;李小平;马蓁 -专利权人：陕西师范大学
申请日： 2017-03-31 - 公布日： 2017-06-13 - 主分类号： G01N5/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种燕麦中β‑葡聚糖含量的测定方法，属于检测技术领域，具体是燕麦籽粒经清理除杂后，磨粉得到燕麦粉，加入适量CaCl2溶液于燕麦粉中，震摇混匀，离心，倒置，即可得到燕麦粉的溶胀指数，根据燕麦粉在CaCl2溶液中的溶胀指数与燕麦中β‑葡聚糖含量成显著正相关，建立一种燕麦中β‑葡聚糖含量基于溶胀特性的测定方法。
一种燕麦聚糖含量测定方法

[发明专利]一种核桃保健燕麦片的制备方法-CN201610861426.5在审
发明人：杨健 -专利权人：桂林洁宇环保科技有限责任公司
申请日： 2016-09-29 - 公布日： 2018-04-06 - 主分类号： A23L7/122 文献下载
摘要：本发明公开的一种核桃保健燕麦片的制备方法，是先制备燕麦片，然后按燕麦和核桃仁汁液重量份配比为1008的核桃仁汁液喷洒到破了种皮的燕麦上，拌匀；将喷有核桃仁汁液的燕麦再碾压一遍，制成燕麦片；烘干，即成。本发明的优点是核桃含蛋白质、维生素、微量元素的含量都高，对脑神经有良好的保健作用，用本发明的方法，将核桃的成分贴附在燕麦片上，使燕麦片同时保护神经，促进生长发育和延缓衰老的保健作用。
一种核桃保健燕麦片制备方法

[发明专利]一种燕麦和毛叶苕子的混播种植方法-CN202210244252.3在审
发明人：张君;赵沛义;张婷婷;刘亚红;梁俊梅;王博;安昊;任永峰;连海飞;景宇鹏;栗艳芳 -专利权人：内蒙古自治区农牧业科学院
申请日： 2022-03-14 - 公布日： 2022-06-17 - 主分类号： A01G22/00 文献下载
摘要：本发明属于农作物种植技术领域，具体涉及一种燕麦和毛叶苕子的混播种植方法。本发明提供了一种燕麦和毛叶苕子的混播种植方法，将燕麦和毛叶苕子混播，使毛叶苕子攀爬燕麦上面，茎叶交错分布于燕麦植株之中，茎叶无腐烂，同时毛叶苕子可起到生物固氮的作用，促进燕麦吸收更多的可利用氮素，二者互惠互利以本发明中燕麦和毛叶苕子的播种量配比，再配合播种后的镇压和两次灌溉，可以显著提高燕麦和毛叶苕子的产量。
一种燕麦毛叶苕子种植方法

[发明专利]一种慢消化燕麦蛋白及其制备方法-CN202110396217.9有效
发明人：樊启磊;李舒宇;费颖;程慧君;桑婷婷 -专利权人：苏州朗邦营养科技有限公司
申请日： 2021-04-13 - 公布日： 2022-09-06 - 主分类号： A23J1/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种慢消化燕麦蛋白及其制备方法，属于营养与健康领域。将粉碎过筛的燕麦粉分散于去离子水中，脱脂，分离出燕麦蛋白和燕麦β‑葡聚糖，将得到的燕麦蛋白和燕麦β‑葡聚糖混合后溶解，然后利用高压脉冲电场对其进行处理，再通过胃蛋白酶定向酶解除去部分易消化蛋白，调节pH后离心，最后将所得沉淀干燥即得慢消化燕麦蛋白。通过本发明制备的燕麦蛋白，可在普通食品、保健食品、特殊医学用途配方食品等领域中广泛应用，为肥胖症、糖尿病等人群食品提供了新的解决方案。
一种消化燕麦蛋白及其制备方法

[发明专利]燕麦酒的酿制方法-CN201010549882.9无效
发明人：宋其祥 -专利权人：重庆市彭水县彭双科技有限公司
申请日： 2010-11-14 - 公布日： 2012-05-23 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：燕麦酒的酿制方法，属燕麦加工领域，它能有效的解决燕麦不能制酒的缺点。1.将燕麦放入水池当中清洗3遍，然后将燕麦放到蒸笼上蒸30分钟，等燕麦蒸熟后取出来倒入盆子当中凉冷。将发酵好的材料一起倒出来，放入过滤网过滤，将所得的滤液放入盆子中澄清30分钟，取表面的液体即得燕麦酒。主要用于生产燕麦酒。
燕麦酿制方法

[发明专利]一种有利于保持燕麦风味的燕麦提取物及其制备工艺-CN202210168258.7在审
发明人：张恩彦 -专利权人：广州市合利源食品有限公司
申请日： 2022-02-24 - 公布日： 2022-04-29 - 主分类号： A23L7/104 文献下载
摘要：本申请涉及燕麦提取的领域，具体公开了一种有利于保持燕麦风味的燕麦提取物及其制备工艺。一种有利于保持燕麦风味的燕麦提取物的制备工艺，包括以下步骤：（1）粉碎；（2）调浆；（3）酶解；（4）灭酶；（5）过滤浓缩；（6）干燥。本申请具有更好地控制酶解反应的进程，使得燕麦提取物保持原有的风味的效果。
一种有利于保持燕麦风味提取物及其制备工艺

[发明专利]用于超细度研磨燕麦糠的方法和包括从通过所述方法得到的超细燕麦糠粉末提取的提取物的饮料组合物-CN200580028205.X有效
发明人：闵丙学;孙京铉;金吉好;郑宪祥 -专利权人： CJ株式会社
申请日： 2005-08-25 - 公布日： 2007-07-25 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明提供了一种超细度地研磨燕麦糠的方法，和含有用所述方法制备的有效燕麦糠成分的饮料组合物。所述方法包括初步研磨燕麦糠，并且以高速喷射初步研磨的燕麦糠粉末碰撞冷冻的壁。饮料组合物中有效燕麦糠成分通过向用所述方法获得的超细度研磨的燕麦糠粉末中加入温水并且搅拌混合物而提取。
用于超细度研磨燕麦方法包括通过得到粉末提取提取物饮料组合

[发明专利]燕麦专用粉加工工艺-CN201410592146.X在审
发明人：吕子玉 -专利权人：吕子玉
申请日： 2014-10-30 - 公布日： 2016-06-01 - 主分类号： A23L1/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种燕麦专用粉加工工艺，其加工方法工艺流程包括碾磨、筛选，其特征在于：工艺流程还包括灭酶，工艺流程步骤为：将原料燕麦籽粒清选后再进行灭酶、皮磨碾磨、筛选、心磨碾磨、筛选、配粉和包装；所述的灭酶工艺为：采用红外高温、15～23秒灭酶，淀粉部分糊化，改善燕麦风味，提高最终产品的保质期，燕麦原料的β-葡聚糖含量为5％。本发明工艺先进，解决了燕麦磨粉过程中容易堵塞磨粉机及燕麦粉酶活性导致脂肪氧化酸败的难题，生产的燕麦粉保质期长，色泽光亮。本发明产品加工的燕麦粉馒头、面条具有独特的光滑口感、香味浓郁、吸水性高；燕麦粉糕点酥软、香味好。
燕麦专用加工工艺

[发明专利]一种燕麦膳食纤维粉及其制备工艺-CN201811132785.2在审
发明人：孙注;余治权;刘会省;郭钰;李政 -专利权人：内蒙古燕谷坊全谷物产业发展有限责任公司
申请日： 2018-09-27 - 公布日： 2019-01-11 - 主分类号： A23L5/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种燕麦膳食纤维粉的制备工艺，包括如下步骤：A、造粒：取燕麦麸皮，进行低温挤压造粒，制备含水量为14％‑20％、长度为5.0‑12.0mm、直径为3.5‑4.5mm的燕麦麸皮成品；B、浸提脱油：将步骤A的燕麦麸皮成品进行浸提脱油，并对脱油后的粕进行烘炒，使溶剂蒸发，以获得含油量小于3％的脱油燕麦粕；C、粉碎：将步骤B的脱油燕麦粕粉碎；D、烘炒：对步骤C粉碎后的脱油燕麦粕进行高温烘炒熟化，获得燕麦膳食纤维粉采用上述方法获得的燕麦膳食纤维粉，其口感细腻、溶解性好、保质期长、膳食纤维含量高、蛋白质含量高。
脱油燕麦膳食纤维燕麦燕麦麸皮烘炒制备工艺浸提造粒低温挤压口感细腻溶剂蒸发溶解性好膳食纤维含油量保质期熟化制备蛋白质

[发明专利]一种燕麦粉及其加工方法-CN201710151970.5在审
发明人：徐小芹 -专利权人：徐小芹
申请日： 2017-03-15 - 公布日： 2018-10-09 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明为一种燕麦粉及其加工方法，其加工方法工艺流程包括碾磨、筛选，其特征在于：工艺流程还包括灭酶，工艺流程步骤为：将原料燕麦籽粒清选后再进行灭酶、皮磨碾磨、筛选、心磨碾磨、筛选、配粉和包装；所述的灭酶工艺为：采用红外高温,２0秒灭酶，淀粉部分糊化，改善燕麦风味，提高最终产品的保质期，燕麦原料的β－葡聚糖含量为４.5％。本发明工艺先进，解决了燕麦磨粉过程中容易堵塞磨粉机及燕麦粉酶活性导致脂肪氧化酸败的难题，生产的燕麦粉保质期长，色泽光亮。本发明产品加工的燕麦粉馒头、面条具有独特的光滑口感、香味浓郁、吸水性高；燕麦粉糕点酥软、香味好。
燕麦粉灭酶燕麦碾磨工艺流程筛选保质期加工工艺流程步骤产品加工光滑口感红外高温色泽光亮燕麦籽粒脂肪氧化酶活性磨粉机葡聚糖吸水性糕点糊化磨粉配粉皮磨清选酸败心磨淀粉馒头面条堵塞生产

[发明专利]一种燕麦膳食纤维粉及其制备方法-CN201510563676.6在审
发明人：肖赞华;项雷文 -专利权人：厦门格兰贝尔生物科技有限公司
申请日： 2015-09-08 - 公布日： 2015-12-16 - 主分类号： A23L1/105 文献下载
摘要：本发明公开了一种燕麦膳食纤维粉，以质量份计，包括以下组分：燕麦300份，高温淀粉酶0.3份，复合磷酸盐0.3份。一种燕麦膳食纤维粉的制备方法，包括以下步骤：第一步、清洗燕麦，将清洗后的燕麦，加入热水和复合磷酸盐进行蒸煮；第二步、将蒸煮后的燕麦加入热水和高温淀粉酶进行磨浆，继续加入高温淀粉酶进行酶解；第三步、然后滤除液体得到粗燕麦纤维，并进行干燥、超微粉碎、包装得到燕麦膳食纤维粉成品。本发明通过先进的生产技术和加工工艺，最大限度保留燕麦中珍贵的膳食纤维，使之得以利用。
一种燕麦膳食纤维及其制备方法

[发明专利]燕麦麸皮中β-葡聚糖的提取、分离纯化方法-CN201910102722.0在审
发明人：刘义会;常少健;王晗;潘明;刘念;王超凯;余航;张磊;郭杰;张颖;张翼;彭奎;潘建军;余乾伟 -专利权人：四川省食品发酵工业研究设计院
申请日： 2019-02-01 - 公布日： 2019-05-31 - 主分类号： C08B37/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种燕麦麸皮中β‑葡聚糖的提取、分离纯化方法，属于农产品深加工技术领域，其包括以下步骤：粉碎，过筛，收集燕麦麸皮，通过水提法、超声波处理得到燕麦β‑葡聚糖溶液，依次加入纤维素酶，ɑ‑淀粉酶，糖化酶，胰蛋白酶，灭酶处理，过滤、离心收集上清液，膜分离，浓缩(乙醇醇沉法)，脱色，过滤，真空冷冻干燥，得到高纯度燕麦β‑葡聚糖成品；本发明方法可以从燕麦麸皮中分离提取纯度高达90％以上的燕麦β‑葡聚糖，同时燕麦麸皮中β‑葡聚糖的提取率也达到90％以上，从而提高燕麦深加工附加值，做到燕麦麸皮的高值化利用，提高经济价值。
燕麦麸皮葡聚糖燕麦分离纯化过滤胰蛋白酶淀粉酶农产品深加工真空冷冻干燥超声波处理高值化利用葡聚糖溶液燕麦深加工分离提取离心收集灭酶处理纤维素酶乙醇醇沉脱色高纯度膜分离上清液水提法糖化酶过筛浓缩

[发明专利]一种燕麦蛋白的提取方法-CN201711174898.4在审
发明人：林国斌 -专利权人：林国斌
申请日： 2017-11-22 - 公布日： 2019-05-28 - 主分类号： C07K1/14 文献下载
摘要：本发明公开了燕麦蛋白制备领域内的一种燕麦蛋白的提取方法，包括以下步骤：（1）、燕麦麸皮加水混合得到混合液；（2）、所述混合液经过调解PH值后加酶处理得到酶化液；（3）、所述酶化液恒温水浴后进行超声处理；（4）、所述超声处理后液体进行离心处理得到离心液；（5）、所述离心液经收集得到上清液；（6）、所述上清液经过真空干燥后得到燕麦蛋白；通过将燕麦麸皮进行脱脂后加水混合，调节PH值，加酶处理后恒温水浴进行超声处理，浸提离心，收集上清液后真空干燥得到燕麦蛋白，这样可以提高燕麦蛋白的提取效率，增加燕麦蛋白的产量，本发明可以用于燕麦蛋白的制备之中。
燕麦蛋白超声处理上清液恒温水浴加酶处理加水混合燕麦麸皮混合液离心液酶化液制备离心处理提取效率脱脂浸提调解

[发明专利]一种党参燕麦酒的酿造方法-CN201910617185.3在审
发明人：罗有中;刘全亮;曹宁;李鹏程;杨薇靖;秦飞;李耀辉 -专利权人：甘肃渭水源药业科技有限公司
申请日： 2019-07-10 - 公布日： 2019-10-18 - 主分类号： C12G3/022 文献下载
摘要：本发明公开了一种党参燕麦酒的酿造方法，属于功能酒制备技术领域。本发明的党参燕麦酒通过基础白酒的配制、备料、制备增香粉、制备党参处理料、成品制备这五个步骤来实现党参燕麦酒的酿造。本发明的党参燕麦酒在制备过程中将燕麦分成两部分进行处理，均是以发芽的燕麦为主要原料，这样处理的目的在于可以改善所制备的营养价值，提高党参燕麦酒在人们饮用的转化率。本发明的党参燕麦酒制备简单，成品率高，适于广大群众饮用，没有过多地复杂工序。使用本发明酿造的党参燕麦酒色泽、澄清度、香味、滋味和风格都属上乘，无副作用。
党参燕麦酒制备酿造燕麦饮用制备技术领域香粉成品制备复杂工序广大群众基础白酒制备过程成品率澄清度功能酒备料发芽配制风格

[发明专利]一种有机燕麦功能饮料及其制备方法-CN202010836150.1在审
发明人：孙凤丹;李赛飞;杨勇;傅深展 -专利权人：中国科学院微生物研究所
申请日： 2020-08-19 - 公布日： 2020-11-17 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种有机燕麦功能饮料及其制备方法。它包括如下步骤：1)原料的处理：将燕麦翻炒，然后粉碎得到燕麦粉；2)糊化：将所述燕麦粉与水混合成燕麦悬浮液，加热糊化至完全呈透明状，得到燕麦糊；3)液化：所述燕麦糊加入α‑淀粉酶，添加氯化钙进行酶解反应，得到液化液；4)糖化：所述液化液加入糖化酶进行酶解糖化反应，得到糖化液；5)均质乳化：将所述糖化液与食用油混合进行均质乳化，得到乳化液；6)灭菌灌装：将所述乳化液灭菌灌装，即得到有机燕麦功能饮料。本发明制备方法简单，呈均一的乳白色，产品稳定性好，口感清爽柔滑细腻，营养丰富，具有独特的燕麦香味和口味。
一种有机燕麦功能饮料及其制备方法