|
|
钻瓜专利网为您找到相关结果 3502个，建议您 升级VIP下载更多相关专利
- [发明专利]一种卤制锅-CN202011539171.3有效
-
蔡克周;汪永;胡高峰;刘兴运;周辉;谢婷婷;陈从贵;徐宝才
-
合肥工业大学
-
2020-12-23
-
2023-10-10
-
A23L5/10
- 本发明的目的在于提供一种卤制锅，包括锅体和锅盖，还包括多个可层叠设置的食材放置盒，所述放置盒为网状盒体，放置盒具有可以打开的顶盖，放置盒的底部沿中心轴位置转动安装有一根轴件，轴件上横向垂直地滑动套设有两根翻动杆，所述顶盖上开设有供轴件穿过的通孔，所述锅体的底部固定安装有轴座，相邻的两个放置盒内的轴件之间同轴首尾卡接，位于最下层的轴件与所述轴座卡接，以使多根轴件形成固定的中心轴，所述锅体的底部转动安装有转动盘，所述转动盘与轴座同轴设置，相邻的两个放置盒首尾卡接，位于最下层的放置盒与所述转动盘卡接，以使多个放置盒围绕所述中心轴同步转动，所述锅体安装在底座上，所述底座内设置有电机。
- 一种卤制
- [发明专利]一种智能瓜子煮制系统-CN202210676836.8有效
-
孙建兴;吴唅;韩立海;周建华
-
合肥科赛机械制造有限公司
-
2022-06-15
-
2023-09-29
-
A23L5/10
- 本发明公开了一种智能瓜子煮制系统，涉及瓜子加工技术领域，具体包括竖直设置的操作平台，所述操作平台的一侧设置有地坑，地坑内固定安装有Z型提升机，所述Z型提升机的下端水平段内部设置有振动盘，所述振动盘上设置有投料斗，所述Z型提升机的上端水平段下方设置有储料仓。瓜子在投料区集中投料，将原料区与煮制区分隔开，方便区域的划分与管理；吊篮装瓜子时，通过地磅和储料仓的联锁控制，实现瓜子的定量自动控制，节省了人力，且定量精度大大提高，也方便了瓜子成品质量的把控；并且通过储料仓的内部结构的设置，可以对瓜子进行除尘，避免污染环境，也利于后续的浸泡过程中，保证药液的干净。
- 一种智能瓜子系统
- [发明专利]一种溏心卤蛋生产用溏心蛋蒸煮装置-CN202310132021.8有效
-
杨锋;李响;杨宁
-
江苏翼扬食品有限公司
-
2023-02-19
-
2023-09-26
-
A23L5/10
- 本发明涉及溏心卤蛋生产技术领域，且公开了一种溏心卤蛋生产用溏心蛋蒸煮装置，包括主体，所述主体的上端外表面转动连接有转盘，所述主体的上端外表面固定连接有支撑板，所述支撑板的上端外表面固定连接有电机，所述转盘的上端外表面设置有液压器，所述液压器的下端外表面固定连接有液压杆，所述主体的内部开设有内腔，所述液压杆的下端固定连接有存放架，所述主体的下端设置有出水管，所述主体的后端外表面设置有冷水管，所述主体下毒内表面开设有滑道。该溏心卤蛋生产用溏心蛋蒸煮装置，具备避免鸡蛋间相互碰撞，占地面积小，方便对鸡蛋的表面进行清洗等优点，解决了鸡蛋因相互碰撞导致受损，占地面积大，以及清洗不足，影响环境的问题。
- 一种溏心生产蛋蒸煮装置
- [发明专利]一种沐浴式蒸炉-CN202311050702.6在审
-
李红飞
-
山东江正食品有限公司
-
2023-08-21
-
2023-09-22
-
A23L5/10
- 本发明公开了一种沐浴式蒸炉，属食品加工领域，包括炉体框架、炉体底框、输送系统、炉体桁架、自清洗、风干系统、风道排水、蒸汽管道、篦板、冷却喷淋，本发明根据功能的不同从左至右设置有风干区、低温区、高温区、冷却区，所述炉体框架底部固定有炉体底框、所述炉体底框上设置有输送系统，所述炉体框架顶部固定有炉体桁架，所述炉体桁架内部设置有自清洗，所述连接炉体顶部中继风机在炉体内部设置有风干系统，所述炉体底框内部设置有蒸汽管道，所述炉体内部设置有冷却喷淋，所述炉体底框设置有风道排水，所述蒸汽管道处设置有篦板，本发明结构简单易于维护炉体框架采用“几”字型走杆的方式使炉体框架可根据实际需求进行加大加量，适合自动化生产。
- 一种沐浴式蒸炉
- [发明专利]一种不中断烟熏炉-CN202210273237.1有效
-
张思;陈人辉;李秉业;李洪久;张扬
-
山东天博食品配料有限公司
-
2022-03-18
-
2023-09-15
-
A23L5/10
- 本发明公开了一种不中断烟熏炉，属于食品烟熏设备技术领域，包括烟熏炉本体，其特征在于工作区内还设置有至少一个不中断烟熏取样箱体；不中断烟熏取样箱体的取样箱体本体上端面通过铰接的连轴固定设置箱盖；取样箱体本体的一侧设置有进气阀和能够沿水平方向拉出的取样抽屉，出气阀穿过烟熏炉本体的侧壁且与取样箱体本体的内腔相通，本发明的有益效果是：实现了对烟熏物料的取样，避免烟气的外漏；烟气经不中断烟熏取样箱体的内腔内循环还能够保证以较为均一的浓度对位于不中断烟熏取样箱体内待检物料进行熏制，保证待检物料与其他物料的产品品质的均一性；实现了能够保证烟气的回收，在低泄漏和低损失的前提下，实现物料便捷、可重复地取样。
- 一种中断烟熏
- [发明专利]一种中低温烹饪预制西餐及其制备方法和烹饪方法-CN202310543373.2在审
-
岳国贸
-
岳国贸
-
2023-05-15
-
2023-09-12
-
A23L5/10
- 本发明公开了一种中低温烹饪预制西餐及其制备方法和烹饪方法，属于食品制作领域，包括主料、调味料和辅料，称取原料后洗净晾干，分别按照主料、调味料和辅料进行真空包装后即得，将主料和调味料混合后加工，再加入辅料即得。本发明将西餐菜品结构进行重组，利用食物的营养素重组配方和流程，实现了西餐的预制，用真空包装肉类、海鲜、蔬菜、调味料，真空包装减少氧气接触，在保质期内用该中低温烹饪工艺实现烤、煮、炒，在十分钟以内完成出品，最大程度保留菜品的新鲜及口感，解决了西餐无法实现预制的技术难题，进一步的，利用现代城市成熟便利的快递和配送服务，可实现产品的现切现配，最大程度保留食材的新鲜。
- 一种低温烹饪预制西餐及其制备方法
- [发明专利]一种肉肠蒸煮装置-CN201811298186.8有效
-
蔡周林
-
福建御味香冷冻食品有限公司
-
2018-11-02
-
2023-09-12
-
A23L5/10
- 一种肉肠蒸煮装置，包括蒸煮箱体，蒸煮箱体的两侧端分别开设有进口与出口，蒸煮箱体的底部设置有水槽，水槽中设置有电加热装置，进口与出口之间形成蒸煮通道，蒸煮通道位于水槽上方，该蒸煮装置还包括用于将肉肠从进口送入蒸煮通道及将蒸熟后的肉肠从出口送出的输送机构，输送机构包括一对输送链、多个香肠搁置杆，每个香肠搁置杆的两端通过搁置杆安装板安装在输送链的链节侧面上、分别用于安装输送链的一对输送链架。本发明，可以连续进行蒸煮，蒸煮效率高，且特殊的输送机构，方便用户清洗，防止油脂、肉末残留造成食品安全隐患。
- 一种肉肠蒸煮装置
- [发明专利]一种蒸煮鳗鱼的设备-CN201711402159.6有效
-
李雪珍
-
福清福荣食品有限公司
-
2017-12-22
-
2023-09-01
-
A23L5/10
- 本发明属于食品加工领域，具体涉及一种蒸煮鳗鱼的设备。包括具有机架、闭环式设于机架上并绕机架传送的输送带、套设于机架上的蒸煮通道结构、套设于机架上且位于蒸煮通道出口和入口位置并与蒸煮通道衔接的排气罩，所述机架包括位于顶部的两条平行的轨架条，所述输送带设于所述轨架条之间并沿轨架条行进，所述蒸煮通道包括固设于所述机架上并由下至上半包住所述轨架条的蒸煮座和可拆卸地设盖设于所述蒸煮座上并与蒸煮座配合围套所述轨架条的蒸盖，所述机架上还设有用于轻便、快速开启蒸盖的起盖结构，所述蒸煮座上连接有向蒸煮座内送蒸气的送气管。本申请结构简单、成本低，加工方便。操作便捷。
- 一种鳗鱼设备
|
