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[发明专利]一种酶解制备液体化蛋黄和液体化蛋清的方法-CN202111360909.4在审
发明人：牛军;许斌;胡倬瑜;徐亦青;卞丹;贾艺彬;李梦婕;查越 -专利权人：正大食品研发有限公司
申请日： 2021-11-17 - 公布日： 2022-03-01 - 主分类号： A23L15/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种酶解制备液体化蛋黄和液体化蛋清的方法。方法包括以下步骤：S1:将蛋黄或蛋清进行均质得蛋黄液或蛋清液；S2:过滤除渣，调节蛋黄液或蛋清液的pH；S3:酶解蛋黄液或蛋清液：蛋黄液中加入金属蛋白酶0.05‑3.00％w/w，在30‑80℃间进行温度梯度酶解反应，调节反应液的pH，加入中性蛋白酶或酸性蛋白酶，35‑80℃酶解0.5‑2h；蛋清液中加入金属蛋白酶，在30‑80℃间进行温度梯度酶解反应，调节反应液的pH，加入中性蛋白酶或碱性蛋白酶，35‑80℃酶解0.5‑4h；S4:蛋清酶解液和蛋黄酶解液进行升温灭活处理得液体化蛋黄和液体化蛋清。
一种制备液体蛋黄蛋清方法

[实用新型]一种固定化酶反应装置-CN201721579730.7有效
发明人：郭锋 -专利权人：上海弈柯莱生物医药科技有限公司
申请日： 2017-11-23 - 公布日： 2018-08-07 - 主分类号： C12M1/40 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种固定化酶反应装置，该固定化酶反应装置包括反应柱、反应液容器、和泵；所述反应柱的进液端通过第一管道连接于所述反应液容器，所述泵设置于所述第一管道上；所述反应柱的出液端通过第二管道连接于所述反应液容器本实用新型所述的固定化酶反应装置将固定化酶与反应液分开，避免了固定化酶受到搅拌器的剪切力，减少了固定化酶酶活的降低，不需要将固定化酶与反应液分离的步骤，可以直接将固定化酶用于下一批次反应；并且装置简单易行
固定化酶反应固定化酶反应液容器反应柱本实用新型第一管道固定化酶酶活第二管道批次反应出液端剪切力搅拌器进液端应用

[发明专利]一种游离酶与固定化酶联合水解制备蚕蛹肽的方法-CN201310022919.6在审
发明人：方佳茂;孙中涛;陈伟滨 -专利权人：广东环西生物科技股份有限公司
申请日： 2013-01-22 - 公布日： 2013-05-15 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种游离酶与固定化酶联合水解制备蚕蛹肽的方法，步骤如下：将脱脂蚕蛹配成料液，加入碱性蛋白酶酶解，得到酶解液Ⅰ；将酶解液Ⅰ转入固定化酶反应器中，加入固定化蛋白酶进行酶解，得到酶解液Ⅱ；酶解液Ⅱ本发明联合使用游离碱性蛋白酶与固定化蛋白酶水解脱脂蚕蛹粉制备蚕蛹肽，游离的碱性蛋白酶对脱脂蚕蛹进行初步分解，可以将不溶性的蚕蛹蛋白转移至水相，滤除固态残渣后再转入固定化酶反应器继续水解，可以避免固态残渣损伤固定化酶颗粒、堵塞液流通道、降低流速；固定化的蛋白酶可从反应体系中回收后重复使用5～8次，降低了生产成本。
一种游离固定联合水解制备蚕蛹方法

[实用新型]一种高分子载体固定化酶的生产装置-CN201821239967.5有效
发明人：臧俊杰 -专利权人：南京永正生物科技有限公司
申请日： 2018-08-02 - 公布日： 2019-04-16 - 主分类号： C12M1/40 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种高分子载体固定化酶的生产装置，所述反应罐外壁设置有水浴夹层，所述热水加热器的输出端通过抽取泵与水浴夹层内部相通连接，所述反应液排出端口与出料口连接处设置有呈倾斜状的过滤筛网，所述固定化酶收集室与反应液排出端口的侧边固定安装，且过滤筛网的下倾斜的末端设置在固定化酶收集室内部。该高分子载体固定化酶的生产装置，具备有效保持固定化酶在恒温的状态下反应，并对反应后的固定化酶直接分离后排出，提高对固定化酶分离反应液效率的同时，通过对固定化酶收集便捷性的优点，解决了现有对固定化酶反应时温度不易控制，以及对反应后的固定化酶分离反应液操作不便，不便于对分离反应液后的固定化酶收集的问题。
固定化酶高分子载体生产装置过滤筛网排出端口水浴夹层固定化酶反应本实用新型热水加热器内部相通外壁设置直接分离便捷性出料口反应罐倾斜状室内部收集室输出端下倾斜侧边后排抽取

[发明专利]一种白藜芦醇提取分离纯化工艺-CN201910341202.5在审
发明人：温尧林 -专利权人：苏州凯祥生物科技有限公司
申请日： 2019-04-25 - 公布日： 2019-08-06 - 主分类号： C12P7/22 文献下载
摘要：本申请涉及分离纯化技术领域，具体涉及一种白藜芦醇提取分离纯化工艺，包括如下步骤：S1:植物样品处理；S2:制备β‑葡萄糖苷酶酶液；S3:固定化酶；S4:向植物样品悬浮液中加入固定化β‑葡萄糖苷酶酶液；S5:转化液收集：S6:白藜芦醇的提取纯化。将β‑葡萄糖苷酶通过包埋法固定，固定化酶可重复使用，使酶的使用效率提高、使用成本降低；固定化酶极易与反应体系分离，简化了提纯工艺，而且产品收率高、质量好；在多数情况下，酶经固定化后稳定性得到提高；固定化酶的催化反应过程更易控制另外，将植物样品制成悬浮液可与固定化酶充分反应，加快反应速度，提高了植物样品的利用率。
固定化酶植物样品葡萄糖苷酶白藜芦醇提取分离固定化悬浮液酶液催化反应过程分离纯化使用效率提纯工艺提取纯化包埋法可重复转化液收率制备申请

[发明专利]固定化精氨酸消旋酶及其制备方法、应用-CN202110290552.0在审
发明人：李晚军;刘鹏;曾帅;李倩;张瑞 -专利权人：绵阳晟氏健康科技有限公司
申请日： 2021-03-18 - 公布日： 2021-06-25 - 主分类号： C12N9/90 文献下载
摘要：本发明公开了固定化精氨酸消旋酶及其制备方法、应用，固定化精氨酸消旋酶的制备方法，包括以下步骤：S1、将产精氨酸消旋酶的大肠杆菌发酵液制备成重悬液；S2、将步骤S1获得的重悬液依次经过破胞、絮凝获得粗酶液；S3、向步骤S2获得的粗酶液中加入环氧型固定化酶载体，搅拌，加入三水磷酸氢二钾和磷酸二氢钾固体，继续搅拌固定化，一段时间后进行固液分离，获得固定化精氨酸消旋酶。本方法制备的固定化精氨酸消旋酶与游离精氨酸消旋酶酶相比具有更佳的热稳定性、保存稳定性。本方法制备的固定化精氨酸消旋酶催化L‑精氨酸生成DL‑精氨酸方法简单，后处理工艺步骤少且固定化酶可以重复使用，大大降低了转化成本，特别适合大规模工业化生产。
固定精氨酸消旋酶及其制备方法应用

[发明专利]一种利用强化液处理固定化酶的方法及其应用-CN202110591445.1有效
发明人：朱伟;周壮;雷琪 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2021-05-28 - 公布日： 2023-09-29 - 主分类号： C12N11/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用强化液处理固定化酶的方法及其应用，属于酶工程技术领域。所述的利用强化液处理固定化酶的方法，包括以下步骤：(1)将游离酶吸附到固相多孔载体上，得到固定化酶；(2)将强化液加入固定化酶中进行共孵育，然后使用缓冲液洗涤，得到强化液处理后的固定化酶。本发明的仿生矿化过程为酶分子提供了刚性屏蔽环境从而有效地减小外界不利环境对酶活力的影响，提高了其重复利用稳定性、热稳定性、有机溶剂耐受性及反复冻融抗性等特性。
一种利用强化处理固定方法及其应用

[发明专利]一种固定化单宁酶的制备方法-CN201510380655.0在审
发明人：曹庸;张帅;朱华伟;农嘉依;林健辉 -专利权人：曹庸
申请日： 2015-07-02 - 公布日： 2015-11-11 - 主分类号： C12N11/08 文献下载
摘要：本发明提供一种固定化单宁酶的制备方法。将单宁酶粗酶液超滤浓缩后加入到PBS缓冲液中，再以一种交链苯乙烯型非极性大孔吸附树脂为单宁酶固定化载体，经预处理后用戊二醛交联，最后投入到含超滤酶液的PBS缓冲液中充分吸附单宁酶，滤出固体颗粒即为固定化单宁酶本发明的固定化单宁酶制备工艺简单，价格低廉，固定化酶活力高于游离酶活力，且具有良好的储藏稳定性和重复利用性，适合工业化生产，可用于没食子酸的高效生产。
一种固定单宁制备方法

[发明专利]一种固定化复合脂肪酶及其制备方法与应用-CN202310398553.6在审
发明人：郑建永;余舒鹏;葛赞;钟凯;洪郑;赵书范 -专利权人：浙江工业大学;赞宇科技集团股份有限公司
申请日： 2023-04-14 - 公布日： 2023-07-07 - 主分类号： C12N9/20 文献下载
摘要：本发明属于生物酶技术领域，具体涉及一种固定化复合脂肪酶及其制备方法与应用，所述制备方法包括：（1）将疏绵状嗜热丝孢菌脂肪酶（Thermomyces lanuginosus lipase，TLL）酶液、南极假丝酵母脂肪酶A（Candida antarctica lipase A，CALA）酶液和吸附树脂混合，得到固定液并对其进行固定化处理；（2）将固定化处理后的固定液进行洗涤、抽滤、真空干燥得到固定化复合脂肪酶。本发明的固定化复合脂肪酶，以TLL和CALA作为脂肪酶，以吸附树脂作为固定化载体，比酶活力较高，可以提高固定化脂肪酶对天然油脂的水解率。
一种固定复合脂肪酶及其制备方法应用

[发明专利]用于催陈和澄清山西老陈醋的共固定化酶的制备方法-CN201610062125.6有效
发明人：王如福;王冕;李玉萍;侯红萍;霍乃蕊;张茜;段国锋;王争争;陈嘉;张慧霞;王媛慧;王鈺平;焦玉双;王进龙;张怀敏;李江涌 -专利权人：山西农业大学
申请日： 2016-01-29 - 公布日： 2019-11-01 - 主分类号： C12N11/10 文献下载
摘要：一种用于催陈和澄清山西老陈醋的共固定化酶的制备方法,包括制备酯化酶酶液、糖化酶酶液，然后取海藻酸钠与黄原胶质量比为5:1制成的载体材料，用其质量55‑60倍的50‑60℃水溶解，常温下加入一定量的酯化酶液，搅拌均匀后静置，待气泡完全消失后，在4‑5℃条件下，缓慢滴入2%的氯化钙水溶液中，固化1 h后生成颗粒物，然后用两层纱布滤出颗粒物，用pH 3.6的乙酸‑乙酸钠缓冲液冲洗颗粒物3~5次，除去表面的氯化钙，吸干表面的水分，制成直径2.0‑2.3 mm的颗粒状固定化酶；再按固定化酶与糖化酶液质量体积比为1:1、将固定化酶放入糖化酶液中吸附6‑7 h，然后用纱布滤出颗粒，再用pH 4.6乙酸‑乙酸钠缓冲液冲洗颗粒3~5次，除去表面酶液，吸干表面水分，制得共固定化酶。
用于澄清山西陈醋固定制备方法

[发明专利]一种无载体固定化酶制备大豆多肽的方法-CN201210571820.7有效
发明人：江连洲;李杨;齐宝坤;冯红霞;王欢;隋晓楠;王中江;王胜男 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2012-12-26 - 公布日： 2013-03-20 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：一种无载体固定化酶制备大豆多肽的方法属于大豆多肽提取技术，该方法包括以下步骤：（1）将碱性蛋白酶溶解于磷酸盐缓冲液中，加入乙醇沉淀聚集后再加入戊二醛进行交联得交联酶聚集体即固定化碱性蛋白酶；（2）将大豆分离蛋白溶液加水混合配制成大豆分离蛋白溶液，调节pH和温度，再加入步骤（1）中得到的固定化酶进行酶解，酶解后回收固定化酶，酶解液经离心分离得上清液，上清液经冷冻干燥即得大豆多肽；本方法制备的无载体固定化碱性蛋白酶活性高，无需成本高昂的载体，同时将该固定化酶酶解大豆分离蛋白制备大豆多肽，所需的工艺设备简单，能耗低，且固定化酶可回收重复使用，减少资源浪费，节省成本。
一种载体固定制备大豆多肽方法

[发明专利]一种超高麦芽糖浆的制备方法-CN201711038635.0在审
发明人：吴俊峰 -专利权人：无锡甜丰食品有限公司
申请日： 2017-10-30 - 公布日： 2018-01-09 - 主分类号： C12P19/22 文献下载
摘要：本发明属于麦芽糖浆技术领域，具体涉及一种超高麦芽糖浆的制备方法，将谷物淀粉清洗烘干后配制成水溶液，并加入α‑淀粉酶进行恒温搅拌得到一级酶化液；将一级酶化液缓慢加入至含有普鲁兰酶和β‑淀粉酶的双酶降解液中，搅拌的同时进行微波反应得到二级酶化液；然后在二级酶化液中加入麦芽糖生成酶中密封循环加热反应得到超高含量麦芽糖浆粗液，最后进行高温灭菌与过滤及吸附过滤得到超高麦芽糖浆。本发明解决了目前传统不挤压加酶麦芽糖浆原料的糖化液的麦芽糖含量大于90％的问题，反应温和，且高效快捷，操作方便，生产工艺得到了简化，成本也得到了降低。
一种超高麦芽糖浆制备方法

[发明专利]一种7β-羟基胆酸脱氢酶的固定化方法-CN202110859745.3在审
发明人：秦卫宁;张云辉;李琨;韩原亮;赵洋;马利萍;谢志昆 -专利权人：伊犁川宁生物技术股份有限公司
申请日： 2021-07-28 - 公布日： 2023-02-03 - 主分类号： C12N11/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种7β‑羟基胆酸脱氢酶的固定化方法，属于生物工程技术领域。该固定化方法包括如下步骤：(1)对7β‑羟基胆酸脱氢酶发酵，得发酵液；(2)取步骤(1)所得发酵液，离心，得下沉物；(3)取步骤(2)所得下沉物，加水均质，得均质液；(4)将步骤(3)所得的均质液离心，得7β‑羟基胆酸脱氢酶液酶；(5)将7β‑羟基胆酸脱氢酶液酶加入载体中，进行固定化，得固化酶；(6)将得到的固化酶纯化，即得7β‑羟基胆酸脱氢固化酶。本发明固定化方法操作简单。采用本发明固定化方法制备得到的7β‑羟基胆酸脱氢固化酶酶活力高且稳定，催化性能良好，转化专一，转化熊去氧胆酸的转化率可达到95％；并且使用操作方便，可回收利用，降低生产成本，工业应用前景良好。
一种羟基胆酸脱氢酶固定方法

[发明专利]一种微胶囊化蜂王浆酶解多肽、其制备方法以及包含其的固体粉剂-CN202111499532.0在审
发明人：曹珍艳;高凌宇;国占宝;张杨;胡长安;冯浩然 -专利权人：北京中蜜科技发展有限公司
申请日： 2021-12-09 - 公布日： 2022-03-18 - 主分类号： A23L33/18 文献下载
摘要：本申请涉及一种微胶囊化蜂王浆酶解多肽、其制备方法以及包含其的固体粉剂。所述微胶囊化蜂王浆酶解多肽的制备方法包括以下步骤：(1)将蜂王浆与水混合，之后离心取上清液；(2)向步骤(1)得到的上清液中加入胃蛋白酶进行酶解，得到一次酶解液；(3)向所述一次酶解液中加入胰蛋白酶进行酶解，得到二次酶解液；(4)将所述二次酶解液离心，取上清液；(5)向步骤(4)得到的上清液中加入包埋壁材，研磨均质。所述制备方法能够充分获得蜂王浆的活性成分，改善蜂王浆的口感，此外还使其形成微囊化，最大限度包埋蜂王浆酶解多肽。此外，所述固体粉剂包含微胶囊化蜂王浆酶解多肽和蜂王幼虫酶解多肽，具有良好的缓解疲劳、增强体力等功能。
一种微胶囊蜂王浆多肽制备方法以及包含固体粉剂

[发明专利]纳米磁性固定化酶定向连续催化大豆料液提取蛋白及功能性油脂的方法-CN201580024654.0有效
发明人：江连洲;于殿宇;张丽莉;程建军;王立琦;解桂东;张旭;刘欣;张青;李中宾 -专利权人：江连洲;于殿宇
申请日： 2015-08-03 - 公布日： 2021-07-30 - 主分类号： C12N11/14 文献下载
摘要：纳米磁性固定化酶定向连续催化大豆料液提取蛋白及功能性油脂的方法，以粉碎的大豆制成的大豆料液为原料，大豆料液为连续流动相，纳米磁性固定化酶锁定在各自的三相磁性流化床内为固定相，利用纳米磁性固定化纤维素酶、纳米磁性固定化果胶酶、纳米磁性固定化碱性蛋白酶破坏细胞壁，分解脂蛋白、脂多糖复合体及破坏油滴表面的脂蛋白膜，使油脂流出，利用磁性固定化磷脂酶催化料液中的磷脂，改变磷脂的极性，控制料液乳化现象产生，多种酶在同一体系中连续酶解大豆料液，各种酶之间互不干扰，同时得到大豆蛋白及功能性油脂。
纳米磁性固定定向连续催化大豆提取蛋白功能油脂方法

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