“A23L1/05”专利分类搜索_专利查询_文献下载_出售_求购_买卖_交易_钻瓜专利网

首页在售求购查询申请展会资讯专利榜企服商城升级VIP

立即登录免费注册

在售专利
求购专利
查询专利
新闻资讯
技术展会
招商加盟
专利榜

本网专利代理业务由天津创信方达专利代理事务所(普通合伙)承接机构代码：12247 本网专利代理业务由天津创信方达专利代理事务所(普通合伙)承接机构代码：12247 本网专利代理业务由天津创信方达专利代理事务所(普通合伙)承接机构代码：12247

本网专利代理业务由天津创信方达专利代理事务所(普通合伙)承接机构代码：12247 本网专利代理业务由天津创信方达专利代理事务所(普通合伙)承接机构代码：12247 本网专利代理业务由天津创信方达专利代理事务所(普通合伙)承接机构代码：12247

专利名称

专利名称
专利号码
专利分类
申请人
公布日期

农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

专利下载VIP

公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

钻瓜专利网为您找到相关结果466个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]膳食纤维淀粉的制造及其作为调味品/液态食品的用途-CN200980131296.8无效
发明人：朴真姬;宋相勳;李康杓;申末植;宋志英 -专利权人： CJ第一制糖株式会社
申请日： 2009-07-22 - 公布日： 2011-07-13 - 主分类号： A23L1/0522 文献下载
摘要：本发明涉及一种低卡路里/低脂肪的调味品和蛋黄酱的组合物，其组合物的乳化稳定性通过使用纤维性纤维提高。更具体来说，它涉及一种低卡路里/低脂肪的调味品和蛋黄酱的组合物，其中通过在淀粉交联期间进行高温热处理以及超声波降解法处理使膳食纤维含量和乳化稳定性得以提高，并加入较小淀粉粒子尺寸的纤维性纤维来降低脂肪含量并提高乳化稳定性。
膳食纤维淀粉制造及其作为调味品液态食品用途

[发明专利]风味油乳液-CN200980130540.9有效
发明人：张晓东;玛丽娜·昆采维奇;约翰·D·小凯勒 -专利权人：陶氏环球技术公司
申请日： 2009-08-07 - 公布日： 2011-06-29 - 主分类号： A23L1/0534 文献下载
摘要：本发明描述风味油乳液，所述风味油乳液包含至少一种风味油和水溶性纤维素醚，所述水溶性纤维素醚以足以制备稳定乳液的量存在。
风味乳液

[发明专利]一种含浒苔凝胶多糖的复合食品胶及其制备方法-CN201110004646.3无效
发明人：甘纯玑;陈小梅;戴艺娟;谢苗;黄木英;林洁 -专利权人：福建农林大学
申请日： 2011-01-11 - 公布日： 2011-06-22 - 主分类号： A23L1/0532 文献下载
摘要：本发明提供了一种含浒苔凝胶多糖的复合食品胶及其制备方法，该方法以热水浸提后得到的凝胶性浒苔多糖为原料，辅以魔芋胶与卡拉胶而制得。复合食品胶的配方重量组分为：浒苔凝胶多糖35～55%，魔芋胶30～40%，卡拉胶5～25%，将上述原料在常温下混合均匀，粉碎后即可制得含浒苔凝胶多糖的复合食品胶。该制备工艺简便易行，生产成本低，可望在一定程度上取代卡拉胶并可方便地用于各种食品中，同时为绿藻的开发利用提供新的途径。
一种含浒苔凝胶多糖复合食品及其制备方法

[发明专利]使用高固体调节连续生产用于谷物基食品的谷类面粉和全谷类面粉-CN200980124078.1无效
发明人： F.A.鲁比奥;M.J.鲁比奥;R.康特雷拉斯;F.索萨;J.F.拉米雷斯;R.罗贝拉马苏 -专利权人：先进科技研究公司
申请日： 2009-06-26 - 公布日： 2011-06-22 - 主分类号： A23L1/0522 文献下载
摘要：一种生物方法和设备，其用于连续生产作为基础谷类和功能食品成分的新的润湿粉糊和全玉米面粉。该生物方法包括提供玉米籽的细磨部分；将该玉米籽的细磨部分与至少一种内淀粉酶和木聚糖内切酶合并，来产生加酶的细磨物；湿-热预煮该加酶的细磨物，来获得预煮的加酶细磨物；高固体调节该预煮的加酶细磨物，来部分水解淀粉胚乳和糠麸颗粒以产生酶调节的玉米籽颗粒；和碾磨该调节的玉米籽颗粒来获得面粉，该面粉包含调节的玉米籽颗粒的细磨部分。
使用固体调节连续生产用于谷物食品谷类面粉

[发明专利]一种复合食品添加剂及其在发酵冷冻面团蒸制食品中的应用-CN201010560324.2无效
发明人：韩小贤;陈颖;李雪琴;王显伦;何保山 -专利权人：河南工业大学
申请日： 2010-11-26 - 公布日： 2011-02-16 - 主分类号： A23L1/05 文献下载
摘要：本发明涉及一种复合食品添加剂及其在冷冻面团蒸制面食制品中的应用，本发明利用复合乳化剂、复合糖醇和复合食品胶协同使用，对冷冻面团的冻裂情况有较大的改善作用，而且对其制成的馒头成品的气味和内部结构也有一定的改善作用。面团冻裂率最小的乳化剂添加量为复合乳化剂0.3%、复合胶体0.2%、复合糖醇0.3%。
一种复合食品添加剂及其发酵冷冻面团食品中的应用

[发明专利]制作烘焙基础快餐产品的方法以及由该方法生产的基础快餐产品-CN200980106550.9无效
发明人：安德鲁·戴赫因 -专利权人：马铃薯魔力澳大利亚有限公司
申请日： 2009-01-29 - 公布日： 2011-02-09 - 主分类号： A23L1/052 文献下载
摘要：本发明公开了一种加工淀粉基材料的方法，包括：提供一种大体上成凝胶状的淀粉基材料；将所述凝胶状淀粉基材料形成为糊状；以及在相对的一对加热表面之间并且在初始压力下烘焙糊状物部分以生产出烘焙的淀粉基产品。本发明还公开了一种加工淀粉基材料的方法，包括：对淀粉基材料进行蒸煮；捣烂蒸煮过的淀粉基材料使其成为糊状物；在相对的一对加热表面之间并且在初始压力下烘焙糊状物部分以生产出烤马铃薯产品，其中，所述糊状物具有粘性，该粘性可以在所述糊状物与一对相对的加热表面取得实体接触时使所述糊状物能够粘附在该一对相对的加热表面上。
制作烘焙基础快餐产品方法以及生产

[发明专利]奥特那作为食品和化妆品中的质构剂的用途-CN200980108098.X有效
发明人： C·弗罗贝格;J·彼林 -专利权人：拜尔作物科学股份公司
申请日： 2009-03-06 - 公布日： 2011-02-02 - 主分类号： A23L1/054 文献下载
摘要：本发明涉及奥特那作为质构剂，特别是作为食品或化妆制品中的脂肪或油替代品的用途，包含奥特那和水的均匀组合物、该均匀组合物作为食品或化妆制品中的质构剂的用途、和包含奥特那或含奥特那的均匀组合物作为质构剂的食品和化妆制品。
作为食品化妆品中的质构剂用途

[发明专利]奥特那作为增稠剂的用途和含有奥特那和其它增稠剂的增稠剂组合物-CN200980108099.4有效
发明人： J·彼林 -专利权人：拜尔作物科学股份公司
申请日： 2009-03-06 - 公布日： 2011-02-02 - 主分类号： A23L1/05 文献下载
摘要：本发明涉及奥特那作为增稠剂，特别是食品增稠剂的用途，包含奥特那和至少一种其它增稠剂的增稠剂组合物、包含该增稠剂组合物的食品和提高食品粘度的方法。
作为增稠剂用途含有其它组合

[发明专利]一种淘汰家禽肉糜凝胶形成方法-CN200910182247.9无效
发明人：赵保雷 -专利权人：赵保雷
申请日： 2009-07-06 - 公布日： 2011-01-12 - 主分类号： A23L1/056 文献下载
摘要：本发明涉及一种食品加工方法，特别是一种淘汰家禽肉糜凝胶形成方法。将漂洗的肉浆制成肉糜，加入3％的食盐，4℃下匀浆，调整肉糜水分含量为80％，再斩拌混匀，脱气，水浴加热，冷却20min，室温下放置2h。在60℃-70℃下加热30min后，再在100℃下加热5min，淘汰家禽的肉糜凝胶达到最好的效果。
一种淘汰家禽肉糜凝胶形成方法

[发明专利]一种碎肉粘结剂及其制备方法-CN201010022435.8无效
发明人：常忠义;马延超;高红亮;谌徽;汤丹 -专利权人：华东师范大学
申请日： 2010-01-05 - 公布日： 2010-12-29 - 主分类号： A23L1/0528 文献下载
摘要：本发明提供一种碎肉粘结剂，包含质量百分比1.0％-5.0％的魔芋胶，质量百分比1.0％-10.0％的pH缓冲剂，质量百分比85.0％-97.0％的水，该碎肉粘结剂溶液pH值维持在8.0-12.0之间。本发明还提供一种碎肉粘结剂的制备方法，将魔芋胶、缓冲剂和水混合，并维持溶液一定的pH值，在70℃-90℃条件下，反应2小时，得到所述碎肉粘结剂。本发明还提供一种重组肉及其制备方法。
一种碎肉粘结及其制备方法

[发明专利]植物成分的提取方法-CN200880119841.7有效
发明人： M·博伊尔莱因;J·米勒 -专利权人：拜尔作物科学股份公司
申请日： 2008-12-16 - 公布日： 2010-11-24 - 主分类号： A23L1/0528 文献下载
摘要：本发明涉及植物成分的提取方法，该方法包括a)粉碎植物材料，b)在粉碎的植物材料中加入溶剂，c)历经5-300秒，将粉碎的植物材料和溶剂的混合物在95-150℃下进行超高温处理。
植物成分提取方法

[发明专利]淀粉的聚集-CN200880119786.1无效
发明人：陈正宏;彼得·利卡勒·布瓦尔达 -专利权人：艾维贝无限合伙公司
申请日： 2008-12-10 - 公布日： 2010-11-17 - 主分类号： A23L1/0522 文献下载
摘要：本发明涉及一种用于聚集淀粉的方法、涉及通过所述方法可获得的淀粉、涉及含有所述淀粉的食品、以及涉及所述淀粉的用途。本发明的方法包括将淀粉与含有盐的水溶液混合并干燥该混合物。
淀粉聚集

[发明专利]海藻酸钠复合食品耐热胶及在台湾烤肠中的应用-CN201010192874.3无效
发明人：胡国华;杨琴;王飞;于文建;路勇 -专利权人：上海师范大学
申请日： 2010-06-04 - 公布日： 2010-10-27 - 主分类号： A23L1/0532 文献下载
摘要：本发明属于食品添加剂，一种复合食品耐热胶及在台湾烤肠中的应用。海藻酸钠是从海带、巨藻等海藻类植物中提取的一种多聚糖醛酸，现有技术未有以海藻酸钠为主要原料复配而成的复合食品耐热胶。本发明由以下重量比物质组成：海藻酸钠30-50份，乳酸钙10-30份，柠檬酸20-40份，磷酸盐0-10份；将上述各物质混合、搅拌均匀制成。本发明在台湾烤肠中的应用：将猪精肉用绞肉机绞成肉粒，肥膘切成小方丁；将海藻酸钠与乳酸钙、磷酸盐加水溶胀，加热溶解，冷却后与精肉糜混合；滚揉机真空滚揉；灌装入肠衣，烟熏干燥蒸煮箱干燥，快速降温；真空包装。本发明的优点是：制备方法简单；产品特色鲜明；适于工业化生产。
海藻复合食品耐热台湾中的应用

[发明专利]具有降低的热滞后和凝缩的低酰基结冷胶-CN200880112597.1无效
发明人：池田晋也;托德·A·塔拉舍克 -专利权人： CP凯尔科美国股份有限公司
申请日： 2008-11-03 - 公布日： 2010-10-13 - 主分类号： A23L1/05 文献下载
摘要：本发明提供了一种物质的组合物，其中，具有较小热滞后和凝缩的凝胶样胶体由水、低酰基结冷胶、以及罗望子籽木葡聚糖制备。该组合物可以进一步包括多达等于30mM离子强度的量的盐。胶体表现出如胶体设定温度和融化温度之间的差异限定的热滞后，通常小于约5℃并且没有明显凝缩。本发明还披露了用于分别制备具有大约100Pa和1000Pa的储存模量值和约30℃和40℃的融化温度的胶体的方法。
具有降低滞后凝缩低酰基结冷胶

[发明专利]超可分散性胶质和粉末以及它们的制备方法-CN200880115532.2有效
发明人： M·捏托 -专利权人： TIC树胶公司
申请日： 2008-09-12 - 公布日： 2010-10-06 - 主分类号： A23L1/0526 文献下载
摘要：本发明涉及超可分散性的胶质、淀粉、粉末成分、及它们的混合物，其使用汤匙混合易于分散，使用交联的水凝胶或冷水不溶性/缓慢膨胀的水胶体将颗粒表面包衣而制备。所述方法用于制备具有增加的分散性的产品。难以分散或低可分散性的基质包括黄原胶、各种纤维素衍生物、各种种子胶、角叉菜胶、果胶、各种藻酸盐、阿拉伯胶和其它树木溢泌物、松胶、魔芋胶、胶质混合物、各种速溶淀粉、胶质-淀粉混合物、大豆蛋白、蛋类固体(egg solid)、脱脂奶粉、某些面粉、和可可粉。
分散性胶质粉末以及它们制备方法

友情链接：交换友情链接需要网站权重大于4，网站收录10W以上，如符合条件，请联系QQ：76009968。

关于我们寻求报道投稿须知广告合作版权声明网站地图友情链接企业标识联系我们

在线咨询

400-8765-105周一至周五 9:00-18:00

版权所有钻瓜科技（天津）有限公司津ICP备15000985号津公网安备 12019202000206号http://www.vipzhuanli.com/公布日期

咨询在线客服

咨询在线客服

tel code back_top