“常忠义”申请（专利权）人搜索_中国专利权人_发明人_技术持有人_科研专家_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果92个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]一种生产低盐泡菜的方法-CN202310835943.5在审
发明人：高红亮;欧阳微;刘蒙蒙;靳聪丽;顾思逸;蒋德明;常忠义;汪盈余 -专利权人：华东师范大学;上海高更食品科技股份有限公司
申请日： 2023-07-07 - 公布日： 2023-09-26 - 主分类号： A23L19/20 文献下载
摘要：本发明提供了一种生产低盐泡菜的方法，其包括以下步骤：对生鲜蔬菜进行预处理；向预处理后的蔬菜中加入低盐酸渍剂，酸渍至预设时间，得到半成品泡菜，低盐酸渍剂包括食盐和有机酸，食盐的浓度为3％，低盐酸渍剂的pH值为3.5；向半成品泡菜中加入植物乳杆菌、葡萄糖氧化酶、过氧化氢酶以及调味料液，并将半成品泡菜装入包装袋中密封，植物乳杆菌为耐酸植物乳杆菌CX‑D；将密封后的半成品泡菜进行原位低盐发酵；对发酵后的半成品泡菜进行杀菌；对杀菌后的半成品泡菜进行冷却，得到成品泡菜。采用本发明提供的生产低盐泡菜的方法，既可以杀灭生鲜蔬菜中的腐败微生物，保证泡菜生产的安全，又可以利用植物乳杆菌CX‑D加快发酵生产泡菜。
一种生产低盐泡菜方法

[发明专利]一种微生物冷冻干燥保护剂及细菌纤维素的制备方法-CN202310831124.3在审
发明人：高红亮;刘蒙蒙;欧阳微;顾思逸;靳聪丽;蒋德明;常忠义;汪盈余 -专利权人：华东师范大学;上海高更食品科技股份有限公司
申请日： 2023-07-07 - 公布日： 2023-09-22 - 主分类号： C12N1/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种微生物冷冻干燥保护剂及细菌纤维素的制备方法，微生物冷冻干燥保护剂具体是涉及植物乳杆菌CX‑D冷冻干燥保护剂，按质量百分比计，所述冷冻干燥保护剂由以下组分组成：脱脂奶粉5.0％‑15.0％、海藻糖3.0％‑5.0％、谷氨酸钠3.0％‑10.0％、山梨醇1.0％‑3.0％、细菌纤维素2.0％‑12.0％。将本发明的冷冻干燥保护剂应用于植物乳杆菌CX‑D的冷冻干燥过程中，存活率超过90％。
一种微生物冷冻干燥保护细菌纤维素制备方法

[发明专利]一株蛋白质谷氨酰胺酶生产菌株及其生产方法和应用-CN202211424620.9在审
发明人：高红亮;戴甜;吴佳婧;蒋德明;贾彩凤;邹春静;常忠义 -专利权人：华东师范大学
申请日： 2022-11-14 - 公布日： 2023-07-21 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一株蛋白质谷氨酰胺酶生产菌株以及利用该菌株制备蛋白质谷氨酰胺酶的方法及其应用。本发明公开了一株蛋白质谷氨酰胺酶高产菌株，该菌株被命名为解朊金黄杆菌(Chryseobacteriumproteolyticum)0326‑509，该菌株于2022年8月26日保藏于中国普通微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，菌株保藏编号为CGMCC No.25600，其菌落呈圆形，突起，边缘整齐，金黄色或橘黄色，表面光滑、有粘性。本发明公开的该菌株发酵制备蛋白质谷氨酰胺酶的方法，得到发酵上清液蛋白质谷氨酰胺酶活性可达7.0U/mL。采用本发明的菌株和生产方法及应用，可以实现蛋白质谷氨酰胺酶的工业规模化生产，具有广泛前景。
蛋白质谷氨酰胺生产菌株及其方法应用

[发明专利]一种蛋白质谷氨酰胺酶改性酪蛋白及其制备方法和应用-CN202111677153.6在审
发明人：黄静;张政;高红亮;黄灵灵;王冬瑞;金明飞;蒋德明;常忠义 -专利权人：华东师范大学
申请日： 2021-12-31 - 公布日： 2023-07-11 - 主分类号： A23J3/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种蛋白质谷氨酰胺酶改性酪蛋白及其制备方法和应用。所述方法为：将酪蛋白分散于水制备得到酪蛋白分散液；加入蛋白质谷氨酰胺酶进行脱酰胺反应及终止反应；经冷冻干燥得到脱酰胺改性的改性酪蛋白。本发明改性酪蛋白与未改性酪蛋白相比，其蛋白分子主体结构相似，但改性酪蛋白的谷氨酰胺残基比例与未改性酪蛋白相比显著下降，谷氨酸残基比例增加，水溶性增加，具有更优良的乳化性及乳化稳定性，尤其是作为奶制品的蛋白含量补充剂或乳化稳定剂时，可以有效解决高含量蛋白奶制品中的蛋白沉淀、析出和分层等问题。同时，改性酪蛋白作为食品级的天然乳化剂及乳化稳定剂，安全性高，效果好，是食品生产加工等应用的优选蛋白质。
一种蛋白质谷氨酰胺改性蛋白及其制备方法应用

[发明专利]一种促进产谷氨酰胺转胺酶的茂源链霉菌快速生长的培养基及其配制方法和应用-CN201810502575.1有效
发明人：金明飞;高红亮;田苏;常忠义;陈璐;张玉如;武世强;陈中山 -专利权人：华东师范大学
申请日： 2018-05-23 - 公布日： 2023-05-12 - 主分类号： C12N1/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种促进产谷氨酰胺转胺酶的茂源链霉菌快速生长的培养基，其组分及质量体积比为：可溶性淀粉16～24g/L、KNO30.8～1.2g/L、MgSO4·7H2O0.4～0.6g/L、K2HPO4·3H2O 0.4～0.6g/L、NaCl 0.4～0.6g/L、FeSO4·7H2O0.008～0.012g/L、碱性氨基酸0.1～2g/L，琼脂20g/L，pH值6～8。本发明采用产谷氨酰胺转胺酶的茂源链霉菌为实验菌株，在上述配制的培养基上，培养四天的菌苔的厚实度与不加碱性氨基酸的对照培养基上培养七天的菌苔厚实度差异不明显。将本发明所述的培养基上生长四天的菌苔进行种子及发酵培养，获得的谷氨酰胺转胺酶产量与培养七天的对照组相比无明显差异。本发明显著降低了产谷氨酰胺转胺酶的茂源链霉菌的生长时间，大大提高了工业生产效率。
一种促进谷氨酰胺转胺酶茂源链霉菌快速生长培养基及其配制方法应用

[发明专利]一种发酵法生产硫酸化多糖的菌株及其应用-CN202011579906.5有效
发明人：孙艳芳;王书畅;高红亮;常忠义;蒋德明;金明飞;邹春静;贾彩凤;黄静 -专利权人：华东师范大学
申请日： 2020-12-28 - 公布日： 2022-12-02 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis GX10‑35，其保藏编号为CGMCC No.21277，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏日期为2020年12月2日；所述菌株通过从纳豆食品中筛选、分离、纯化、培养获得，能合成和分泌硫酸化多糖。本发明还公开了上述枯草芽孢杆菌GX10‑35通过发酵生产硫酸化多糖的方法。本发明不受化学法制备的硫酸化多糖易降解的缺点及动物软骨资源匮乏的约束，有利于大量生产；生产工艺简单，条件温和，因而成本较低；此外环境污染小。用本发明的菌株生产的硫酸化多糖可作为医药、营养食品、药用化妆品和功能性食物等的原料。
一种发酵生产硫酸多糖菌株及其应用

[发明专利]一种高质构特性可得然胶的制备方法-CN202110546731.6在审
发明人：田江涛;赵云龙;高红亮;常忠义;步国建 -专利权人：华东师范大学;泰兴市东圣生物科技有限公司
申请日： 2021-05-19 - 公布日： 2022-11-22 - 主分类号： C12P19/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高可得然胶质构特性的方法，具体是在发酵培养基中添加CoCl2，其中培养基的组分包括：80‑100g/L蔗糖、1‑3g/L硫酸氢二铵、1‑3g/L磷酸二氢钾、1‑2g/L七水硫酸镁、1‑3g/L碳酸钙、0.0005％‑0.004％(w/v)的CoCl2。通过在培养基中添加不同浓度的CoCl2，使得可得然胶产量提高10.7％，凝胶强度提高33.6％，硬度提高21.3％，弹性增加5.5％，咀嚼性增加67.3％，分子量增加5.6％。本发明所述发酵培养基用来生产可得然胶，能够显著提高其凝胶强度、硬度和咀嚼性，增强可得然胶的质构特性，提高可得然胶产品竞争力。
一种高质构特性可得制备方法

[实用新型]一种具有防堵塞结构的大撒料罐-CN202123369483.7有效
发明人： 常忠义 -专利权人：山东环蓝农牧科技有限公司
申请日： 2022-06-08 - 公布日： 2022-11-18 - 主分类号： A01K5/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种具有防堵塞结构的大撒料罐，包括承托环、外壳、伸缩杆和电机，所述承托环的表面放置有外壳，所述外壳的顶部固定设置有电机，所述电机的输出轴上固定连接有第一转杆，所述第一转杆的底部固定设置有推料板，所述外壳的内部转动安装有第二转杆，所述第二转杆的表面固定设置有疏通杆，所述外壳的底部安装有底板；所述外壳的外侧固定设置有滑杆，所述滑杆的表面和承托环的表面均开设有通孔，所述通孔的内部放置有限位杆，所述限位杆的表面固定设置有圆环。该具有防堵塞结构的大撒料罐在使用时能够对投撒的饲料均匀摊铺，能够通过装置上的卡合结构对投撒饲料的范围进行调节，同时能够在出料的同时自动对装置内部疏通。
一种具有堵塞结构大撒料罐

[发明专利]一种采用纯种发酵生产泡菜的方法-CN202210413702.7在审
发明人：高红亮;朱天雅;葛淑梦;蒋德明;常忠义;汪盈余;向汝发 -专利权人：华东师范大学;上海高更食品科技股份有限公司
申请日： 2022-04-15 - 公布日： 2022-11-11 - 主分类号： A23L19/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种采用纯种发酵生产泡菜的方法，具体地采用两次纯种发酵方法：将新鲜蔬菜洗净切好装入泡菜坛中，压实，然后加入含有发酵剂的调味盐水直至淹没蔬菜，再加入复合发酵剂一进行发酵；打开泡菜坛，加入复合发酵剂二继续发酵，即可包装出售。其中，所述复合菌剂一含有异型发酵菌肠膜明串珠菌、酵母菌和乳短杆菌，复合菌剂二含有同型发酵菌植物乳杆菌、戊糖乳杆菌和干酪乳杆菌。本发明在泡菜发酵中微生物菌群、酸度及风味物质可控，可以实现泡菜的标准化生产。本发明通过采用多菌种接种泡菜，模拟自然泡菜发酵过程中微生物菌落多样性，保证本发明的泡菜产品和自然发酵泡菜产品一样具有丰富的风味和独特的口感。
一种采用纯种发酵生产泡菜方法

[发明专利]一种提高发酵生产谷氨酰胺转胺酶产量的方法-CN201911011008.7有效
发明人：高红亮;金明飞;刘颖;牛延宁;蒋德明;常忠义 -专利权人：华东师范大学
申请日： 2019-10-23 - 公布日： 2022-10-25 - 主分类号： C12N9/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高发酵生产谷氨酰胺转胺酶产量的方法。该方法采用茂原轮枝链霉菌(Streptoverticillium mobaraense)DSM 40587为实验菌株，斜面孢子经种子培养后，接种至添加大豆多糖的发酵培养基中发酵制备谷氨酰胺转胺酶(MTG)，结果发现谷氨酰胺转胺酶的表达量显著提高。其中，添加6g/L的大豆多糖作用效果最佳。该方法的优点是使用的大豆多糖无毒无害，成本低廉，操作方便，能够提高工业生产谷氨酰胺转胺酶效率并降低经济成本。在相同实验条件下，大豆多糖的添加能使产酶时间提前27.6％及以上，显著缩短发酵时间。
一种提高发酵生产谷氨酰胺转胺酶产量方法

[发明专利]一株解淀粉芽孢杆菌及其应用-CN202110737301.2有效
发明人：金明飞;叶天韵;黄静;杨婷;马妍;吴雅婷;常忠义 -专利权人：华东师范大学
申请日： 2021-06-30 - 公布日： 2022-10-25 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一株解淀粉芽孢杆菌及其应用，属于生物技术领域。本发明提供了一株产胞外蛋白能力和淀粉能力强的解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)BA‑HS；将此菌株接种至发酵培养基中发酵，即可使发酵上清淀粉酶的表达量高达60U/mL；以此菌株为宿主表达编码1,4‑α‑葡聚糖分支酶的基因构建得到的重组菌接种至发酵培养基中发酵，可得发酵上清中1,4‑α‑葡聚糖分支酶的酶活最高达300U/mL。本发明方法在自然界筛选出解淀粉芽孢杆菌，根据特性分析找到淀粉酶和蛋白酶较高的菌株，针对性地探索野生解淀粉芽孢杆菌的电转条件，并对其进行优化，从而提高转化效率并成功表达异源蛋白。
一株解淀粉芽孢杆菌及其应用

[发明专利]一种泡菜发酵剂及其制备方法和应用-CN202210550341.0在审
发明人：高红亮;欧阳微;靳聪丽;蒋德明;常忠义;汪盈余;向汝发 -专利权人：华东师范大学;上海高更食品科技股份有限公司
申请日： 2022-05-20 - 公布日： 2022-09-27 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种泡菜发酵剂及其制备方法和应用，该发酵剂含有的菌种组合包括植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)、发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum)、费氏丙酸杆菌(Propionibacterium freudenreichii)、醋杆菌(Acetobacter sp.)，菌种经液体逐级放大培养，然后经浓缩冻干制得。本发明泡菜发酵剂用于制备泡菜，能减少泡菜发酵中酵母菌污染，提高泡菜产品的风味，缩短泡菜发酵时间，使用方便，发酵效果好。
一种泡菜发酵剂及其制备方法应用

[发明专利]琥珀酰多糖高产菌株及琥珀酰多糖的制备和应用-CN201910536858.2有效
发明人：高红亮;杨丽;金明飞;蒋德明;牛延宁;常忠义 -专利权人：华东师范大学
申请日： 2019-06-20 - 公布日： 2022-09-20 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一株新的琥珀酰多糖高产菌株AT311‑15及其制备方法和应用，所述琥珀酰多糖高产菌株AT311‑15经NTG化学诱变得到，为根瘤土壤杆菌(Agrobacterium tumefaciens)，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，编号为CGMCC No.15169。将该菌株所产胞外多糖结构琥珀酰多糖应用于面条制作中，显著改善面条的蒸煮特性及质构特性。本发明具广泛应用前景。
琥珀多糖高产菌株制备应用

[实用新型]一种牛水槽注水装置-CN202220088506.2有效
发明人： 常忠义 -专利权人：山东环蓝农牧科技有限公司
申请日： 2022-01-13 - 公布日： 2022-08-30 - 主分类号： A01K7/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种牛水槽注水装置，包括底座、连接座、水箱和电动推杆，所述底座的右侧固定设置有连接座，所述连接座的上方固定设置有水箱，所述底座的表面固定设置有侧板，所述侧板的内部安装有水槽盒，所述水槽盒的底部固定设置有弹簧，所述水箱和水槽盒之间设置有中板，所述中板和底座之间的连接方式为固定连接，中板的内部开设有活动槽，所述活动槽的内部活动安装有内接板，所述内接板的中间固定设置有固定环，内接板的前后两端均固定连接有连接杆。该牛水槽注水装置通过中板内部的固定环和连接杆，使得装置能够对固定环的初始高度进行调节，从而使得装置能够在水位过低时自动注水，而且还能够调节触发自动注水的水位高度值。
种牛水槽注水装置

[发明专利]一种快速生产细菌纤维素面膜的方法-CN202110080132.X在审
发明人：蒋德明;黄轶敏;田爱田;高红亮;常忠义;金明飞;邹春静;贾彩凤;黄静 -专利权人：华东师范大学
申请日： 2021-01-21 - 公布日： 2022-07-29 - 主分类号： A61K8/73 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用固态培养基快速发酵生产细菌纤维素面膜的方法，所述方法包括：将能产生细菌纤维素的菌株在种子培养基中活化后，接种到固态发酵培养基中静态发酵培养，形成所述细菌纤维素面膜；其中，所述固态发酵培养基pH值为5.0～7.0。本发明所述方法能快速地生产均一性好、透明度高、贴肤性强的细菌纤维素面膜，且易于实现大规模培养。
一种快速生产细菌纤维素面膜方法

1
2
3
4
5
6
7
下一页»
尾页
共 92 条