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[发明专利]紫色红曲菌中调控因子LaeA过表达菌株的构建方法-CN201910288138.9在审
发明人：张婵;王成涛;孙宝国 -专利权人：北京工商大学
申请日： 2019-04-11 - 公布日： 2019-10-15 - 主分类号： C12N15/31 文献下载
摘要：本发明公开了一种紫色红曲菌中调控因子LaeA过表达菌株的构建方法，包括下列步骤：（1）设计引物，2)通过PCR扩增紫色红曲菌基因组中的LaeA基因；3)将扩增得到的LaeA基因连接到pBC‑hygro原核表达载体上，构建pBC‑hygro‑LaeA高表达质粒，4)制备红曲菌原生质体，将过表达质粒导入到红曲菌原生质体中，得到LaeA过表达菌株。本发明成功的克隆出了紫色红曲菌中的全局调控基因LaeA，通过与NCBI比对发现紫色红曲菌中的LaeA基因与丛毛红曲菌的同源性为99%，与红色红曲菌同源性为92%。将得到的LaeA基因在紫色红曲菌中进行过表达，从而探究LaeA基因在紫色红曲菌中的功能。
紫色红曲菌表达菌株构建基因调控因子原生质体红曲菌同源性原核表达载体丛毛红曲菌高表达质粒红色红曲菌表达质粒调控基因基因连接设计引物基因组比对扩增制备克隆全局成功发现

[发明专利]一种藏红曲的质量控制方法和构建方法-CN202111023375.6在审
发明人：胡学民 -专利权人：西藏月王药诊生态藏药科技有限公司
申请日： 2021-08-30 - 公布日： 2021-11-12 - 主分类号： G01N30/88 文献下载
摘要：本发明公开了一种藏红曲的质量控制方法和构建方法，所述藏红曲的有效成分包括：核苷类化合物、红曲色素类化合物、洛伐他汀、桔霉素、莫拉可林类化合物；所述质量控制方法包括采用UHPLC法检测所述藏红曲的有效成分本发明的藏红曲的质量控制方法，针对藏红曲的成分特性，对液相色谱的条件进行了探索，可以一次性将藏红曲中的21种有效成分进行鉴定和检测，极大的提高了检测效率，较全面的反映了藏红曲的化学成分和品质特性，有利于藏红曲的质量控制，能够与现有中药红曲进行有效区分，避免同质化。
一种红曲质量控制方法构建

[发明专利]一种提高红曲红色素光热稳定性的红曲红色素制备方法-CN201110364781.9无效
发明人：李英明;陈家文;谢夏阳;邓娜卿;邱伟佳 -专利权人：江门科隆生物技术股份有限公司
申请日： 2011-11-17 - 公布日： 2012-05-02 - 主分类号： C09B61/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高红曲红色素光热稳定性的红曲红色素制备方法，以红曲霉作为菌种，进行液体深层发酵，滤渣浸提时添加复合氨基酸,经板框压滤得到红曲红色素溶液，然后把溶液干燥得到红曲红色素粉状物；复合氨基酸由半胱氨酸按本发明的红曲红色素的制备方法所制出的红曲红色素能显著提高红曲红色素的光稳定性和热稳定性，能耐高温、耐光照和抗氧化，在长时间的日光和灯光照射下不变色。而且本发明的红曲红色素方便运输和储存，使用方法也不复杂，按照红曲红色素的通常使用方法使用即可。
一种提高红曲红色素光热稳定性制备方法

[发明专利]一株高产红曲色素的红曲霉菌株及其应用-CN202211145512.8在审
发明人：杨成龙;黄颖颖;陈慎 -专利权人：福建省农业科学院农业工程技术研究所
申请日： 2022-09-20 - 公布日： 2023-01-13 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明公开了一株高产红曲色素的红曲霉菌株及其应用。高产红曲色素的红曲霉菌株，其分类命名为紫色红曲菌FAAS‑M3（Monascus purpureus红曲菌FAAS‑M3具有很强的产生天然红曲色素的能力，同时高产桔霉素，应用该菌株生产的红曲米产品色价和桔霉素含量均高，产品得率较高。因此，本发明提供的紫色红曲菌FAAS‑M3具有较高的研究价值。
高产红曲色素曲霉菌株及其应用

[发明专利]红曲色素组份及其衍生物在抗阿尔兹海默症中的应用-CN201410099998.5有效
发明人：郑允权;潘启胜;郭养浩;石贤爱 -专利权人：福州大学
申请日： 2014-03-19 - 公布日： 2014-06-04 - 主分类号： A61K31/4741 文献下载
摘要：本发明公开了一种红曲色素组份及其衍生物作为制备抗阿尔兹海默症药物和保健品的应用，红曲色素组份为红曲霉菌的发酵产物或发酵产物的提取纯化产物，包括红曲素、红曲黄素、红斑素、红曲红素、红斑胺、红曲红胺、莫娜斯佛瑞尔A和莫娜斯佛瑞尔B，红曲色素组份的衍生物是由红曲色素组份经生物转化或化学修饰合成。
红曲色素及其衍生物抗阿尔兹海默症中的应用

[发明专利]一种回生淀粉在降低红曲红色素光褪色方面的应用-CN201310578528.2有效
发明人：连喜军;王长军;吴宏 -专利权人：天津商业大学
申请日： 2013-11-15 - 公布日： 2014-02-19 - 主分类号： C09B67/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种回生淀粉在降低红曲红色素光褪色方面的应用，及具有抗光辐射作用的红曲红色素产物的制备方法。该方法为：将回生淀粉中加入红曲红色素水溶液，使红曲红色素水溶液完全吸附于回生淀粉中，得到具有抗光辐射作用的红曲红色素产物。本发明利用回生淀粉中的晶体对紫外光的衍射作用，使导致红曲红色素光褪色的紫外线能量不能被红曲红色素吸收，从而避免红曲红色素的光化学反应，最终提高红曲红色素的抗光辐射能力。抗光辐射作用稳定，效果好。
一种回生淀粉降低红曲红色素褪色方面应用

[发明专利]一种香菇红曲米醋的酿造方法-CN202110055758.5在审
发明人：朱洁;邹昆;鲁兰;张斌;倪彩霞;刘昆;王英英;陈勇;廖黎;范小艳 -专利权人：成都大学
申请日： 2021-01-15 - 公布日： 2021-04-13 - 主分类号： C12J1/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种香菇红曲米醋的酿造方法，该酿造方法以香菇和红曲米为起始原料，香菇经粉碎、搅拌提取、蛋白水解、过滤得香菇提取液；红曲米粉碎过60‑80目筛；用香菇提取液浸泡红曲、发酵液灭菌、糖化酶解、醋酸发酵、过滤、罐装灭菌得香菇红曲米醋。通过本发明，所得的香菇红曲米醋风味独特，营养价值高，保健功能好。
一种香菇红曲米醋酿造方法

[发明专利]一种红曲醋豆的制备方法-CN201510027557.9有效
发明人：黄镇;黄祖新;周文浩;刘龙山;翟慧敏 -专利权人：福建师范大学
申请日： 2015-01-20 - 公布日： 2017-06-06 - 主分类号： A23L11/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种红曲醋豆的制备方法。传统工艺制备红曲醋豆，存在质量不稳定，生产周期长，口味单一的缺点。本发明采用红曲醋醪和经过膨化加工后的大豆膨化粉，采用醋酸发酵方式进行酸化，通过压滤分离技术分离成红曲醋液和酸化大豆膨化粉，以红曲醋液、酸化大豆膨化粉、麦芽糊精、低聚果糖混合，经过造粒烘干成红曲醋豆。红曲醋豆具有浓郁红曲醋的酯香，口感酸味柔和，热值低，不影响血糖升高，特别容易为老年人消费者接受。
一种红曲制备方法

[发明专利]青稞功能红曲米及其生产方法-CN201210417033.7有效
发明人：丁予章;丁舸;朱睦元 -专利权人：义乌章舸生物工程有限公司
申请日： 2012-10-29 - 公布日： 2013-03-06 - 主分类号： A23L1/105 文献下载
摘要：本发明公开了一种青稞功能红曲米及其生产方法，其目的在于解决现有的红曲的生产多采用红曲菌发酵大米而获得，生产成本高的问题。本发明以紫红曲9798-0802为菌种发酵青稞获得，所述青稞功能红曲米的洛伐他汀含量10-30mg/g，母育酚含量50-200mg/kg。本发明以廉价的青稞发酵生产红曲米，大大降低了红曲米的生产成本，提高了青稞的经济效益，具有高含量洛伐他汀和母育酚的特点。
青稞功能红曲及其生产方法

[发明专利]一种山楂红曲粉丸剂及其制备方法-CN201910330065.5有效
发明人：黄邦信 -专利权人：广东健信制药股份有限公司
申请日： 2019-04-23 - 公布日： 2021-06-29 - 主分类号： A61K36/899 文献下载
摘要：本发明涉及食品技术领域，公开了一种山楂红曲粉丸剂，所述山楂红曲粉丸由山楂红曲粉粉经制丸而成，所述山楂红曲粉粉包括以下重量份数的组成：红曲粉5~15份、山楂25~35份、荷叶25~35份、泽泻40~60份本发明的山楂红曲粉丸剂大小均匀，表面光滑、圆润、紧密，在肠道中迅速崩解，药效长，不伤胃。本发明的山楂红曲粉丸剂制备工艺简单，适合大规模生产。
一种山楂红曲丸剂及其制备方法

[发明专利]一种添加醇类物质促进红曲菌生产红曲黄色素的方法-CN202010103517.9有效
发明人：张薄博;钱高飞 -专利权人：江南大学
申请日： 2020-02-20 - 公布日： 2021-07-27 - 主分类号： C12P17/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种添加醇类物质促进红曲菌生产红曲黄色素的方法，属于微生物发酵技术领域。本发明通过在红曲菌发酵初期添加醇类物质，促进红曲菌菌体量增加及红曲色素合成。该方法操作简单，经济高效，不污染环境，且不会改变色素的结构，不增加额外的人工和设备，仅通过较低的附加投入，就可以提高红曲黄色素的合成，使红曲黄色素的色价达415U/mL，具有重大的经济效益。
一种添加物质促进曲菌生产红曲黄色素方法

[发明专利]液态发酵低桔霉素、高色价红曲红色素的制备方法及制品-CN201410829748.2有效
发明人：杨晓暾 -专利权人：东莞市天益生物发酵技术有限公司;杨晓暾
申请日： 2014-12-25 - 公布日： 2019-04-26 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种红曲红曲菌YZ301(Monascus anka Yang YZ301)及其培育方法,其微生物保藏编号为CGMCC9707；还公开了采用该红曲菌液态发酵制备低桔霉素高色价红曲红色素的方法，其包括如下步骤：(1)菌种选育；(2)种子培养、扩大培养；(3)液态发酵生产，还包括提取纯化、喷雾干燥等步骤；其中菌种是由东莞市天益生物发酵技术有限公司开发的红曲红曲菌YZ201(Monascus anka Nakazawa et Sato)经培养、多次紫外诱变、多次分离筛选后所得的红曲红曲菌YZ301(Monascus anka Yang YZ301)，本发明还公开了采用上述制备方法制备得到的高色价、低桔霉素红曲红色素制品本发明提供的菌种优异、工艺合理稳定，所得成品产量高、品质稳定，成品中桔霉素的含量不大于0.2mg/kg(以单位色价500u/g计)、红曲红色素色价为10300～10800u/g。
液态发酵霉素高色价红曲红色素制备方法制品

[发明专利]适用于专利公开科技数据库的信息抓取方法-CN201710378243.2在审
发明人：孙娅;罗亚利 -专利权人：苏州唯亚信息科技股份有限公司
申请日： 2017-05-24 - 公布日： 2017-09-01 - 主分类号： G06F17/30 文献下载
摘要：本发明涉及一种适用于专利公开科技数据库的信息抓取方法，设定独立的抓取模块，根据网段的不同设定抓取协议；衔接专利公开数据库的对外数据端口，按照设定关键词进行抓取；检索后的数据文件首先在抓取服务器中进行存储
适用于专利公开科技数据库信息抓取方法

[发明专利]一种降脂功能红曲片-CN201810378825.5有效
发明人：应建军 -专利权人：浙江红衢源生物科技有限公司
申请日： 2018-04-25 - 公布日： 2021-05-14 - 主分类号： A23L7/104 文献下载
摘要：本发明涉及保健品技术领域，公开了一种降脂功能红曲片。该红曲片包括以下重量份数的原料：红曲米粉45~70份，山楂5~15份，木糖醇10~35份，芦荟5~15份，党参3~7份。本发明红曲片大米原料经过预处理后制备的红曲片具有较好的降脂效果。
一种功能红曲

[发明专利]一种不易褪色的红曲红色素的制备方法-CN201410462089.3有效
发明人：沈琼妹 -专利权人：广州大正新材料科技有限公司
申请日： 2014-09-11 - 公布日： 2017-06-20 - 主分类号： C12P1/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种不易褪色的红曲红色素制备方法，以红曲霉作为菌种，进行液体深层发酵，其中液态发酵培养基添加了茶多酚及水溶性大豆多糖，培养红曲霉，最后将得到的培养物过滤、干燥从而得到红曲红色素粉末状物。本发明通过添加茶多酚及水溶性大豆多糖起到抑制红曲红色素因光照引起的褪色，且制得的红曲红色素中残留微生物较少。
一种不易褪色红曲红色素制备方法