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[发明专利]一种鱼籽小分子肽面膜液、面膜的制备方法-CN202010517058.9有效
发明人：黄河;辛欣;朱正宏 -专利权人：张绍峰
申请日： 2020-06-09 - 公布日： 2023-05-12 - 主分类号： A61K8/64 文献下载
摘要：一种鱼籽小分子肽面膜液的制备方法，包括小分子肽提取和面膜液制备，其特征在于：所述小分子肽提取是采用鱼籽预处理后进行脱脂处理、水解、除杂、沉降制备鱼籽多肽粗粉末，再用复合酶水解、分段分离纯化提取小分子肽。本发明制备的鱼籽小分子肽面膜稳定性好、小分子肽的肽键数少、且分布窄，在3~6个之间，小分子肽在面膜中的溶解性大、具有优异的分散均匀性，有利于皮肤均匀、有效吸收，具有优异的抗氧化性能和渗透性能，其对DPPH
一种鱼籽小分子面膜制备方法

[发明专利]一种复合植物蛋白肽及其制备方法-CN201910357785.0在审
发明人：赵欣;谢瑞生;王世英 -专利权人：世堃堂（广东）生物科技有限公司
申请日： 2019-04-30 - 公布日： 2019-08-30 - 主分类号： A23J3/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种复合植物蛋白肽及其制备方法，所述复合植物蛋白肽由复合植物蛋白经预处理、酶解后制得。所述复合植物蛋白肽的制备方法包括蛋白预处理和多酶分步水解，预处理可以破坏蛋白质构象，使其结构变得疏松，蛋白酶切位点暴露，提高酶解效率；多酶分步水解，可以增加水解产物中多肽含量并减少游离氨基酸含量；因在相同蛋白酶作用下产生的肽，酶切位点相似或相同，且分子量均在500Da‑2000Da之间，产生的小肽，可以加速肽的溶解和吸收，改善记忆功效的协同作用增强。
复合植物蛋白预处理制备分步水解蛋白蛋白酶切位点蛋白酶作用蛋白质构象游离氨基酸大豆蛋白改善记忆核桃蛋白花生蛋白酶解效率酶切位点水解产物玉米蛋白植物蛋白重量份多肽酶解疏松小肽牡丹溶解暴露吸收

[发明专利]一种大豆肽粉的制备方法-CN202111445444.2在审
发明人：闫方权;吴世林;肖菁;肖文聪;马文辉;胡燕平;植灵玲 -专利权人：广州智特奇生物科技股份有限公司
申请日： 2021-11-30 - 公布日： 2023-06-02 - 主分类号： A23J3/34 文献下载
摘要：本发明提供一种大豆肽粉的制备方法，涉及大豆肽粉制备技术领域；将大豆蛋白粉与水按比例混合，搅拌均匀；对大豆蛋白浆液进行乳化、均质处理；在乳化、均质后的大豆蛋白浆液中加入木瓜蛋白酶、植物蛋白水解专用酶和风味蛋白酶进行酶解，得到大豆蛋白酶解液；将大豆蛋白酶解液进行喷雾干燥，灭菌，得到大豆肽粉；本发明采用木瓜蛋白酶、植物蛋白水解专用酶和风味蛋白酶的酶组合，将大豆蛋白粉酶解成最理想的小分子肽水平，水解效率高；所制备的大豆肽粉产品的肽含量在
一种大豆制备方法

[发明专利]一种复合植物水解蛋白肽的制备方法-CN201810785363.9有效
发明人：聂艳峰;裴运林;孙连立;刘露 -专利权人：广东丸美生物技术股份有限公司
申请日： 2018-07-17 - 公布日： 2021-01-12 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明提供了一种复合植物水解蛋白肽的制备方法，包括如下步骤：S1：将大豆粕、花生粕、燕麦麸皮烘干，粉碎，混合后真空挤压膨化，然后冷却，再次粉碎后过筛，得到膨化后的粉末；S2：将S1所得膨化后粉末提取复合植物蛋白，得到复合植物蛋白提取物；S3：利用蛋白酶对S2中提取得到的复合植物蛋白提取物进行水解，得到复合植物水解蛋白肽；本发明采用大豆粕、花生粕和燕麦麸皮进行深加工，从中酶解提取分离出具有保湿修复功效的活性肽应用到护肤品中，以增加其附加值；同时本发明制备出了具有良好护肤效果的复合植物活性肽，打破了仅动物蛋白肽在护肤品中应用的局面，得到了制备工艺简单，制备成本低的植物来源的活性肽。
一种复合植物水解蛋白制备方法

[发明专利]一种对虾下脚料的综合利用方法-CN201510705504.8有效
发明人：孙力军;王雅玲;冯涛;邓旗;洪鹏志;徐德峰;刘颖 -专利权人：广东海洋大学
申请日： 2015-10-27 - 公布日： 2020-01-07 - 主分类号： A23K10/26 文献下载
摘要：本发明属于水产品综合利用技术领域，具体公开了一种对虾下脚料的综合利用方法，即将自溶水解后的虾下脚料接种纳豆芽孢杆菌进行进一步的发酵，这样可将虾肉和虾壳充分分离，从而制备出纯度高的虾壳粉；同时，料液中前期自溶过程没有水解的蛋白也可充分水解，得到具有显著促免疫和生长的饲用活性肽；由于所采用的枯草芽孢杆菌纳豆亚种NT‑6菌株是抗菌脂肽高产优良菌株，在发酵的同时可以产生大量的具有优良特性的抗菌脂肽，因而，利用此工艺不仅可以解决对虾下脚料综合利用中虾肉和虾壳难以分离的难题，还可以得到富含优质的抗菌脂肽和营养小肽复合饲用活性肽产品，可以显著降低生产成本，提高对虾下脚料的附加值，并实现无渣排放生产。
一种对虾下脚料综合利用方法

[发明专利]一种β-乳球蛋白的抗原表位肽、完全抗原、抗体以及测定β-乳球蛋白残留量的方法-CN202110602455.0有效
发明人：丛艳君;刘迪 -专利权人：北京工商大学
申请日： 2021-05-31 - 公布日： 2023-03-28 - 主分类号： C07K14/47 文献下载
摘要：本发明涉及一种β‑乳球蛋白的抗原表位肽、完全抗原、抗体以及测定β‑乳球蛋白残留量的方法。抗原表位肽的氨基酸序列为CGAQALIVTQTMKGLDIQKVAGTWYS。测定β‑乳球蛋白残留量的方法为：S1：合成β‑乳球蛋白作用表位肽。S2：将β‑乳球蛋白作用表位肽制备为完全抗原。S3：制备单抗或多抗。S4：以步骤S3的单抗或多抗为一抗，采用间接竞争ELISA方法检测不同蛋白酶水解β‑乳球蛋白的水解液中β‑乳球蛋白残留量。本发明通过间接竞争ELISA方法实现β‑乳球蛋白的测定，以β‑乳球蛋白的AA12～37抗原表位肽作为免疫原，利用该免疫原制备测定所需的抗体。制备的抗体对β‑乳球蛋白水解物中残留的含有作用表位的肽段有极高的特异性，检测更加准确。
一种球蛋白抗原表位肽完全抗体以及测定残留方法

[发明专利]一种豌豆低聚肽的保健品及其制备方法-CN202310053735.X在审
发明人：赵子方;郭红星;李立;周尽学 -专利权人：海南华研胶原科技股份有限公司
申请日： 2023-02-03 - 公布日： 2023-05-02 - 主分类号： A23L33/18 文献下载
摘要：本发明涉及保健品技术领域，公开了一种豌豆低聚肽的保健品，其主要成分按质量占比为：豌豆肽粉40‑120份、10‑30份的地龙天然多肽粉、30‑90份的地龙水解多肽粉、骨粉8～12份、壳聚糖5～10份、浓缩乳清蛋白粉10～15份、甲鱼壳6～9份、人参粉1‑3份与碳酸钙0.5～1.5份，按质量依次混合入糖粉中，并通过压机将其压成片状即可制得保健品片，通过在原料中设置地龙肽以及豌豆肽，通过添加动植物双蛋白，可均衡提供人体所有必需氨基酸，并且通过将蛋白质替换为小聚态的地龙肽以及豌豆肽，一方面使前后功效一致，另一方面使其更便于吸收，并通过将地龙肽选用器天然多肽与水解多肽的混合物，可使其同时具备天然多肽与水解多肽的特性，提高了产品的功效。
一种豌豆低聚肽保健品及其制备方法

[发明专利]一种牡蛎肽口服液及其制备方法-CN201911021602.4在审
发明人：王卫星;孙智寿 -专利权人：烟台梵太食品有限公司
申请日： 2019-10-25 - 公布日： 2019-12-17 - 主分类号： A23L17/00 文献下载
摘要：本发明属于口服液技术领域，特别提供了一种牡蛎肽口服液及其制备方法。本申请通过使用特定的复合蛋白酶，能够提高牡蛎蛋白质的水解程度，改善水解效果；通过添加生姜汁解决了牡蛎肽产品发腥的问题；通过添加复合胶体解决了产品不稳定的问题。根据实施例结果可知，本申请提供的牡蛎肽口服液没有腥味，稳定不易分层。
口服液牡蛎肽水解复合蛋白酶复合胶体腥味生姜汁牡蛎分层制备申请蛋白质

[发明专利]一种单克隆抗体药物的药代动力学质谱分析方法-CN201610109020.1在审
发明人：胡良海;丛宇婷;杨波;张章;顾景凯 -专利权人：吉林大学
申请日： 2016-02-29 - 公布日： 2016-05-11 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：采取的技术方案是，选取经胰酶水解Bevacizumab获得的特异性肽段，其中特异性是指肽段只由Bevacizumab经胰酶水解产生，其他蛋白质及蛋白质类药物经胰酶水解并不能产生该肽段；基于液相色谱-串联质谱技术，利用平行反应监测模式对特异性肽段进行扫描分析，建立特异性肽段稳定、可靠的LC/MS/MS定量方法。
一种单克隆抗体药物动力学谱分析方法

[发明专利]添加有米糠多糖的小龙虾饲料制备方法-CN201711239330.6在审
发明人：邢晓丹 -专利权人：浦江县昂宝生物技术有限公司
申请日： 2017-11-30 - 公布日： 2018-05-18 - 主分类号： A23K50/80 文献下载
摘要：本发明公开了添加有米糠多糖的小龙虾饲料制备方法，包括：米糠多糖的提取、水解罗非鱼下脚料、双酶水解制备豆粕短肽、复配，将米糠粕经挤压膨化后经复合酶酶解，然后经超声处理、醇沉后制得米糠多糖，将罗非鱼下脚料经纳豆芽孢杆菌发酵后进行自水解制得抗菌脂肽，将米糠多糖、抗菌脂肽、豆粕短肽及其他配料复配制得小龙虾饲料。有益效果为：小龙虾饲料配比合理，营养全面丰富，不仅含有小龙虾生长发育所需的蛋白质、氨基酸、脂肪酸、短肽等营养物质，而且米糠多糖可以大大增强小龙虾的免疫能力，提高小龙虾的抗应激能力，增强体质，同时饲料还具有较强的诱食性与适口性
添加米糠多糖小龙虾饲料制备方法

[发明专利]一种贝伐珠单抗的临床前药代动力学研究质谱分析方法-CN201910229218.7在审
发明人：胡良海;李潇影;张海洋;陶纬国 -专利权人：南京智谱分子医学技术研究院有限公司
申请日： 2019-05-27 - 公布日： 2019-07-23 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：采取的技术方案是，选取经胰酶水解Bevacizumab获得的特异性肽段，其中特异性是指肽段只由Bevacizumab经胰酶水解产生，其他蛋白质及蛋白质类药物经胰酶水解并不能产生该肽段；基于液相色谱‑串联质谱技术，利用平行反应监测模式对特异性肽段进行扫描分析，建立特异性肽段稳定、可靠的LC/MS/MS定量方法。
特异性肽胰酶水解质谱分析肽段临床前药代动力学蛋白质类药物样品处理过程单克隆抗体蛋白类药物蛋白质组学药代动力学串联质谱多肽药物反应监测扫描分析液相色谱高通量灵敏度重现性单抗种贝蛋白质配制平行定性研究

[发明专利]一种小分子肽氨基酸营养液的生产工艺-CN202210350658.X在审
发明人：梁志初;田富才;韦子强 -专利权人：茂名沃尔田生物科技有限公司
申请日： 2022-04-02 - 公布日： 2022-06-21 - 主分类号： C05C11/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种小分子肽氨基酸营养液的生产工艺。本发明中，向大塑料桶内装入新鲜的动物废血100～120份，根据植物残体和新鲜的动物废血的体积按比例加入酸性蛋白水解酶原液，使得大桶内部的废血开始进行水解，从而得到小分子肽氨基酸初始原浆；本发明技术利用生物技术水解的原理及所需的条件本技术通过特定配方的生物降解酶，可使动物角蛋白在常温常压下，经过3‑5天就降解成小分子肽氨基酸，可以解决决目前动物角蛋白降解成小分子肽耗时过长的问题；从而提高了小分子肽氨基酸营养液的生产速率，节约了生产时间
一种分子氨基酸营养液生产工艺

[发明专利]一种蓝圆鲹鲜味肽的制备方法及在海盐风味奶茶中的应用-CN202211101893.X在审
发明人：林娈;陈云;郑宗平;王宝贝;方诏云;陈洪彬;蒋璇靓;郑海林 -专利权人：泉州师范学院
申请日： 2022-09-09 - 公布日： 2023-01-24 - 主分类号： C07K7/06 文献下载
摘要：本发明提供了一种蓝圆鲹鲜味肽的制备方法及在海盐风味奶茶中的应用，属于水产品加工技术领域。在本发明中，采用一定比例复配的复合蛋白酶和中性蛋白酶双酶酶解，可以增加蛋白酶切位点，提高水解度；采用风味蛋白酶进行分步酶解，可以通过末端水解多肽，使苦味肽逐步降解为氨基酸，进一步提高水解度和改善风味；采用SephadexG‑15凝胶色谱法分离蛋白酶解产物，对呈味肽进行富集，通过人工感官评价选取鲜味最强组分，冷冻干燥，得蓝圆鲹鲜味肽。利用蓝圆鲹鲜味肽替代部分食盐，减盐不减咸，保持咸味奶茶鲜咸浓郁的本色，符合人们当今对健康食品的要求。
一种蓝圆鲹鲜味制备方法海盐风味奶茶中的应用

[发明专利]大豆蛋白免疫活性肽的制备方法及其产品-CN200910150773.7有效
发明人：富校轶;许慧;姚磊;朱秀清;孙树坤;江连洲 -专利权人：黑龙江省大豆技术开发研究中心
申请日： 2009-06-30 - 公布日： 2009-12-23 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种大豆蛋白免疫活性肽的制备方法及其产品。其制备方法包括以下步骤：将大豆分离蛋白用蛋白酶进行水解反应；将大豆分离蛋白的水解液用超滤膜进行超滤；收集超滤液，即得。本发明方法所制备得到的大豆蛋白免疫活性肽在3400Da的分子量所占的比例为70.95％；蛋白质含量为89.2％；氮含量为14.272％。经口投予小鼠不同剂量本发明所制备的大豆水解蛋白肽30天，进行了3类免疫功能的实验，实验结果表明，本发明方法所制备的大豆蛋白免疫活性肽可增强小鼠的半数溶血值和碳廓清功能，未见增加小鼠迟发型变态反应，说明本发明大豆蛋白免疫活性肽具有增强体液免疫功能和单核
大豆蛋白免疫活性制备方法及其产品

[发明专利]一种借助辐照辅助酶解技术提高玉米肽抗氧化活性的方法-CN201410155319.1有效
发明人：张鸣镝;邢杰;林松毅;王可;刘静波 -专利权人：吉林大学
申请日： 2014-04-17 - 公布日： 2014-07-02 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明属于玉米蛋白综合利用开发抗氧化活性肽的技术领域，公开了一种借助辐照辅助酶解技术提高玉米肽抗氧化活性的方法，重点解决了以玉米蛋白粉为原料，以水解度作为酶解效果的衡量指标，以DPPH清除率为抗氧化活性的衡量指标，借助单因素和响应面实验设计方法，设计了一种借助辐照辅助酶解技术提高玉米肽抗氧化活性的方法，能够实现在酶解的3h内，水解度可由水解度由42.13%提高至48.23%以上，玉米抗氧化肽粉的DPPH清除率由本发明旨为促进玉米蛋白粉的综合利用开展抗氧化活性肽系列化产品与其产业化示范研究提供一定的前期技术基础。
一种借助辐照辅助技术提高玉米氧化活性方法