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[实用新型]紫苏籽烘干装置-CN202321011000.2有效
发明人：戴礼兵;王宝贝;杨槟煌 -专利权人：泉州惠民农业综合开发有限公司
申请日： 2023-04-28 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： F26B9/08 文献下载
摘要：本实用新型涉及紫苏籽烘干技术领域，提出了紫苏籽烘干装置，包括：底座，固定安装在底座顶部的U形架；支撑板，支撑板滑动卡接在U形架的内壁两侧，支撑板的顶部铰接有烘干箱；烘干组件，烘干组件设置在烘干箱的顶部，烘干组件的一端延长至烘干箱的内部；两个隔板，两个隔板均安装在烘干箱的内部，隔板之间相对设置；连接板，连接板固定安装在烘干箱的底部，连接板的内侧壁上通过轴承连接有滑轮，本实用新型中通过设置的烘干组件、动力组件、连接板与滑轮，烘干组件将热风输送至烘干箱内，在动力组件与滑轮的配合下使得烘干箱上下滑动，惯性和重力的作用下紫苏籽在烘干箱内上下翻飞，从而有效避免紫苏籽堆积在烘干箱底部，提升烘干效果。
紫苏烘干装置

[发明专利]一种鲭鱼抗氧化肽的制备方法及其在面膜中的应用-CN202110773292.2有效
发明人： 王宝贝;刘璐璐;杨槟煌;陈洪彬;郑宗平 -专利权人：泉州师范学院
申请日： 2021-07-08 - 公布日： 2023-10-03 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种鲭鱼抗氧化肽的制备方法及其在面膜中的应用，所述方法包括如下步骤：往鲭鱼肉糜中加入水搅拌得到肉糜溶液，沸水浴中加热15~20 min，冷却；然后用碱性蛋白酶酶解1.5 h～3.5 h，酶解结束后于100℃水浴10 min，离心去除沉淀后，上清液冷冻干燥后即为鲭鱼抗氧化肽。将所述鲭鱼抗氧化肽用于制备美白保湿面膜，所述面膜中添加有具有良好抗氧化活性的鲭鱼抗氧化肽，能有效清除各种自由基，促进细胞新陈代谢，修复皮肤受损细胞；同时，富含透明质酸钠、海藻糖、葡聚糖等，可以锁定面部皮肤水分，保持皮肤的湿润，起抗皱养颜的作用；抗氧化肽与维生素C和烟酰胺联合使用还能起到美白效果。
一种鲭鱼抗氧化制备方法及其面膜中的应用

[发明专利]一种马鲛鱼鱼糜制品及其制备方法-CN202210333858.4有效
发明人：郭凤仙;郑宗平;王宝贝;陈洪彬;陆志蓉;李雪娅 -专利权人：泉州师范学院
申请日： 2022-03-31 - 公布日： 2023-09-22 - 主分类号： A23L17/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种马鲛鱼鱼糜制品及其制备方法，属于食品加工技术领域，所述马鲛鱼鱼糜制品的制备方法，在马鲛鱼鱼糜擂溃过程中添加鱼糜质量2％～8％热处理的大豆分离蛋白；增加了马鲛鱼鱼糜制品的膳食纤维含量，降低了终产品中嘌呤含量，提供更安全健康的传统美食。同时，高比例鱼肉的替代也将大大减少马鲛鱼原料的需求量，从而缓解了原料紧缺、价格上涨及鱼加工下脚料处理的压力，实现产品的绿色、健康和可持续发展，提高了马鲛鱼鱼糜制品作为沿海地区标志性传统食品的生命力，具有很高的经济价值和社会意义。
种马鲛鱼鱼糜制品及其制备方法

[发明专利]紫苏鱼糜蛋糕-CN202310299609.2在审
发明人：戴礼兵;王宝贝;杨槟煌 -专利权人：泉州惠民农业综合开发有限公司
申请日： 2023-03-25 - 公布日： 2023-07-18 - 主分类号： A21D13/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种紫苏鱼糜蛋糕，特征在于，其由以下重量份的原料制作而成：蛋糕粉5~8份、鸡蛋黄3~5份、植物油3~5份、纯牛奶3.5~5.5份、蛋白霜10~14份、柠檬汁0.8~1.2份、鱼糜粉0.06~0.24份、紫苏粉0.06~0.09份、食用盐0.06~0.09份，2~4份的燕麦粉，蛋白质含量高、适合高血糖患者食用。
紫苏蛋糕

[发明专利]一种鲭鱼降血压活性肽的制备方法及其在面包中的应用-CN202110773291.8有效
发明人： 王宝贝;万可薇;蒋霖谱;陈洪彬;郑宗平 -专利权人：泉州师范学院
申请日： 2021-07-08 - 公布日： 2023-06-16 - 主分类号： A21D2/24 文献下载
摘要：本发明公开了一种鲭鱼降血压活性肽的制备方法及其在面包中的应用。所述制备方法包括如下步骤：向鲭鱼肉糜中加入适量去离子水，得到肉糜溶液，在沸水浴中加热15~20 min后冷却至室温；然后加入碱性蛋白酶酶解1.5h～3.5h；酶解结束后于100℃水浴10 min，然后离心去除沉淀，上清液冷冻干燥后即为鲭鱼降血压活性肽。本发明制备的鲭鱼降血压活性肽对ACE具有很好的抑制效果，具有良好的控制血压的功能，将鲭鱼降血压活性肽应用到面包中，可以让高血压患者通过日常食疗控制血压，减少药物的摄入，符合人们当今对健康食品的要求。
一种鲭鱼降血压活性制备方法及其面包中的应用

[发明专利]一种壳聚糖-鱼皮明胶复合涂膜剂的制备方法及其应用-CN202210171977.4有效
发明人：陈洪彬;王慧玲;郑宗平;王宝贝;蒋璇靓 -专利权人：泉州师范学院
申请日： 2022-02-24 - 公布日： 2023-05-23 - 主分类号： A23B7/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种壳聚糖‑鱼皮明胶复合涂膜剂的制备方法及其应用，涉及食品保鲜技术领域。该制备方法包括以下步骤：(1)去除脂肪的干鱼皮加入HCl溶液后浸泡处理后冲洗至中性，之后加入去离子水超声水解，得到水解液；(2)在所述水解液中加入甘油、壳聚糖和ε‑聚赖氨酸得到混合物，所述混合物搅拌混合，即得所述壳聚糖‑鱼皮明胶复合涂膜剂。本发明制备的壳聚糖‑鱼皮明胶复合涂膜剂，能够显著降低百香果果实贮藏期间的失水皱缩和腐烂，提高果实的贮藏品质，延长其贮藏期。
一种聚糖鱼皮明胶复合涂膜剂制备方法及其应用

[发明专利]一种小球藻蛋白粉、小球藻蛋白益生菌果冻及其制备方法-CN202210793392.6有效
发明人：林娈;陈培琳;黄雪珍;王宝贝;李鸿坤;郑宗平;郭凤仙;陈洪彬 -专利权人：泉州师范学院
申请日： 2022-07-07 - 公布日： 2023-05-12 - 主分类号： A23J1/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种小球藻蛋白粉、小球藻蛋白益生菌果冻及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明通过高压蒸汽爆破处理、射频加热提取、以及与金柑多糖和青春双歧杆菌进行复合三重处理，能够克服现有技术中小球藻除腥效果较差的问题。本发明采用高压蒸汽爆破处理，有益于蛋白质溶出，带走小球藻中的挥发性腥味物质，射频加热提取可以加快蛋白质溶出、加快蛋白核小球藻提取液中腥味物质的挥发，有助于减少腥味。将小球藻蛋白与金柑多糖和青春双歧杆菌进行复合，能起到掩盖腥味物质的作用，且青春双歧杆菌可作为有益菌在肠道定植，结合金柑多糖对有益菌的促进增殖、保护作用，实现调节肠道菌群的保健功效。
一种小球藻蛋白粉蛋白益生菌果冻及其制备方法

[发明专利]一种鲐鱼ACE抑制肽及其制备方法和应用-CN202211002411.5在审
发明人： 王宝贝;张慧;陈洪彬;郑宗平;林娈 -专利权人：泉州师范学院
申请日： 2022-08-22 - 公布日： 2023-04-25 - 主分类号： C07K7/06 文献下载
摘要：本发明提供了一种鲐鱼ACE抑制肽及其制备方法和应用，涉及ACE抑制肽技术领域。本发明提供的一种鲐鱼ACE抑制肽，包括如SEQ ID NO.1或SEQ ID NO.2所示的氨基酸序列。本发明通过木瓜蛋白酶酶解、超滤、凝胶色谱层析、液相色谱‑串联质谱序列鉴定等技术以及QSAR建模，提高了ACE抑制肽筛选的工作效率，制备并筛选出具有较高的血管紧张素转化酶抑制作用的鲐鱼ACE抑制肽，可将其用于开发新型的降压药物，具有广泛的应用前景。
一种 ace 抑制及其制备方法应用

[发明专利]一种蓝圆鲹鲜味肽的制备方法及在海盐风味奶茶中的应用-CN202211101893.X在审
发明人：林娈;陈云;郑宗平;王宝贝;方诏云;陈洪彬;蒋璇靓;郑海林 -专利权人：泉州师范学院
申请日： 2022-09-09 - 公布日： 2023-01-24 - 主分类号： C07K7/06 文献下载
摘要：本发明提供了一种蓝圆鲹鲜味肽的制备方法及在海盐风味奶茶中的应用，属于水产品加工技术领域。在本发明中，采用一定比例复配的复合蛋白酶和中性蛋白酶双酶酶解，可以增加蛋白酶切位点，提高水解度；采用风味蛋白酶进行分步酶解，可以通过末端水解多肽，使苦味肽逐步降解为氨基酸，进一步提高水解度和改善风味；采用SephadexG‑15凝胶色谱法分离蛋白酶解产物，对呈味肽进行富集，通过人工感官评价选取鲜味最强组分，冷冻干燥，得蓝圆鲹鲜味肽。利用蓝圆鲹鲜味肽替代部分食盐，减盐不减咸，保持咸味奶茶鲜咸浓郁的本色，符合人们当今对健康食品的要求。
一种蓝圆鲹鲜味制备方法海盐风味奶茶中的应用

[发明专利]一种紫苏叶提取物及其制备方法-CN202211438493.8在审
发明人： 王宝贝;林丽芹;杨槟煌;戴聪杰;戴礼兵 -专利权人：泉州师范学院;泉州惠民农业综合开发有限公司
申请日： 2022-11-16 - 公布日： 2023-01-24 - 主分类号： A61K8/9789 文献下载
摘要：本发明提供了一种紫苏叶提取物及其制备方法，属于植物提取技术领域。本发明的紫苏叶提取物的制备方法，包括如下步骤：(1)将紫苏叶烘干、粉碎，得到紫苏叶干粉；(2)将所述紫苏叶干粉与乙醇水溶液混合，进行浸提，得到浸提液；(3)所述浸提液经浓缩、干燥，得到粗提物；(4)将所述粗提物制成粗提物水溶液，进行分离纯化，得到精提物，精提物经浓缩、干燥，得到所述紫苏叶提取物。本发明的制备方法更为安全，步骤简单，所制备的紫苏叶提取物包含多种有效成分，对酪氨酸酶的抑制率可达90％以上，应用前景更为广泛。
一种紫苏提取物及其制备方法

[实用新型]一种百香果果囊分离机-CN202221642080.7有效
发明人：陈怀宇;陈佳怡;陈洪彬;王宝贝;郑宗平;蒋璇靓 -专利权人：泉州师范学院
申请日： 2022-06-29 - 公布日： 2022-12-20 - 主分类号： B04B1/02 文献下载
摘要：一种百香果果囊分离机，包括外壳，外壳顶面安装有压碎机构，压碎机构的底端与外壳内腔连通；外壳底面可拆卸安装有分离机构，分离机构伸入到外壳内，外壳底面一侧安装有出料管；分离机构包括安装在外壳底面的连接组件，连接组件上安装有离心分离组件，离心分离组件包括固定安装在连接组件上的第一电机，第一电机的输出轴伸入到外壳内腔并固接有转盘，转盘顶面竖直固接有网筒，网筒限定在压碎机构正下方且顶端通透；本实用新型通过离心的方式能够更彻底的将百香果的果囊与果皮进行分离，提高了果囊的收集量，并且减少了果囊与空气的接触面积以及接触时间，可以快速的进行集中收集，不易使果囊中维生素C被空气中的氧气氧化，保证了其营养价值。
一种百香果果囊分离

[发明专利]一种富含鱼骨泥的宠物犬磨牙棒及其制备方法-CN202210736051.5在审
发明人：郭凤仙;郑宗平;陈洪彬;王宝贝;卫鑫芝 -专利权人：泉州师范学院
申请日： 2022-06-27 - 公布日： 2022-09-13 - 主分类号： A23K10/30 文献下载
摘要：本发明提供了一种富含鱼骨泥的宠物犬磨牙棒及其制备方法，属于宠物食品技术领域。本发明提供的一种富含鱼骨泥的宠物犬磨牙棒，由包括如下重量份的原料制备得到：低筋面粉40～60份、马鲛鱼鱼骨泥15～25份、鸡肉泥40～60份、胡萝卜泥40～60份、玉米淀粉6～14份、黄油6～14份、花生酱6～14份。本发明提供的宠物犬磨牙棒，利用鱼骨的腥味提高宠物的食欲，提高了宠物犬磨牙棒的适口性和营养价值，提高了宠物犬采食率，同时解决了鱼骨的资源浪费和环境污染问题，降低了宠物犬磨牙棒的生产成本，在宠物食品技术领域及鱼骨的高值化应用研究中具有很好的前景。
一种富含鱼骨宠物磨牙及其制备方法

[发明专利]一种铁观音茶渣蛋白饮料及其制备方法-CN202210739526.6在审
发明人：郭凤仙;郑宗平;陈洪彬;王宝贝;林娈;将璇靓;黄程芳 -专利权人：泉州师范学院
申请日： 2022-06-28 - 公布日： 2022-09-09 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明提供了一种铁观音茶渣蛋白饮料及其制备方法，涉及食品技术领域。本发明提供的铁观音茶渣蛋白饮料包括0.30‑0.70％铁观音茶渣蛋白水解物浓缩液、3.00‑8.00％白砂糖、0.01‑0.10％抗氧化护色剂、0.10‑0.30％稳定剂和余量的水。本发明还提供了铁观音茶渣蛋白饮料的制备方法，包括将茶渣蛋白水解物浓缩液、白砂糖与稳定剂在水中混匀，再添加抗氧化护色剂获得调配饮料；将所述获得的调配饮料进行均质获得成品。本发明制备的铁观音茶渣蛋白饮料成分健康天然，且具有一定的营养，可以满足消费者日益增长的消费需求。
一种铁观音蛋白饮料及其制备方法

[发明专利]一种解酒护肝功能食品及其制备方法-CN202210348219.5在审
发明人：陈洪彬;王慧玲;郑宗平;林娈;王宝贝;章超桦 -专利权人：泉州师范学院
申请日： 2022-04-01 - 公布日： 2022-07-05 - 主分类号： A23L33/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种解酒护肝功能食品及其制备方法，属于功能食品领域。该解酒护肝功能食品由以下重量份原料经过调配、杀菌、制粒或压片所制成：河蚬提取物20‑30份、紫苏叶提取物15‑20份、余甘子叶提取物10‑15份、蜂蜜3‑5份。所述解酒护肝功能食品可以制成胶囊、片剂或冲剂，易于服用，并且其具有显著的解酒效果以及预防和改善酒精性肝损伤的功效。
一种解酒肝功能食品及其制备方法

[发明专利]基于伯努利定律的除尘吸附式砌块墙面磨削装置-CN202111218021.7有效
发明人：王雪敬;王宝贝 -专利权人：江苏华兮网络科技工程有限公司
申请日： 2021-10-20 - 公布日： 2022-04-29 - 主分类号： B24B7/18 文献下载
摘要：本发明公开了基于伯努利定律的除尘吸附式砌块墙面磨削装置，包括伯努利式向心转动集尘磨削装置、直角边磨削装置、防尘降噪隔断装置和五轴机械臂移动车。本发明属于混凝土内墙砌块磨削装置技术领域，具体是指基于伯努利定律的除尘吸附式砌块墙面磨削装置，创造性将旋转过程中产生的向心作用力、伯努利定律与环境内压强变化导致空气流向改变的规律相结合，有效解决研磨粉尘在弧形磨削刀具内的限位，同时配合仿机翼弧形凸起上的集尘胶连板实现对弧形磨削刀具外部粉尘的粘连，有效实现对砌块表面磨削时多角度、多方向的除尘功能，为降低噪音的同时避免磨削粉尘进入降低噪音的槽孔，将防沉积导流口与消音圆槽相切连接，避免粉尘积聚又保证降噪效果。
基于伯努利定律除尘吸附砌块墙面磨削装置

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