本发明涉及用于通过对映体选择性酶促还原将酮基化合物转化成相应的手性羟基化合物的方法，其中所述酮基化合物在存在辅因子的情况下用氧化还原酶还原，其特征在于使用具有氨基酸序列的氧化还原酶，在所述氨基酸序列中(a)至少70％的氨基酸相同于氨基酸序列SEQ ID NO：1、SEQ ID NO：6和SEQ ID NO：8之一的氨基酸，或(b)至少55％的氨基酸相同于氨基酸序列SEQ ID NO：2的氨基酸，或(c)至少65％的氨基酸相同于氨基酸序列SEQ ID NO：3的氨基酸，或(d)至少75％的氨基酸相同于氨基酸序列SEQ ID NO：4的氨基酸，或(e)至少65％的氨基酸相同于氨基酸序列SEQ ID NO：5的氨基酸，或(f)至少50％的氨基酸相同于氨基酸序列SEQ ID NO：7的氨基酸，或(g)至少72％的氨基酸相同于氨基酸序列SEQ ID NO：129的氨基酸。
一种调节植物中至少一种性状表达的方法，该方法包括调节植物对至少一种多肽的表达的步骤，其中所述多肽选自以下组成的组：i)包括根据SEQ ID NO：1的氨基酸序列的多肽；ii)包括选自以下任何一种或多种氨基酸序列组成的组的氨基酸序列并能够调节植物中细胞激动素信号转导的多肽：从SEQ ID NO：1的氨基酸1至氨基酸7，从氨基酸9至氨基酸230，从氨基酸1至氨基酸58，从氨基酸77至氨基酸485，从氨基酸59至氨基酸76，从氨基酸150至氨基酸191，从氨基酸231至氨基酸405，和从氨基酸406至氨基酸438，或在其同系物的相当位置；iii)包括与根据SEQ ID NO：1的氨基酸序列具有至少70％序列同一性的氨基酸序列并能够调节植物中细胞激动素信号转导的多肽；和iv)由根据SEQ ID NO：1的氨基酸序列组成的多肽，其中调节所述多肽的表达调节了植物中至少一种性状的表达。
具体地，本发明提供了2‑O‑硫酸化酶突变体，其在以下的任何一种氨基酸序列中具有由碱性氨基酸残基对位置321处的亮氨酸残基的取代：(a)SEQ ID NO:2的氨基酸序列；(b)氨基酸序列，其在SEQ IDNO:2的氨基酸序列中包含一个或几个氨基酸取代、缺失、插入或添加；或(c)氨基酸序列，其与SEQ ID NO:2的氨基酸序列具有90％或更多的同一性；或(d)氨基酸序列，其由SEQ ID NO:2的氨基酸序列中位置69至356处的氨基酸残基组成；(e)氨基酸序列，其在由SEQ ID NO:2的氨基酸序列中位置69至356处的氨基酸残基组成的氨基酸序列中包含一个或几个氨基酸取代、缺失、插入或添加；或(f)氨基酸序列，其与由SEQ ID NO:2的氨基酸序列中位置69至356处的氨基酸残基组成的氨基酸序列具有90％或更多的同一性；并且具有2‑O‑硫酸转移活性。
