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[发明专利]酵母蛋白硒及其制备方法、发酵培养基、富硒小分子肽原液及其制备方法和食品-CN202011113041.3在审
发明人：于子健;陈旅平 -专利权人：大连澎立生物科技有限公司
申请日： 2020-10-16 - 公布日： 2021-01-22 - 主分类号： C12N1/16 文献下载
摘要：本发明提供一种酵母蛋白硒及其制备方法、发酵培养基、富硒小分子肽原液及其制备方法和食品。酵母蛋白硒的制备方法，包括：将酵母菌种接种至含有硒化合物的酵母培养基中进行发酵，得到所述酵母蛋白硒。酵母蛋白硒，使用所述的制备方法制得。发酵培养基，其原料包括酵母蛋白硒。富硒小分子肽原液的制备方法，包括：将枯草芽孢杆菌接种至发酵培养基中，培养得到富硒小分子肽原液。富硒小分子肽原液，使用所述的制备方法制得。食品，使用包括富硒小分子肽原液在内的原料制得。本申请提供的富硒小分子肽原液，含有丰富的硒元素、小分子肽、寡糖和维生素，营养价值高。
酵母蛋白及其制备方法发酵培养基富硒小分子原液食品

[发明专利]一种富硒米及其生产方法-CN200910244475.4有效
发明人：毕德;尹雪斌;管文文;刘颖 -专利权人：苏州硒谷科技有限公司
申请日： 2009-12-31 - 公布日： 2010-08-04 - 主分类号： A23L1/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种富硒米，其由富硒水稻加工制成，所述富硒水稻是通过在整田后，灌水前，在水稻田土壤中施入富硒水稻营养剂栽培得到的，所述富硒水稻营养剂的重量组成为：纳米硒植物营养剂0.1～1：氮磷钾复合肥1，其中，所述富硒水稻营养剂中硒的质量浓度为2000～10000毫克/千克。上述富硒米硒含量为0.04～0.300毫克/千克，有机硒的比例达80％以上，形态更安全。且富硒米生产方法更为简便，富硒水稻营养剂用量小，对环境的污染小。
一种富硒米及其生产方法

[发明专利]一种富硒农产品的培育方法及其应用-CN201710816007.4在审
发明人：冉际春 -专利权人：四川亿客农食品有限公司
申请日： 2017-09-08 - 公布日： 2018-01-19 - 主分类号： A23K10/12 文献下载
摘要：本发明提供一种富硒农产品的培育方法，本发明从酵母菌中挑选繁殖能力强的菌种，在含有硒元素的培养基中进行发酵，得到富硒酵母菌，利用富硒酵母菌在适宜的条件下对饲料或农家有机肥进行发酵，得到易于动植物吸收的富硒饲料或富硒肥料，利用富硒饲料或富硒辅料，在适合的时期对植物进行施洒富硒肥料，在适合的时期对动物饲喂富硒饲料，最终得到富硒农产品。本发明提供的培育方法，将无机硒盐溶液进行发酵得到小分子有机硒，降低无机硒肥的毒性，易于基体吸收，且将农家有机肥发酵之后生成植物易于吸收的小分子无机盐，有利于动植物的对硒元素以及其他元素的吸收，提高硒元素的利用率
一种农产品培育方法及其应用

[发明专利]一种小菌盖大菌柄富硒平菇的培育方法-CN201410430837.X在审
发明人：刘安军;李兵芳;张志刚 -专利权人：山西紫团生态农业有限公司;天津科技大学
申请日： 2014-08-29 - 公布日： 2014-12-17 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种小菌盖大菌柄富硒平菇的培育方法，其包括制备栽培袋、灭菌、冷却、接种、大棚管理等步骤：其中富硒栽培料含硒总量为10~50mg/kg，且以硒酸精氨酸为硒源；所述富硒栽培料采用的主辅料干重百分比为本发明以硒酸精氨酸为硒源，毒性小、安全性高，硒吸收利用率高。本发明所得富硒平菇子实体硒含量高，无机硒残留量少、食用安全性高，弥补了平菇硒含量较低的缺点，提高了平菇的营养保健价值。本发明所得富硒平菇子实体，菌盖小菌柄大，大大增强了富硒平菇的口感和外观品质，提高了平菇的商品价值。
一种小菌盖大菌柄富硒平菇培育方法

[发明专利]一种富硒葵花籽油及其生产方法和应用-CN202110001231.4在审
发明人：方连明 -专利权人：方连明
申请日： 2021-01-04 - 公布日： 2021-03-30 - 主分类号： C11B1/06 文献下载
摘要：本发明适用于食品加工领域，提供了一种富硒葵花籽油及其生产方法和应用，富硒葵花籽油的生产方法，包括以下步骤：向日葵种植过程中施用富硒控释肥和富硒叶面肥，待向日葵成熟后采收富硒葵花籽；富硒葵花籽炒熟后压榨得到富硒葵花籽油；富硒葵花籽油经降温处理、高速离心分离得到上层富硒油。本申请最终可得到硒含量为260~350μg/kg的富硒葵花籽油和分离出的上层小分子富硒油，相对于目前硒元素含量200~300μg/kg的市售葵花籽油有较大的提升。
一种葵花籽及其生产方法应用

[发明专利]一种微辣富硒辣椒洋葱酱的制备方法-CN201810903539.6在审
发明人：张斌;朱榕璧;刘玉环 -专利权人：张斌
申请日： 2018-08-09 - 公布日： 2018-12-11 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种微辣富硒辣椒洋葱酱的制备方法，方法步骤如下：乳酸杆菌生产种制备；纳豆杆菌生产中制备；富硒甜椒乳酸菌发酵；富硒洋葱沫制备；富硒黑芝麻糊制备；富硒黑豆纳豆制备；微辣富硒辣椒洋葱酱调配，在无菌车间内，将乳酸菌发酵的富硒甜椒和富硒洋葱沫混合均匀，放置在150ml玻璃瓶的下部，以富硒黑芝麻糊覆盖表面，最后加入富硒黑豆纳豆覆盖最上部；装至9层满，密封，贴标代售。本发明的主要优点：利用富硒植物如辣椒、洋葱、套袋紫葡萄、黑芝麻、富硒黑豆中本身含有的天然有机硒作为硒源，避免了常规富硒食品加工过程中无机硒添加导致的硒吸收利用率低、毒性较大等缺点，天然有机硒吸收利用率高、生物活性强、副作用小。
富硒制备黑豆辣椒黑芝麻洋葱酱洋葱乳酸菌发酵有机硒纳豆覆盖表面富硒食品富硒植物纳豆杆菌乳酸杆菌生物活性无菌车间玻璃瓶生产种无机硒硒吸收紫葡萄套袋贴标硒源密封调配覆盖吸收生产

[发明专利]富硒牡蛎小分子蛋白肽的制备方法-CN201910428246.1在审
发明人：何定芬;李海波 -专利权人：浙江国际海运职业技术学院
申请日： 2019-05-22 - 公布日： 2019-09-24 - 主分类号： A23J3/00 文献下载
摘要：本发明提供一种富硒牡蛎小分子蛋白肽的制备方法，属于蛋白肽技术领域，包括：S1：采用生物酶对富硒牡蛎蛋白进行酶解；S2：将S1获得的酶解液用脱腥剂脱腥；S3：将S2获得的脱腥酶解液经膜过滤，浓缩，干燥，即得富硒牡蛎小分子蛋白肽本发明制备方法能够降低蛋白质和蛋白酶的静电排斥力，暴露出更多富硒牡蛎蛋白的酶结合点，改变酶在活性状态时的构象，提高了富硒牡蛎蛋白和蛋白酶的结合性，同时激活酶分子和提升酶稳定性，利用酶解反应的进行，提高富硒牡蛎小分子蛋白肽的得率，所得富硒牡蛎小分子蛋白肽的风味较好，无腥味，安全性高。
富硒小分子蛋白牡蛎蛋白酶牡蛎蛋白制备酶解液脱腥胰蛋白酶猕猴桃蛋白酶碱性蛋白酶静电排斥力活性状态酶解反应酶稳定性腥味蛋白肽结合点结合性酶分子膜过滤生物酶脱腥剂得率构象酶解蛋白质激活浓缩暴露

[发明专利]一种含硒忧遁草多肽片的生产工艺-CN202310938361.X在审
发明人：李东科;李铮 -专利权人：上医时光（海南）康复医疗中心有限公司
申请日： 2023-07-28 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： A23L33/18 文献下载
摘要：本发明涉及含硒忧遁草多肽片生产技术领域，且公开了一种含硒忧遁草多肽片的生产工艺，包括以下重量份数配比的原料：10‑40％富硒忧遁草肽粉、40‑70％螺旋藻肽粉、5‑25％富硒麦芽粉和5‑10％的辅料，包括富硒忧遁草的种植、管理及粗加工和含硒忧遁草多肽片原料小分子发酵工艺；田间管理包括在种植施肥时增加土壤富硒肥及叶面喷洒富硒生物营养强化喷试剂；该含硒忧遁草多肽片的生产工艺，包括富硒忧遁草的种植、管理及粗加工和含硒忧遁草多肽片原料小分子发酵工艺以及富硒忧遁草多肽藻片配方工艺，所制得的含硒忧遁草多肽片在相同营养价值的前提下，口感和吸收率都显著提升，营养价值倍增。
一种含硒忧遁草多肽生产工艺

[发明专利]一种富硒海参浆-CN201610001852.1在审
发明人：乔坤;史子玉;戚娟娟 -专利权人：威海特伦斯生物工程有限公司
申请日： 2016-01-06 - 公布日： 2016-04-06 - 主分类号： A23L33/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种富硒海参浆，其特征是以海参为主要原料制取的小分子海参液，配以魔芋精粉与富硒提取液，经混合均质、脱气、浓缩、灌装封口、灭菌、包装工艺步骤制成。本发明选择了以海参、富硒黑枸杞、富硒木瓜、富硒罗汉果各原料组分进行了科学配伍，选择了利用富硒的海参和魔芋精粉原料，选择了利用富硒的黑枸杞、木瓜、罗汉果原料，这些富硒果蔬不仅硒元素含量高，又由于富含维生素A、C、E而有助于人体对硒的吸收，同时应用现代食品与医药加工技术，制成天然、营养、方便、安全、口感好、适合长期食用等特点的饮品，人们可经常食用，以有效达到补硒的目的。
一种海参

[发明专利]一种水解富硒酵母制备有机硒肥的方法-CN201410313901.6在审
发明人：姚海斌 -专利权人：姚海斌
申请日： 2014-07-03 - 公布日： 2014-10-22 - 主分类号： C05F11/08 文献下载
摘要：本发明涉及一种水解富硒酵母制备有机硒肥的方法，包括以下步骤:以富硒酵母为原料，在酸性和热条件下使富硒酵母细胞破壁和硒代蛋白质水解成硒代氨基酸及其寡肽，降至室温后水解液PH调至中性，得到小分子有机硒肥。所得有机硒肥主要成分是硒代氨基酸及其寡肽，分子量小，便于植物吸收。用本发明的小分子有机硒肥施用于农作物，在大幅度提高果实和籽粒中有机硒含量的同时，还能提高农作物产量，增加了农产品的附加值，提高了农作物的经济效益。
一种水解酵母制备有机方法

[发明专利]一种具有保肝作用的富硒玉米小肽及其制备方法-CN201710571456.7在审
发明人：刘国飞;刘玉军;柏道鸣 -专利权人：安徽生物肽产业研究院有限公司
申请日： 2017-07-13 - 公布日： 2017-10-20 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有保肝作用的富硒玉米小肽及其制备方法，属生物技术领域。其特征是以玉米蛋白为起始物料，经过螯合酶解、超滤、树脂柱纯化、减压浓缩、喷雾干燥得到富硒玉米小肽。本发明采用酶解和富微同步进行的方法，具有富微效率高、元素有机化率高的特点，富硒玉米小肽保肝作用显著。
一种具有作用玉米及其制备方法

[发明专利]一种茶青酵素的制作方法-CN202110268955.5在审
发明人：李翠红 -专利权人：池州市天方富硒生物科技有限公司
申请日： 2021-03-12 - 公布日： 2021-05-28 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种茶青酵素的制作方法，具体包括以下内容：其主要是将富硒茶用富硒泉水冷泡,沥汁，所得小分子富硒冷泡茶水；将果蔬洗净破碎处理，再酶解打浆，与富硒冷泡茶水混合，配以蜂蜜调配,密封发酵后，再经过滤、调味、灌装、封口即得成品；与常规酵素发酵工艺相比，本发明富硒茶青酵素，采用富硒水果，富硒冷泡茶进行封闭发酵，所得浓缩汁液，产品风味独特，味道香甜爽口带酸味，含有茶多酚，茶多糖，咖啡碱，氨基酸、益生菌，以及蛋白质，脂肪，碳水化合物，硒、钾，钙，锌等多成分微量元素，更具营养和保健作用，且具有促进新陈代谢、健胃养肠、抗氧化能力等功效。
一种酵素制作方法

[发明专利]一种葛根富硒专用肥及葛根的施肥方法-CN202210417951.3在审
发明人：陈彬;许勇;胡萍;陈泽霖;穆光远 -专利权人：深圳市芭田生态工程股份有限公司
申请日： 2022-04-20 - 公布日： 2022-07-12 - 主分类号： C05G3/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种葛根富硒专用肥及葛根的施肥方法，属于农业肥料技术领域。葛根富硒专用肥包括以下质量份的组分：液态水溶小分子有机碳300‑500份、黄腐酸100‑200份、亚硒酸钠15‑20份、磷酸二氢钾50‑100份、尿素或硝铵磷30‑100份及中微量元素20‑50份。本发明通过将富硒与葛根种植有机结合，辅以配套的富硒专用肥，除了达到富硒目的外，还可以促进葛根种植过程中抗病虫、富中微量营养元素、高产等效果，实现相互促进，增产提质的目的。
一种葛根专用肥施肥方法

[发明专利]富硒核桃降血压肽及其制备方法与应用-CN202210296309.4在审
发明人：苗建银;郭俊斌;唐德剑;卢蔼纯;祁蒙;苏嘉毅;夏曾润;杨迅;冉佳鑫 -专利权人：华南农业大学;安康市富硒产品研发中心
申请日： 2022-03-24 - 公布日： 2022-07-15 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了富硒核桃降血压肽及其制备方法与应用。本发明方法包括如下步骤：取富硒核桃，通过低温连续相变萃取技术对富硒核桃进行脱脂，得到富硒脱脂核桃粕；对所得富硒脱脂核桃粕进行酶解，所采用的酶为胰蛋白酶，酶解条件为：温度30～40℃，pH7～8.5，酶解时间2～4h，底物浓度5～7％，加酶量0.2％～0.4％；将所得酶解液超滤分离，冻干分子量小于等于3KDa的组分，即获得所述的富硒核桃降血压肽。所得分子量3KDa的小肽组分，ACE抑制率为77.78％，硒含量为1.348mg/kg。本发明提供的工艺操作简单，可适用于工业化生产，提高富硒核桃粕的利用附加值，并为富硒核桃降血压肽的应用奠定理论基础。
核桃血压及其制备方法应用

[发明专利]一种富硒安络小皮伞菌提取物制剂及其制备方法-CN201210014153.2有效
发明人：郭战平;赵金芬 -专利权人：山西康欣药业有限公司;广东信东医药有限公司
申请日： 2012-01-18 - 公布日： 2012-07-18 - 主分类号： A61K36/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种富硒安络小皮伞菌提取物制剂，是以安络小皮伞菌作为富集硒元素的载体，采用液态深层发酵技术，在安络小皮伞菌的菌丝体和代谢产物生长过程中按照体积重量配比加入10～30mg/ml的亚硒酸钠（Na2SeO3·5H2O），使安络小皮伞菌培养产物中硒含量达到240～400μg/g，按照常规工艺加入赋形剂，制成富硒安络小皮伞菌提取物制剂，该制剂作为治疗神经性头痛、腰腿痛、坐骨神经痛等多种疼痛疾病的药物，疗效显著，与同类药物相比，具有治愈率高，无副作用、无成瘾性等特点，其生产工艺简单，操作方便，富硒效果显著，具有潜在的应用和开发价值。
一种富硒安络小皮伞菌提取物制剂及其制备方法

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