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[发明专利]一种基于二维码技术的药品剩余货架期查询系统-CN201610822986.X在审
发明人：崔小创;潘旭焕;江宏龙;李继东 -专利权人：合肥快易捷医药电子商务有限公司
申请日： 2016-09-13 - 公布日： 2017-03-15 - 主分类号： G06Q10/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于二维码技术的药品剩余货架期查询系统；二维码转换单元根据药品的条形码生成二维码；数据采集单元用于采集药品的条形码以及该药品对应的生产日期和有效日期；数据分析单元通过时间单元获取当前日期信息；数据分析单元获取药品的条形码以及药品的生产日期和有效日期、当前日期信息，并根据上述信息实时更新药品的剩余货架期，并将上述药品的剩余货架期与该药品的条形码进行绑定并存储；用户智能终端通过发出对药品剩余货架期的查询请求，且智能终端接收并显示主控单元发送的药品剩余货架期；当主控单元接收到二维码信息及查询请求后，将二维码转换单为对应的条形码，并根据条形码查询药品的剩余货架期。
一种基于二维码技术药品剩余货架查询系统

[发明专利]延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂及其制备方法和使用方法-CN201610042981.5在审
发明人：刘旭新;郝庆;杨磊;樊丁宇;张校立;庞惠玲;段永照;石强;吐尔逊娜依·迪力夏提 -专利权人：新疆农业科学院园艺作物研究所;新疆农业职业技术学院
申请日： 2016-01-22 - 公布日： 2016-06-22 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明涉及保鲜剂技术领域，是一种延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂及其制备方法和使用方法；原料包括水、蔗糖、果胶、亲水树脂、脱落酸、赤霉素和植物抗菌剂。本发明延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂保鲜效果好，能延长鲜食葡萄货架期3天至5天，能延长鲜切花的花期，比离体鲜花延长花期2天至3天；同时便携式胶囊状保鲜瓶便于安装在新鲜葡萄果柄上或鲜切花枝干上，因本发明延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂为果冻状，所以在运输过程中不论便携式胶囊状保鲜瓶怎么放置，本发明延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂都不会漏出，本发明延长葡萄或鲜切花货架期的保鲜剂既能补充新鲜葡萄或鲜切花的水分和营养，又不至于造成浪费。
延长葡萄切花货架保鲜剂及其制备方法使用方法

[发明专利]一种长货架期褐色活菌型发酵乳的制备方法及发酵乳-CN201910996866.5有效
发明人：陈苏;陈琳;陈丽娥;王健;李言郡;王晓君;姜雄韬;李宝磊;俞赟霞;孙盛;陈作国;任学良;周晴晴;朱珺;李理 -专利权人：杭州娃哈哈科技有限公司;杭州娃哈哈集团有限公司
申请日： 2019-10-19 - 公布日： 2023-08-01 - 主分类号： A23C9/123 文献下载
摘要：本发明公开了一种长货架期褐色活菌型发酵乳的制备方法，其包括备料、褐化、均质、发酵、灭菌、罗伊氏乳杆菌添加和灌装等步骤，本发明还公开了一种由上述方法制得的长货架期褐色活菌型发酵乳。本发明突破了常温乳制品不含活菌，而含活菌的冷藏酸奶保质期短的缺陷，同时产品具有独特的愉悦风味。本发明提供的长货架期活菌发酵乳，蛋白含量2.3～5%，营养丰富；含活性益生菌种罗伊氏乳杆菌，具有调节肠道菌群的功能；产品在冷藏条件下，货架期长达10个月，在常温条件下，货架期也可以达到4个月，货架期内，
一种货架褐色活菌型发酵制备方法

[发明专利]基于RFID的水产品货架期智能预测装置的设计与实现-CN201010246278.9无效
发明人：陈明;陈湘芳;刘慧芳;谢晶;吴袆娴 -专利权人：上海海洋大学
申请日： 2010-08-06 - 公布日： 2011-07-06 - 主分类号： G01N33/12 文献下载
摘要：RFID的水产品货架期智能预测装置由超低功耗微处理芯片MSP430F149、单片无线射频收发芯片nRF905、温度传感器DS18B20等芯片及其外围电子电路集成在一个PCB板，再密封而成。RFID的水产品货架期智能预测装置首先通过装置底部的温度传感器检测水产品温度，然后由货架期智能预测规则库中相应的算法，计算货架期并存储至内部闪存中，再将温度、货架期等信息组成信息数据包，由射频收发芯片发送出去本装置解决了实时监测水产品在冷链流通过程中的温度和货架期等难题。
基于 rfid 水产品货架智能预测装置设计实现

[实用新型]一种生鲜产品剩余货架期预测设备及系统-CN201920483677.3有效
发明人：史策;杨信廷;朱文颖;吉增涛;张佳然 -专利权人：北京农业信息技术研究中心
申请日： 2019-04-10 - 公布日： 2020-01-07 - 主分类号： G01N21/84 文献下载
摘要：本实用新型实施例提供一种生鲜产品剩余货架期预测设备及系统，该设备包括：中央处理单元、图像采集装置及温度传感器；图像采集装置用于采集新鲜度智能指示标签的图像并上传至中央处理单元；其中，新鲜度智能指示标签随着待测产品的贮藏发生色泽变化；温度传感器用于获取待测产品的环境温度并上传至中央处理单元；中央处理单元用于接收新鲜度智能指示标签的图像及环境温度并获取待测产品的剩余货架期。本实用新型实施例提供的生鲜产品剩余货架期预测设备及系统，通过获取新鲜度智能指示标签的图像及待测产品的环境温度，得到待测产品的剩余货架期，提高了剩余货架期预测的自动化水平，省时省力，实现了快速、及时、无损、低成本的剩余货架期预测。
剩余货架期待测产品智能指示标签图像采集装置本实用新型温度传感器生鲜产品预测设备图像上传自动化水平色泽变化低成本预测省时省力无损贮藏采集

[发明专利]无添加剂混合坚果乳及其加工方法-CN202310739179.1在审
发明人：高甜;金龙;曹珊珊;蔡章龙;陈先保;李家伟;姜九来;张建;袁野 -专利权人：洽洽食品股份有限公司
申请日： 2023-06-21 - 公布日： 2023-09-05 - 主分类号： A23C11/10 文献下载
摘要：本发明涉及无添加剂混合坚果乳及其加工方法，属于食品加工技术领域。针对现有技术中植物蛋白乳添加乳化剂、增稠剂或pH调节剂等食品添加剂解决分层问题时，影响健康，不宜长久饮用，添加大豆磷脂，成品具有腥味，导致客户满意度不高，不采用上述手段，植物蛋白乳久置后易分层，导致货架期短的技术问题坚果乳由混合坚果微粒和水组成，按质量比计算，磷脂∶蛋白质∶脂肪为1∶7∶16～1∶10∶40，混合坚果微粒的粒径为1微米～2微米，坚果的品种≥2，在不添加稳定剂和大豆磷脂的前提下，植物蛋白乳久置后不分层，延长了货架期
添加剂混合坚果及其加工方法

[发明专利]一种腌渍菌菇类防腐剂及其使用方法-CN201911364369.X在审
发明人：周济源;李海军;苏移山;张英华;刘芳;李珍爱;王兆兰;王庆波;马双双;徐波;李松 -专利权人：山东福瑞达生物科技有限公司;山东福瑞达医药集团有限公司
申请日： 2019-12-26 - 公布日： 2020-04-10 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明的防腐剂是由ε‑聚赖氨酸盐酸盐、乳酸链球菌素、纳他霉素、肉桂醛和大茴香脑复配而成，其抑菌效果好，成本低，安全稳定，可有效延长食品保质期及货架期，使用该复配防腐剂的产品在保质期内未或甚少出现胀气、变酸等微生物大量增殖现象
一种腌渍菌菇类防腐剂及其使用方法

[发明专利]一种预包装清水竹笋防腐方法-CN202011333450.4在审
发明人：王纯兵;李建春;王杰 -专利权人：宜宾市珍乐食品有限责任公司
申请日： 2020-11-25 - 公布日： 2021-02-26 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明公开了一种预包装清水竹笋防腐方法，解决现有预包装清水竹笋易出现褐变，导致保质期缩短的方法问题。本发明包括竹笋的预处理、蒸煮、护色溶液的配置、护色处理和预包装。本发明使用多种食品添加剂按照一定比例形成的护色剂进行护色处理，可有效减缓褐变问题，延长产品的货架期，提高其安全性，是一种简单有效的护色方法。
一种包装清水竹笋防腐方法

[发明专利]一种阿胶燕窝饮料及其制备方法-CN202111136005.3在审
发明人：解晓;刘延风;刘海滨;高登锋;和娴娴;孙阳恩;刘秀玲 -专利权人：东阿阿胶股份有限公司
申请日： 2021-09-27 - 公布日： 2021-12-24 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明涉及一种阿胶燕窝饮料及其制备方法，属于食品技术领域。本发明制得的阿胶燕窝饮料，营养价值高，口感独特，风味俱佳，且具有较长的保质期，解决了阿胶饮料在货架期的沉降问题和燕窝溶解的问题。
一种阿胶燕窝饮料及其制备方法

[发明专利]纳米硅在生姜保鲜剂中的应用-CN202111026596.9在审
发明人：席克勇;朱雄萌;田野;李港;刘德麒;朱永兴;刘奕清 -专利权人：长江大学
申请日： 2021-09-02 - 公布日： 2021-12-31 - 主分类号： A23B7/153 文献下载
摘要：本发明涉及食品保鲜技术领域，公开了纳米硅在生姜保鲜剂中的应用，纳米硅溶液的最佳保鲜浓度为100mg/L。本发明的纳米硅溶液的最佳保鲜浓度为100mg/L，该浓度下贮藏山东大姜可有效抑制生姜的腐烂和失水，可降低硬度的下降幅度和色差的变化；本发明发现纳米硅可延长生姜的保鲜期和货架期，为生姜保鲜提供了新的思路。
纳米生姜保鲜剂中的应用

[发明专利]一种阿胶燕窝饮料及其制备方法-CN202210440902.1在审
发明人：刘延风;张雅丽;高登锋;解晓;刘海滨;和娴娴;孙阳恩;陈志成;刘秀玲 -专利权人：东阿阿胶股份有限公司
申请日： 2022-04-25 - 公布日： 2022-09-02 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明涉及一种阿胶燕窝饮料及其制备方法，属于食品技术领域。本发明制得的阿胶燕窝饮料，营养价值高，口感独特，风味俱佳，且具有较长的保质期，解决了阿胶饮料在货架期的沉降问题和燕窝溶解的问题。
一种阿胶燕窝饮料及其制备方法

[发明专利]一种低过氧化值裹衣花生制备方法-CN201210048697.0有效
发明人：贾玉洁;孙宝国 -专利权人：青岛宝泉花生制品有限公司
申请日： 2012-02-29 - 公布日： 2012-07-25 - 主分类号： A23L1/36 文献下载
摘要：本发明公开了一种低过氧化值裹衣花生制备方法，属于花生食品加工领域，其制备方法步骤包括：（1）裹衣；（2）真空远红外烘烤；（3）冷却；（4）涂可食膜；（5）真空远红外烘烤。通过上述五步使裹衣花生既保证了烘烤质量的统一性，又有效的隔绝了氧气和水分，延长了保质期，有效的提高了货架期和产品出口期限，经济效益显著。
一种过氧化值裹衣花生制备方法

[发明专利]一种用于面包的天然复合保鲜剂及保鲜方法-CN201611044818.9有效
发明人：沈菊泉;崔轶雄;严维凌;孙佳奇;胡洁云;王宇红 -专利权人：上海市食品研究所;上海城市超市有限公司
申请日： 2016-11-22 - 公布日： 2020-06-26 - 主分类号： A21D13/00 文献下载
摘要：本发明属于食品加工和保鲜领域，具体涉及一种用于面包的天然复合保鲜剂及保鲜方法。本发明首先提供一种面包保鲜方法，包括步骤：在发酵好的面包表面使用液态保鲜剂。本发明可以有效解决面包烘烤后在冷却、包装过程中的二次污腐败微生物后的微生物生长抑制难题，延长保质期和货架期。
一种用于面包天然复合保鲜剂保鲜方法

[发明专利]一种可食性抑菌食品包装膜的制备方法-CN201910043546.8在审
发明人：唐川;赵冰;卢轩 -专利权人：大连大学
申请日： 2019-01-17 - 公布日： 2019-05-17 - 主分类号： C08L1/16 文献下载
摘要：本发明涉及一种可食性抑菌食品包装膜的制备方法，属于膜技术领域，所述制备方法包括如下步骤：①将大豆分离蛋白溶解于乙酸水溶液中；②将纤维素硫酸酯或纤维素硫酸酯盐溶于去离子水中；③将天然抑菌剂溶于乙醇中④将甘油溶于去离子水中；⑤将上述溶液按次序及比例混合，搅拌、超声、涂膜、干燥得到可食性抑菌食品包装膜。本发明有益效果为制备的可食性抑菌食品包装膜可以食用，并具有抑菌作用，可延长食品货架期。
食品包装膜可食性抑菌制备纤维素硫酸酯水中离子大豆分离蛋白食品货架期天然抑菌剂乙酸水溶液抑菌作用甘油乙醇超声涂膜盐溶溶解食用

[发明专利]一种烘焙食品用酸度调节剂、其制备方法及应用-CN201911347189.0在审
发明人：孟宪伟;蔡金鑫;姜黎黎 -专利权人：福建意乐焙宝生物科技有限公司
申请日： 2019-12-24 - 公布日： 2020-04-17 - 主分类号： A21D2/36 文献下载
摘要：本发明提供了一种烘焙食品用酸度调节剂，按照重量百分比，包括：小麦粉发酵物5％～70％；茶多酚10％～20％；L‑苹果酸10％～30％；葡萄糖酸钠1％～10％；山梨酸钾1％～5％；香醋10％～30％；以上各组分总量为本发明通过选用小麦粉发酵物和香醋等发酵来源的原料，减少了化学合成来源的酸度调节剂的使用量，仍起到良好的调节烘焙食品风味，防止烘焙食品氧化、延长货架期的功效，同时，提高了食品的安全性。
一种烘焙食品酸度调节剂制备方法应用

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