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[外观设计]燕窝-CN201630532205.4有效
发明人：张铭 -专利权人：福州燕鑫庄商贸有限公司
申请日： 2016-10-27 - 公布日： 2017-06-09 - 主分类号： 01-99 文献下载
摘要：1．本外观设计产品的名称燕窝。2．本外观设计产品的用途本外观设计产品用作天然保健品。3．本外观设计产品的设计要点在于产品月牙形状的设计。4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片主视图。
燕窝

[外观设计]燕窝-CN201730345391.5有效
发明人：许奥塔莉雅 -专利权人：许奥塔莉雅
申请日： 2017-08-01 - 公布日： 2018-03-23 - 主分类号： 01-99 文献下载
摘要：1．本外观设计产品的名称燕窝。2．本外观设计产品的用途本外观设计产品用于天然保健品。3．本外观设计产品的设计要点在于产品的整体外形尤其是其条纹的设计。4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片主视图。
燕窝

[外观设计]燕窝-CN201730585559.X有效
发明人：张铭 -专利权人：福州燕鑫庄商贸有限公司
申请日： 2017-11-24 - 公布日： 2018-04-13 - 主分类号： 01-99 文献下载
摘要：1．本外观设计产品的名称燕窝。2．本外观设计产品的用途本外观设计产品用于天然保健品。3．本外观设计产品的设计要点在于产品的形状。4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片立体图1。
燕窝

[外观设计]燕窝-CN201730590529.8有效
发明人：张铭 -专利权人：福州燕鑫庄商贸有限公司
申请日： 2017-11-27 - 公布日： 2018-04-13 - 主分类号： 01-99 文献下载
摘要：1．本外观设计产品的名称燕窝。2．本外观设计产品的用途本外观设计产品用作天然保健品。3．本外观设计产品的设计要点在于产品的形状。4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片主视图。
燕窝

[外观设计]燕窝-CN201930605409.X有效
发明人：韦莎莎 -专利权人：广西迈宛勒贸易有限公司
申请日： 2019-11-05 - 公布日： 2020-05-08 - 主分类号： 01-99 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：燕窝。2.本外观设计产品的用途：保健食品。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
燕窝

[发明专利]一种免炖即食燕窝及其制备方法-CN201711405604.4在审
发明人：张媛媛;李涛 -专利权人：郑州市汇川农业科技有限公司
申请日： 2017-12-22 - 公布日： 2018-06-15 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种免炖即食燕窝及其制备方法，属于食品领域，该方法包括以下步骤：清洗风淋，得燕窝物料；将燕窝物料迅速移入0‑5℃条件下降温，至燕窝物料的中心温度降至5‑15℃时将燕窝物料取出，置于低温水中泡制，得浸泡燕窝；将浸泡燕窝移入冷库中冻结，得冻结燕窝；将水加热至沸腾，加入冻结燕窝，小火熬制，得胶状燕窝；将胶状燕窝倒入特定模具中，移入冷库中冻结，当胶状燕窝的中心温度达到‑35—‑30℃时达到冻结状态，得到固态燕窝；将固态燕窝放入冻干仓中进行冻干处理，出仓后即得燕窝制品。该燕窝制品未改变鲜炖燕窝的原始状态，保留了尽可能高的营养价值；无添加、无防腐，可长时间保存，口感好、品质佳且食用方便安全。 1
燕窝冻结胶状移入即食冷库制备浸泡冻结状态时间保存食品领域食用方便原始状态冻干仓水加热温度降熬制出仓冻干放入风淋泡制水中小火防腐模具沸腾清洗取出保留安全

[发明专利]一种燕窝球及其制备方法-CN201910271135.4在审
发明人：石莉 -专利权人：石莉
申请日： 2019-04-04 - 公布日： 2019-06-28 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种燕窝球及其制备方法，所述燕窝球包括：呈球状的透明水信玄饼和位于该透明水信玄饼内的燕窝；所述燕窝球的制备方法，包括：对燕窝原料进行预处理，以得到半成品燕窝；对半成品燕窝进行炖煮；以及制作燕窝球成品；本发明的燕窝球改变了传统燕窝食用方法，将现炖燕窝密封置于球状的透明水信玄饼内，整个燕窝球看上去晶莹剔透，而且能够看到水信玄饼内的现炖燕窝，提高消费者的好奇心和食用欲望；食用时，由于现炖燕窝由水信玄饼密封包裹，因此可以搭配冷饮或热饮一同食用，不仅能够完整保留燕窝的营养，还提高了燕窝食用乐趣，而且燕窝和饮品一同入口，口感更加美味。
燕窝食用制备半成品透明预处理密封包裹冷饮热饮炖煮搭配密封饮品保留制作

[发明专利]一种燕窝肽孕妇燕窝及其制备方法-CN202010545873.6在审
发明人：李永忠 -专利权人：燕之初健康美（厦门）食品有限公司
申请日： 2020-06-16 - 公布日： 2021-07-27 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明提供一种燕窝肽孕妇燕窝，包括以下重量份数的组份：燕窝肽1‑7份、干燕窝1‑4份、木糖醇3‑8份和水70‑110份。本发明还提供所述燕窝肽孕妇燕窝的制备方法，包括以下步骤：S1：将干燕窝进行蒸制，获得燕窝原料；S2：将燕窝原料泡发后甩干；S3：将燕窝肽、木糖醇放至水中搅拌混匀，获得糖水混合物；S4：先将甩干的燕窝原料灌装后，再向其中加入糖水混合物，经杀菌处理，制得燕窝肽孕妇燕窝。本发明以燕窝肽、干燕窝、木糖醇等为原料，能促进孕妇的消化系统高效地吸收、利用所摄入燕窝中含有的营养成分，解决孕妇盲目大量食用燕窝，不但造成浪费，还加重身体代谢负担的问题。
一种燕窝孕妇及其制备方法

[发明专利]添加DHA的燕窝及DHA作为添加剂在燕窝中的应用-CN202010583691.8在审
发明人：王震 -专利权人：山东美熙贝迩健康科技有限公司
申请日： 2020-06-24 - 公布日： 2020-10-13 - 主分类号： A23L33/115 文献下载
摘要：本发明属于燕窝技术领域，特别涉及一种添加DHA的燕窝及DHA作为添加剂在燕窝中的应用，一种添加DHA的燕窝，按质量百分比，由以下原料组成：燕窝1000‑2000份,DHA0.1‑1份，所述燕窝为鲜炖燕窝或者即食燕窝，所述DHA为DHA油或者DHA粉，本发明将DHA作为食品添加剂添加在燕窝中，丰富燕窝产品的种类，增加了燕窝的营养功效，填补了一项行业空白。
添加 dha 燕窝作为添加剂中的应用

[发明专利]一种炖煮燕窝冻干粉的制备方法、炖煮燕窝冻干粉及其应用-CN202310062238.6在审
发明人：王东亮;阴佳璐;孟祥璟;邱爽;刘波;张祥奎;林小仙;苗树 -专利权人：北京小仙炖生物科技有限公司
申请日： 2023-01-14 - 公布日： 2023-06-09 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种炖煮燕窝冻干粉的制备方法、炖煮燕窝冻干粉及其应用，属于食品用途技术领域，包括：将干燕窝在水中浸泡，泡发后打散，再进行清洗，得到清洗燕窝；将清洗燕窝进行脱水，得到脱水燕窝；将脱水燕窝加汁液混合后进行炖煮，得到炖煮燕窝；将炖煮燕窝进行分段冻融处理后，再进行冷冻干燥，得到炖煮燕窝冻干粉。炖煮燕窝冻干粉具有皮肤保湿、促进真皮细胞愈合修复、促进真皮细胞增殖作用。
一种炖煮燕窝干粉制备方法及其应用

[发明专利]燕窝制备方法和燕窝蒸制方法-CN201810170165.1在审
发明人：李源;张诗逸;李意铖 -专利权人：江苏燕镶企业管理咨询有限公司
申请日： 2018-03-01 - 公布日： 2018-08-10 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明涉及燕窝制备方法及燕窝蒸制方法，其中所述燕窝制备方法包括：拣选燕窝原料；以及对拣选出的燕窝原料进行预处理，以得到半成品燕窝；其中所述燕窝蒸制方法用于对所述燕窝制备方法所制备的半成品燕窝进行蒸制；本发明的燕窝制备方法将质检合格的燕窝原料放于弱碱性电解水中进行浸泡，利于人体对燕窝营养的吸收，并根据设置在弱碱性电解水中的温度传感器检测到的水温，及时调整浸泡时间，在确保燕窝的口感的情况下，保留主要营养成分；本发明的燕窝蒸制方法通过预热蒸箱、锡纸包裹炖盅和高温蒸制等步骤蒸制出的燕窝口感和品质极佳
燕窝蒸制制备弱碱性半成品浸泡温度传感器检测预处理锡纸包裹电解水高温蒸营养的预热电解拣选水中蒸箱质检炖盅保留吸收

[发明专利]速食燕窝的生产方法及食用方法-CN201610552496.2在审
发明人：陈健英 -专利权人：佛山市南海区黄岐燕山保健食品厂
申请日： 2016-07-14 - 公布日： 2016-12-07 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明提供一种速食燕窝的生产方法及使用该生产方法制作的速食燕窝的食用方法，可以减少燕窝加工过程中的唾液酸流失，保全燕窝产品的营养，所得到的速食燕窝产品可由常温水或饮料复水后即可食用，且可获得类似传统高温炖煮燕窝产品的良好口感该生产方法包括步骤：A、窝预处理，去除杂质；B、去除杂质后的燕窝进行温度不超过100℃的蒸或炖煮；C、将经过蒸或炖煮后的燕窝放入密闭容器中，搅拌并加压，使燕窝发泡膨胀，得到燕窝半成品，再进行分装；D、分装后的燕窝半成品通过冷冻设备急速冻干，得到速食燕窝成品。使用该生产方法制作的速食燕窝的食用方法为：速食燕窝成品加水或饮料复水，待燕窝吸水均匀后即可食用。
速食燕窝生产方法食用方法

[发明专利]一种原盏燕窝的处理方法-CN201810068022.X在审
发明人：何志伟 -专利权人：青岛正典生物科技有限公司
申请日： 2018-01-24 - 公布日： 2018-08-14 - 主分类号： B08B3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种原盏燕窝的处理方法，涉及燕窝加工技术领域，包括以下步骤，原料真空干燥，将原盏燕窝放入真空烘炉中，真空条件下温度设置为60℃，真空干燥5小时，得到干燥的原盏燕窝；原料过滤，将原盏燕窝放入金属网中，振动电机震荡金属网初步过滤原盏燕窝中的固体颗粒；原料初步清洗；原料二次清洗；水浴加热；低温保存。本发明提高了燕窝的清洗速度和挑毛产能，同时以低温纯净水冲洗燕窝对于维护燕窝的外部形态、燕窝后续炖煮燕窝的口感和唾液酸的保存有明显好处，够避免燕窝表面杂质和燕毛挑除产生遗漏，提高燕窝的品质，能够将清洗后的燕窝进行有序的排列，有利于燕窝后续的加工和保存。
燕窝清洗金属网放入加工技术领域纯净水冲洗表面杂质初步过滤低温保存二次清洗水浴加热温度设置原料过滤原料真空真空烘炉真空条件振动电机唾液酸保存产能炖煮遗漏震荡加工外部维护

[发明专利]一种用于食用燕窝加工的燕窝酸提取方法-CN202110488428.5在审
发明人：杨柯;谢小玲;林鸿媚 -专利权人：海南大洲金丝燕产业集团有限公司
申请日： 2021-05-06 - 公布日： 2021-08-13 - 主分类号： A23L33/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于食用燕窝加工的燕窝酸提取方法，涉及食品技术领域。本发明先将燕窝进行预处理，将燕窝粉分散于去离子水中，通气加热并分三次加入甲醇溶液，最后进行离心，上层得到含有游离态燕窝酸的甲醇溶液，下层得到含有结合态燕窝酸的甲醇燕窝凝胶；再向下层加入氯化铁和氯化铜加热，在通氢气的同时分三次加入甲醇溶液，反应后离心，得到含有蛋白质结合态燕窝酸糖醇的甲醇溶液，再将两者混合制得含有游离态燕窝酸和蛋白质结合态燕窝酸糖醇的复合燕窝酸。本发明在提高燕窝酸提取率的同时，制得的包含燕窝酸和燕窝酸糖醇并含有少量铁离子和铜离子的复合燕窝酸，营养价值高的同时，制成燕窝产品，更适合糖尿病人食用。
一种用于食用燕窝加工提取方法

[发明专利]食用燕窝及其处理方法-CN201780073582.8在审
发明人：白洄銖;陳政順 -专利权人：凯特富有限公司
申请日： 2017-01-19 - 公布日： 2019-12-24 - 主分类号： A23J3/04 文献下载
摘要：本发明提供了一种处理用于制作燕窝汤的可食用燕窝的方法。方法包括去除燕窝基质中的固体杂质；活化燕窝基质中的糖蛋白，去除燕窝的微生物污染，冷冻干燥燕窝以去除其中的水分，并保持燕窝的微孔。
燕窝去除基质微生物污染固体杂质可食用糖蛋白活化微孔制作

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