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[发明专利]一种荔枝酒的酿制方法-CN201410443621.7无效
发明人：黄秀英 -专利权人：黄秀英
申请日： 2014-09-02 - 公布日： 2014-12-10 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：一种荔枝酒的酿制方法。具体包括：采集新鲜、无变质、8～9成熟的荔枝果实为原料，然后将原料清洗、沥干果表水分、去皮去核、打浆、发酵，最后酿制得出一种原汁荔枝酒成品。通过实施本发明，荔枝酒制备过程没有参杂任何的水分、酒精、香精等辅助原料，制备出来的荔枝酒是纯原汁酒；同时，制备而得的荔枝酒有浓郁的荔枝香味、口感纯正，喝后不上头，甘甜爽口，适口性好，口感佳、激起人的食欲实施本发明，还改变了目前市场上荔枝深加工加工产品稀少的现状，解决了荔枝的产后出路，并带动荔枝相关产业的发展，形成新的经济增长点，具有巨大的经济效益和社会效益。
一种荔枝酿制方法

[发明专利]无核荔枝嫁接砧木选择新技术-CN200510080811.8无效
发明人：李明芳;郑学勤;吴新荣;王高;罗振标;洪钢池 -专利权人：中国热带农业科学院热带生物技术研究所;海南陆侨农牧开发有限公司
申请日： 2005-06-28 - 公布日： 2007-01-03 - 主分类号： A01G1/06 文献下载
摘要：本发明公开了无核荔枝嫁接砧木选择新技术。发明步骤：一)、采用选择性扩增微卫星(SAM)结合数据库搜索法分离简单序列重复(SSR)序列；二)、用简单序列重复(SSR)序列的侧翼序列设计SSR引物；三)、筛选有用引物，获得荔枝特异性的简单序列重复(SSR)标记；四)、应用荔枝特异性的简单序列重复(SSR)标记对部分荔枝种质进行遗传多样性分析；五)、数据分析；六)、根据数据分析结果，挑选亲缘关系近的荔枝种质作砧木进行无核荔枝的嫁接繁殖。通过无核荔枝嫁接砧木选择新技术进行无核荔枝的嫁接繁殖，使无核荔枝的接穗嫁接亲和力好、繁殖形成同质的无性系，成活率高达95％。无核荔枝品种与妃子笑、糯米糍相比，它具有果大、早熟、种核退化、风味口感上佳等优点。
无核荔枝嫁接砧木选择新技术

[发明专利]一种具有降压功效的荔枝酒-CN201611189910.4在审
发明人：周易 -专利权人：周易
申请日： 2016-12-21 - 公布日： 2017-03-29 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明提供一种具有降压功效的荔枝酒，属于荔枝酒制作技术领域。本发明荔枝酒的主要原料组成为荔枝、天麻、甘木通、青葙子、罗布麻叶、紫背天葵、杜仲和蜂蜜。本发明荔枝酒通过添加中草药成分，将药性引入酒中，使得以此酿制出来的荔枝酒不仅保留了荔枝中丰富的氨基酸、维生素和矿物质营养精华，而且具有活血化瘀、平衡血脂、软化血管、降低血压的功效，口感细腻，味道清香，酸甜可口
一种具有降压功效荔枝

[发明专利]一种荔枝干红的制备方法-CN201611158675.4在审
发明人：曾凡 -专利权人：泸州施可富大曲酒厂有限责任公司
申请日： 2016-12-14 - 公布日： 2018-06-29 - 主分类号： C12G1/022 文献下载
摘要：本发明提供一种荔枝干红的制备方法，遵循现有果酒理论，经过长期的探索创新，摸索出了一条独特的果香型荔枝酒干红酿造方法。在现有荔枝酒发酵工艺基础上，通过创新，利用灭酶及添加天然抗氧化剂和稳定剂，通过葡萄和荔枝的发酵，使荔枝酒有更好的抗氧化稳定性；提高了酒的多酚的含量，使得荔枝酒香气更复杂，余味延长，同时加强了荔枝酒的口感
荔枝荔枝酒制备果香型荔枝酒抗氧化稳定性天然抗氧化剂果酒发酵工艺货架期稳定剂多酚酒香灭酶酿造发酵葡萄探索

[发明专利]一种荔枝混合发酵米酒及其制作方法-CN201610455527.2有效
发明人：黄婷;王松涛;刘文虎;敖宗华 -专利权人：泸州老窖集团养生酒业有限责任公司;泸州品创科技有限公司
申请日： 2016-06-21 - 公布日： 2016-08-17 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明属于酿酒技术领域，具体涉及一种荔枝混合发酵米酒及其制作方法。以大米和荔枝为原料，大米经过蒸煮，摊凉，拌曲，糖化搭窝，加荔枝果浆与糖化完成的米醅混合，投水发酵，压制澄清过滤等步骤制备。本发明加入荔枝参与米酒的整个发酵过程，新鲜的荔枝赋予米酒新的口感，同时增强其保健效果。该荔枝混合发酵米酒含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸类物质，具有浓郁的荔枝香气，良好的口感，酸甜可口。
一种荔枝混合发酵米酒及其制作方法

[发明专利]一种促进荔枝果实转色的复合试剂及方法-CN202111223901.3有效
发明人：金峰;李媛;凡超;向旭 -专利权人：广东省农业科学院果树研究所
申请日： 2021-10-18 - 公布日： 2023-04-28 - 主分类号： A01N43/92 文献下载
摘要：本发明属于水果的催熟技术领域，具体涉及一种促进荔枝果实转色的复合试剂及方法，为开发一种通过调控果皮色素来促进荔枝果实转色的方法，以提高荔枝的商品性，本发明提供了一种荔枝果实转色复合试剂，即血红素和硫酸钾复合试剂，通过该复合试剂对果皮转色前的荔枝果实进行调控处理，可以使荔枝果皮颜色提前变红，并着色更加均匀，从而提高荔枝的商品性。
一种促进荔枝果实复合试剂方法

[发明专利]一种荔枝酒的制作方法-CN201310087549.4无效
发明人：王金玉 -专利权人：王金玉
申请日： 2013-03-19 - 公布日： 2013-06-12 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种荔枝酒的制作方法，包括将荔枝原料预处理、澄清荔枝汁的制备、酵母驯化、发酵、陈酿、过滤灌装等步骤。本发明主发酵温度控制在10～15℃的条件下，有利于提高荔枝酒的品质，使得酿成的荔枝酒挥发酸含量低，酒中芳香风味物质损失少，酒质醇厚、细腻。本发明酿造成的荔枝酒色泽诱人、澄清透明、口感细腻、结构感强，具有和谐的荔枝果香和酒香，营养丰富，而且工艺简单、易于推广。
一种荔枝制作方法

[发明专利]一种番荔枝果酒的制备方法-CN201610500774.X在审
发明人：马兴红 -专利权人：安徽铭传酒业有限责任公司
申请日： 2016-06-30 - 公布日： 2016-09-07 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：一种番荔枝果酒的制备方法，以番荔枝鲜果为原料，经清洗和压榨，制成番荔枝原浆，将原浆经过发酵前杀菌、调糖、酒精发酵、过滤、发酵后杀菌，得到番荔枝果酒。本发明制造的番荔枝酒酒果香浓郁、色泽稳定、口感醇厚、品质好。
一种番荔枝果酒制备方法

[发明专利]荔枝转基因体系的构建方法及其应用-CN202111274801.3有效
发明人：赵明磊;谢涵涵;李建国;徐珊珊 -专利权人：华南农业大学
申请日： 2021-10-29 - 公布日： 2022-05-20 - 主分类号： C12N15/82 文献下载
摘要：本发明公开了一种荔枝转基因体系的构建方法及其应用。通过本发明的构建方法在荔枝实生苗上成功构建了荔枝转基因体系，在荔枝的转基因技术和基因功能验证具有重要的应用价值，为荔枝的品种选育和品种改良提供的研究工具。
荔枝转基因体系构建方法及其应用

[发明专利]一种荔枝味桃片及其制备方法-CN201811389859.0在审
发明人：沈彤 -专利权人：自贡汉丰科技有限公司
申请日： 2018-11-19 - 公布日： 2019-02-22 - 主分类号： A21D13/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种荔枝味桃片及其制备方法，属于食品加工技术领域，荔枝味桃片的原料组分及其重量份为：糯米粉40～50份，油桃糖5～15份，荔枝蜜糖5～15份，荔枝干5～8份，白砂糖4～8份，生鸡蛋4～10份，本发明制作的荔枝味桃片引入了特殊方法制备的荔枝蜜糖、油桃糖、荔枝干，保持了荔枝和桃片原有的营养成分和浓郁香味，不仅使桃片具有高的药用价值，而且丰富了桃片的品种。
桃片荔枝味制备荔枝荔枝干蜜糖油桃白砂糖食品加工技术领域炒芝麻酵母粉糯米粉生鸡蛋原有的重量份引入制作

[发明专利]荔枝草总黄酮提取及该总黄酮固体饮料制备的方法-CN201910423437.9在审
发明人：夏西超;田刚;李强;陈昌东;宋国英;腊明 -专利权人：平顶山学院
申请日： 2019-05-21 - 公布日： 2019-07-12 - 主分类号： A23L2/39 文献下载
摘要：荔枝草总黄酮提取方法，包括以下步骤：（1）选取新鲜荔枝草为原料，干燥、粉碎、过筛；（2）在乙醇中浸泡，超声处理；（3）萃取，得到荔枝草粗提取液；（4）制备吸附树脂；（5）树脂吸附荔枝草粗提取液；（6）洗脱、干燥得到荔枝草黄酮；（7）绘制标准曲线，计算出样品总黄酮平均含量；（8）对总黄酮进行抗氧化能力测定。本发明具有操作方法简单，提高荔枝草总黄酮提取含量，并且质量大大提高（包括纯度高，溶解性和分散性好），用该荔枝草总黄酮制备固体饮料，有助于提高荔枝草的经济价值。
荔枝草总黄酮总黄酮提取制备粗提取液固体饮料抗氧化能力标准曲线超声处理分散性好树脂吸附吸附树脂新鲜荔枝过筛黄酮洗脱乙醇萃取浸泡绘制

[发明专利]一种荔枝保鲜粉及其制备方法与应用-CN202310960518.9在审
发明人：涂宗财;蒋倩男;胡月明;王辉;谢作桦;张思琼;温平威;陈海奇;刘娇娇 -专利权人：南昌大学
申请日： 2023-08-01 - 公布日： 2023-10-10 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明提供了一种荔枝保鲜粉及其制备方法与应用，涉及水果保鲜的技术领域。本发明提供给的荔枝保鲜粉包括玉米醇溶蛋白肽与羧甲基壳聚糖反应后的糖肽复合物。在制备荔枝保鲜粉时包括以下步骤：将糖肽复合物溶液与食品添加剂溶液混合后冻干制粉，得荔枝保鲜粉。本发明提供的荔枝保鲜粉能够适用于脱壳前后的荔枝，是一种绿色健康无危害的荔枝保鲜剂，能够有效延缓荔枝褐变和变质问题，同时体积小、便于运输和保存，使用方便。
一种荔枝保鲜及其制备方法应用

[实用新型]一种大棚水上荔枝种植系统-CN202123128335.6有效
发明人：何文辉;王蓉;蔡清洁;韩曦;张美琼 -专利权人：上海开太鱼文化发展有限公司
申请日： 2021-12-13 - 公布日： 2022-06-07 - 主分类号： A01G31/02 文献下载
摘要：本实用新型提供一种大棚水上荔枝种植系统，包括大棚、喷淋装置和种养池；所述大棚架设于所述种养池之上；所述种养池中设有若干荔枝种植桶；所述荔枝种植桶纵向等间距成列设置；所述荔枝种植桶底部与种养池的底泥连通，所述荔枝种植桶顶部高出种养池的水面；所述喷淋装置设于所述荔枝种植桶的上方，固定于所述大棚上部。本实用新型大棚水上荔枝种植系统将荔枝种植与水产养殖合并，解决了单一性种植资源浪费的问题，实现了一地多收，不仅经济效益高，也使多功能联动的生态休闲旅游成为可能。
一种大棚水上荔枝种植系统

[发明专利]一种荔枝原汁或荔枝汁饮料的分部杀菌方法-CN201410678731.1在审
发明人：吴继军;徐玉娟;肖更生;余元善;温靖;邹波;李升锋 -专利权人：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所;广东宝桑园健康食品有限公司
申请日： 2014-11-24 - 公布日： 2015-04-01 - 主分类号： A23L2/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种荔枝原汁或荔枝汁饮料的分部杀菌方法，微滤或超滤荔枝原汁或调配好的荔枝汁饮料得到滤液，相对应的滤渣采用超高温瞬时灭菌杀菌，最后混合滤液和滤渣后灌装。本发明针对荔枝汁的特性，通过结合过滤除菌和热杀菌来最大限度地保存荔枝的色香味和营养成分。
一种荔枝原汁荔枝汁饮料分部杀菌方法

[发明专利]荔枝香味茶及其制造方法-CN201410430636.X在审
发明人：金钟学 -专利权人：哈尔滨灵丹鸿运茶品有限公司
申请日： 2014-08-29 - 公布日： 2016-04-06 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种荔枝香味茶，其特征在于：由下述重量百分比的荔枝、茶叶和芳香剂组成，所述荔枝是其结果实烘干后，再中和果酸而制成的干果，荔枝和茶叶的粒度控制在10-20目，各组分配比如下：荔枝50%-65%所述将荔枝、茶叶分别烘干、切碎，经筛分和风选进行分级后，分别得到粒度范围为10-20目的细颗粒荔枝和茶叶，按上述配比，先混合细颗粒的荔枝和茶叶，再按上述配比加入芳香剂，窨制30-90分钟后，包装即为荔枝香味茶成品
荔枝香味及其制造方法