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[实用新型]荔枝保鲜盒-CN202321332475.1有效
发明人：王志青 -专利权人：王志青
申请日： 2023-05-26 - 公布日： 2023-10-03 - 主分类号： B65D25/10 文献下载
摘要：本实用新型属于保鲜盒技术领域，尤其涉及一种荔枝保鲜盒，包括上盒体和下盒体；下盒体的上端排列设有多个荔枝放置槽，上盒体的下端排列设有多个容置槽，上盒体盖合下盒体时，多个容置槽分别位于多个荔枝放置槽的正上方其特征在于，上盒体的顶部设有气腔，上盒体的外壁设有连通气腔的充放气口；每一容置槽的顶部均设有一连通气腔的安装孔，每一安装孔均覆盖有一弹性软胶气囊；气腔内充入气体使气压变大时，弹性软胶气囊弹性膨胀而抵接放置于荔枝放置槽内的荔枝的上端，定位住荔枝放置槽内的荔枝，在运输或搬运的过程中，荔枝在放置槽中不会发生晃动，避免荔枝与荔枝放置槽的壁之间产生碰撞，最大程度保护了荔枝，提高了荔枝的保存时间。
荔枝保鲜

[发明专利]一种荔枝薄荷饮料的制作方法-CN201810733752.7在审
发明人：苏育攀 -专利权人：贵港市金美达商贸有限公司
申请日： 2018-07-04 - 公布日： 2018-12-28 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种荔枝薄荷饮料的制作方法。该荔枝薄荷饮料通过以下技术方案制得：(1)选用新鲜成熟的优质荔枝和新鲜薄荷叶；(2)用流动清水漂洗干净荔枝和薄荷叶；(3)荔枝去核取果肉备用；(4)混合打浆；(5)灭菌；(6)罐装。本发明的荔枝薄荷饮料具有色泽均一、无杂质、甜度适中、营养价值高的优点，还具有荔枝和薄荷特有的清鲜、口感协调，便于长期储存。
荔枝薄荷饮料新鲜薄荷叶薄荷长期储存混合打浆流动清水果肉漂洗薄荷叶灭菌罐装均一去核甜度制作备用新鲜成熟协调

[发明专利]一种荔枝果酒的制备方法-CN201610501476.2在审
发明人：马兴红 -专利权人：安徽铭传酒业有限责任公司
申请日： 2016-06-30 - 公布日： 2016-09-07 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：一种荔枝果酒的制备方法，以荔枝鲜果为原料，经清洗和压榨，制成荔枝原浆，将原浆经过发酵前杀菌、调糖、酒精发酵、过滤、发酵后杀菌，得到荔枝果酒。本发明制造的荔枝酒酒果香浓郁、色泽稳定、口感醇厚、品质好。
一种荔枝果酒制备方法

[发明专利]一种用于栽培竹荪的营养培养基及其制备方法-CN201410498842.4在审
发明人：丁伦保 -专利权人：安徽天都灵芝制品公司
申请日： 2014-09-25 - 公布日： 2015-01-21 - 主分类号： C05G3/00 文献下载
摘要：一种用于栽培竹荪的营养培养基及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：阔叶树木屑120-130、麦麸35-40、红糖2-3、黄豆粉18-20、石膏粉1-2、磷酸二氢钾0.3-0.4、硫酸镁0.1-0.2、胎牛血清0.5-0.6、腐殖土20-21、山楂粉10-12、苜蓿草粉18-19、河塘泥10-11、骨炭15-17、蓖麻杆15-20、荔枝核8-9、元参4-5、橘络4-5、知母3-4、黑龙丝2-3本发明的培养基透气性好，而添加的海藻酸纤维可有效吸附重金属，使得栽培出的竹荪更加健康，且骨炭等可为竹荪的生长提供磷、钙等矿物质，且本发明所含的多种中草药成分大大提升了所栽培出的竹荪的营养价值。
一种用于栽培竹荪营养培养基及其制备方法

[发明专利]一种荔枝面加工工艺-CN201510582006.9在审
发明人：孔祥才 -专利权人：怀宁县鸿腾矿业开发有限责任公司
申请日： 2015-09-11 - 公布日： 2016-01-06 - 主分类号： B28D1/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种荔枝面加工工艺，所述研磨机和精磨机速度的控制可以保证生产荔枝面的板材的精度，为下步荔枝面的敲击提供基础，所述荔枝面的精度控制，可以保证生产出来的荔枝面的规格一致性。利用本工艺加工的荔枝面具有精度好、合格率高的优点，具有很好的市场前景。
一种荔枝加工工艺

[发明专利]一株防治荔枝霜疫病的生防菌株EWN23及其应用-CN201811455515.5在审
发明人：姜子德;郑丽;习平根;孔广辉 -专利权人：华南农业大学
申请日： 2018-11-30 - 公布日： 2019-03-26 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一株防治荔枝霜疫病的生防菌株EWN23及其应用。一株防治荔枝霜疫病的生防菌株EWN23，于2016年11月15日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，菌种保藏号为GDMCC No.60111。生防菌株EWN23在防治荔枝霜疫霉病和荔枝保鲜中的应用。本发明得到的解淀粉芽孢杆菌来源于荔枝内生细菌，能很好地在荔枝果实表面定殖；将其用于荔枝病害的防治，仅仅表现为特定种群间某种微生物数量的增长或消减，并未改变荔枝上微生物种群的类别从而影响种群的稳定性，另外由于其与荔枝长期共存，互惠共生，形成了一系列与其相似的生存机制，将其喷施到荔枝表面用于病害的防治，对荔枝的食用及其加工产品来说更加安全可靠。
荔枝生防菌株防治疫病病害种群解淀粉芽孢杆菌微生物菌种保藏应用荔枝霜疫霉病菌种保藏号微生物种群加工产品荔枝表面荔枝果实生存机制保藏喷施消减微生物共生保鲜食用细菌表现

[发明专利]一种荔枝醋及其制作方法-CN201611104433.7在审
发明人：何顺飞;邓秀琼;张勇;张宁 -专利权人：河源市鼎信科技中介服务有限公司
申请日： 2016-12-06 - 公布日： 2017-01-18 - 主分类号： C12J1/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种荔枝醋及其制作方法，包括如下步骤挑选成熟、无变质、无霉变的荔枝，用脱皮去核机除去荔枝中的果皮和核后，制得荔枝果肉，将荔枝果肉打成浆，加入复合酶后，制得荔枝浆；用纱布对荔枝原汁进行超滤浓缩，得到浓缩荔枝汁；加入海藻糖，10‑12小时后添加酵母进行接种；将接种后的浓缩荔枝汁置于18‑25℃下进行主发酵，期间实时监测总糖的含量变化，待总糖量降至4g/L时结束主发酵，然后再接种2千克醋酸菌发酵进行本发明还公开了由上述方法制得荔枝醋。本发明采用海藻糖调整醪液的糖度，充分利用了海藻糖的护色作用，最大限度地保护荔枝的有效成分。
一种荔枝及其制作方法

[发明专利]一种硒山荔枝风味果汁的制备方法-CN202110029999.2在审
发明人：肖强;李杨;韩尚行;王子松;胡娟;王莉媛;谢仕龙;张志豪;刘燕霞 -专利权人：湖北民族大学
申请日： 2021-01-11 - 公布日： 2021-04-30 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种硒山荔枝风味果汁的制备方法，涉及的硒山荔枝系指生长在鄂西南天然富硒土壤中，未通过人工施加外源硒培育的天然含硒山荔枝果实，挑选新鲜的硒山荔枝，洗净，沸水烫后捞起，剥皮待用；将剥完皮的硒山荔枝放入榨汁机中，加入蒸馏水、白砂糖，榨汁；将鲜榨汁离心，离心后取上清液待用；将上清液过筛网，得到最终硒山荔枝鲜榨汁；向硒山荔枝鲜榨汁中加入柠檬酸等搅拌均匀，得到硒山荔枝果汁；将硒山荔枝果汁均质；将均质后的硒山荔枝果汁装入经过灭菌的玻璃瓶中本发明制备方法简单，利用硒山荔枝良好的风味制备出新鲜可口的果汁，同时还有效的保持了原料的营养成分，适合各类人群饮用。
一种荔枝风味果汁制备方法

[发明专利]一种抗氧化荔枝多酚速溶粉的制备方法-CN202310387784.7在审
发明人：孟祥坤;刘展良;刘展眉;蒋旭红;刘露雨 -专利权人：广东科贸职业学院
申请日： 2023-04-12 - 公布日： 2023-08-22 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明涉及一种抗氧化荔枝多酚速溶粉的制备方法，属于食品加工技术领域。本发明通过用超声辅助双相提取荔枝多酚+包埋材料包覆的方法提取并产出性质稳定的抗氧化包覆荔枝多酚，再与荔枝叶茶粉拼配制得速溶粉，可做代茶饮用；本发明提供的改性麦芽糊精在包覆状态下与多酚和蛋白形成了麦芽糊精‑酚类化合物‑蛋白形成长链复合体，同时在阿拉伯树胶和β‑环糊精复配材料的基础上产生了更强的交联作用，使得制得的抗氧化荔枝多酚速溶粉具有更优异的存储性能；本发明使荔枝废弃物(荔枝叶、荔枝核、荔枝壳)得到资源化利用，而且开发了荔枝(叶、壳、核)的养生功效，增加了荔枝果树附加值，实现了废物有效开发利用，有良好的经济价值。
一种氧化荔枝速溶制备方法

[发明专利]荔枝微冻护色保鲜工艺-CN202211201814.2在审
发明人：吴振先;罗焘;权璐;郭晓萌;韩冬梅 -专利权人：华南农业大学
申请日： 2022-09-29 - 公布日： 2023-03-17 - 主分类号： A23B7/04 文献下载
摘要：本申请是关于一种荔枝微冻护色保鲜工艺。该工艺包括以下步骤：对新鲜荔枝进行挑拣；将挑选后的荔枝果实放入清水中进行清洗；将清洗后的荔枝用消毒液浸泡进行表面消毒，并晾干表面水分；将荔枝放入3℃～5℃冷藏库降温，直至荔枝果心温度降至所述冷藏库温度；将荔枝放入‑18℃～‑30℃的冷冻库15～50分钟；移出冷冻库，迅速将荔枝浸泡在1～4％的食用盐酸+2～8％草酸+0.1～0.5％异抗坏血酸+0.1～0.5g/L那他霉素的护色混合液中1～5分钟；取出晾干表面水分，用0.01～0.03mm厚聚乙烯袋包装；将晾干后的荔枝放入‑1～1℃冰温冷藏库中冷藏。本申请提供的方案，能够有效延长荔枝的贮藏时间至40～60天，保持荔枝果皮的颜色和果肉的口感风味。
荔枝微冻护色保鲜工艺

[发明专利]荔枝白兰地及其制备方法-CN200510101388.5有效
发明人：吴汶高;杜连祥;路福平;卓荣权;王春霞;李胜元;谷向春;黄国强 -专利权人：岭南荔枝加工工程技术惠州研究中心
申请日： 2005-11-11 - 公布日： 2006-08-09 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种荔枝白兰地及其制备方法，以荔枝去核后的果肉、荔枝果渣或酒脚为原料与等体积的糖酸水一起进行发酵，发酵后的荔枝原酒进行一次、二次蒸馏，采用掐头去尾法进行蒸馏，第一次蒸馏的粗馏荔枝原白兰地的酒度为18～20％(v/v)，第二次蒸馏的荔枝原白兰地的酒度为55～60％(v/v)，将蒸馏所得的荔枝原白兰地在橡木桶内进行陈酿，对陈酿的荔枝白兰地在－10～－18℃下进行冷稳定处理，最后进行勾兑、过滤。本发明通过果渣与糖酸水等份发酵制备的荔枝白兰地，残糖低，经过冷稳定处理后酒体中无沉淀，荔枝白兰地香气浓郁、质地醇厚，是一种高雅、芳香的荔枝白兰地。
荔枝白兰地及其制备方法

[实用新型]一种荔枝加工用去核装置-CN202321161766.9有效
发明人：梁津源;梁倍滔;黄佑亮;梁小燕;黄缅;陈敏敏 -专利权人：广东千正农业发展有限公司
申请日： 2023-05-15 - 公布日： 2023-10-13 - 主分类号： A23N4/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种荔枝加工用去核装置，应用在荔枝加工领域，本实用新型通过所述立板一侧的两端分别通过轴承转动连接有主动辊和从动辊，所述主动辊的表面套接有与从动辊表面套接的输送带，在对荔枝加工用去核装置进行使用时，通过将荔枝放置于输送带的放置槽内部，转动马达通过输送带对荔枝进行传递，气缸带动冲杆向下移动，并将荔枝核插入落核槽内，待冲杆离开放置槽内部后，限位板避免荔枝果肉与冲杆进行粘连，而导致影响下一个循环动作，限位板在对不同批次的荔枝进行配合使用时，可对其进行高度调整，该设置保障了在对荔枝的去核中，避免荔枝的粘连带起，并通过限位板的设置，保障荔枝加工去核装置的使用。
一种荔枝工用核装置

[发明专利]一种荔枝的贮藏保鲜方法-CN201510487912.0在审
发明人：陆月霞 -专利权人：陆月霞
申请日： 2015-08-05 - 公布日： 2015-10-28 - 主分类号： A23B7/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种荔枝的贮藏保鲜方法，涉及化工技术领域，包括预处理、超声波处理、臭氧水处理和生物保鲜剂处理四个工艺步骤。该发明方法中，在荔枝加工处理之前对荔枝进行外观预处理，使得荔枝表皮干净完整，然后通过应用超声波处理和臭氧水处理，超声波和臭氧水以及生物保鲜剂对荔枝处理后，减缓荔枝的腐烂及其果皮的褐变，有效地保持了荔枝果皮的颜色，具有很好的保鲜效果，利于荔枝的贮藏保鲜，非常适宜于生产应用。
一种荔枝贮藏保鲜方法

[发明专利]一种有机番荔枝果肉罐头及其制造方法-CN201710538608.3在审
发明人：禤文生 -专利权人：江门市民生生物科技研究院
申请日： 2017-07-04 - 公布日： 2017-11-07 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种有机番荔枝果肉罐头，所述有机番荔枝果肉罐头由以下重量份原料制得有机番荔枝果肉80～100份、甜味剂5～20份、酸味剂0.6～4份、增稠剂0.01～0.05份、抗坏血酸0.05～0.1份、纯净水30～50份，其中所述有机番荔枝果肉的甜度高于20度；所述有机番荔枝果肉罐头为真空软包装罐头。本发明的有机番荔枝果肉罐头能极大程度保留番荔枝特有的口感和风味，有利于拓展番荔枝的销售市场，具有制备简单、营养丰富的优点。
一种有机番荔枝果肉罐头及其制造方法

[发明专利]一种海藻酸钠/纤维素纳米晶包封乳酸链球菌素的荔枝保鲜剂-CN202210870408.9在审
发明人：李征;阴孝楠;黄进;张永强;胡强 -专利权人：北部湾海洋新材料研究院
申请日： 2022-07-22 - 公布日： 2022-11-22 - 主分类号： A23B7/16 文献下载
摘要：本发明提供一种海藻酸钠/纤维素纳米晶包封乳酸链球菌素的荔枝保鲜剂，涉及荔枝保鲜技术领域。所述荔枝保鲜剂主要由海藻酸钠、乳酸链球菌素、纤维素纳米晶、盐酸、去离子水混合制成，且保鲜方式为先采用保鲜剂喷洒或浸渍荔枝再使用氯化钙溶液处理荔枝表面。本发明克服了现有技术的不足，能够有效对荔枝鲜果起到良好的保鲜作用，同时保鲜操作方便，无对人体有害成分的残留，延长荔枝的保存时间，提升荔枝市场销售价值。
一种海藻纤维素纳米晶包封乳酸链球菌素荔枝保鲜剂