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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种使用木头烤肉方法-CN202310608692.7在审
发明人：苏超 -专利权人：苏超
申请日： 2023-05-28 - 公布日： 2023-08-22 - 主分类号： A23B4/044 文献下载
摘要：熏制时，点燃木头使其充分燃烧，将上述肉类摆放在烤网之上，表面撒少量食用盐，待熏制七成熟且熏制入味后转移至餐桌烤盘进行二次烤制。所述烤肉方法熏制香气更浓，熏制过程滴落大部分油脂，入口肥而不腻。
一种使用木头烤肉方法

[发明专利]肉类熏制机-CN201010542287.2无效
发明人：张正杨 -专利权人：张正杨
申请日： 2010-11-14 - 公布日： 2012-05-23 - 主分类号： A23B4/044 文献下载
摘要：肉类熏制机。针对现在的肉类熏制机存在效率低下的问题，本发明提供一种肉类熏制机，包括盒体，在盒体内设置筛网，所述筛网的下面设置烘炉，所述盒体内还设置传感器，所述传感器与电机连接，所述电机与烘炉连接。本发明通过传感器控制盒体内的温度，可方便实现肉类在准确的时间内熏制成熟，它结构简单使用方便，利于推广应用。
肉类熏制

[实用新型]一种腊肉熏制机-CN201921760083.9有效
发明人：钟如意 -专利权人：湖南俏小楚科技有限公司
申请日： 2019-10-18 - 公布日： 2020-07-28 - 主分类号： A23B4/044 文献下载
摘要：本实用新型提出一种腊肉熏制机，包括机箱，所述机箱从上至下依次设置有：烟囱，熏制室，其内设置有至少一根横梁，所述横梁上挂在有挂钩；燃烧室；风室。该熏制机设置有钢材或铝材的绑带绑缚食材，能够重复使用，且有利于保持肉质，熏制质量高，并且在燃烧室下方设置有风室，能够保证通风，效果远优于传统工艺。
一种腊肉熏制

[发明专利]改进的食物加工设备-CN03820208.5无效
发明人：陈永坚 -专利权人：陈永坚
申请日： 2003-06-24 - 公布日： 2005-10-05 - 主分类号： A23B4/052 文献下载
摘要：一种具有电加热装置以及烟雾熏制功能的食物加工设备，从而可同时烟雾熏制和蒸煮食品。该食物加工设备设置有使食物熏制物质(香味烟雾)在封闭的食物加工室内循环的装置。还包括排气管道，其设置有可控制阀并当从封闭的食物加工室除去食物熏制烟雾时与颗粒吸收和除臭装置相连以净化排出的空气，从而可减轻或消除在食物加工设备附近的空气污染。
改进食物加工设备

[发明专利]电烤架-CN200410086831.1有效
发明人：黎伟庆;刘永聪 -专利权人：东源家庭用品（香港）有限公司
申请日： 2004-10-28 - 公布日： 2005-05-18 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种电烤架10，包括支撑烹制食物的烤架板26的主体1 、容纳熏制元件36的容器34和热源18，该热源对容器34内的熏制元件36进行加热，用于形成对由烤架板26烹制的食物进行熏制的烟气。
烤架

[发明专利]中药材自动化快速熏制干燥加工成套设备-CN201210327231.4无效
发明人：王亚丽;胡亚琪;白卫国;凌宏;张宪琪;张明学;蒲亦龙 -专利权人：天水长城高压电器元件厂
申请日： 2012-09-07 - 公布日： 2012-12-19 - 主分类号： A61J3/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种中药材自动化快速熏制干燥加工成套设备，包括生烟器、熏烟储存监测器、熏制干燥室、熏烟循环器与在线自动控制柜；生烟器经烟气管道与熏烟储存监测器连接，熏烟储存监测器经烟气输送管道与熏制干燥室连接，熏制干燥室经烟气输出管道与熏烟循环器连接，熏烟循环器经烟气回收管道与熏烟储存监测器分连接，在线自动控制柜经数据线与生烟器、熏烟储存监测器、熏制干燥室和熏烟循环器连接。本发明应用范围广，中药材的根部、茎部、叶部、果实以及切片都可以熏制干燥，熏制干燥速度快，清洁卫生，加工的数字化程度高，工艺规范，成品合格率达到100%。
中药材自动化快速熏制干燥加工成套设备

[实用新型]中药材自动化快速熏制干燥加工成套设备-CN201220452199.8有效
发明人：王亚丽;胡亚琪;白卫国;凌宏;张宪琪;张明学;蒲亦龙 -专利权人：天水长城高压电器元件厂
申请日： 2012-09-07 - 公布日： 2013-03-13 - 主分类号： A61J3/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种中药材自动化快速熏制干燥加工成套设备，包括生烟器、熏烟储存监测器、熏制干燥室、熏烟循环器与在线自动控制柜；生烟器经烟气管道与熏烟储存监测器连接，熏烟储存监测器经烟气输送管道与熏制干燥室连接，熏制干燥室经烟气输出管道与熏烟循环器连接，熏烟循环器经烟气回收管道与熏烟储存监测器分连接，在线自动控制柜经数据线与生烟器、熏烟储存监测器、熏制干燥室和熏烟循环器连接。本实用新型应用范围广，中药材的根部、茎部、叶部、果实以及切片都可以熏制干燥，熏制干燥速度快，清洁卫生，加工的数字化程度高，工艺规范，成品合格率达到100%。
中药材自动化快速熏制干燥加工成套设备

[实用新型]净化器温度监测系统-CN202222878257.X有效
发明人：赵永成;巫宇岑 -专利权人：重庆中标环保集团有限公司;重庆中标环境服务有限公司
申请日： 2022-10-31 - 公布日： 2023-06-16 - 主分类号： A23B4/044 文献下载
摘要：本实用新型属于熏制箱技术领域，具体公开了一种净化器温度监测系统，净化器用于对熏制箱的烟尘进行净化，熏制箱与净化器通过排气管连接，温度监测系统包括第一温度传感器、第二温度传感器、第一告警模块和第二告警模块，第一温度传感器和第二温度传感器分别设置在熏制箱的箱体和净化器的内壁；第一告警模块和第二告警模块分别设置于熏制箱和净化器的外壁上，第一温度传感器的输出端与第一告警模块的输入端连接，第二温度传感器的输出端与第二告警模块的输入端连接采用本技术方案，利用温度监测系统，方便实时监控熏制箱及净化器内温度，确保设备使用的安全性，降低安全风险，提高熏制品出品质量。
净化器温度监测系统

[发明专利]一种烟熏均匀的腊肉卫生熏制箱-CN201611165686.5在审
发明人：梁秀萍 -专利权人：梁秀萍
申请日： 2016-12-10 - 公布日： 2018-08-28 - 主分类号： A23L13/10 文献下载
摘要：本发明涉及腊肉加工技术领域，且公开了一种烟熏均匀的腊肉卫生熏制箱，包括机体，机体内部的一侧固定连接有固定杆，固定杆的一端活动连接有从动盘，从动盘远离固定杆的一侧固定连接有熏制筒，熏制筒的内壁上固定连接有旋转装置该烟熏均匀的腊肉卫生熏制箱，通过设置过滤网，过滤网为醋酸纤维过滤层，能够有效降低烟雾中的苯并芘与二苯并蒽等有害物质的含量，从而保证了使用该烟熏均匀的腊肉卫生熏制箱熏制腊肉的卫生。
熏制腊肉烟熏固定杆伸缩盒卫生电机旋转装置从动盘过滤网弹簧醋酸纤维过滤层活动连接有机体内部腊肉加工内部固定苯并芘苯并蒽输出轴内壁烟雾挂钩贯穿保证

[发明专利]一种移动式烟熏牛肉制品烘烤炉-CN201711450955.7在审
发明人：王春荣 -专利权人：阜阳市三原食品有限公司
申请日： 2017-12-28 - 公布日： 2018-10-16 - 主分类号： A23B4/044 文献下载
摘要：该移动式烟熏牛肉制品烘烤炉，通过设置电机、熏制筒和挂钩，将需要熏制的牛肉放置在挂钩上，利用电机带动主动轮旋转，进而带动旋转杆一侧的熏制筒旋转，同时利用液压缸带动液压杆一侧的火盆在滑槽的内部来回滑动，实现火盆在熏制筒底部来回运动，保证了牛肉在熏制过程中始终保持动态烟熏，实现对牛肉进行均匀熏制的目的，从而提高了牛肉的烟熏质量。
熏制烟熏底板牛肉制品火盆牛肉烘烤炉移动式滑槽滑轮液压驱动器带动旋转电机带动滑动连接来回滑动牛肉加工依次设置挂钩烘烤箱万向轮箱内腔液压杆液压缸主动轮烘烤电机保证

[发明专利]一种肉类食品进行干燥及熏制的装置及方法-CN201810217753.6在审
发明人：王玉玲 -专利权人：王玉玲
申请日： 2018-03-16 - 公布日： 2018-06-29 - 主分类号： A23B4/044 文献下载
摘要：本发明公开了一种肉类食品进行干燥及熏制的装置及方法该装置包括装置底座、干燥及熏制外体、旋转内筒、干燥转动电机、减速器、传动轴以及控制箱；旋转内筒整体位于干燥及熏制外体内且通过干燥及熏制外体内部的托辊对其支撑承载，旋转内筒的转动端伸出干燥及熏制外体；本发明可用于对肉类食品进行干燥及熏制处理，在处理过程中肉类在旋转内筒内部是处于循环滚动的，旋转内筒的周围都有热气或烟气进入，这种方式能够保证内部的每个位置的肉类都被处理到位
旋转内筒熏制热气肉类食品烟气外体减速器肉类肉类品质循环滚动烟气流通转动电机装置底座出风端传动轴控制箱内循环体内部转动端热风可用排出托辊承载伸出体内流通支撑保证

[发明专利]一种腊肉熏制方法-CN201911234193.6在审
发明人：王雪香 -专利权人：湖南瑞香食品有限责任公司
申请日： 2019-12-05 - 公布日： 2020-03-27 - 主分类号： A23B4/044 文献下载
摘要：本发明公开了一种腊肉熏制方法，包括以下步骤，步骤一，地点选取；步骤二，熏料准备；步骤三，腌肉准备；步骤四，点燃熏料；步骤五，空间半密封；步骤六，熏制完成；该发明，熏料主要采用艾叶和陈皮，使得艾叶和陈皮的芳香分子随着热气升腾并渗透到肉里面去，使得腊肉美味清香不减的同时还具有平喘镇咳和祛湿散寒的功效；同时谷糠、木材锯末、花生壳、柏树枝叶、松树枝叶和香蒿增添了腊肉口感的多样性，还可以因地制宜的选择甘蔗渣和山茶籽壳，减少了传统腊肉熏制使用的柏树枝叶和松树枝叶，充分利用了食物生产残渣；并且在山洞中进行半封闭熏制，山洞内温度较低，且稳定，利于腊肉熏制，避免烟气浪费，减少熏制时间。
一种腊肉熏制方法

[发明专利]一种卤香干加工的烟熏装置-CN202111278260.1在审
发明人：姚沅森;吴春秀;姚金和 -专利权人：湖南省湘当当食品有限责任公司
申请日： 2021-10-30 - 公布日： 2022-01-11 - 主分类号： A23L11/45 文献下载
摘要：本发明公开了一种卤香干加工的烟熏装置，涉及食品加工器械技术领域，具体为一种卤香干加工的烟熏装置，包括熏制柜，所述熏制柜的外部设置有柜门，且熏制柜的内部固定安装有均匀分布的导轨，两个所述导轨之间活动套接有托盘，所述熏制柜的内部固定套装有位于托盘上方的扩散板。该卤香干加工的烟熏装置，通过烟熏箱和转接口以及连通管和扩散板的配合使用，使得该卤香干加工的烟熏装置再将待熏制的香干放置于托盘的上方，之后启动烟熏箱，烟熏箱制备烟气并将烟气通过烟气管道注入转接口的内部，烟气通过连通管注入扩散板的内部最终通过扩散板外部的输出口均匀的喷射于香干的外部，从而对香干进行均匀的熏制。
一种香干加工烟熏装置

[发明专利]一种环保无尘循环熏制设备-CN202211207018.X在审
发明人：刘金伟 -专利权人：湖南伏坛农业发展有限公司
申请日： 2022-09-30 - 公布日： 2022-12-02 - 主分类号： A23B4/044 文献下载
摘要：本发明提供一种环保无尘循环熏制设备，涉及熏制设备技术领域。该环保无尘循环熏制设备，包括烘烤机构，所述烘烤机构的一侧固定设置有烧火炉，所述烧火炉的进料口处固定设置有茶树树枝进入管，所述烘烤机构包括烘烤箱体，所述烘烤箱体的前侧内壁和后侧内壁靠上端处均固定设置有边框杆该环保无尘循环熏制设备，精选茶树枝干做燃料，熏制，菜肉熏制出来香味纯正，色泽亮丽，烟熏灶台内设置灰尘过滤板，使得菜品卫生干净，无灰尘，易清洗。
一种环保循环熏制设备

[实用新型]中药熏制装置-CN202020994663.0有效
发明人：肖毅 -专利权人：肖毅
申请日： 2020-06-03 - 公布日： 2022-01-25 - 主分类号： A61J3/00 文献下载
摘要：一种中药熏制装置，用于中药熏制，同时可避免熏制过程中由于高温导致的中药配伍中植物蛋白凝固，药物成分不能充分析出释放的问题，本装置的使用起到了充分激活药性的作用。该中药熏制装置包括：底座，其上设置聚热槽，于聚热槽内设置加热管；加热盘，加热盘与底座为分体式结构，加热盘可放置于聚热槽的顶部边缘上，加热盘用于盛放石膏以及中药，在加热管的加热作用下通过加热盘对中药进行加热熏制本实用新型采用加热盘对中药进行盛装，加热盘放置在底座的聚热槽上，由聚热槽内设置的加热管进行加热，由加热盘导热从而实现中药的熏制，这样能够极大程度地激发中药药性，从而提高中药的使用效果。
中药熏制装置

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