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- [发明专利]一种泡椒综合保脆的方法-CN201510345599.7在审
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夏可福;冯中英
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贵州湄潭茯莹食品开发有限公司
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2015-06-19
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2017-01-11
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A23L1/218
- 本发明涉及泡椒保脆技术领域，尤其是一种泡椒综合保脆的方法，通过对辣椒的成熟度进行控制，进而使得辣椒的脆度得到保障，再结合发酵菌加入的发酵处理，使得辣椒组织不发生软化，再采用食盐加入其中进行腌制处理，进而使得泡椒制备过程中得到发酵菌处理后，进而提高了泡椒的脆度达到0.4Kg/cm2以上，进而改善了泡椒的口感，提高了食用者的食欲；在结合发酵菌加入，并且限定食盐的加入量为14％，进而使得杂菌在这个环境下不能够生长，而发酵菌能够在这种环境下生长，进而使得整个发酵过程中，辣椒的脆度得到保证，并且还使得后续的泡椒保藏过程也得到了脆度的保证，提高了辣椒的口感和脆度。
- 一种综合方法
- [发明专利]藤椒油生产设备-CN202110021984.1在审
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李东;郭建军
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四川轻化工大学
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2021-01-08
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2021-05-07
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C11B1/10
- 本发明公开了一种藤椒油生产设备，包括桶体、顶盖、搅拌装置、加热器和发生器；所述桶体为压力桶；所述顶盖与桶体密封连接；所述顶盖上设置与桶体内部相连通的进油口；所述顶盖内通过支架设置加热器和发生器；桶体底部分别设置搅拌装置和出油口通过本装置对藤椒油进行提取，整个提取过程处于密闭压力环境中，无污染，处理能耗低。藤椒在热油的浸提过程中，受到微波发生器和超声波发生器的双重刺激作用，并通过加热器调控油温，提取效率高，提取品质好。藤椒油浸提完成后，对桶内残油进行离心，达到充分提取。藤椒油浸提完成后，通过行车扣住内桶上拉环，对内桶的残渣进行清理，并进行下一轮生产，设计合理，操作方便快捷。
- 藤椒油生产设备
- [发明专利]一种豇豆病虫害的防治方法-CN201310235756.X无效
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宋其祥
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重庆市彭水县彭双科技有限公司
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2013-06-15
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2014-12-24
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A01G13/00
- 一种豇豆病虫害的防治方法，属蔬菜病虫害的防治领域，它能有效的解决喷洒农药的毒副作用较大，对人体会有一定的伤害的缺点。将10公斤藤椒放到室外晾晒3个小时，将藤椒表面上的水分晒干，然后将藤椒倒入压榨机当中将藤椒油榨出来，然后取200克藤椒油倒入容器当中，加入10公斤水后用木棒搅拌均匀；将配制好的液体倒入喷雾器当中，然后用力摇动10秒钟，然后从下至上对豇豆和叶子喷洒一次，然后再向上喷雾，使雾水自上向下落下，这样能够使豇豆的四周都能够充分的受到药液的喷洒，喷药量控制在豇豆的表面不滴水为宜；每隔5天喷洒一次，雨天后可补充喷洒一次。
- 一种豇豆病虫害防治方法
- [实用新型]藤椒油生产设备-CN202120042433.9有效
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李东;郭建军
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四川轻化工大学
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2021-01-08
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2021-11-09
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C11B1/10
- 本发明公开了一种藤椒油生产设备，包括桶体、顶盖、搅拌装置、加热器和发生器；所述桶体为压力桶；所述顶盖与桶体密封连接；所述顶盖上设置与桶体内部相连通的进油口；所述顶盖内通过支架设置加热器和发生器；桶体底部分别设置搅拌装置和出油口通过本装置对藤椒油进行提取，整个提取过程处于密闭压力环境中，无污染，处理能耗低。藤椒在热油的浸提过程中，受到微波发生器和超声波发生器的双重刺激作用，并通过加热器调控油温，提取效率高，提取品质好。藤椒油浸提完成后，对桶内残油进行离心，达到充分提取。藤椒油浸提完成后，通过行车扣住内桶上拉环，对内桶的残渣进行清理，并进行下一轮生产，设计合理，操作方便快捷。
- 藤椒油生产设备
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