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- [发明专利]一种畜禽粪便的发酵菌剂及发酵方法-CN201310298408.7有效
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郭建军;张希宽;邱殿锐;金晓东;赵伍祥
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承德市畜牧研究所
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2013-07-16
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2013-12-18
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C12N1/20
- 本发明公开了一种畜禽粪便的发酵菌剂及发酵方法。一种畜禽粪便的发酵菌剂,所述发酵菌剂的菌液中活菌浓度≥20亿个/ml;以活菌的个数百分比计算,所述活菌由15~25%低温发酵菌、25~35%中温发酵菌、45~55%高温发酵菌组成。本发明的发酵菌剂的活菌数含量高,通过低温发酵菌、中温发酵菌、高温发酵菌按不同比例配合,在不同温度,不同发酵菌启动发酵的原理,同时有氧发酵和厌氧发酵结合,研制发酵过程不需任何设备,自然条件下就能发酵的菌剂与现有技术相比,本发酵菌剂不仅发酵速度快以降低发酵过程中粪便的营养物质的流失,而且能通过发酵产生温度烘干粪便,节省能耗,成本低廉,操作简单,易于推广。
- 一种畜禽粪便发酵方法
- [发明专利]一种酵素组合物-CN201710828022.0在审
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郑金镇;郑卜元;简光廷;张晓林
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深圳市淳睿贸易有限公司
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2017-09-14
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2018-01-16
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A23L33/00
- 本发明提供一种酵素组合物,其由蔬菜发酵液、水果发酵液、草本发酵液、菌菇发酵液、以及中药发酵液混合后,螯合制得;所述酵素组合物通过以下方法制备S2,用任一种蔬菜、水果、草本、菌菇以及中药作为发酵原料,连皮带种子切片置于发酵桶,依次加入红糖、酵母粉;用塑料膜封住发酵桶,仅留一小孔透气,进行发酵;S3,加入醋酸菌发酵,所述发酵原料与醋酸菌的重量份数比为600(0.1‑0.2);S4,加入乳酸菌,密封发酵,制得各种蔬菜发酵液、水果发酵液、草本发酵液、菌菇发酵液、以及中药发酵液;S5,将蔬菜发酵液、水果发酵液、草本发酵液、菌菇发酵液、以及中药发酵液混合,进行螯合。
- 一种酵素组合
- [发明专利]一种芭蕉乳酸菌发酵饮料的制备方法-CN201410029888.1无效
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卜明珍
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卜明珍
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2014-01-22
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2014-04-30
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A23L2/38
- 本发明公开一种芭蕉乳酸菌发酵饮料的制备方法,以芭蕉浆为原料,添加蔗糖、柠檬酸和乳酸菌发酵剂,其步骤为:将芭蕉护色打浆,放入发酵罐接入乳酸菌发酵剂,在厌氧或好氧条件下迅速发酵,发酵后经抽虑得发酵液和发酵果渣;发酵液经调配,制得具有乳酸菌活性的芭蕉乳酸菌饮料或再均质细化,高温瞬间灭菌制得非活性芭蕉乳酸菌饮料。发酵后的芭蕉果渣用于生产芭蕉乳酸果酱。本发明芭蕉乳酸菌发酵饮料以芭蕉为原料,结合乳酸菌的发酵优势,使制得的饮料兼具芭蕉和乳酸菌发酵食品的双重优点,风味独特,是一种新型的芭蕉保健饮品。
- 一种芭蕉乳酸菌发酵饮料制备方法
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