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- [发明专利]一种苤蓝营养酱菜及其制备方法-CN201510470901.1在审
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安娜;孟凡忠
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哈尔滨绿园蔬菜种植加工专业合作社
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2015-08-05
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2017-08-11
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A23L1/218
- 一种苤蓝营养酱菜及其制备方法,由苤蓝、营养液、酱汁、调味汁、辣椒油制成;所述的营养液由当归、绞股蓝、九龙根、代代花、凤尾草、莳萝、素馨花、小无心菜、乌金草、川白芷制成;所述的调味汁由酱油、醋、糖、盐、味精、芝麻酱、葱花、香油、蒜泥、五香料制成;所述的辣椒油由小米椒、天鹰椒、五色椒、涮涮辣、桂皮、八角、熟花生粉末、熟芝麻粉末、孜然粉制成;其制备方法的具体步骤为步骤1、原料预处理;步骤2、制备营养液;步骤3、制备调味汁;步骤4、制备辣椒油;步骤5、浸泡、灭菌;步骤6、腌制;步骤7、调味。本发明提供了一种营养成分含量高、口味好、制备周期短,具有益气健脾、清热解毒、润肠通便功效的酱菜。
- 一种苤蓝营养酱菜及其制备方法
- [发明专利]一种酸甜黄秋葵及其制备方法-CN201510416810.X在审
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黄锐焕
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黄锐焕
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2015-07-16
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2017-05-24
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A23L1/218
- 本发明涉及一种酸甜黄秋葵及其制备方法,属于食品加工领域。本发明的酸甜黄秋葵由下列重量份的原料组成黄秋葵350-450份、大蒜10-20份、白醋100-150份、生姜15-25份、食盐30-50份、糖50-100份。本发明的具体制备方法是黄秋葵洗净后盐腌制6-8小时,沥干水分,在煮开后的白醋内加入白糖,降温至25℃后,和黄秋葵、大蒜、生姜一起倒入容器内,搅拌均匀密封72小时即得。本发明的酸甜黄秋葵酸甜可口,营养丰富,可增进食欲、助消化,且制作简单、易于保存。
- 一种酸甜秋葵及其制备方法
- [发明专利]一种芹菜营养酱菜及其制备方法-CN201510470895.X在审
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安娜;孟凡忠
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哈尔滨绿园蔬菜种植加工专业合作社
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2015-08-05
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2017-05-24
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A23L1/218
- 一种芹菜营养酱菜及其制备方法,由芹菜、营养液、酱汁、调味汁、辣椒油制成;所述的营养液由九龙根、冬凌草、芸香草、糯稻根、川郁金、大青叶、一叶萩、木槿花、落葵、八月札制成;所述的调味汁由酱油、醋、糖、盐、味精、芝麻酱、葱花、香油、蒜泥、五香料制成;所述的辣椒油由小米椒、天鹰椒、五色椒、涮涮辣、桂皮、八角、熟花生粉末、熟芝麻粉末、孜然粉制成;其制备方法的具体步骤为步骤1、原料预处理;步骤2、制备营养液;步骤3、制备调味汁;步骤4、制备辣椒油;步骤5、浸泡、灭菌;步骤6、腌制;步骤7、调味。本发明提供了一种营养成分含量高、口味好、制备周期短,具有清热利尿、镇静安神、凉血消斑功效的酱菜。
- 一种芹菜营养酱菜及其制备方法
- [发明专利]一种空心菜腌菜及其制备方法-CN201510470910.0在审
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安娜;孟凡忠
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哈尔滨绿园蔬菜种植加工专业合作社
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2015-08-05
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2017-05-24
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A23L1/218
- 一种空心菜腌菜及其制备方法,由原料、辅料、调味料、腌制液制成;所述的原料包括空心菜、芥蓝、莴苣、黑木耳,所述的辅料包括食用盐、朝天椒、花椒、五香粉、料酒、大蒜,所述的调味料包括白砂糖、红糖、枣花蜜、柠檬粉、果醋,所述的腌制液由番泻叶、蓝锡莎菊、南烛叶、丛毛榕、丁香罗勒、建兰花制成。本发明改变了传统腌菜的口味,食用起来更为可口,在腌制过程中,采用番泻叶、蓝锡莎菊、南烛叶、丛毛榕、丁香罗勒、建兰花制备的中药提取液进行初步腌制,使其具备了一定的保健效果,长期食用具有消积导滞、补益肠胃的效果;并且本发明选择原料科学,生产工艺先进,原料来源广泛,加工艺线路短,产品易加工制造。
- 一种空心菜腌菜及其制备方法
- [发明专利]一种苦瓜腌菜及其制备方法-CN201510471124.2在审
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安娜;孟凡忠
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哈尔滨绿园蔬菜种植加工专业合作社
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2015-08-05
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2017-05-24
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A23L1/218
- 一种苦瓜腌菜及其制备方法,由原料、辅料、调味料、腌制液制成;所述的原料包括苦瓜、莲藕、丝瓜、胡萝卜,所述的辅料包括食用盐、朝天椒、花椒、五香粉、料酒、大蒜,所述的调味料包括白砂糖、红糖、枣花蜜、柠檬粉、果醋,所述的腌制液由桃叶蓼、结血蒿、谷芽、菰根、山里红、木香制成。本发明改变了传统腌菜的口味,食用起来更为可口,在腌制过程中,采用桃叶蓼、结血蒿、谷芽、菰根、山里红、木香制备的中药提取液进行初步腌制,使其具备了一定的保健效果,长期食用具有消食止泻、活血行气的效果;并且本发明选择原料科学,生产工艺先进,原料来源广泛,加工艺线路短,产品易加工制造。
- 一种苦瓜腌菜及其制备方法
- [发明专利]一种洋姜营养酱菜及其制备方法-CN201510472062.7在审
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安娜;孟凡忠
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哈尔滨绿园蔬菜种植加工专业合作社
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2015-08-05
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2017-05-24
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A23L1/218
- 一种洋姜营养酱菜及其制备方法,由洋姜、营养液、酱汁、调味汁、辣椒油制成;所述的营养液由慈竹叶、狮子七、桦褶孔、水鳖蕨、阿氏蒿、红簕钩、紫背绿、密蒙花、芜菁子、防风花制成;所述的调味汁由酱油、醋、糖、盐、味精、芝麻酱、葱花、香油、蒜泥、五香料制成;所述的辣椒油由小米椒、天鹰椒、五色椒、涮涮辣、桂皮、八角、熟花生粉末、熟芝麻粉末、孜然粉制成;其制备方法的具体步骤为步骤1、原料预处理;步骤2、制备营养液;步骤3、制备调味汁;步骤4、制备辣椒油;步骤5、浸泡、灭菌;步骤6、腌制;步骤7、调味。本发明提供了一种营养成分含量高、口味好、制备周期短,具有祛风散寒、舒筋活络、益气安神功效的酱菜。
- 一种洋姜营养酱菜及其制备方法
- [发明专利]一种养心菜腌菜及其制备方法-CN201510472072.0在审
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安娜;孟凡忠
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哈尔滨绿园蔬菜种植加工专业合作社
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2015-08-05
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2017-05-24
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A23L1/218
- 一种养心菜腌菜及其制备方法,由原料、辅料、调味料、腌制液制成;所述的原料包括养心菜、红背菜、菠菜、富贵菜,所述的辅料包括食用盐、朝天椒、花椒、五香粉、料酒、大蒜,所述的调味料包括白砂糖、红糖、枣花蜜、柠檬粉、果醋,所述的腌制液由马鬃参、谷芽、狮子七、吐烟花、苎花、紫背天葵制成。本发明改变了传统腌菜的口味,食用起来更为可口,在腌制过程中,采用马鬃参、谷芽、狮子七、吐烟花、苎花、紫背天葵制备的中药提取液进行初步腌制,使其具备了一定的保健效果,长期食用具有健脾益胃、宁心安神的效果;并且本发明选择原料科学,生产工艺先进,原料来源广泛,加工艺线路短,产品易加工制造。
- 一种养心腌菜及其制备方法
- [发明专利]一种莴笋腌菜及其制备方法-CN201510472075.4在审
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安娜;孟凡忠
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哈尔滨绿园蔬菜种植加工专业合作社
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2015-08-05
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2017-05-24
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A23L1/218
- 一种莴笋腌菜及其制备方法,由原料、辅料、调味料、腌制液制成;所述的原料包括莴笋、芥菜、苋菜、娃娃菜,所述的辅料包括食用盐、朝天椒、花椒、五香粉、料酒、大蒜,所述的调味料包括白砂糖、红糖、枣花蜜、柠檬粉、果醋,所述的腌制液由沙参、枳实、荷叶、四方草、汉桃叶、牡丹皮制成。本发明改变了传统腌菜的口味,食用起来更为可口,在腌制过程中,采用沙参、枳实、荷叶、四方草、汉桃叶、牡丹皮制备的中药提取液进行初步腌制,使其具备了一定的保健效果,长期食用具有清热养阴、破气消积的效果;并且本发明选择原料科学,生产工艺先进,原料来源广泛,加工艺线路短,产品易加工制造。
- 一种莴笋腌菜及其制备方法
- [发明专利]一种茼蒿腌菜及其制备方法-CN201510473012.0在审
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安娜;孟凡忠
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哈尔滨绿园蔬菜种植加工专业合作社
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2015-08-05
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2017-05-24
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A23L1/218
- 一种茼蒿腌菜及其制备方法,由原料、辅料、调味料、腌制液制成;所述的原料包括茼蒿、水芹、蕨菜、小根蒜,所述的辅料包括食用盐、朝天椒、花椒、五香粉、料酒、大蒜,所述的调味料包括白砂糖、红糖、枣花蜜、柠檬粉、果醋,所述的腌制液由络石藤、莱菔子、云木香、毛冬青、川白芷、石吊兰制成。本发明改变了传统腌菜的口味,食用起来更为可口,在腌制过程中,采用络石藤、莱菔子、云木香、毛冬青、川白芷、石吊兰制备的中药提取液进行初步腌制,使其具备了一定的保健效果,长期食用具有消食除胀、温中和胃的效果;并且本发明选择原料科学,生产工艺先进,原料来源广泛,加工艺线路短,产品易加工制造。
- 一种茼蒿腌菜及其制备方法
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