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[实用新型]一种用于蛋白胨生产的酶解设备-CN202123418404.7有效
发明人：高随善 -专利权人：三门峡市高瑞生物技术有限公司
申请日： 2021-12-31 - 公布日： 2022-09-27 - 主分类号： C12M1/40 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种用于蛋白胨生产的酶解设备。该用于蛋白胨生产的酶解设备包括酶解罐，酶解罐的上端设有进料管，酶解罐的下端设有出料管，酶解罐内转动装配有搅拌棒，酶解罐上固定连接有驱动电机，酶解罐的外壁上密封固定连接有密封壳，密封壳的内壁与酶解罐的外壁之间形成加热腔，加热腔内设有加热管，加热腔内充有导热油，酶解罐内设有扰流板，扰流板呈中空结构，酶解罐上设有连通孔，酶解罐的内部上端设有环形管，环形管的下侧设有若干个与环形管内部连通的喷嘴，环形管上连通有连接管，连接管远离环形管的一端伸出至酶解罐外侧相比于现有技术，本实用新型的用于蛋白胨生产的酶解设备酶解效果好，清洗便捷。
一种用于蛋白胨生产设备

[发明专利]蝉蜕蛋白酶酶解物及其应用-CN201310095752.6在审
发明人：李晓燕;赵韶华;王鑫国;王玉蓉 -专利权人：河北以岭医药研究院有限公司
申请日： 2013-03-23 - 公布日： 2014-09-24 - 主分类号： A61K35/64 文献下载
摘要：本发明公开了一种蝉蜕蛋白酶酶解物及其用途，具体步骤如下：A、净选蝉蜕，粉碎成细粉；B、将蝉蜕细粉置于人工胃液中，然后加入胃蛋白酶水解，得到胃蛋白酶酶解液，离心，所得上清液和残渣备用；C、取上清液，干燥，得到蝉蜕胃蛋白酶酶解物；D、取残渣转入人工肠液中，加入胰蛋白酶水解，得到蝉蜕胰蛋白酶酶解物；步骤C所得胃蛋白酶酶解物与步骤D所得胰蛋白酶酶解物即为蝉蜕蛋白酶酶解物。蝉蜕蛋白酶酶解物具有抗凝血或溶栓的作用。
蝉蜕蛋白酶酶解物及其应用

[实用新型]一种酶解型分离蛋白的二次加热系统-CN201621019141.9有效
发明人：刘兵;孙江苏;贾迪 -专利权人：山东御馨生物科技有限公司
申请日： 2016-08-31 - 公布日： 2017-08-08 - 主分类号： A23J1/14 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种酶解型分离蛋白的二次加热系统，包括中和罐、A酶解箱和闪蒸罐，中和罐与A酶解箱通过管道连接，该管道上设置有酶制剂加入口和第一蒸汽入口，所述A酶解箱与闪蒸罐之间增设一B酶解箱，A酶解箱与B酶解箱之间的管道上设置有第二蒸汽入口，B酶解箱与闪蒸罐之间的管道上设置有第三蒸汽入口。凝乳在中和罐内中和后，进入A酶解箱进行充分酶解，酶解后的物料再进入B酶解箱进行二次酶解加热，然后再进入闪蒸杀菌、喷雾干燥等工序，得到的二次加热后的酶解型分离蛋白，降低了NSI值，使得该蛋白产品能够易溶于高温水中
一种酶解型分离蛋白二次加热系统

[发明专利]一种芝麻多肽的制备方法-CN201910058562.4有效
发明人：陈文南;雷芬芬;陈昶宏;胡传荣;王媛群;何东平;罗质;张四红;曹灿;魏学鼎 -专利权人：上海富味乡油脂食品有限公司;武汉轻工大学
申请日： 2019-01-22 - 公布日： 2020-10-20 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种芝麻多肽的制备方法，包括如下步骤：将芝麻蛋白与蒸馏水混匀，并进行加热减压保温处理，得到芝麻蛋白浆液；调节所述芝麻蛋白浆液pH至5～6，并加入中性蛋白酶、半纤维素酶和胰酶进行超声辅助酶解，待一次酶解反应结束，得到一次酶解液；调节所述一次酶解液的pH至8～9，并加入糖化酶和碱性蛋白酶进行超声辅助酶解，待二次酶解反应结束，得到二次酶解液；对所述二次酶解液进行微波灭酶处理，得到灭酶酶解液；将所述灭酶酶解液依次进行超滤
一种芝麻多肽制备方法

[发明专利]一种富含锌、硒的鸡蛋蛋粉生产方法及其鸡蛋蛋粉-CN201810251206.X在审
发明人：孙京安 -专利权人：济南凯尔生物科技有限公司
申请日： 2018-03-26 - 公布日： 2018-08-21 - 主分类号： A23L15/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种富含锌、硒的鸡蛋蛋粉生产方法及其鸡蛋蛋粉，选取富含锌、硒的新鲜鸡蛋洗净晾干；将鸡蛋的蛋壳和壳内物质分离，再将壳内物质打成蛋液；向灭菌后的蛋液中按质量计添加0.03‑0.05％的葡萄糖氧化酶，调整pH值为6.0‑6.5，在43—47℃温度条件下，酶解反应5‑6小时；对酶解反应后的蛋液进行紫外线灭菌；将灭菌后的蛋液转入喷雾干燥器进行喷雾干燥，至颗粒大小为60‑100目时停止干燥，制得富含锌、硒的鸡蛋蛋粉本发明制备的全蛋粉是营养均衡、全面的优质食品，全蛋粉中40多种人体必需营养素比例均衡、含量充分，是新鲜鸡蛋最为理想的替代品，也是优良的食品添加剂，可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫功能
鸡蛋蛋粉蛋液富含酶解反应新鲜鸡蛋全蛋粉灭菌蛋壳葡萄糖氧化酶人体血浆蛋白必需营养素喷雾干燥器食品添加剂紫外线灭菌比例均衡代谢功能免疫功能喷雾干燥温度条件物质分离营养均衡优质食品替代品晾干肝细胞洗净制备鸡蛋转入再生生产

[发明专利]一种低脂慕斯蛋糕的制备方法-CN202011632588.4在审
发明人：郭恬靖 -专利权人：浙江新迪嘉禾食品有限公司
申请日： 2020-12-31 - 公布日： 2021-05-25 - 主分类号： A21D13/32 文献下载
摘要：本发明公开了一种慕斯蛋糕的制备方法，所述制备方法包括：(1)制备镜面；(2)制备全蛋海绵蛋糕胚；(3)将5～7份耐高温α‑淀粉酶与80～100份淀粉添加至500份水中，40～45℃酶解1～2h得到酶解淀粉至中性，放入冰箱过夜，形成凝胶，再进行超声粉碎，制得脂肪替代品，为样品3；(4)将8～10份吉利丁粉、7～10份样品3与30份牛奶和适量淡奶油混合，加热溶解，冷却至25～30℃，混匀得到慕斯馅；(5)在全蛋海绵蛋糕胚中打入慕斯馅
一种低脂慕斯蛋糕制备方法

[发明专利]全谷类杂粮发酵饮料-CN201310152046.0有效
发明人：张桂芳;王立东;包国凤;孙大庆;曹龙奎;张丽萍 -专利权人：黑龙江八一农垦大学
申请日： 2013-04-27 - 公布日： 2013-07-24 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明涉及的是全谷类杂粮发酵饮料，这种全谷类杂粮发酵饮料由按质量百分比计算的，谷类杂粮发酵液50%-90%，蔗糖8%-14%，柠檬酸0.05%-0.2%，苹果酸0.05%-0.1%，余量为纯净水，进行调配后18-25Mpa压力下进行均质，在135-137℃条件下进行超高温瞬时灭菌处理2-6秒，冷却至80-85℃进行无菌灌装而成；谷类杂粮发酵液制备过程包括：对调整后的谷类杂粮浆在50-65℃下通过添加α淀粉酶进行酶解，接特殊驯化后的乳酸菌种培养液或粉末，对酶解后的谷类杂粮浆在35-45℃内自然发酵，得到谷类杂粮发酵液。
谷类杂粮发酵饮料

[发明专利]一种生物有机肥生产用酶解设备-CN202310641407.1在审
发明人：王健;谢荣芳;王怀连;方永生 -专利权人：山东加利福肥料科技有限公司
申请日： 2023-06-01 - 公布日： 2023-08-22 - 主分类号： C05F17/964 文献下载
摘要：本发明提供一种生物有机肥生产用酶解设备，涉及肥料生产技术领域，以解决在有机肥料原料酶解的过程中需要先将有机肥料放入酶解池中进行酶解，有机肥料原料需要倒入酶解池中，在酶解结束后需要再次捞出，费时费力，而且酶解效率较低的问题，包括：酶解箱；所述酶解箱的前端侧壁上固定安装有控制面板，控制面板上设有显示屏和控制按钮；所述酶解箱的内腔上端水平固定安装有“工”字状的导向吊架。本发明使得生物酶柱能够跟随酶解篮在移动的过程中同步跟进，进而实现酶解篮在横向移动至中部的位置下沉，同时生物酶柱能够在移动至中部的位置处时内聚，从而使得酶解篮中的有机肥原料能够得到更加充分的酶解效果。
一种生物有机肥生产用酶解设备

[实用新型]一种便于观察内部状态的蛋白酶生产用酶解罐-CN202221433224.8有效
发明人：吴宝春;应昊良 -专利权人：昆明浩润达科技有限公司
申请日： 2022-06-08 - 公布日： 2022-11-01 - 主分类号： C12M1/40 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种便于观察内部状态的蛋白酶生产用酶解罐，涉及酶解罐技术领域，主要解决了酶解罐在密封的状况下，不便查看内部酶解状况的问题，包括酶解罐，酶解罐右端设置有观察机构，且观察机构包括连接管、透明管、拉板、插板、卡位单元、弹力单元、橡胶垫和推块，酶解罐右侧固连连接管，且连接管内部插设透明管，透明管右侧固连拉板，且拉板左侧两端固连插板，插板左端插设在连接管内，且插板内部设置卡位单元，卡位单元右端设置弹力单元，且卡位单元外侧贴合橡胶垫，通过设置观察机构，使得蛋白酶在酶解罐内酶解时，可以根据需求对酶解罐内的蛋白酶酶解状况进行查看，进而及时进行调整，提升蛋白酶酶解成功率。
一种便于观察内部状态蛋白酶生产用酶解罐

[发明专利]秸秆的快速酶解及定量酶回收的方法-CN201910285626.4在审
发明人：金明杰;褚荣浩;赖沁烜;胡雨蝶;林嘉鑫;霍俊呈;陈相雪;袁也;王盛炜 -专利权人：南京理工大学
申请日： 2019-04-10 - 公布日： 2019-06-28 - 主分类号： C12P19/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种秸秆的快速酶解及定量酶回收的方法。所述方法在经过预处理的秸秆中加入水解酶和水，调节pH至酶的最适pH范围，进行24h的酶解反应，并在第1轮酶解反应结束后，进行固液分离，分离得到的酶解液用于发酵生产乙醇固液分离得到固体取其中75％的固体直接进入第2轮酶解反应，第2轮酶解过程加入的酶量为第1轮酶解反应所加酶量的50％，其余条件与第1轮酶解反应相同，进行24小时的反应；另取剩下的25％的固体作为里氏木霉发酵的底物用于产酶，生产的酶用于秸秆的酶水解，重复4轮以上酶解反应及酶解反应结束后的操作，收集产生的乙醇。本发明减少酶用量的同时实现酶的再生，极大程度上节约酶水解的成本。
酶解反应秸秆固液分离酶回收酶水解酶解发酵生产乙醇预处理里氏木霉酶解过程加酶量酶解液酶用量水解酶最适pH 乙醇产酶底物酶量发酵再生节约重复生产

[发明专利]一种山药速溶粉的生产方法-CN201810798931.9在审
发明人：孙德江;刘义;张淑荣;刘雅琴;石振河;张一 -专利权人：山东贡品食品科技有限公司
申请日： 2018-07-19 - 公布日： 2019-01-08 - 主分类号： A23L19/10 文献下载
摘要：本发明为了将大分子淀粉进行部分降解，以提高所得粉的溶解性，选择α‑淀粉酶对沉淀物进行酶解。研究酶解料液比、预糊化时间、酶解温度、酶解时间及加酶量对酶解效果的影响，主要以酶解结束后可溶物得率为考察指标，辅助以酶解液黏度为第二考察指标。最终确定的山药浆沉淀物的最佳酶解工艺条件为：沉淀物中加入去离子水至料液比为1:4.5(w/w)；预糊化时间为10min；酶解时间90min，酶解温度75℃，α‑淀粉酶酶添加量为酶解原料液中沉淀物的0.2%
酶解淀粉酶可溶物速溶粉预糊化山药得率食品加工技术领域大分子淀粉酶解工艺酶解料液酶解效果酶解原料酶添加量去离子水黏度加酶量料液比酶解液山药浆降解考察生产研究

[实用新型]一种多肽智能酶解系统-CN202120207601.5有效
发明人：许志;许必祥 -专利权人：湖南天劲制药有限责任公司
申请日： 2021-01-26 - 公布日： 2022-02-08 - 主分类号： C12M1/40 文献下载
摘要：本申请公开的多肽智能酶解系统，与现有技术相比，包括：加料装置；与加料装置连接的一级酶解罐体；与一级酶解罐体连接的二级酶解罐体；与二级酶解罐体连通的分离箱体；与一级酶解罐体通过第一管道连接的输水装置；设于第一管道上的安全泵与电磁阀；与一级酶解罐体、二级酶解罐体连接的温度感应器；与温度感应器连接的温控盒；设于一级酶解罐体、二级酶解罐体内壁的加热板；触摸操控面板；设于一级酶解罐体、二级酶解罐体内侧的破碎处理室；设于一级酶解罐体内侧的第一搅拌机构，设于二级酶解罐体内侧的第二搅拌机构，本实用新型涉及的技术方案，相较于现有技术而言，其能够有效对设备进行温度控制，避免生产温度过高或过低而损害酶的活性。
一种多肽智能系统

[实用新型]一种制备富含GOS低乳糖乳的搅拌式生物反应器-CN202222370336.X有效
发明人：葛武鹏;原卉卉;杨孝成;张艳;赵丽丽;王爽爽;丁一;张闹;高秦艺;谢玉霞;李帅;张永金 -专利权人：西北农林科技大学
申请日： 2022-09-06 - 公布日： 2023-01-13 - 主分类号： C12M1/40 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种制备富含GOS低乳糖乳的搅拌式生物反应器，属于生物技术领域，包括第一酶解罐、第二酶解罐和储料罐，所述第一酶解罐和第二酶解罐的结构相同，所述第一酶解罐上设有入料口和出水管，所述第一酶解罐和第二酶解罐通过管道连接，所述第二酶解罐的下端通过管道连接储料罐，所述第一酶解罐上设有搅拌装置、搅拌折叠装置和搅拌清洗装置，所述搅拌装置设置在第一酶解罐上且与第一酶解罐转动配合，所述搅拌折叠装置设置在搅拌装置的转动端上，所述搅拌清洗装置位于第一酶解罐的内顶部本实用新型采用可折叠收缩机构，在不需要对乳糖进行酶解时，可快速折叠搅拌叶片，达到酶与底物分离的效果，避免酶解过度。
一种制备富含 gos 乳糖搅拌生物反应器

[发明专利]一种猪血的高效酶解利用方法-CN201610658269.8在审
发明人：谢宁宁;闫晓明;孙有民;朱鸿杰;何成芳;张福生;黄晶晶;王灼琛;程江华 -专利权人：安徽省农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2016-08-11 - 公布日： 2017-01-04 - 主分类号： A23L13/20 文献下载
摘要：一种猪血的高效酶解利用方法，以猪血为原料，包括以下步骤：(1)将猪血抗凝，离心生成血浆液和血球液，分别干燥制得血浆粉和血球粉；(2)对血浆粉和血球粉分别进行酶解，生成血浆酶解液和血球酶解液，灭酶；(3)将血浆酶解液和血球酶解液离心，分别得到血浆酶解液上清和沉淀，血球酶解液上清和沉淀；(4)将血球、血浆酶解液沉淀酸解成离子态；(5)将血浆酶解液上清，血球酶解液上清以及步骤(4)所得酸解溶液混合，螯合即得猪血源铁补充剂产品本发明可高效充分利用猪血酶解处理中间产物，制备得到高含铁量的铁补充剂以及多种附加产品，原料利用率高，物质损耗极低，碳的利用率非常高，大幅降低了综合加工成本。
一种猪血高效利用方法

[实用新型]一种杨梅汁生产中酶解超滤系统-CN201520941584.2有效
发明人：鲍旭锋;张华健 -专利权人：宜兴恒盛农业发展有限公司
申请日： 2015-11-24 - 公布日： 2016-07-20 - 主分类号： A23L2/84 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种杨梅汁生产中酶解超滤系统，它包括酶解罐，所述酶解罐共设四个，分别为酶解罐Ⅰ、酶解罐Ⅱ、酶解罐Ⅲ和酶解罐Ⅳ，在所述酶解罐内设有搅拌装置，在所述酶解罐下部设有果汁管道，在所述酶解罐Ⅰ入罐前的果汁管道上设有酶添加装置，所述酶解罐Ⅳ通过果汁管道与超滤工作罐相连，在所述超滤工作罐旁设有超滤水罐，所述超滤工作罐与超滤机组相连，在所述超滤水罐和超滤工作罐底部设有下纯水管道，在所述超滤水罐顶部设有上纯水管道，所述上纯水管道和下纯水管道都与超滤机组相连，所述酶解罐、超滤水罐、超滤工作罐和超滤机组上部通过清洗管道与CIP系统相连。本实用新型酶解超滤效果好，自动运行，自动清洗，运行平稳可靠。
一种杨梅生产中酶解超滤系统