“酶解全”专利关键词查询_检索下载_查询列表_检索列表_行业专利分布_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果610568个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]一种速溶酶解、发酵和乳化饲料的制备方法-CN201410840693.5在审
发明人：程勐万里;孟龙;程茂基;孟秀丽;薛芹 -专利权人：安徽五粮泰生物工程股份有限公司
申请日： 2014-12-30 - 公布日： 2015-04-22 - 主分类号： A23K1/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种速溶酶解、发酵和乳化饲料的制备方法：将大米、碎米、面粉、次粉中的一种或多种混合后加水调浆，制得酶解浆液。将多种淀粉酶和纤维素酶加入到酶解浆液中，进行液体控糖不完全酶解，制得多糖蛋白液。本发明制备的饲料，富含短链糊精、葡萄糖、低聚糖、小肽、乳酸和益生菌，具有快速全溶、氨基酸平衡、营养高、易消化、适口性好和抗营养因子含量低等特点。
一种速溶发酵乳化饲料制备方法

[发明专利]采用耦合技术制备红芪提取物的方法-CN201210291960.9无效
发明人：魏舒畅 -专利权人：魏舒畅
申请日： 2012-08-16 - 公布日： 2012-11-21 - 主分类号： A61K36/48 文献下载
摘要：本发明提供了一种采用耦合技术制备红芪提取物的方法，加热回流提取红芪；在15～60℃的水提取液中加入市售果胶酶，酶解、沉降，除去不溶性杂质，得酶解提取液；将酶解提取液进行超滤；或者，直接超滤水提取液；然后稀释截留液在相同的条件下再进行2～4次超滤，即将每次超滤后的截留液稀释后再超滤，最后一次超滤后截留液的体积不超过酶解提取液体积的20%，合并每次滤过液，得总滤过液；纳滤浓缩总超滤液；减压浓缩纳滤截留液，干燥，得红芪全成分提取物；或者将纳滤截留液浓缩成能够用于液体制剂制备的相应浓度的提取液
采用耦合技术制备提取物方法

[发明专利]生物酶法新工艺生产全牛鲜骨蛋白冻-CN200310110906.0无效
发明人：陈文学 -专利权人：遵义天阳食品有限公司
申请日： 2003-11-05 - 公布日： 2005-05-11 - 主分类号： A23J1/10 文献下载
摘要：本发明所涉及的生物酶法新工艺生产全牛鲜骨蛋白冻，是采用全牛鲜骨为原料，洗净、破碎、加水煮制、酶解、过滤去渣、油汁分离、真空浓缩、加助凝剂、煮沸、灌装、凝固、检验外包装入库。采用本方法生产的全牛骨蛋白冻，富含高蛋白、高钙质、低脂肪营养丰富、口感柔韧、凉爽滑润的佐餐风味方便食品，颜色半透明、口味鲜香、纯正，以此为基料添加不同调味料可调和出麻辣、酸甜等不同风味。
生物酶新工艺生产全牛鲜骨蛋白

[发明专利]一种海藻全活性物质的制备方法-CN201710154582.2在审
发明人：刘斌;花朋朋;潘雨阳;李田田;郭伟灵;贾瑞博;赵立娜;陈珍金;江小琴;黄梓芮 -专利权人：福建农林大学
申请日： 2017-03-15 - 公布日： 2017-07-14 - 主分类号： A23L33/105 文献下载
摘要：本发明公开了一种海藻全活性物质的制备方法。具体涉及一种以海藻为原料，依次将海藻细粉用极性从小到大顺序溶剂提取制备海藻全活性性物质的方法。首先海藻细粉先用较高浓度乙醇提取，然后将乙醇提取剩余物用较低浓度乙醇提取，接着将较低浓度乙醇提取剩余物水提，最后将水提残渣酶解，经离心、过滤、减压浓缩、干燥分别制备海藻乙醇提取物、海藻较低浓度乙醇提取物、海藻水提取物以及酶解物，以获得海藻全活性物质。根据中医的“君臣佐使”理论，用所述方法制备的一种或几种全活性物质与其他具有相同功效的药食同源活性成分复配制备具有增强免疫力、调节血糖、血脂、血压、及保肝等功效的营养功能性食品。
一种海藻活性物质制备方法

[发明专利]一种全汁果醋饮料及其制作方法-CN201310730197.X有效
发明人：郭长宝 -专利权人：丽江市宁蒗县小凉山果汁饮料有限公司
申请日： 2013-12-26 - 公布日： 2014-03-19 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明提供了一种全汁果醋饮料及其制作方法，由果汁和果醋组成，其特征是苹果原汁：全汁液态自然发酵的苹果醋的质量比为98：1.5～2.5或梨子原汁：全汁液态自然发酵的梨子醋质量比为98：1.5～2.5配制而成，其制作工艺为：1、选用好的鲜苹果或梨子，去除杂质后清洗干净；2、鲜苹果或梨子榨汁和过滤；3、果汁滤液加热灭菌后进行酶解；4、酶解果汁液体进行过滤；5、果汁滤液与相应全汁液态自然发酵的苹果醋或梨子醋按质量比
一种全汁果醋饮料及其制作方法

[发明专利]一种即食速溶黑米全粉的加工工艺-CN201810722350.7在审
发明人：张文成;孟玲;吴泽宇;惠爱玲;何易雯 -专利权人：合肥工业大学
申请日： 2018-07-04 - 公布日： 2018-12-18 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种即食速溶黑米全粉的加工工艺，以黑米加工过程中废弃的碎米为原料，通过原料预处理、高压浸泡、酶解、蒸煮、干燥、粉碎、筛分等步骤制得即食速溶全粉。本发明通过对黑米加压浸泡、酶解、蒸煮、超微粉碎等，制得的即食速溶黑米全粉，可最大限度的保持黑米原有的气味、色泽和营养物质，无任何添加剂，食用方便、易于消化吸收，是一种老少咸宜、经济实惠的绿色食品。
黑米即食黑米全粉酶解碎米蒸煮产品生产工艺应用范围广原料预处理超微粉碎高压浸泡绿色食品食品原料食用方便速溶全粉消化吸收营养物质深加工有效地原有的添加剂加压浸泡废弃加工

[发明专利]全谷物养生奶及其制备方法-CN201310194064.5有效
发明人：王学锋;石天成;李斌;张晓玲;蒋淑红 -专利权人：宁夏夏进乳业集团股份有限公司
申请日： 2013-05-23 - 公布日： 2013-09-04 - 主分类号： A23C11/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种全谷物养生奶及其制备方法，属于调制乳技术领域。所述全谷物养生奶包括如下重量百分比的原料组分：复合枸杞浓缩汁1-1.5％，红枣浓缩汁1-2％，糙米、燕麦、玉米复合酶解液2-10％，稳定剂0.1-0.3％，灵芝提取液0.1-0.3％，桂圆浓缩汁0.5-0.1-0.2％，黑芝麻粉0.05-0.1％，甜味剂0.01-3％，其余为原料奶；本发明运用传统中医养生学原理，将枸杞、枣、桂圆、山药、黑芝麻等药食同源天然保健品，和灵芝科学配比，并添加玉米、糙米、燕麦等全谷物酶解液配合牛奶制成
谷物养生及其制备方法

[发明专利]一种采用酶法生产高纯度(R)-(-)-3-羟基丁酸的方法-CN201911383509.8在审
发明人：刘倩倩;高俊飞;王刚;朱世扬;文鹏;徐佳雄;李瑞瑞;何其昌;赵欣园;陈学军 -专利权人：浙江英玛特生物科技有限公司
申请日： 2019-12-27 - 公布日： 2020-03-24 - 主分类号： C12P7/42 文献下载
摘要：本发明公开一种采用酶法生产高纯度(R)‑(‑)‑3‑羟基丁酸的方法。本发明方法相比于化学法和全细胞发酵法而言，具有反应条件温和、废液产生少、(R)‑(‑)‑3‑羟基丁酸的化学纯度高和旋光性单一等优点。由于酶法生产(R)‑(‑)‑3‑羟基丁酸的培养基成分远比全细胞发酵法的培养基成分简单，因此对产品分离的成本也会大幅度降低，纯度也将更高。本发明采用Diaphorobacter polyhydroxybutyrativorans菌在特定培养环境下产生PHB解聚酶，同时以PHB作为碳源和诱导物进行酶解，酶的催化效率极高。
一种采用生产纯度羟基丁酸方法

[发明专利]莲藕全利用的生产加工方法及产品-CN201310238158.8无效
发明人：王宏勋;艾有伟;陈艳丽;赵国姣 -专利权人：武汉轻工大学
申请日： 2013-06-17 - 公布日： 2013-10-02 - 主分类号： A23L2/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种莲藕全利用的生产加工方法及产品。该方法以莲藕为原料，经预处理，磨浆、淀粉酶和果胶酶双酶酶解，莲藕汁饮料制备，莲藕渣变温压差膨化改性和面条制备五个步骤，分别加工制得莲藕汁饮料和高纤维莲藕面条。本发明通过莲藕汁饮料和高纤维莲藕面条两种产品的联产，减少了原料浪费和环境污染，实现了莲藕原料的全利用。
莲藕利用生产加工方法产品

[发明专利]一种低致敏乳蛋白粉及其制备方法-CN201510131763.4有效
发明人：罗永康 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2015-03-25 - 公布日： 2017-12-01 - 主分类号： A23J3/08 文献下载
摘要：本发明以乳蛋白粉为原料，将其用水充分溶解后加入复合蛋白酶，利用生物酶解技术得到乳蛋白酶解液，将乳蛋白酶解液通过陶瓷膜超滤得到分子量小于10000KD的蛋白液，浓缩干燥后得到本发明的低致敏乳蛋白粉。该低致敏乳蛋白粉为全乳蛋白，减低了乳清蛋白和酪蛋白的致敏性，风味良好，食用安全，无添加剂，可为乳蛋白过敏人群提供完整的乳蛋白，本发明制备乳蛋白粉的方法简单，较易实现产业化生产，具有巨大的应用前景和市场价值
一种低致敏乳蛋白粉及其制备方法

[发明专利]可替代面包的二次低温发酵液体面包营养饮品及制备方法-CN202211422711.9在审
发明人：林小秋;杨帆仔;刘健勇 -专利权人：厦门惠尔康食品有限公司
申请日： 2022-11-15 - 公布日： 2023-03-14 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：黄油经脂肪酶酶解；全麦粉溶解后混合干酵母于冷藏中第一次低温发酵得全麦粉发酵液A；将脱脂乳粉、酪蛋白酸钠、酶解后黄油、面包调味酱和白砂糖溶解，混合全麦粉发酵液A得混合发酵液B，冷藏第二次低温发酵得混合发酵液
替代面包二次低温发酵液体营养饮品制备方法

[发明专利]富硒黄精全粉及其制备方法-CN201611153000.0有效
发明人：杨德;李露;薛淑静;陈晓春;郭鹏;高虹;史德芳;叶丽秀;周明 -专利权人：恩施州源惠科技开发有限公司;湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所
申请日： 2016-12-14 - 公布日： 2020-10-16 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种富硒黄精全粉及其制备方法，富硒黄精全粉含黄精60‑80％；麦芽糊精20‑40％。将将富硒产地的富硒黄精清洗除杂后用黄精脱皮剂浸泡，尼龙滚刷脱皮；脱皮后柠檬酸溶液清洗中和表面残留碱液；脱皮后的富硒黄精块茎在105‑115℃高温高压条件下处理90‑180min；炮制后的富硒黄精块茎打浆，然后用高温糖化酶酶解；酶解后的富硒黄精匀浆中加入一定量助干剂(麦芽糊精)，胶体磨均质；均质后的黄精匀浆经喷雾干燥后得富硒黄精全粉。
黄精及其制备方法

[发明专利]一种杨梅速溶冻干粉的制备方法-CN201811608513.5在审
发明人：王建辉;程志敏;宁静恒;熊寿遥;刘冬敏;张永生;徐佳辉;胡柳 -专利权人：长沙理工大学
申请日： 2018-12-27 - 公布日： 2019-08-09 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种速溶冻干杨梅粉的制备方法，主要包括以下步骤：（1）杨梅全果的预处理；（2）杨梅全果的表面杀菌；（3）杨梅果汁的压榨；（4）杨梅果渣的破碎处理；（5）杨梅果渣的酶解处理；（6）杨梅全果提取液的真空浓缩；（7）杨梅全果浓缩液的冷冻干燥；（8）紫外杀菌，密封常温避光干燥保藏，即得成品。本发明联合采用非热杀菌、生物酶解和真空冷冻干燥技术，将杨梅全果加工成杨梅速溶冻干粉，可提高杨梅综合利用率至80%～95%，且其冻干粉溶解性好、冲饮方便，并保持了杨梅的营养成分和天然风味，产品冷开水即冲即饮
杨梅全果速溶冻干粉杨梅果渣制备真空冷冻干燥深加工产品综合利用率预处理积极意义酶解处理密封常温瓶颈问题破碎处理全果提取溶解性好生物酶解天然风味真空浓缩紫外杀菌保藏便携带产业化冻干粉冷开水浓缩液热杀菌压榨避光冲饮冻干果汁破解杀菌果农保存加工联合

[发明专利]一种全谷物复合乳酸菌发酵饮料及其制备方法-CN201710791087.2有效
发明人：周小理;杜丽娜;周一鸣;肖瀛;张欢;赵燊;侍荣华 -专利权人：上海应用技术大学
申请日： 2017-09-05 - 公布日： 2021-02-26 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：一种全谷物复合乳酸菌发酵饮料，按质量百分比计算，由0.05～0.15%的复配稳定剂、10～12%的复配糖、8~10%的全谷物浓缩复合乳酸菌发酵液、0.05～0.2%的柠檬酸及水组成。本发明还提供了上述乳酸菌发酵饮料的制备方法，包括一个制备全谷物浓缩复合乳酸菌发酵液的步骤，然后将复配稳定剂、复配糖等与水混合后与全谷物浓缩复合乳酸菌发酵液混合，加入柠檬酸调酸，最后依次经均质、灭菌、灌装、冷却等步骤，即得全谷物复合乳酸菌发酵饮料。本产品在脱脂乳中添加了富含膳食纤维、蛋白质、维生素的燕麦酶解液、荞麦酶解液、黑米糖化液、黑芝麻浆，通过接种七种复合乳酸菌发酵，从而发酵成一款风味独特的谷物乳酸菌饮料。
一种谷物复合乳酸菌发酵饮料及其制备方法

[发明专利]从海蓬植物提取海蓬子油的方法-CN200410060758.0无效
发明人：彭汝祥;赵一;宣文漪;承葆生;谭余庆 -专利权人：彭汝祥
申请日： 2004-08-20 - 公布日： 2005-03-23 - 主分类号： C11B1/10 文献下载
摘要：将干燥并粉碎或磨浆之海蓬植物全株或种子加水搅拌加热蒸煮，冷却至40℃～60℃时，加入酶制剂调pH值至2～10酶解1～20小时，加热滤沉，取酶解液用有机溶剂提取得海蓬子混合油；或再用亚油酸异构酶把海蓬子混合油中的亚油酸转化为共轭亚油酸
植物提取海蓬子油方法