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[发明专利]一种用于检测德尔卑沙门氏菌的靶基因、特异性引物对及检测方法和试剂盒-CN201710354984.7有效
发明人： 翟立公;王俊颖;王蓓蓓;王丽;郭元新;杨剑婷;杜传来 -专利权人：安徽科技学院
申请日： 2017-05-19 - 公布日： 2020-11-17 - 主分类号： C12Q1/689 文献下载
摘要：本发明提供一种用于检测德尔卑沙门氏菌的靶基因、特异性引物对及检测方法和试剂盒。本发明特异性引物对是根据5个德尔卑沙门氏菌特异性检测靶点设计而成，检测靶点稳定高、特异性强，本发明提供的检测方法包括：提取样品DNA，PCR扩增；凝胶电泳检测扩增产物；比较电泳后条带。通过实验比较分析，本发明方法具有单一性强，检测结果可靠，结果判定简单的特点，可以广泛应用于食品卫生领域。
一种用于检测德尔卑沙门氏菌基因特异性引物方法试剂盒

[发明专利]一种食品自动装袋设备-CN202010639506.2在审
发明人：王俊颖;李维林;王蓓蓓;翟立公;杜传来;高红梅;李雪;周紫洁 -专利权人：安徽科技学院
申请日： 2020-07-06 - 公布日： 2020-10-13 - 主分类号： B65B43/12 文献下载
摘要：本发明属于食品包装技术领域，涉及一种食品自动装袋设备，包括上料机构、旋转机构、上袋机构、送袋机构和下料机构，所述上料机构的工作端与旋转机构上的工作端对应，所述下料机构的入料端与旋转机构的工作端对应，所述送袋机构的工作端与旋转机构上的工作端对应，所述送袋机构设置在上袋机构与旋转机构的上方，所述上袋机构与送袋机构连接。以解决现有的食品自动装袋装置在封装过程中无法控制食品在进入封装袋之前是规则摆放的，尤其是当上述具有韧性和柔软度的食品是片状或块状，并且体积较大时，如果在入袋前没有按照一定顺序整齐排列，影响接下来的密封装袋工序为目的。
一种食品自动装袋设备

[发明专利]一种基于RU61_00441基因的德尔卑沙门氏菌恒温检测试剂盒及方法-CN202010414399.3在审
发明人： 翟立公;陈泽华;王俊颖;杨剑婷;张献领;李凡怡;张会;张猛 -专利权人：安徽科技学院
申请日： 2020-05-15 - 公布日： 2020-09-04 - 主分类号： C12Q1/689 文献下载
摘要：本发明提供一种等温检测德尔卑沙门氏菌的RPA引物和检测方法。其引物序列如下：针对RU61_00441基因：上游引物SEQ ID NO.1：5’‑GACCAGTTCTTCTTCATGACCTACG AAATC‑3’；下游引物SEQ ID NO.2：5’‑TTAATCCACACCTTTGGCGGAA TTAGCTTA‑3’。本发明基于重组酶聚合酶扩增技术实现德尔卑沙门氏菌的快速准确的检测。本发明提供的检测方法包括：(1)提取样品DNA，RPA扩增(2)凝胶电泳检测扩增产物(3)比较电泳后条带，如果在200bp位置有条带，则证明样品中含有德尔卑沙门氏菌。本发明的试剂盒及方法可以特异的区分血清型德尔卑沙门氏菌和沙门氏菌的其它血清型，适合企业的现场检测。
一种基于 ru61_00441 基因德尔卑沙门氏菌恒温检测试剂盒方法

[发明专利]一种高品质富硒黑麦酥糖及其制备方法-CN201910624816.4在审
发明人： 翟立公;王俊颖;栗兰杰;杜传来;杨剑婷;王战伟;张献领 -专利权人：安徽科技学院
申请日： 2019-07-11 - 公布日： 2019-11-05 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明提供一种高品质富硒黑麦酥糖及其制备方法，涉及酥糖生产技术领域。所述黑麦酥糖由以下重量份的原料制成：黑麦100‑120份、燕麦20‑30份、紫薯10‑15份、山药10‑15份、巴西坚果仁5‑10份、玉米淀粉4‑6份、黄豆6‑8份、硒酸酯多糖5‑10份、麦芽糖10‑15份、麦芽糊精18‑22份。本发明制备的黑麦酥糖不仅品质高、营养价值高，而且口感酥脆甜度适宜、食用后回味无穷，同时本发明黑麦酥糖富含硒，对人体具有抗氧化、防癌、保护肝脏的作用，保健效果好，适宜推广。
黑麦制备高品质富硒麦芽糖硒酸酯多糖保健效果麦芽糊精生产技术玉米淀粉酥脆燕麦抗氧化重量份山药防癌富含坚果甜度紫薯黄豆肝脏食用

[发明专利]一种清热降火铜陵白姜含片及其制备方法-CN201910201623.8在审
发明人：杨剑婷;张浩;杨婷婷;章文俊;翟立公;郑海波;郭元新;李先保 -专利权人：安徽科技学院;铜陵富饶绿园有限责任公司
申请日： 2019-03-18 - 公布日： 2019-07-19 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明提供一种清热降火铜陵白姜含片及其制备方法，涉及铜陵白姜加工技术领域。所述清热降火铜陵白姜含片由以下重量份的原料制成：铜陵白姜60‑65份、嫩菱角6‑10份、乌梅4‑8份、薄荷3‑5份、桔梗7‑9份、青蒿10‑12份、紫地丁1‑3份、生大黄3‑5份、蜂蜜8‑9份、大蒜2‑4份、无花果3‑6份、果胶4‑8份。其制备方法主要包括：浸渍干燥、研磨榨汁、煎煮过滤、混合搅拌、冻干粉碎、压片涂覆等步骤。本发明克服了现有技术的不足，采用铜陵白姜为主要原料，添加多种纯天然植物成分，使得产品具有良好的清热降火功效，并且多种成分配比合理，提升产品口感，使其适合大众口味，适宜推广。
清热降火含片制备无花果加工技术领域纯天然植物薄荷桔梗菱角产品口感成分配比浸渍干燥青蒿乌梅生大黄重量份蜂蜜地丁冻干果胶煎煮涂覆压片大蒜过滤口味

[发明专利]一种高营养价值铜陵白姜的腌制方法-CN201910205726.1在审
发明人：杨剑婷;孙晨晨;章文俊;杨婷婷;张浩;翟立公;郑海波;郭元新;李先保 -专利权人：安徽科技学院;铜陵富饶绿园有限责任公司
申请日： 2019-03-18 - 公布日： 2019-07-02 - 主分类号： A23L5/20 文献下载
摘要：本发明提供一种高营养价值铜陵白姜的腌制方法，涉及白姜加工技术领域。包括以下步骤：清洗切片、制备抗菌液、除菌干燥、制备营养液、浸泡渗透、初次腌制、二次腌制。本发明克服了现有技术的不足，不仅能有效保留白姜本身的营养成分，还有效添加了其他的营养成分，从而有效提升了白姜的营养价值，白姜洁净无菌，安全系数高，且白姜腌制品口感好，适宜推广。
腌制高营养制备加工技术领域营养液安全系数二次腌制制品口感抗菌液除菌切片无菌浸泡清洗洁净保留

[发明专利]一种豆腐树叶粉挂面及其制作方法-CN201811301933.9在审
发明人：栗兰杰;翟立公;尤洪超;黄维超;王冰 -专利权人：安徽顶康食品有限公司
申请日： 2018-11-02 - 公布日： 2019-01-04 - 主分类号： A23L7/109 文献下载
摘要：本发明公开了一种豆腐树叶粉挂面，由如下重量份的原料制成：小麦粉50‑70份、超微杂粮粉10‑18份、豆腐树叶粉9‑15份、改性淀粉7‑10份、中草药液5‑6份、食盐1‑2份、鸡蛋5‑7份、谷朊粉3‑4份、纯净水30‑40份；本发明还公开了所述豆腐树叶粉挂面的制作方法。本发明通过以小麦粉为主要原料，适当添加超微杂粮粉、豆腐树叶粉和改性淀粉取代部分小麦粉，超微杂粮粉、豆腐树叶粉和改性淀粉能够改善挂面的力学特性、提高挂面的弹性、增加挂面的营养价值、丰富挂面的口感，通过微量谷朊粉的加入，提高挂面的膨胀率、改善挂面的力学特性，中草药液的辅配，赋予挂面一定的保健性能，迎合现代人的食用要求，得到的挂面口感好、营养丰富。
树叶粉豆腐挂面改性淀粉小麦粉杂粮粉超微力学特性中草药液谷朊粉纯净水膨胀率重量份制作食盐鸡蛋食用赋予

[发明专利]一种富硒增健粉及其制备方法-CN201810821385.6在审
发明人：栗兰杰;翟立公;王冰;黄维超;武力 -专利权人：安徽顶康食品有限公司
申请日： 2018-07-24 - 公布日： 2018-12-11 - 主分类号： A23L7/17 文献下载
摘要：本发明公开了一种富硒增健粉，由如下重量份的原料制成：富硒小麦70‑90份、荞麦10‑15份、玉米10‑15份、大豆5‑8份、山药5‑8份、魔芋5‑8份、乳清蛋白粉2‑4份、大豆低聚肽1‑2份、抗氧化活性成分1‑2份、VC粉1‑2份、柠檬酸钠0.5‑1份、卡拉胶0.5‑1份；本发明还公开了所述富硒增健粉的制备方法，包括如下步骤：步骤S1、第一混合粉体制备；步骤S2、第二混合粉体制备；步骤S3、挤压膨化；步骤S4、粉碎加工；步骤S5、改性大豆低聚肽粉制备；步骤S6、混合均匀、研磨过筛。本发明采用富硒小麦作为保健粉的主要成分，其含有人体易吸收的有机硒，用于补充硒元素，以荞麦、玉米、大豆、山药、魔芋作为辅料，还添加了大豆低聚肽和抗氧化活性成分，使制备得到的增健粉富硒且营养全面。
富硒制备大豆低聚肽抗氧化活性富硒小麦荞麦混合粉山药魔芋大豆乳清蛋白粉粉碎加工挤压膨化柠檬酸钠玉米研磨保健粉卡拉胶硒元素易吸收有机硒重量份改性过筛补充

[发明专利]一种蓝莓渣膳食纤维枣糕及其制备方法-CN201810429872.8在审
发明人：王蓓蓓;时志军;翟立公 -专利权人：安徽科技学院
申请日： 2018-05-08 - 公布日： 2018-11-30 - 主分类号： A23L21/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种蓝莓渣膳食纤维枣糕及其制备方法，其是由下述重量份的原料制得：红枣1‑2、吉利丁粉0.075‑0.15、糖0.1‑0.2、酸奶3‑5、蓝莓渣粉0.08‑0.16、水5‑10。采用本发明制得的蓝莓渣膳食纤维枣糕口感好，热量低，制备简单，同时还具有充分利用了蓝莓渣的营养价值，提高果渣再利用率的特点。
蓝莓膳食纤维制备再利用率重量份酸奶果渣红枣

[实用新型]一种麦胚在线喂料装置-CN201820639067.3有效
发明人：蔡易辉;郭元新;杜传来;李先保;翟立公;王俊颖 -专利权人：安徽科技学院
申请日： 2018-04-28 - 公布日： 2018-10-23 - 主分类号： A23L7/178 文献下载
摘要：本实用新型提供一种麦胚在线喂料装置所述装置包括：螺旋喂料模块、水分控制模块、流量控制模块和主控制器。通过主控制器接收水分监测装置与流量监测装置传来的电信号，实时监测生产状况，同时根据水分含量与流量大小，反馈调节水分控制仪的加水量与搅拌机电机转速，通过雾化喷头把水流雾化成小液滴均匀喷洒在麦胚表面，从而实现均匀进料与自动化均匀加水，同时可以对麦胚进入挤压膨化机的水分、流量进行实时监测及精准控制。
麦胚实时监测水分控制喂料装置主控制器流量监测装置流量控制模块水分监测装置本实用新型挤压膨化机搅拌机电机反馈调节精准控制均匀进料均匀喷洒生产状况水流雾化喂料模块雾化喷头加水量小液滴加水自动化

[发明专利]一种酶解豆渣碧根果酥糖-CN201810181545.5在审
发明人：张献领;翟立公;郑海波;王俊颖;葛成荡;周丽;刘前 -专利权人：安徽科技学院
申请日： 2018-03-06 - 公布日： 2018-09-18 - 主分类号： A23G3/42 文献下载
摘要：本发明公开了一种酶解豆渣碧根果酥糖，其是由下述重量份的原料制得：酶解豆渣10～20、饴糖20～30、白糖20～30、碧根果碎粒10～20、吉士粉3～5、柠檬酸1～2、桑葚粉1～2；本发明制得的酥糖内含有酶解豆渣，提高了大豆副产品利用率和改善了豆渣的口感，同时可以增加酥糖得蛋白质含量，丰富它的营养，酥糖配方还添加了吉士粉、碧根果、桑葚粉、柠檬酸改善酥糖风味的口味和品种，同时提高其营养价值，赋予酥糖新的内涵。
豆渣根果酶解柠檬酸吉士粉大豆副产品重量份白糖碎粒饴糖蛋白质口味配方赋予

[发明专利]一种蓝莓果渣发酵乳饮料及其制备方法-CN201810264459.0在审
发明人： 翟立公;王俊颖;关仁梅;张献领;谈雪洁;杜传来;郭元新 -专利权人：安徽科技学院
申请日： 2018-03-28 - 公布日： 2018-09-14 - 主分类号： A23C9/133 文献下载
摘要：本发明公开了一种蓝莓果渣发酵乳饮料及其制备方法，其是由下述百分比的原料制得：脱脂奶粉18‑20％、食用葡萄糖10‑12％、蓝莓果渣0.4‑0.8％、酶解发酵豆渣1‑2％、保加利亚乳杆菌0.4‑0.6％、余量为水。本发明采用巴氏杀菌法，可以最大程度的保留蓝莓渣粉中花青素的含量，所得产品中花青素含量最高，而且风味独特，口感适宜，是一种值得开发、极具市场价值的保健发酵乳饮料；本发明还添加了酶解发酵豆渣，通过酶解能够使得豆渣能被发酵的更彻底，同时取出豆腥味，口感更细腻。
发酵乳饮料蓝莓果渣豆渣酶解发酵花青素制备保加利亚乳杆菌葡萄糖巴氏杀菌法脱脂奶粉豆腥味蓝莓酶解发酵取出食用保留开发

[发明专利]一种麦胚在线喂料装置-CN201810397138.8在审
发明人：蔡易辉;郭元新;杜传来;李先保;翟立公;王俊颖 -专利权人：安徽科技学院
申请日： 2018-04-28 - 公布日： 2018-08-10 - 主分类号： A23L7/178 文献下载
摘要：本发明提供一种麦胚在线喂料装置所述装置包括：螺旋喂料模块、水分控制模块、流量控制模块和主控制器。通过主控制器接收水分监测装置与流量监测装置传来的电信号，实时监测生产状况，同时根据水分含量与流量大小，反馈调节水分控制仪的加水量与搅拌机电机转速，通过雾化喷头把水流雾化成小液滴均匀喷洒在麦胚表面，从而实现均匀进料与自动化均匀加水，同时可以对麦胚进入挤压膨化机的水分、流量进行实时监测及精准控制。
麦胚实时监测水分控制喂料装置主控制器流量监测装置流量控制模块水分监测装置挤压膨化机搅拌机电机反馈调节精准控制均匀进料均匀喷洒生产状况水流雾化喂料模块雾化喷头加水量小液滴加水自动化

[发明专利]一种滁菊降糖早餐糊粉及其制作方法-CN201711187502.X在审
发明人：杨剑婷;郭元新;周丽丽;翟立公;张献领 -专利权人：安徽科技学院
申请日： 2017-11-24 - 公布日： 2018-05-01 - 主分类号： A23L33/125 文献下载
摘要：本发明公开了一种滁菊降糖早餐糊粉及其制作方法，由以下重量份组分制成绿豆粉100份、滁菊多糖浸膏2‑2.5份，大麦粉28‑30份，淮山泥25‑26份，亚麻籽粉20‑25份，生姜汁0.8‑1份，木糖醇0.1‑0.3份。制作方法(1)滁菊多糖浸膏的制备；(2)绿豆焙烤磨粉；(3)大麦焙烤磨粉；(4)淮山煮熟成泥；(5)生姜榨汁；(6)亚麻籽焙烤磨粉；(7)挤压膨化；(8)粉碎。本发明针对糖尿病人群的早餐问题，发明一种适合糖尿病人食用的早餐糊粉，整体营养均衡，味道醇香，复水性能好，开水冲泡搅拌均匀后即可食用，不仅满足糖尿病人的膳食需求，也迎合现代人方便快捷消费的理念。
一种滁菊降糖早餐及其制作方法

[实用新型]一种便携式蓝莓采摘筐-CN201720936568.3有效
发明人：时志军;王丽;翟立公;迟恩忠 -专利权人：凤阳健民蓝莓农业发展有限公司
申请日： 2017-07-31 - 公布日： 2018-03-16 - 主分类号： A01D46/24 文献下载
摘要：本实用新型提供一种便携式蓝莓采摘筐，包括筐体本体，筐体本体的内侧壁均匀排列有多处凸起，凸起卡合在屉式小筐侧壁上的轨道槽内，屉式小筐的外端与筐体本体之间设置有锁紧扣，筐体本体的后壁上设置有穿颈带，筐体本体外壁的中部设置有穿腰带，穿颈带的颈部位置设置有充气层，充气层充气状态下的外轮廓与颈部相适应且充气层的内侧面与颈部皮肤之间留有空隙，充气层放气状态下贴合在穿颈带上表面的凹槽内。本实用新型结构便于携带，能够使得采摘下的蓝莓不受损伤，采摘工人的颈部得到保护，不易被晒伤，同时提高蓝莓采摘的质量和速度。
一种便携式蓝莓采摘