专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种葡萄干加工方法-CN202210545855.7在审
  • 翟龙 - 贵州天葡农业科技发展有限公司
  • 2022-05-18 - 2023-10-27 - A23L19/00
  • 本发明公开了一种葡萄干加工方法,涉及葡萄加工技术领域,针对现有的葡萄干制作过程中风干效率低下的问题,现提出如下方案,其包括风干箱,所述风干箱内固定连接有用于风干葡萄的风干装置,所述风干箱内固定连接有驱动电机,所述工作板下侧固定连接有集尘组件,所述风干箱内设有若干葡萄翻动组件,所述风干箱内设有葡萄收集组件。本加工工艺可以快速对葡萄进行风干作业,有效提升了风干效果和风干速率,还设置有葡萄干自动收集装置,提升工作的效率。
  • 一种葡萄干加工方法
  • [发明专利]一种风味枣夹核桃及其原料风味评估方法-CN202310949981.3在审
  • 陈恺;王伟;兰思思;樊丁宇;郝庆;靳娟;李焕荣 - 新疆农业大学
  • 2023-07-31 - 2023-10-24 - A23L19/00
  • 本发明提出一种风味枣夹核桃及其原料风味评估方法,将干制的骏枣原料挑选、清洗、去核、切开至三分之二备用;将核桃仁进行脱涩;将八角、桂皮、花椒、陈皮和小茴香分别用研磨机打碎后,放入预设比例的水中进行煮制后,浸渍料液倒入脱完涩的核桃仁中,超声室温下浸泡,捞出、沥干水分后恒温烘烤干燥、整形,得到成品;评估方法为:获取不同原料配比下制备的五香核桃仁以及五香枣夹核桃产品的感官评价数据;根据Box‑Behnken响应面分析试验优化五香枣夹核桃的配方数据;通过多元回归分析对五香枣夹核桃的配方数据进行二次多项回归拟合,得到各原料的多元回归预测模型;根据预测模型对预设原料配方进行评估,并给出相应的预测结果。
  • 一种风味核桃及其原料评估方法
  • [发明专利]番茄炒蛋预制菜及其制备方法-CN202310956611.2在审
  • 陈中宝;孙志;黄金花 - 安徽乐饷食品科技有限公司
  • 2023-08-01 - 2023-10-20 - A23L19/00
  • 本发明公开了一种番茄炒蛋预制菜及其制备方法,包括以下重量份的原料制成:新鲜番茄50‑80份,鸡蛋45‑70份,食用油15‑20份,水10‑15份,调味料4‑8份和药膳粉末3‑5份。本发明创新的将番茄炒鸡蛋食谱加入了中药材料龙眼干和淮山片,除了富含多种营养成分,如提升、维生素和营养,还有助于激发番茄和鸡蛋的营养价值,并赋予菜品独特的口感。同时,加入红枣还可以增添香味,让番茄炒鸡蛋更加美味,同时作为预制菜可以使得人们在反季节迟到品质较佳的番茄炒蛋,尤其在冬天进食可以起到防寒保暖的效果。
  • 番茄炒蛋预制及其制备方法
  • [发明专利]洋葱加工品及其制造方法-CN202180084458.8在审
  • 羽生田光志;加藤雅博;驹田真吾 - 好侍食品集团本社株式会社
  • 2021-12-14 - 2023-10-20 - A23L19/00
  • 本发明提供辣味及苦味得到抑制且能够感觉到洋葱本来的甜味和新鲜感的洋葱加工品及其制造方法。本说明书中公开的洋葱加工品的特征在于,相对于洋葱加工品的原料生洋葱换算量,丙酮酸含量小于3.8μmol/g,己醛含量为0.025ppm(wt/wt)以上。本说明书中公开的洋葱加工品的制造方法包括:切割洋葱的工序;将经过切割的洋葱以50℃以上、并且将用10{(A‑40)/10}对洋葱的材料温度(A)[℃]求得的值以加热时间[分钟]进行积分而得的值、即加热值为900以上且小于10000的方式进行加热处理的工序;和对加热处理后的洋葱进行加工的工序。
  • 洋葱加工品及其制造方法
  • [发明专利]一种刺梨冻干粉及其制备方法-CN202310784552.5在审
  • 林友鈞;陳蕙如;劉鎔榕 - 贵州佳义生物科技开发有限公司
  • 2023-06-29 - 2023-10-13 - A23L19/00
  • 本发明涉及食品加工的技术领域,公开了一种刺梨冻干粉及其制备方法,其中,刺梨冻干粉包括刺梨原浆和麦芽糊精,所述麦芽糊精占所述刺梨原浆重量的10%~20%;刺梨冻干粉的制备方法,包括以下步骤:步骤一、原料配料:在刺梨原浆内按照配比添加麦芽糊精搅拌混合得到混合液;步骤二、冷冻保温处理:使得混合液在真空状态下保持冷冻温度为‑30℃,冷冻时间为5小时得到冻结品;步骤三、连续间断升温干燥:将步骤二中的冻结品在真空状态下进行多次阶段性升温处理,每一次阶段性升温的时间均为5小时,在完成所有阶段性升温处理后得到干燥品;步骤四、成品装罐。本发明能够保证在确定的温度和时间下,能够避免刺梨冻结品发生分解或变色的现象。
  • 一种刺梨干粉及其制备方法
  • [发明专利]一种酸浆冻干粉的制备方法-CN202310878455.2在审
  • 张秀玲;陈天豪;孙浩文;张鑫华;李佳旭;杨俊;杨旭 - 东北农业大学
  • 2023-07-17 - 2023-10-13 - A23L19/00
  • 本发明公开了一种酸浆冻干粉的制备方法,属于食品加工技术领域。包括以下步骤:将新鲜带宿萼的酸浆果人工去杂,挑选果皮完好,形状饱满的冷冻保存;将带宿萼的酸浆果取出,去除宿萼并自然解冻,然后用破壁机打浆,打浆后装盘放入冰箱预冻;后进行真空冷冻干燥,开启制冷机,温度达到‑30℃左右后,将预冻的酸浆果浆放入冻干机加热板上,在真空度下降至100pa时,启动干燥加热曲线;将得到的冻干酸浆果粉块放入粉碎机中粉碎,得到50‑300目的酸浆冻干粉。本发明酸浆冻干粉的制备方法制备的产品便于运输、贮存,最大限度的保持酸浆原有的营养成分和风味,产品的贮藏期达到24个月以上,在一定程度上解决时令和地域的问题,提高了酸浆的加工利用程度。
  • 一种酸浆冻干粉制备方法
  • [发明专利]一种具有保健功能的益生菌复合物及其制备方法-CN202210494059.5在审
  • 张永彬;张永瑞 - 内蒙古一康健康发展有限责任公司
  • 2022-05-05 - 2023-10-13 - A23L19/00
  • 本发明公开了一种具有保健功能的益生菌复合物及其制备方法,涉及益生菌复合物技术领域,本发明包括以下成分及其重量百分比:益生菌组合物4%~6%,和载体94%~96%,所述益生菌组合物由保加利亚乳杆菌、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌在复合培养基里共同发酵而制成,所述复合培养基包括如下组分:蛋白胨、牛肉膏、葡萄糖、乙酸钠、磷酸氢二钾、柠檬酸二胺、硫酸镁、硫酸锰、吐温80,通过角叉菜提取液的制备、与猕猴桃汁混合成载体、益生菌组合物制备、混合发酵制造。本发明为一种具有保健功能的益生菌复合物及其制备方法,通过将角叉菜提取液与猕猴桃汁及益生菌复合物复合,极大地增强机体免疫机能。
  • 一种具有保健功能益生菌复合物及其制备方法
  • [发明专利]一种即食果蔬粉脆片的配方以及制作工艺-CN202311019879.X在审
  • 刘铮;金哲顺;潘蓉 - 吉林省摆渡中医药健康产业园有限公司
  • 2023-08-14 - 2023-10-10 - A23L19/00
  • 本发明公开了一种即食果蔬粉脆片的配方,包括叶菜类蔬菜、块茎类蔬菜、瓜果类蔬菜、浆果类水果、瓜果类水果、橘果类水果、核果类水果、仁果类水果,其组份按重量份计为:叶菜类蔬菜1‑3份、块茎类蔬菜1‑3份、瓜果类蔬菜1‑3份、浆果类水果1‑3份、瓜果类水果1‑3份、橘果类水果1‑3份、核果类水果1‑3份、仁果类水果1‑3份;本发明的有益效果是:果蔬膨化产品直接进行预干燥、膨化制成,在加工中不添加色素和其他添加剂,绿色天然;膨化果蔬产品有很好的酥脆性,口感好;果蔬膨化产品不经过破碎、榨汁、浓缩工艺,保留并浓缩了鲜果的多种营养成分,如维生素、纤维素、矿物质;不利于微生物生长繁殖,可以长期保存。
  • 一种即食果蔬粉脆片配方以及制作工艺
  • [发明专利]一种挤压厚度可调的柿饼按压装置-CN202011383134.8有效
  • 扶廷婷 - 扶廷婷
  • 2020-12-01 - 2023-10-03 - A23L19/00
  • 本发明涉及柿饼加工领域,尤其涉及一种挤压厚度可调的柿饼按压装置,包括有底座、第一支撑架、滑杆、托板、伺服电机、固定板、载物台等;底座顶部竖直固定连接有第一支撑架,底座的一侧与第一支撑架之间固定连接有滑杆,底座的一侧固定连接有托板,托板上固定连接有伺服电机。本发明间歇机构和按压机构配合能使得滚筒上的圆孔能将一个个柿饼进行分离,然后按压机构对滚筒上的圆孔的柿饼进行按压,且可对柿饼按压程度进行调节,能都够达到按压不同厚度的柿饼的作用。
  • 一种挤压厚度可调柿饼按压装置

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