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[实用新型]一种用于分离提取低聚异麦芽糖的过滤装置-CN202121262054.7有效
发明人：孟克;袁哈达;刘慧 -专利权人：内蒙古晒能生物科技有限公司
申请日： 2021-06-07 - 公布日： 2021-12-24 - 主分类号： B01D29/03 文献下载
摘要：本实用新型涉及低聚异麦芽糖生产技术领域，且公开了一种用于分离提取低聚异麦芽糖的过滤装置，包括机体，所述机体内底壁的左右两侧均固定安装有电动推杆，两个所述电动推杆的顶端固定连接有承载板，所述承载板的顶部固定安装有安装板该用于分离提取低聚异麦芽糖的过滤装置，通过启动两个电动推杆向下回缩，使带动承载板向下移动，通过伸缩弹簧的弹力作用，使推动移动块向下移动，带动环形板向下移动，使机体内的密封套向下移动，带动密封套内部的安装板向下移动，使安装板内的金属滤网高度下移，便于投入更多的麦芽糖物料，从而便于低聚异麦芽糖的分离提取。
一种用于分离提取低聚异麦芽糖过滤装置

[发明专利]一种异麦芽低聚糖－果糖浆及其制备方法-CN03100280.3有效
发明人：庄汉忠 -专利权人：庄茅
申请日： 2003-01-10 - 公布日： 2004-07-28 - 主分类号： C12P19/04 文献下载
摘要：异麦芽低聚糖—果糖浆的制备方法，有三步：1、葡聚糖蔗糖酶制备与纯化。先将生长旺盛的产酶菌(明珠串球菌)加于特别的营养培养基中，在25－28℃温度下发酵，待酶活性达到高峰时终止发酵，用离心沉降法除去细菌，再经沉淀和离子交换等过程，将酶进一步纯化；2、麦芽糖制备：可用市售超高麦芽糖经超过滤系统纯化而得；3、将上述纯化的麦芽糖和蔗糖以适当比例混合，并加入一定量上述纯酶，在适当条件下反应，最后纯化得到的产品，其成分：有果糖、麦芽糖、潘糖、异麦芽四一九糖及其它分支糖。比现有技术生产的产品具有更多高级异麦芽低聚糖，同时还伴有20％左右的果糖，而不含或有很少葡萄糖。这种新型的产品具有更好的营养保健功能。
一种麦芽聚糖果糖及其制备方法

[发明专利]一种麦芽糊精和低聚异麦芽糖两用生产工艺及设备-CN201210487570.9有效
发明人：佟易;王宇;孟祥宝;赵永武;刘淑清;范恩名;朴优秀;王波;闫广飚;汪洋 -专利权人：中粮生化能源（公主岭）有限公司
申请日： 2012-11-27 - 公布日： 2013-03-13 - 主分类号： C12M1/40 文献下载
摘要：本发明公开一种麦芽糊精和低聚异麦芽糖两用生产工艺及设备，实现了麦芽糊精生产线单一生产线向多元化转变，一条麦芽糊精生产线能够生产麦芽糊精和低聚异麦芽糖两种产品，降低了设备的投资，增加设备的灵活性和抗风险的能力使糊精产品和低聚异麦芽糖产品的松密度由原来480g/l提高到580g/l，满足不同客户需要。
一种麦芽糊精低聚异麦芽糖两用生产工艺设备

[发明专利]复合无糖甜味剂及其制备方法-CN200910252035.3有效
发明人：历冠廷 -专利权人：苏州工业园区尚融科技有限公司
申请日： 2009-12-04 - 公布日： 2010-11-03 - 主分类号： A23L1/236 文献下载
摘要：本发明涉及复合无糖甜味剂及制备方法，成分：赤藓糖醇11～20％，木糖醇8～15％，山梨糖醇20～35％，低聚异麦芽糖40～55％，纽甜0.7～4.4％；工艺：将10％低聚异麦芽糖、纽甜分别加入到加热容器中，分别加入去离子水混合，升温溶解；溶液中分别加入活性炭，趁热过滤，滤液分别汇集到储罐中；将赤藓糖醇，木糖醇、山梨糖醇和低聚异麦芽糖粉碎后的混合物料以正压从喷雾流化床的底部进入床中并由下向上加速流动，喷雾流化床的上部施以负压由上向下振动使物料在床内上下沸腾，流化床侧部的多点喷枪先将精制好的纽甜溶液连续喷雾分散到微细的糖醇体上，再泵入低聚异麦芽糖溶液，连续喷雾干燥，获得无糖甜味剂。
复合甜味剂及其制备方法

[发明专利]一种复合无糖甜味剂及其制备方法-CN200910252034.9有效
发明人：历冠廷 -专利权人：苏州工业园区尚融科技有限公司
申请日： 2009-12-04 - 公布日： 2010-11-03 - 主分类号： A23L1/236 文献下载
摘要：本发明涉及一种复合无糖甜味剂及制备方法，成分：木糖醇2～13％，山梨糖醇40～55％，低聚异麦芽糖28～55％，纽甜0.7～4.32％；工艺：将7％低聚异麦芽糖、纽甜分别加入到加热容器中，分别加入去离子水混合，升温溶解；溶液中分别加入活性炭，趁热过滤，滤液分别汇集到储罐中；将木糖醇、山梨糖醇和低聚异麦芽糖粉碎后的混合物料以正压从喷雾流化床的底部进入床中并由下向上加速流动，喷雾流化床的上部施以负压由上向下振动使物料在床内上下沸腾，流化床侧部的多点喷枪先将精制好的纽甜溶液连续喷雾分散到微细的糖醇体上，再泵入低聚异麦芽糖溶液，连续喷雾干燥，获得无糖甜味剂。
一种复合甜味剂及其制备方法

[发明专利]一种蓬松颗粒状复合无糖餐桌甜味料及其制备方法-CN200910252046.1有效
发明人：历冠廷 -专利权人：苏州工业园区尚融科技有限公司
申请日： 2009-12-04 - 公布日： 2010-12-01 - 主分类号： A23L1/236 文献下载
摘要：本发明涉及一种蓬松颗粒状复合无糖餐桌甜味料及制备方法，成分：木糖醇10～15％，赤藓糖醇10～20％，山梨糖醇30～40％，低聚异麦芽糖30～40％，三氯蔗糖0.8～1.70％；工艺：将7％低聚异麦芽糖，三氯蔗糖分别加入到加热容器中，分别加入去离子水混合，升温溶解；溶液中分别加入活性炭，趁热过滤，滤液分别汇集到储罐中；将木糖醇、赤藓糖醇、山梨糖醇和低聚异麦芽糖粉碎后的混合物料以正压从喷雾流化床的底部进入床中并由下向上加速流动，喷雾流化床的上部施以负压由上向下振动使物料在床内上下沸腾，流化床侧部的多点喷枪先将精制好的三氯蔗糖溶液连续喷雾分散到微细的糖醇体上，再泵入低聚异麦芽糖溶液，连续喷雾干燥，获得无糖餐桌甜味料。
一种蓬松颗粒状复合餐桌甜味料及制备方法

[发明专利]一种新型复合无糖餐桌甜味料及其生产方法-CN200910249976.1有效
发明人：历冠廷 -专利权人：苏州工业园区尚融科技有限公司
申请日： 2009-12-08 - 公布日： 2010-08-25 - 主分类号： A23L1/236 文献下载
摘要：本发明涉及一种新型复合无糖餐桌甜味料及生产方法，成分：木糖醇12～32％，山梨糖醇18～29％，低聚异麦芽糖39～65％，纽甜0.07～0.16％；工艺：将8％低聚异麦芽糖、纽甜分别加入到加热容器中，分别加入去离子水混合，升温溶解；溶液中分别加入活性炭，趁热过滤，滤液分别汇集到储罐中；将木糖醇、山梨糖醇和低聚异麦芽糖粉碎后的混合物料以正压从喷雾流化床的底部进入床中并由下向上加速流动，喷雾流化床的上部施以负压由上向下振动使物料在床内上下沸腾，流化床侧部的多点喷枪先将精制好的纽甜溶液连续喷雾分散到微细的糖醇体上，再泵入低聚异麦芽糖溶液，连续喷雾干燥，获得无糖餐桌甜味料。
一种新型复合餐桌甜味料及生产方法

[发明专利]一种改善身体素质的可溶性膳食纤维代餐粉-CN202310827294.4在审
发明人：万本华 -专利权人：万本华
申请日： 2023-07-07 - 公布日： 2023-09-05 - 主分类号： A23L19/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种改善身体素质的可溶性膳食纤维代餐粉，包括葡甘聚糖、异麦芽酮糖、山药粉、南瓜粉、生姜粉、谷类膳食纤维、低聚异麦芽糖，葡甘聚糖、异麦芽酮糖、山药粉、南瓜粉、生姜粉、谷类膳食纤维、低聚异麦芽糖重量份数配比为葡甘聚糖1‑2份、异麦芽酮糖1‑2份、山药粉3‑4份、南瓜粉3‑4份、生姜粉1‑1.5份、谷类膳食纤维4‑6份、低聚异麦芽糖1‑2份，本发明是一种可以改善身体素质的可溶性膳食纤维代餐粉，吸附清除血液中的垃圾毒素
一种改善身体素质可溶性膳食纤维代餐粉

[发明专利]一种含低聚异麦芽糖和粗粮的酥糖果及其制作方法-CN201910111217.2在审
发明人：何元清 -专利权人：孝感市楚特麻糖米酒有限公司
申请日： 2019-02-12 - 公布日： 2019-04-26 - 主分类号： A23G3/42 文献下载
摘要：本发明涉及一种含低聚异麦芽糖和粗粮的酥糖果及其制作方法。通过在传统麻糖中添加低聚异麦芽糖部分取代麦芽糖，不仅大大降低了麻糖中所含的可以被人体吸收利用的糖，使其更加符合健康饮食的消费需求，而且低聚异麦芽糖的引入使产品更酥脆，热量更低，还能促进人体内双歧杆菌增殖
低聚异麦芽糖糖果麦芽糖双歧杆菌增殖食品添加剂健康饮食人体健康人体吸收消费需求营养物质酥脆引入豌豆绿豆制作红豆黄豆口味体内生产

[发明专利]葡萄糖酸钙中杂质的制备方法-CN202011033851.8在审
发明人：任继波;杨学谦;刘印;高广超;孔令金;李宗涛;王孟;翟民;宋文姬;王东岳;吴宁 -专利权人：山东齐都药业有限公司
申请日： 2020-09-27 - 公布日： 2020-12-22 - 主分类号： C07H1/00 文献下载
摘要：包括以下步骤：1)以钯碳合金Pd‑Pt/C为催化剂，空气为氧化剂，纯化水做溶剂，将麦芽糖、异麦芽糖或麦芽三糖氧化为麦芽糖酸、异麦芽糖酸或麦芽三糖酸；2)加入氢氧化钙进行反应；3)将反应液用滤膜过滤除去催化剂，滤液中加入活性炭脱色，用滤膜过滤；滤液减压蒸干，剩余物中加入乙醇打浆；4)过滤，烘干，得到杂质麦芽糖酸钙、异麦芽糖酸钙或麦芽三糖酸钙。
葡萄糖酸钙中杂质制备方法

[发明专利]一种复合无糖低卡甜味剂及其制备方法-CN201110408011.X无效
发明人：历冠廷 -专利权人：苏州工业园区尚融科技有限公司
申请日： 2011-12-09 - 公布日： 2013-03-27 - 主分类号： A23L1/236 文献下载
摘要：本发明涉及一种复合无糖低卡甜味剂及制备方法，成分：纽甜0.83~5%，木糖醇20~40%，低聚异麦芽糖30~60%，山梨糖醇10~49%；工艺：将纽甜、部分低聚异麦芽糖分别加入到加热容器中，加入去离子水混合，升温溶解；溶液中分别加入活性炭，趁热过滤，滤液分别汇集到储罐中；将山梨糖醇、木糖醇、剩下的低聚异麦芽糖粉碎，粉碎后的物料以正压从喷雾流化床的底部进入床中并由下向上加速流动，喷雾流化床的上部施以负压由上向下振动使物料在床内上下沸腾，流化床侧部的多点喷枪先将精制好的纽甜溶液连续喷雾分散到微细的糖醇体上，再泵入低聚异麦芽糖溶液，连续喷雾干燥，获得无糖低卡甜味剂。
一种复合无糖低卡甜味剂及其制备方法

[发明专利]一种非营养型餐桌糖的制备方法-CN201210572835.5无效
发明人：历冠廷;马力量 -专利权人：苏州工业园区尚融科技有限公司
申请日： 2012-12-26 - 公布日： 2013-04-17 - 主分类号： A23L1/09 文献下载
摘要：本发明涉及非营养型餐桌糖的制备方法，成分：三氯蔗糖0.33~1.67％、低聚异麦芽糖0.3~1%、麦芽糖醇84~91%、赤藓糖醇7~13%、硅酸钙0.4~0.6%；工艺：将赤藓糖醇与占总量50~70%的麦芽糖醇投入多维混合机中，混合得到混合物料；将三氯蔗糖、低聚异麦芽糖与剩余量的麦芽糖醇溶解在水中，得到混合水溶液；混合物料从流化床的下部投入喷雾流化设备的流化床内，混合以正压由下向上加速螺旋流动，多孔隔板上的多个布袋上下振动并击打混合物料，使混合物料形成细小的粉粒；混合水溶液连续喷雾分散到流化床内的粉粒上，干燥，获得餐桌糖粉料；再将该餐桌糖粉料与硅酸钙混合均匀，获得非营养型餐桌糖成品。
一种营养餐桌制备方法

[发明专利]一种茯苓祛湿膏及其制备方法-CN202210282437.3在审
发明人：李瑾;刘藏妹 -专利权人：来康生命科技有限公司
申请日： 2022-03-22 - 公布日： 2022-07-08 - 主分类号： A61K9/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种茯苓祛湿膏，包括以下重量份原料：茯苓30～40份、党参10～20份、炒薏苡仁30～40份、炒白扁豆30～40份、香薷10～20份、砂仁10～20份、陈皮20～30份、鸡内金10～20份、甘草10～20份、低聚异麦芽糖本发明选用功能型辅料，即抗龋齿糖源——低聚异麦芽糖：主要从淀粉(如玉米淀粉)中提取，是一种新型的功能性糖源，其抗龋齿性很好，不易被蛀牙病原菌‑变异链球菌发酵，所以产生的酸少，牙齿不易腐蚀。低聚异麦芽糖中潘糖对阻碍齿垢形成的效果也极为明显。同时低聚异麦芽糖能促进肠道内双歧杆菌增殖，抑制肠道有害菌及腐败物质形成，增加维生素含量，提高机体免疫力。
一种茯苓祛湿膏及其制备方法

[发明专利]一种低糖或无糖型果胶软糖及其制备方法-CN202010170140.9在审
发明人：陈琼;崔绍华;乔倩;方素琼 -专利权人：仙乐健康科技（安徽）有限公司
申请日： 2020-03-12 - 公布日： 2020-08-25 - 主分类号： A23G3/38 文献下载
摘要：本发明涉及一种低糖或无糖型果胶软糖及其制备方法。所述软糖包含糖醇、甘油和果胶，其中所述糖醇包含麦芽糖醇、选自赤藓糖醇、异麦芽酮糖醇、木糖醇、乳糖醇和甘露糖醇的可溶性糖醇以及山梨糖醇，其特征在于所述麦芽糖醇、所述可溶性糖醇和所述山梨糖醇的重量比为1:（0.10‑0.65）:（0.03‑0.26），并且所述麦芽糖醇和所述甘油的重量比为1：(0.04‑0.52)。
一种低糖无糖型果胶软糖及其制备方法

[发明专利]一种干黄酒及其制作方法-CN201310032079.1有效
发明人：俞关松;毛青钟 -专利权人：会稽山绍兴酒股份有限公司
申请日： 2013-01-29 - 公布日： 2013-05-01 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种干黄酒及其制作方法，按重量百分比由以下组分配制而成：10%-45%的糯米、0.8%-2.3%的块曲、0.2%-0.8%的糖化曲、2.5%-7.5%的酒母、8%-20%的白酒、22%-40%的低聚异麦芽糖发酵液和21.5%-38%的加饭发酵醪；低聚异麦芽糖发酵液为按重量百分比计：低聚异麦芽糖：善酿酒：水=1：0.10-0.35：3溶解，经固定化酵母细胞在28-31℃发酵2-3天而成。本发明在成品酒中保持一定量的低聚异麦芽糖，使干黄酒保持甜味，提高干黄酒的口感，且本发明的干黄酒制作方法生产周期短，生产效率高。
一种黄酒及其制作方法