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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

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B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种无糖低卡餐桌甜味料及其制备方法-CN201710072843.6有效
发明人：历冠廷;马力量;王诚忠 -专利权人：苏州工业园区尚融科技有限公司
申请日： 2017-02-10 - 公布日： 2020-07-10 - 主分类号： A23L27/30 文献下载
摘要：本发明涉及一种食用餐桌甜味料，具体涉及一种无糖低卡餐桌甜味料，其组成成分具有如下的重量百分比：赤藓糖醇10～25％、异麦芽酮糖醇52～68％、麦芽糖醇12～32％、高倍甜味剂0.3～1.6％、粘结剂1.2～3.5％、甜感修饰物料0.3～1.2％；通过以下工艺步骤制备：制备粘结剂和甜料混合溶液并均质，取赤藓糖醇、异麦芽酮糖醇、麦芽糖醇粉碎，置于流化床中，依次喷入粘结剂和甜料混合溶液，制得蓬松颗粒状无糖低卡餐桌甜味料粗品，依次过40目、50目筛，取尺寸在40‑50目之间物料检测堆密度，取堆密度在400‑500g/L之间物料，得无糖低卡餐桌甜味料。
一种无糖低卡餐桌甜味料及制备方法

[发明专利]一种功能性无糖微波爆米花及其制备方法-CN200910042130.0无效
发明人：张素娟;崔炳群;梁营;蒋启国 -专利权人：广东省食品工业研究所
申请日： 2009-08-26 - 公布日： 2010-02-03 - 主分类号： A23L1/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种功能性无糖微波爆米花，由以下重量含量的原料制备获得：爆裂玉米粒50～85％，油/脂组分0～15％，糖醇1～25％，聚葡萄糖1～8％，低聚异麦芽糖1～5％，三氯蔗糖0.01～0.07％，余量为水本发明还公开了上述功能性无糖微波爆米花的制备方法。本发明使用糖醇、聚葡萄糖、低聚异麦芽糖和三氯蔗糖合理复配能降低功能性无糖微波爆米花的脂肪含量，提供甜感优于蔗糖口感的甜味混合物，且制备的爆米花酥脆，甜感自然不腻，口感饱满，非致龋齿性，低热量，对血浆葡萄糖和胰岛素水平无明显影响
一种功能性无糖微波爆米花及其制备方法

[发明专利]制备富含麦芽糖醇产品的方法-CN201410364987.5在审
发明人： R.H.-M.斯托夫斯;G.布鲁萨尼;R.萨克拉托;C.科纳德;T.萨斯曼 -专利权人：卡吉尔公司
申请日： 2004-07-06 - 公布日： 2015-10-07 - 主分类号： C07H15/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种制备富含麦芽糖醇产物的方法，所述方法是层析分离麦芽糖糖浆，随后将其氢化成富含麦芽糖醇的液体产物并可选择地使麦芽糖醇凝固或结晶。通过一种方法可获得不同纯度的液体、固体和结晶麦芽糖醇。
制备富含麦芽糖产品方法

[发明专利]制备富含麦芽糖醇产品的方法-CN200480020571.6无效
发明人： R·H·－M·斯托夫斯;G·布鲁萨尼;R·萨克拉托;C·科纳德;T·萨斯曼 -专利权人：卡吉尔公司
申请日： 2004-07-06 - 公布日： 2006-08-23 - 主分类号： C07H15/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种制备富含麦芽糖醇产物的方法，所述方法是层析分离麦芽糖糖浆，随后将其氢化成富含麦芽糖醇的液体产物并可选择地使麦芽糖醇凝固或结晶。通过一种方法可获得不同纯度的液体、固体和结晶麦芽糖醇。
制备富含麦芽糖产品方法

[发明专利]双酶法生产高纯度麦芽糖的方法-CN201010562393.7无效
发明人：张亚 -专利权人：张亚
申请日： 2010-11-16 - 公布日： 2012-05-23 - 主分类号： C12P19/12 文献下载
摘要：一种双酶法生产高纯度麦芽糖的方法，包括：淀粉乳进行液化；淀粉液化液进行双酶法糖化；糖化液经精制得麦芽糖浆；针对目前单酶水解淀粉液化液麦芽糖含量低的不足，筛选出二种最适合麦芽糖生产的酶，以双酶法生产麦芽糖浆，提高产品的麦芽糖含量，简化后续精制工艺。
双酶法生产纯度麦芽糖方法

[发明专利]高纤维低脂型冰淇淋粉及其应用-CN202111411002.6有效
发明人：范如意;王聪;周森;宋敏;凌均建 -专利权人：君乐宝乳业集团有限公司
申请日： 2021-11-25 - 公布日： 2023-10-20 - 主分类号： A23G9/52 文献下载
摘要：本发明公开了一种高纤维低脂型冰淇淋粉及其应用，该高纤维低脂型冰淇淋粉是将全脂乳粉、乳清蛋白粉、白砂糖、葡萄糖、聚葡萄糖、菊粉及低聚异麦芽糖IMO500等原料混合即得，用于和水按比例混合经制冷制备高纤维低脂型冰淇淋本发明添加合理配比的水溶性膳食纤维成分，应用特定比例的聚葡萄糖、菊粉及低聚异麦芽糖IMO500，使制得的冰淇淋膨胀率高，感官特性好，同时，有益于心血管及肠道健康。本发明适用于高纤维低脂型冰淇淋的制备。
纤维低脂型冰淇淋及其应用

[发明专利]一种麦芽糖的加工工艺-CN201510250428.6在审
发明人：李燕 -专利权人：李燕
申请日： 2015-05-15 - 公布日： 2015-08-26 - 主分类号： A23L1/09 文献下载
摘要：本发明公开了一种麦芽糖的加工工艺，涉及食品加工技术领域。本发明实施例中，通过提前制备浆汁液，将所述浆汁液、麦芽糖加工设备提供给消费者，供消费者按照其自己的喜好，制成麦芽糖，解决现有技术中因麦芽糖大规模量产和家庭作坊式的生产不能满足现代人们对麦芽糖口感好、卫生、健康需求的技术问题，使得消费者在获取到了适合自己的口感、卫生的麦芽糖的同时，也体验到了DIY的乐趣，多样化了麦芽糖的制作工艺。
一种麦芽糖加工工艺

[发明专利]结晶麦芽糖醇和含该成分的结晶混合物固体的制造方法-CN96100236.0无效
发明人：真柄光男;形浦宏一;立野芳明;大贵义政;长田裕次;山崎史人;加藤和昭 -专利权人：东和化成工业株式会社
申请日： 1996-04-30 - 公布日： 2001-02-07 - 主分类号： C07H15/04 文献下载
摘要：本发明提供了一种制备结晶麦芽糖醇和含有结晶麦芽糖醇的结晶混合物固体的在经济上有利的方法。$本发明的方法利用麦芽糖纯度为８１％—９１％的浆液作为原料。该糖浆在催化剂存在下被氢化，然后用阳离子交换树脂进行色谱分离，得到麦芽糖醇纯度为９４—９９．９％的麦芽糖醇水溶液。该水溶液进一步在晶种存在下结晶，进行分离、冷却和捏和，以便同时制备结晶麦芽糖醇和含有结晶麦芽糖醇的结晶混合物固体。$#!
结晶麦芽糖醇和成分混合物固体制造方法

[发明专利]含山梨醇的非结晶糖浆以及它们在口香糖中的用途-CN200780012825.3无效
发明人：戴维·G·巴卡洛;迈克尔·A·里德;米格尔·A·索托 -专利权人： WM.雷格利JR.公司
申请日： 2007-02-12 - 公布日： 2009-04-29 - 主分类号： A23G4/10 文献下载
摘要：本发明提供了在口香糖特别是小丸型口香糖中使用的含水糖浆，其以干重计包含大于约98％的多元醇，在该多元醇中i)约50％到约90％是山梨醇，ii)约3％到约30％是麦芽糖醇，iii)约2％到约20％是除了山梨醇和麦芽糖醇以外的聚合度糖浆可制备如下：蒸发山梨醇溶液、麦芽糖醇糖浆和一种或多种选自甘露醇、木糖醇、拉克替醇、赤藓糖醇、氢化异麦芽酮糖及其组合的多元醇的混合物。本发明还提供了使用糖浆制造口香糖的方法，和含有该糖浆的口香糖产品。
山梨结晶糖浆以及它们口香糖中的用途

[发明专利]含有益生的异麦芽-寡糖的谷物组合物及其制造和应用方法-CN201210074594.1无效
发明人： F·李;J·瓦达库特;G·段;J·K·谢蒂 -专利权人：金克克国际有限公司
申请日： 2004-03-10 - 公布日： 2012-08-01 - 主分类号： A23L1/09 文献下载
摘要：描述了用于生产含异麦芽寡糖的基质，块茎和谷物组合物的方法。方法包括：(a)用产麦芽酶和淀粉液化酶接触含有未糊化淀粉的基质，块茎或者谷物，生成麦芽糖；(b)用转糖苷的酶接触所述麦芽糖，其中所述步骤(a)和所述步骤(b)发生的温度低于或者等于淀粉糊化温度；和(c)获得具有酶促生成的异麦芽寡糖的基质，谷物或者块茎组合物，其中所述寡糖来源于所述谷物。产麦芽酶对于谷物可以是外源的或者是内源的。接触步骤可以是相继的或者同时的。本发明也描述了谷粉、口服再水合溶液、啤酒添加剂、食品、饲料、饮料添加剂，它们含有如所描述地制成的谷物组合物。
有益麦芽寡糖谷物组合及其制造应用方法

[发明专利]含有益生的异麦芽－寡糖的谷物组合物及其制造和应用方法-CN200480006066.6无效
发明人： F·李;J·瓦达库特;G·段;J·K·谢蒂 -专利权人：金克克国际有限公司
申请日： 2004-03-10 - 公布日： 2006-04-05 - 主分类号： C08B30/00 文献下载
摘要：描述了用于生产含异麦芽寡糖的基质，块茎和谷物组合物的方法。方法包括：(a)用产麦芽酶和淀粉液化酶接触含有未糊化淀粉的基质，块茎或者谷物，生成麦芽糖；(b)用转糖苷的酶接触所述麦芽糖，其中所述步骤(a)和所述步骤(b)发生的温度低于或者等于淀粉糊化温度；和(c)获得具有酶促生成的异麦芽寡糖的基质，谷物或者块茎组合物，其中所述寡糖来源于所述谷物。产麦芽酶对于谷物可以是外源的或者是内源的。接触步骤可以是相继的或者同时的。本发明也描述了谷粉、口服再水合溶液、啤酒添加剂、食品、饲料、饮料添加剂，它们含有如所描述地制成的谷物组合物。
有益麦芽寡糖谷物组合及其制造应用方法

[发明专利]二次糖化法制备超高麦芽糖浆的方法-CN201210418985.0无效
发明人：韦宇拓;杜丽琴;梁甲元 -专利权人：广西大学
申请日： 2012-10-27 - 公布日： 2013-02-06 - 主分类号： C12P19/14 文献下载
摘要：一种二次糖化制备超高麦芽糖浆的方法，包括如下步骤：利用α-淀粉液化淀粉，控制淀粉水解液DE值在10～12％，然后利用β-淀粉酶和普鲁兰酶在温度为60℃，pH5.2~5.4的条件下进行糖化，当麦芽糖含量达到70％时，用纳滤膜将部分麦芽糖浆滤出。经膜过滤截流下来的糖化液继续进行二次糖化，得到麦芽糖含量达到90％的麦芽糖糖浆，麦芽糖浆进一步用于生产高纯度的结晶麦芽糖、麦芽糖醇和海藻糖等产品。采用本发明不仅能够生产超高麦芽糖浆，而且淀粉的利用率达到97％。
二次糖化法制超高麦芽糖浆方法

[发明专利]一种利用麦芽糖醇色谱提余液制备液体麦芽糖醇和液体多元醇的方法-CN202111588188.2有效
发明人：姚彦辉;韩新峰;万富安;岳航;沈卫星;戴豪君;杨铭乾;李勉 -专利权人：浙江华康药业股份有限公司
申请日： 2021-12-23 - 公布日： 2023-07-21 - 主分类号： C07H15/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种利用麦芽糖醇色谱提余液制备液体麦芽糖醇和液体多元醇的方法，包括如下步骤：将经过预处理的麦芽糖醇色谱提余液进行氢化处理，得到氢化液，再将氢化液进行后处理除去杂质后得到后处理液，再将后处理液进行膜分离处理后分别得到稀液和富集麦芽糖醇浓液，而稀液直接用作液体多元醇，将富集麦芽糖醇浓液与已有的麦芽糖醇含量高于50％的麦芽糖醇勾兑液进行勾兑，得到麦芽糖醇含量≥50％的且符合国家标准的液体麦芽糖醇。
一种利用麦芽糖色谱提余液制备液体醇和多元方法

[发明专利]含非索罗定的稳定的药用组合物-CN200780021292.5有效
发明人： C·阿思;H·-J·米卡;M·科门达;H·林德纳;F·比凯恩;K·波卢斯;M·艾尔恩加廷格 -专利权人：施瓦茨制药有限公司
申请日： 2007-06-06 - 公布日： 2009-06-24 - 主分类号： A61K31/222 文献下载
摘要：本发明涉及一种含非索罗定或其药学上可接受的盐或溶剂合物及稳定剂的药用组合物，所述稳定剂选自木糖醇、山梨糖醇、聚葡萄糖、异麦芽糖醇及右旋糖。
含非索罗定稳定药用组合

[发明专利]多酶协同糖化生产高纯度麦芽糖的方法-CN01130028.0无效
发明人：罗发兴;扶雄 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2001-12-06 - 公布日： 2002-06-12 - 主分类号： C13K7/00 文献下载
摘要：一种多酶协同糖化生产高纯度麦芽糖的方法,包括淀粉乳进行液化;淀粉液化液进行多酶协同糖化;糖化液经精制得麦芽糖浆;针对目前单酶及双酶水解淀粉液化液麦芽糖含量低的不足,筛选出几种最适合麦芽糖生产的酶,以多酶协同糖化生产麦芽糖浆,提高产品的麦芽糖含量,简化后续精制工艺。
协同糖化生产纯度麦芽糖方法

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