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[实用新型]一种多聚糖酶解装置-CN202121045140.2有效
发明人：杨兰钦;桂敏皓;杨馥凝;杨尧程 -专利权人：福州仁量生物制品有限公司
申请日： 2021-05-17 - 公布日： 2021-12-17 - 主分类号： C12M1/40 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种多聚糖酶解装置，包括酶解罐、温控装置和树脂颗粒；在所述酶解罐上固定有进气管、排气管、向酶解罐内注入多聚糖液体的注液管、检修口和可视镜；在所述酶解罐下端固定排液管；在所述过滤网；所述温控装置包括设置在酶解罐仓壁内的控温腔、固定在酶解罐上向控温腔内注入控温液的加液管和固定在酶解罐上将控温腔内控温液排出的出液管；在所述加液管上固定有热液注入管、冷液注入管和常温液注入管；所述出液管上固定有热液排出管、冷液排出管和常温液排出管；所述热液注入管、冷液注入管和常温液注入管上固定有进液控制阀；所述热液排出管、冷液排出管和常温液排出管上固定有出液控制阀。
一种聚糖装置

[发明专利]一种生物酶解香菇提取物及其制备方法-CN201810771418.0在审
发明人：任艳艳;张慧慧;曾婷婷;郭俊贤;李卫华 -专利权人：广东江大和风香精香料有限公司
申请日： 2018-07-13 - 公布日： 2018-12-11 - 主分类号： A23L31/00 文献下载
摘要：本发明属于香菇深加工技术领域，公开了一种生物酶解香菇提取物及其制备方法，包括：原料预处理、灭酶，酶解后冷却至常温，得水解液；二次酶解：加5’‑磷酸二酯酶，调节PH，升温至50～60℃，反应1.5～2.5h，升温至95～100℃，保持10～20min，灭酶，酶解后冷却至常温，过60～80目筛网或离心分离得酶解液；调配：将多酶酶解香菇提取液、β‑环状糊精、食用盐混合均匀；干燥：混合物料进行喷雾干燥，得到香菇提取物本发明采用多酶酶解技术优化香菇呈味物质提取，多酶酶解可以节省时间、降低能耗，提高生产效率；分段酶解条件温和，易控制，所得酶解液中含有丰富的氨基酸、核苷酸、香菇多糖等活性成分。
香菇提取物多酶酶解生物酶解后冷却酶解液酶解灭酶制备香菇磷酸二酯酶香菇提取液原料预处理呈味物质二次酶解分段酶解环状糊精混合物料技术优化喷雾干燥生产效率香菇多糖核苷酸目筛网深加工食用盐水解液氨基酸调配

[发明专利]一种利用脆肉鲩内脏制备亚铁螯合肽及高油酸鱼油的生产方法-CN201910981007.9在审
发明人：李琳;潘子强;郑子懿;沈志华 -专利权人：电子科技大学中山学院
申请日： 2019-10-16 - 公布日： 2020-01-07 - 主分类号： C11B1/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用脆肉鲩内脏制备亚铁螯合肽及高油酸鱼油的生产方法，包括以下步骤:A、制备高油酸鱼油：将脆肉鲩内脏与纯净水混合搅拌破碎，加入合适的蛋白酶进行酶解，煮沸灭酶后，冷却至常温离心收集上层油相，得到的粗鱼油；精制得高油酸鱼油；B、制备亚铁螯合肽：下层酶解液继续酶解，煮沸灭酶后冷却至常温，离心去除上层油相后将酶解液过滤去除沉淀，调节酶解液pH值，加入活性炭静置，使用冷冻高速离心机离心处理，取离心之后的酶解液，加入氯化亚铁恒温震荡，然后置于旋转蒸发仪中真空浓缩后冷冻干燥，得到亚铁螯合酶解物。本发明通过生物酶解方式水解脆肉鲩内脏，确定适宜的蛋白酶及酶解条件，在释放品质较好鱼油的同时制备出具有螯合亚铁离子的酶解液。
酶解液鱼油制备高油酸亚铁内脏蛋白酶上层油相煮沸酶解灭酶螯合冷冻高速离心机螯合亚铁离子后冷冻干燥旋转蒸发仪活性炭常温离心恒温震荡离心处理离心去除氯化亚铁酶解条件生物酶解真空浓缩纯净水粗鱼油后冷却螯合酶水解去除下层精制沉淀过滤冷却破碎释放生产

[发明专利]一种蜂蜜中淀粉酶值的快速检测方法-CN201410330025.8在审
发明人：张金彪;张素平;周碧青 -专利权人：福建农林大学
申请日： 2014-07-12 - 公布日： 2014-11-05 - 主分类号： G01N21/78 文献下载
摘要：本发明公开了一种蜂蜜中淀粉酶值的快速检测方法，包括如下步骤：(1)样品制备：准确称取5.0g蜂蜜样品于烧杯中，加入7.5mL酶解缓冲液和10mL的蒸馏水，搅拌样品完全溶解，然后移入25mL容量瓶中，定容至刻度，摇匀；(2)酶解：准确吸取2.5mL制备好的样品溶液于盛有12.5mL淀粉溶液的试管中混匀，在常温下酶解10min或20min；(3)显色：吸取酶解液于盛有显色液和蒸馏水的比色管中，常温下显色5min；(4)检测：把显色液颜色与多色比色卡对比，确定蜂蜜中淀粉酶值。本发明的特点是使淀粉酶在常温下与淀粉作用，并配合比色卡法进行检测。具有操作简便、条件简单、快速等优点。
一种蜂蜜淀粉酶快速检测方法

[发明专利]一种调味料-CN202010743877.5有效
发明人：刘巍巍 -专利权人：南北兄弟药业投资有限公司
申请日： 2020-07-29 - 公布日： 2023-04-07 - 主分类号： A23L27/20 文献下载
摘要：具体的，包括可食用肉酶解粉、其他调味料，鱼鳞酶解粉；其中，所述可食用肉酶解粉和其他调味料混合制粒成粒芯，其外包裹着所述鱼鳞酶解粉的包衣；所述可食用肉酶解粉是将可食用肉的酶解后制得的粉；所述鱼鳞酶解粉是将鱼鳞酶解后制得的粉本发明所述的调味料不仅味道保留了肉的鲜美，而且营养丰富；并且其在常温下，不易吸潮，便于存储；使用时，溶解快，口感好。
一种调味料

[发明专利]肝素钠的常温无盐提取工艺-CN201210385711.6有效
发明人：王云山;胡欢欢;王剑英;张万忠 -专利权人：深圳市绿微康生物工程有限公司
申请日： 2012-10-12 - 公布日： 2014-04-16 - 主分类号： C08B37/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种肝素钠的常温无盐提取工艺，所述工艺包括以下步骤：首先将肠粘膜粉碎，然后采用由蛋白酶、脂肪酶和核酸酶组成的复合酶制剂在常温无盐条件进行酶解，酶解后离心收集清液，使用合适的离子交换树脂吸附离心液中的肝素钠通过上述方式，本发明不仅可以在酶解和吸附阶段节约大量热能，减少能耗，降低生产成本；而且可以在无盐条件下实现肝素钠的酶解和吸附过程，从而使排放的废水中盐浓度降低，减少废水处理成本，提高环境效益。
肝素钠常温提取工艺

[发明专利]一种青稞发酵酸奶及其制备方法-CN202010685077.2在审
发明人：王跃仝;宗保丰;张艳艳;胡立琴;石磊 -专利权人：河南叮当牛食品有限公司
申请日： 2020-07-16 - 公布日： 2020-09-08 - 主分类号： A23C11/10 文献下载
摘要：本发明提供了一种青稞基常温酸奶及其制备方法，以青稞为原料，经翻炒\粉碎与水混合均匀，将得到的混合液加入特定的酶，在特定的酶解工艺下酶解，后经研磨，过滤，添加植物油后均质、灭酶(杀菌)、发酵得到发酵酸奶，并与稳定剂料液相结合，得到青稞酸奶混合液，后经均质、杀菌、无菌灌装，即得所述的青稞基常温酸奶。该制备方法工艺简单、容易操作、便于工业化生产，采用青稞为原料发酵所得到的青稞发酵酸奶，口感清爽、顺滑，流动性佳，且常温下放置过程中产品上下层粘度波动不大，也无分层和乳清析出等现象，保质期内产品粘度稳定，风味较佳，是一种健康、营养的常温发酵酸奶产品。
一种青稞发酵酸奶及其制备方法

[发明专利]常温提取食药用菌有效成分的方法-CN201811073999.7在审
发明人：郁小兵;陈惠 -专利权人：江苏安惠生物科技有限公司
申请日： 2018-09-14 - 公布日： 2018-11-30 - 主分类号： A61K36/07 文献下载
摘要：本发明公开了一种常温提取食药用菌有效成分的方法，将清洁的食药用菌原料在25℃常温下进行酶解处理，经过滤得到含天然有效成分的食药用菌提取液；提取过程全程保持在常温和常压的常态条件下进行；酶解处理使用的酶为溶菌酶、溶壁酶和蜗牛酶，且三者的质量比为1:1:1；所述食药用菌为双孢菇、羊肚蘑、牛樟芝、竹荪、金耳、口蘑或真姬菇。
食药用菌常温提取酶解处理口蘑一次性提取常态条件人体吸收吸收性能重要优点常温下低成本低排放高产率高效率牛樟芝溶壁酶溶菌酶双孢菇提取液蜗牛酶真姬菇质量比常压金耳羊肚竹荪全程清洁

[发明专利]一种酶解多肽及用于抑制小细胞肺癌干细胞侵袭和转移的用途-CN201710106774.6有效
发明人：郭守河;其他发明人请求不公开姓名 -专利权人：赵江涛;曹建筑;花育旗;陆建生
申请日： 2017-02-27 - 公布日： 2018-10-19 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种酶解多肽及用于抑制小细胞肺癌干细胞侵袭和转移的用途，以知了猴为原料，由如下方法制备：将知了猴洗净后绞成肉糜，置于超纯水中，加入碱性蛋白酶酶解，酶解条件为：pH值，8.3‑8.7；酶解温度，53‑57℃；酶解时间，9‑11小时；酶解结束后，加热使碱性蛋白酶灭活，冷却至常温；冷却后，8000‑10000rpm离心20‑30分钟，取上清，冷冻干燥得冻干粉；将冻干粉用超纯水溶解，用不同截留分子量的超滤膜对所得到的酶解多肽进行分离，将超滤所得组分冻干即得不同分子量大小的酶解多肽。本发明提供的酶解多肽有望开发成预防小细胞肺癌患者化疗后出现肿瘤转移的药物。
一种多肽用于抑制细胞肺癌干细胞侵袭转移用途

[发明专利]一种常温贮存浓缩骨汤及其制备方法-CN201810989232.2在审
发明人：罗文丽;蓝德安 -专利权人：广州市仟壹生物技术有限公司
申请日： 2018-08-28 - 公布日： 2019-01-11 - 主分类号： A23L13/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种常温贮存浓缩骨汤，包括按重量份计的以下组分：65‑75份基础汤、12‑18份肉类酶解液、8‑15份现熬骨汤、1‑2份变性淀粉、0.08‑0.15份香辛料、1‑3份油脂和1‑2份谷氨酸钠；所述肉类酶解液是由肉类熬煮冷却后依次经菠萝蛋白酶和风味蛋白酶酶解制备而成；所述现熬骨汤是由食材常压熬煮炖制而成，固形物含量为3‑5％，本发明还公开了该浓缩骨汤的制备方法。该常温贮存浓缩骨汤具有较佳的耐贮存性、较佳的特征香味、口感和品相。
骨汤常温贮存浓缩制备肉类酶解液熬煮菠萝蛋白酶风味蛋白酶变性淀粉谷氨酸钠特征香味固形物耐贮存香辛料重量份常压酶解食材炖制冷却

[发明专利]一种酪氨酸酶抑制剂及应用-CN202011106076.4在审
发明人：黄彪;雷绍南 -专利权人：青海瑞肽生物科技有限公司
申请日： 2020-10-15 - 公布日： 2021-02-05 - 主分类号： C07K14/78 文献下载
摘要：本发明公开了一种酪氨酸酶抑制剂，其采用下述方法制备而成：(1)酶解：将牦牛的副产物进行脱脂和除杂处理，之后加入复合酶酶解液酶解，酶解结束后灭酶，冷却至常温后离心，收集上清液冷冻干燥得到酶解液冻干粉；(2)纯化：将酶解液冻干粉用超纯水溶解，然后用截留分子量为3000Da的超滤膜进行分离纯化，将超滤获得的3000Da以下的组分冷冻干燥得牦牛胶原蛋白肽，即为本发明酪氨酸酶抑制剂。本发明酪氨酸酶抑制剂具有较佳的酪氨酸酶抑制作用，同时绿色环保，无毒，活性稳定，在美容产品和护色剂领域具有良好的应用前景。
一种酪氨酸抑制剂应用

[发明专利]蛹虫草多肽的制备方法-CN201310114399.1无效
发明人：刘永祥 -专利权人：赤峰鼎基生物工程科技有限公司
申请日： 2013-03-17 - 公布日： 2013-07-10 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种蛹虫草多肽的制备方法，该方法采用新鲜的蛹虫草为原料，采用粉碎、研磨、冻融、均浆步骤得蛹虫草均浆液；蛹虫草均浆液在经过纤维蛋白酶和果胶酶组成的复合酶的酶解、木瓜蛋白酶的酶解、碱式蛋白酶的酶解和风味蛋白酶的酶解过程；最后再经过酶失活、分子膜过滤器过滤和喷雾干燥步骤，得蛹虫草多肽粉剂。该制备方法可在常温常压下进行，操作方法简单，节能环保，成本低廉，蛹虫草多肽的提取效率高，产品多肽含量高。
虫草多肽制备方法

[发明专利]鱼味调味料的制备方法-CN202010742983.1有效
发明人：刘巍巍 -专利权人：南北兄弟药业投资有限公司
申请日： 2020-07-29 - 公布日： 2023-04-07 - 主分类号： A23L27/20 文献下载
摘要：具体的，包括下列步骤：(1)鱼皮酶解制粉；(2)鱼皮酶解粉制粒；(3)鱼鳞酶解制粉；(4)鱼皮酶解粉颗粒雾化；(5)混合包衣。本发明提供了一种全新的鱼味调味料及其制备方法，不仅味道保留了鱼的鲜美，而且营养丰富；并且其在常温下，不易吸潮，便于存储；使用时，溶解快，口感好。
调味料制备方法

[发明专利]一种丹参酮及蛋白多肽复合纳米粒及其制备方法和应用-CN202111111136.6在审
发明人：梁浩;张家奇;王斌;安志敏 -专利权人：北京化工大学;北京化工大学秦皇岛环渤海生物产业研究院
申请日： 2021-09-18 - 公布日： 2021-12-10 - 主分类号： A61K38/17 文献下载
摘要：由丹参酮脂溶性成分有机溶液与天然NaCas溶液或酶解NaCas溶液在常温下反应后经纯化、低温处理后获得，丹参酮脂溶性成分为丹参酮IIA、丹参酮I及隐丹参酮中任意一种，酶解NaCas为胰蛋白酶酶解后的NaCas，所述常温为20℃～35℃。
一种丹参蛋白多肽复合纳米及其制备方法应用

[发明专利]从蛹虫草固体培养基残基中提取虫草多糖的方法-CN201711013187.9在审
发明人：孙永欣;都兴范;温志新;孟楠;李亚洁;李学军;米锐;马淑慧 -专利权人：辽宁省农业科学院大连生物技术研究所
申请日： 2017-10-26 - 公布日： 2018-05-29 - 主分类号： C08B37/00 文献下载
摘要：本发明公开一种从蛹虫草固体培养基残基中提取虫草多糖的方法，依次按照如下步骤进行：将新鲜蛹虫草固体培养基残基干燥成粉用高压均质机破碎制成浆料；按培养基残基粉质量的2%加纤维素酶，在50℃下搅拌酶解3h，然后按培养基残基粉质量2%加果胶酶，常温酶解6h；将酶解液升温至65℃搅拌2h，常温离心，收集上清；按照上清液质量的2%加淀粉酶，于55℃下搅拌酶解6h；按照溶液体积0.8%加入ZTC 1+1天然澄清剂B组分的1%粘胶液，搅拌
固体培养基残基虫草多糖蛹虫草培养基残基天然澄清剂粘胶液酶解淀粉酶高压均质机常温离心常温酶解沉淀溶解纤维素酶果胶酶酶解液清溶液上清液醇沉浆料沉淀破碎新鲜

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