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[实用新型]一种海参低聚肽酶解设备-CN201921990843.5有效
发明人：李兆明;董禹;车明月;历安;姜晨雨 -专利权人：大连非得生物产业有限公司
申请日： 2019-11-18 - 公布日： 2020-07-31 - 主分类号： C12M1/40 文献下载
摘要：本实用新型公开一种海参低聚肽酶解设备。本实用新型提供的一种海参低聚肽酶解设备，包括：酶解缸，酶解缸内设置有搅拌装置，酶解缸的内部设置有小酶解缸，酶解缸的排液口和小酶解缸的进液口之间通过循环管路连通，循环管路上设置有循环泵，进液口上设置有进液阀门，小酶解缸内设置有过滤网。酶解缸外部上方设置有螺旋升降手柄，可控制小酶解缸底部开口的螺旋升降门开启和关闭，螺旋升降门位于小酶解缸的底部开口下方，使用时，可将酶解缸内的溶液输送至小酶解缸进行循环过滤以及二次酶解，避免了传统酶解缸内存在海参酶解不彻底的问题
一种海参肽酶设备

[实用新型]一种纤维质物料酶解糖化装置-CN202021493478.X有效
发明人：杨明;李秋园;代淑梅 -专利权人：中溶科技股份有限公司
申请日： 2020-07-27 - 公布日： 2021-03-30 - 主分类号： C12M1/40 文献下载
摘要：本实用新型实施例提供一种纤维质物料酶解糖化装置，包括空气压缩机、一级酶解罐、二级酶解罐、酶解缓冲罐和蒸汽发生器；空气压缩机的空气出口通过管路并列连接一级酶解罐、二级酶解罐和酶解缓冲罐的空气进口；蒸汽发生器的蒸汽出口通过管路并列连接一级酶解罐、二级酶解罐和酶解缓冲罐的蒸汽进口；一级酶解罐的物料进口用于连接外部供料装置，一级酶解罐的物料出口连接二级酶解罐的物料进口，二级酶解罐的物料出口连接酶解缓冲罐的物料进口，酶解缓冲罐的物料出口用于连接外部处理装置本实用新型能够有效提高纤维质物料的酶解率和传质传热性能，非常适合大规模工业化连续生产需要。
一种纤维物料糖化装置

[发明专利]一种利用复合酶制备糯米钓鱼饵料的方法-CN202011240699.0有效
发明人：张洪志;杜新园;程伟;沈涛 -专利权人：湖南夏盛酶技术有限公司;沧州夏盛酶生物技术有限公司;宁夏夏盛实业集团有限公司
申请日： 2020-11-09 - 公布日： 2022-10-18 - 主分类号： A01K97/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用复合酶制备糯米钓鱼饵料的方法。涉及鱼饵技术领域。包括以下步骤：将糯米和水混合，常温浸泡后，捞出糯米备用；将捞出的糯米和水混合浸泡，水浴加热、搅拌均匀，得混合物；向混合物中加入普鲁兰酶和淀粉酶，搅拌均匀，待酶解后，捞出糯米备用；将捞出得糯米松散铺平，置于控温条件下蒸制本发明将糯米用复合酶预处理，通过复合酶的酶解作用，再经过高温蒸制之后，糯米钓鱼饵料之间粒粒分明，降低糯米钓鱼饵料的黏性，增加糯米钓鱼饵料的实用性，整个制作过程工艺简单，周期短，节省时间成本。
一种利用复合制备糯米钓鱼饵料方法

[实用新型]一种饲料均匀固相酶解装置-CN201920069098.4有效
发明人：蔡青和;朱琳娜 -专利权人：上海欧耐施生物技术有限公司
申请日： 2019-01-16 - 公布日： 2020-02-04 - 主分类号： A23N17/00 文献下载
摘要：本实用新型提出了一种饲料均匀固相酶解装置，包括：酶解液储存罐、酶解液混合器、筛网装置、细碎装置、输送装置、上料装置和固相酶解器；酶解液储存罐内存储酶解液，酶解液储存罐的出液口通过管道连接酶解液混合器，酶解液混合器内设有一个酶解液喷洒口，酶解液喷洒口连接管道向酶解液混合器的内腔内喷洒；酶解液混合器的物料口外设置设置筛网装置、输送装置和细碎装置，筛网装置的末端设置一倾斜口与细碎装置连接，筛网装置的下端及细碎装置的出料端下方设置输送装置，输送装置将小颗粒饲料送入酶解液混合器的物料口中，酶解液混合器的出料口送出至上料装置经过上料装置将混合后的饲料送入固相酶解器内，经充分酶解后从固相酶解器的出料口送出。
酶解液混合器固相酶解筛网装置输送装置细碎装置上料装置出料口储存罐喷洒口送出送入本实用新型小颗粒饲料管道连接连接管道饲料出料端出液口料装置倾斜口酶解内腔喷洒下端储存存储

[发明专利]一种恒温酶解反应罐-CN202210596689.3在审
发明人：冯二豪 -专利权人：深圳市路阳农业科技有限公司
申请日： 2022-05-30 - 公布日： 2022-06-28 - 主分类号： C12M1/40 文献下载
摘要：本发明适用于生物处理装置，尤其涉及一种恒温酶解反应罐，所述恒温酶解反应罐包括：加热箱，所述加热箱内套设有悬浮箱，悬浮箱与加热箱固定连接，悬浮箱内设置有酶解箱；循环水浴机构，所述循环水浴机构设置在加热箱与悬浮箱之间，用于驱动恒温水流在加热箱与悬浮箱内流动；搅拌酶解机构，所述搅拌酶解机构固定安装在酶解箱内，用于对酶解流体进行搅拌。本发明通过设置酶解箱，将需要酶解的物质投入其中，利用搅拌酶解机构在其酶解过程中对原料进行搅拌，促进原料混合，并提高热交换，提高温度均一性，利用循环水浴机构不断对介质进行加热，使流动的介质不断与酶解箱接触，以保证酶解温度的恒定，提高了酶解效率。
一种恒温反应

[实用新型]一种用于海藻酵素的酶解设备-CN202022415207.9有效
发明人：许育衔 -专利权人：晶叶（青岛）生物科技有限公司
申请日： 2020-10-26 - 公布日： 2021-07-27 - 主分类号： C12M1/40 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于海藻酵素的酶解设备，包括酶解罐，所述酶解罐设有密封结构以及报警结构；其中，密封结构包含有：连接柱、盖体、第一密封圈、把手、出料管、放置板、物料泵以及电磁阀；所述酶解罐上壁面开设有酶解槽，所述酶解罐上壁面酶解槽内开设有内螺纹孔，所述连接柱安装在所述盖体下壁面上，所述连接柱外侧开设有螺纹孔，所述连接柱开设的螺纹孔拧在所述酶解罐内的螺纹孔上，本实用新型涉及海藻酵素的酶解技术领域，解决了现有的海藻酵素的酶解由于酶解设备的密封性不好导致酶解污染，同时无法控制酶解设备的温度湿度以及压强导致酶解失败的问题。
一种用于海藻酵素设备

[实用新型]一种制备生物活性复合氨基酸蛋白粉的生产设备-CN201921835600.4有效
发明人：王雷;宋亚琴;张焕新;缪铭;吴莹;王艳丽;顾奇伟 -专利权人：宁波盈前科技有限公司
申请日： 2019-10-29 - 公布日： 2020-08-18 - 主分类号： C12M1/40 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种制备生物活性复合氨基酸蛋白粉的生产设备，包括第一酶解罐(1)、第二酶解罐(2)、酶解液储存罐(3)、干燥喷雾塔(4)；所述第一酶解罐设置第一酶解液出口(5)，所述第二酶解罐设置第二酶解液出口(6)；酶解液储存罐(3)设置酶解液储存罐入口(8)和酶解液储存罐出口(9)；所述第一酶解液出口和所述第二酶解液出口均通过计量泵(7)与所述酶解液储存罐入口(8)的连接；所述酶解液储存罐出口(9)通过计量泵与干燥喷雾塔的原料入口本实用新型生产设备可以对原料的酶解程度进行控制，从而可以生产多样化营养比例的复合氨基酸蛋白粉。
一种制备生物活性复合氨基酸蛋白粉生产设备

[实用新型]柑橘脱囊衣酶解系统-CN202220875432.7有效
发明人：陆奎荣;黄林华;周波;程玉娇;吴厚玖;李贵节;马亚琴 -专利权人：江苏楷益智能科技有限公司;西南大学
申请日： 2022-04-12 - 公布日： 2022-07-29 - 主分类号： A23N7/01 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种柑橘脱囊衣酶解系统，包括酶解平台、设置在酶解平台上的两个酶解罐、设置在酶解罐出料口下方的下料缓冲斗、提升机、皮渣喷淋去杂机、回收酶解罐内酶解液的缓冲罐和分料结构；在提升电机和提升结构的作用下，柑橘自提升机底部的上料槽被运输至顶部的出料槽，出料槽排出的柑橘经进料口自动进入酶解罐中，酶解罐在使用前酶解罐下端通过下活动盖和锁紧组件的作用密封，然后进行酶解过程，皮渣喷淋去杂机的设置可将酶解后的柑橘果球冲洗干净，酶解后的酶解液经酶解液排出口排入到缓冲罐内进行反复利用。本实用新型的柑橘脱囊衣酶解系统，结构简单，便于控制操作，自动化程度高，提高了生产效率，降低了生产成本。
柑橘脱囊衣酶解系统

[实用新型]一种用于香精制备的复合酶解装置-CN202221971486.X有效
发明人：徐明 -专利权人：杭州骑士香精香料有限公司
申请日： 2022-07-28 - 公布日： 2022-12-09 - 主分类号： C12M1/40 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于香精制备的复合酶解装置，包括设备支腿，三个所述设备支腿的顶部均固定安装有设备底板，所述设备底板的顶部设置有高效酶解机构，所述高效酶解机构包括有酶解桶，所述酶解桶的底部固定连通有出料管本申请通过设置高效酶解机构达到了酶解时通过驱动电机工作控制酶解桶内部的酶解溶液产生旋转离心搅拌力，加速酶解操作，同时通过自动控制多种酶依次自动添加酶解，且每次酶解时都进行自动调节酶解的最佳酶解浓度，进而自动化操作
一种用于香精制备复合装置

[发明专利]一种藻蓝蛋白的酶解方法及其应用-CN202011078080.4在审
发明人：李晓玲;陈樑;陈填烽 -专利权人：暨南大学
申请日： 2020-10-10 - 公布日： 2021-01-15 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种藻蓝蛋白的酶解方法及其应用。本发明通过将藻蓝蛋白和酶配制得到酶解反应体系，在酶解的同时辅以微波，酶解完毕后灭活，得到藻蓝蛋白酶解产物。本发明通过酶的选择和优化，发现胰酶+胰凝乳蛋白酶的酶解率相对于单一蛋白酶接近提高1倍；酶解体系通过微波合成技术辅助，进一步提高其酶解率，得到的酶解产物的自由基清除效率明显提高。
一种蛋白方法及其应用

[发明专利]一种鲜味基料及其制备方法与应用-CN202211161787.0在审
发明人：黄小青;夏培浩;张藩馨;陈周;海绪成 -专利权人：佛山市海天（高明）调味食品有限公司;佛山市海天（宿迁）调味食品有限公司;佛山市海天（南宁）调味食品有限公司;海天蚝油（天津）集团有限公司;佛山市海天调味食品股份有限公司
申请日： 2022-09-23 - 公布日： 2022-12-20 - 主分类号： A23L17/50 文献下载
摘要：本发明选用木瓜蛋白酶、α‑葡聚糖酶和胃蛋白酶组成的复合酶对蛤蜊进行酶解，通过三种酶的相互配合，协同提高杂色蛤肉的酶解率，增加酶解液的鲜味及浓厚度；本发明采用多效连续酶解和定向酶解，对杂色蛤肉和酶解过程产生的中间产物分别进行酶解，使杂色蛤肉的酶解更加彻底，使鲜味物质得到充分释放且得到的酶解液无腥味，香气足。
一种鲜味料及制备方法应用

[发明专利]以三羟甲基丙烷三甲基丙烯酸酯整体柱为基质的固定化酶反应器-CN201811144835.9有效
发明人：黄艳萍;范培茹;刘照胜 -专利权人：天津医科大学
申请日： 2018-09-29 - 公布日： 2021-10-15 - 主分类号： C12N11/087 文献下载
摘要：本发明涉及一种以三羟甲基丙烷三甲基丙烯酸酯整体柱为基质的固定化酶反应器。以具有三个双键的三羟甲基丙烷三甲基丙烯酸酯（TRIM）、甲苯、异辛烷、偶氮二异丁腈来制备骨架材料作为胰蛋白酶的固定基质，TRIM骨架表面有剩余的双键存在，能够在常温下与胰蛋白酶表面的自由巯基发生点击反应而将酶键合在整体柱上本发明制备的酶反应器无需在固定基质上引入功能基，制备更简便；也避免了胰蛋白酶功能化，防止了酶变性失活。本研究为人们研究酶反应器的固定基质提供了一种新思路，所制备的酶反应器可用于蛋白质的高效快速酶解。
甲基丙烷丙烯酸酯整体基质固定反应器

[发明专利]一种耐腐蚀的鱼皮鱼鳞酶解装置-CN202310633144.X在审
发明人：徐伦超;宋江红;于文静;王群;徐伦鹏 -专利权人：青岛浩大生物科技工程有限责任公司
申请日： 2023-05-31 - 公布日： 2023-08-08 - 主分类号： C12M1/40 文献下载
摘要：本发明公开了一种耐腐蚀的鱼皮鱼鳞酶解装置，包括酶解箱，所述酶解箱的顶端固定连接有固定板，所述酶解箱的底壁上固定连接有电机，所述电机的输出端固定连接有旋转杆，所述旋转杆贯穿酶解箱的下内壁伸出到酶解箱的内部设置，所述旋转杆位于酶解箱内部部分的侧壁上固定连接有多根搅拌杆，所述旋转杆上转动套设有连接网。本发明通过破碎刀将鱼皮鱼鳞破碎再对其进行酶解，而且在破碎的过程中，让酶解水间接与鱼皮鱼鳞相接触，有利于破碎的进行，破碎后的鱼皮鱼鳞与酶解水的接触面积增大，加快了酶解的速度，同时利用加热腔对酶解水进行间接加热，加热器的余温会对加热腔内的水造成影响，酶解箱中的酶解水温度变化较小，有利于酶解的进行。
一种腐蚀鱼皮鱼鳞装置

[发明专利]一种杨梅汁生产中酶解超滤系统-CN201510820027.X在审
发明人：鲍旭锋;张华健 -专利权人：宜兴恒盛农业发展有限公司
申请日： 2015-11-24 - 公布日： 2017-05-31 - 主分类号： A23L2/84 文献下载
摘要：本发明涉及一种杨梅汁生产中酶解超滤系统，它包括酶解罐，所述酶解罐共设四个，分别为酶解罐Ⅰ、酶解罐Ⅱ、酶解罐Ⅲ和酶解罐Ⅳ，在所述酶解罐内设有搅拌装置，在所述酶解罐下部设有果汁管道，在所述酶解罐Ⅰ入罐前的果汁管道上设有酶添加装置，所述酶解罐Ⅳ通过果汁管道与超滤工作罐相连，在所述超滤工作罐旁设有超滤水罐，所述超滤工作罐与超滤机组相连，在所述超滤水罐和超滤工作罐底部设有下纯水管道，在所述超滤水罐顶部设有上纯水管道，所述上纯水管道和下纯水管道都与超滤机组相连，所述酶解罐、超滤水罐、超滤工作罐和超滤机组上部通过清洗管道与CIP系统相连。本发明酶解超滤效果好，自动运行，自动清洗，运行平稳可靠。
一种杨梅生产中酶解超滤系统

[发明专利]一种多孔硅胶微球及在肉味香精制备中的应用-CN201710823654.8有效
发明人：陈光银;陈冰汝 -专利权人：浙江顶味食品有限公司
申请日： 2017-09-13 - 公布日： 2021-03-02 - 主分类号： C01B33/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种多孔硅胶微球及在肉味香精制备中的应用，该多孔硅胶微球以正硅酸乙酯为硅源，在模板剂作用下制备而成，模板剂为十二烷基～十六烷基三甲基溴化铵；制备方法包括：步骤A，将模板剂加入到溶剂体系中，常温搅拌使模板剂完全溶解每升所述溶剂体系添加模板剂10‑20克；步骤B，将步骤A所得混合体系升温至45‑55℃后添加硅源正硅酸乙酯，搅拌均匀后恒温静置熟化20‑30小时，每升混合体系添加正硅酸乙酯15‑25毫升；步骤C，熟化结束后冷却至常温本发明多孔硅胶微球可有效吸附猪肉蛋白酶解液中的苦味成分，而对肉味无明显改变，由于脱除了苦味成分，可以以该脱除苦味的猪肉蛋白酶解产物制备出口感更好的猪肉味香精。
一种多孔硅胶香精制备中的应用