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[发明专利]一种速溶奶茶粉-CN200910191526.1无效
发明人：宋其祥 -专利权人：重庆市彭水县彭双科技有限公司
申请日： 2009-11-19 - 公布日： 2011-05-25 - 主分类号： A23C9/152 文献下载
摘要：一种速溶奶茶粉，属奶茶制作领域，它能有效的解决已知的奶茶食用、携带不方便的缺点。一种速溶奶茶粉，精选新鲜绿茶2公斤，放入50℃的温水中浸泡10分钟，然后放入冷冻箱中冷冻到20℃，然后放到压榨机内压榨，将压榨后得到的溶液取10公斤，然后在溶液中放入白砂糖5公斤，牛奶10公斤，然后放到室温下保存17个小时，然后加入1公斤糊精粉，然后搅拌均匀，然后放入烘干机中烘干，最后得到奶茶粉。主要用于制作速溶奶茶。
一种速溶奶茶

[发明专利]一种固体奶茶及其制备方法-CN201110311681.X无效
发明人：蒋建琪 -专利权人：香飘飘食品有限公司
申请日： 2011-10-14 - 公布日： 2012-02-22 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种固体奶茶及其制备方法，其组成成分包括红豆成品和奶茶粉成品，所述红豆成品由红豆制熟包装杀菌而成，所述奶茶粉成品包括茶粉、植脂末、白砂糖、奶粉、食用香料和磷酸三钙粉末。制备方法包括筛选红豆，红豆烧煮，红豆蜜渍，包装杀菌，包装得奶茶粉成品，将所述红豆成品和奶茶粉成品放置于同一包装体中。本发明将红豆与奶茶配伍，一方面调整了口感，使产品滑而不腻，兼具清香与糯香，同时冲泡后的液体形态也更为稳定。
一种固体奶茶及其制备方法

[实用新型]一种奶茶杯展示架-CN201320451219.4有效
发明人：俞春丽 -专利权人：俞春丽
申请日： 2013-07-28 - 公布日： 2014-01-29 - 主分类号： A47F7/28 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种奶茶杯展示架，它由挂钩、架杆、套圈组成，其特征在于架杆上方中部连接挂钩，架杆的上部、中部与下部分别留有左右相连的四个套圈，使用时，商场服务员先把一个个品种不同的奶茶杯分别放入架杆上的套圈内，并把架杆上方的挂钩挂到奶茶橱柜的横档上，当顾客需要购买自己所需口味的奶茶时，可根据套圈内挑中的奶茶杯款式，到奶茶橱柜里挑选即可，其有益效果是设计简单，成本低廉，实用性较大。
一种奶茶展示

[实用新型]自助珍珠奶茶机-CN201320362584.8有效
发明人：李红斌;周皓;周军;王刚;冒磊;陈荣 -专利权人：健雄职业技术学院
申请日： 2013-06-24 - 公布日： 2013-12-04 - 主分类号： A47J31/40 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种自助珍珠奶茶机，包括机架和安装在机架顶部的防尘罩，机架的中部安装有电机及与电机传动联接的水平转盘，转盘上设有用于安放奶茶杯的卡座，转盘上方的机架上安装有朝向转盘的加料装置、加珍珠装置和加水装置，转盘下方安装有用于识别奶茶杯位置的传感器，当转盘转动时，加料装置、加珍珠装置和加水装置分别将奶茶粉、珍珠和水加入奶茶杯中。本实用新型的自助珍珠奶茶机具有自动化程度高、使用方便的优点。
自助珍珠奶茶

[实用新型]一种便于饮食的奶茶杯-CN202220684099.1有效
发明人：张剑华;蒋光辉;张泽涛 -专利权人：广东圣禾新材料科技有限公司
申请日： 2022-03-26 - 公布日： 2022-07-19 - 主分类号： B65D77/28 文献下载
摘要：本申请涉及食品包装的技术领域，尤其是涉及一种便于饮食的奶茶杯，包括杯体和杯盖，所述杯体呈筒状，所述杯盖的形状和杯体的开口端的形状相适配，所述杯盖扣合连接在杯体的开口端，所述杯盖设置有用于吸管伸入到杯体内的穿孔，所述杯盖设置有用于插接勺子的插勺件，本申请的有益效果：杯体用于装放奶茶和奶茶内的辅料，杯盖用于盖设在奶茶的开口端，吸管穿过穿孔吸取奶茶，插勺件用于插接勺取辅料的勺子，达到便于饮食奶茶和辅料的效果。
一种便于饮食奶茶

[发明专利]一种含有金骏眉茶的奶茶饮料及其制备方法-CN201610438490.2在审
发明人：江元勋 -专利权人：江元勋
申请日： 2016-06-20 - 公布日： 2016-11-23 - 主分类号： A23C9/156 文献下载
摘要：本发明涉及一种含有金骏眉茶的奶茶饮料及其制备方法，其配方按重量份的原料为：金骏眉茶提取物10‑30、鲜牛乳200‑400、白砂糖15‑35、食盐2‑3、稳定剂0.5‑3.5组成。制备方法包括：制备金骏眉茶提取液、制备均质奶液、制备配料液和稳定剂溶液、制备混合奶茶液、制备含有金骏眉茶的奶茶饮料。本发明的有益效果在于：本发明的含有金骏眉茶的奶茶饮料与传统的奶茶饮料不同，采用高端红茶原料金骏眉茶作为奶茶饮料所需的茶提取液，奶香不掩盖金骏眉茶的茶香，二者香气促进，增加奶茶风味，品饮乐趣。
一种含有金骏眉茶奶茶饮料及其制备方法

[发明专利]一种用于食品加工的奶茶混合桶-CN201711394901.3在审
发明人：王双 -专利权人：王双
申请日： 2017-12-21 - 公布日： 2018-07-27 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种混合桶，尤其涉及一种用于食品加工的奶茶混合桶。本发明要解决的技术问题是提供一种能够快捷混合奶茶及保证奶茶温度的用于食品加工的奶茶混合桶。为了解决上述技术问题，本发明提供了这样一种用于食品加工的奶茶混合桶，包括有外隔热层、盛装层、保温部件、混合部件、放料部件、出料管、阀门、转动部件和固定部件；盛装层通过保温部件与外隔热层连接；混合部件与外隔热层铰接本发明达到了快捷混合奶茶及保证奶茶温度的效果。
奶茶混合桶外隔热层食品加工混合部件出料管盛装层固接保温部件放料部件转动部件阀门固定部件顶面铰接保证

[发明专利]一种速溶仙草奶茶-CN201711253643.7在审
发明人：朱玉佩 -专利权人：朱玉佩
申请日： 2017-12-02 - 公布日： 2019-06-11 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种速溶仙草奶茶，所述速溶仙草奶茶包括仙草成品和奶茶粉，仙草成品和奶茶粉的重量比为1∶1.5～4；所述仙草成品为仙草煮熟杀菌包装而成，所述奶茶粉由下述重量份的原料组成：黄大茶粉1‑1.5份、本发明的速溶仙草奶茶，口感醇香、奶味纯正，在制备仙草成品的过程中添加红糖和些许小苏打，奶茶粉中添加霍山当地的黄大茶粉、石斛粉和葛根粉，原料易获得，具有一定的保健功能，无副作用，适合长期饮用。
仙草仙草奶茶奶茶粉葛根粉大茶石斛白砂糖红糖保健功能麦芽糊精原料组成红枣粉植脂末重量比重量份薏仁粉蜂蜜奶味制备煮熟米粉杀菌饮用

[发明专利]一种沙棘木耳珍珠奶茶及其制备方法-CN201911156477.8在审
发明人：张拥军;姜汶;张雅琨;郝潇;谭晶晶;王为民 -专利权人：中国计量大学
申请日： 2019-12-31 - 公布日： 2020-02-21 - 主分类号： A23C9/156 文献下载
摘要：本发明公开了一种沙棘木耳珍珠奶茶及其制备方法。所述奶茶由奶茶液和珍珠组成，每100ml奶茶液中加入珍珠30～60g；其中每100ml奶茶液中含有沙棘原浆10～20g、白木耳水溶性纤维8～16g、奶茶提取液50～70g和天然甜味剂0.06～0.10g咀嚼度等感官指标好，ABTS+自由基清除率、结合水力以及中性条件下胆固醇吸附能力可达到80.7％、23.27g/g与26.31mg/g，感官评分值可达91.2；本发明奶茶茶口感爽滑香醇
一种沙棘木耳珍珠奶茶及其制备方法

[发明专利]一种商场专用奶茶杯分类回收装置-CN202110298020.1在审
发明人：汤俏明 -专利权人：深圳市大西美商贸有限公司
申请日： 2021-03-19 - 公布日： 2021-06-15 - 主分类号： B65F1/14 文献下载
摘要：本发明涉及垃圾处理领域，尤其是涉及一种商场专用奶茶杯分类回收装置。本发明提供的一种商场专用奶茶杯分类回收装置，旨在对奶茶杯进行分类回收，将不同材料分开回收，将内部剩余的奶茶或加料渣单独处理。本发明公开了一种商场专用奶茶杯分类回收装置，包括顶部设有一个奶茶杯直径大小投放口的垃圾分类箱体，所述垃圾分类箱体内设有移动夹紧装置，所述移动夹紧装置包括通过转动和改变间距夹紧不同直径奶茶杯的两个杯体夹紧块
一种商场专用奶茶分类回收装置

[发明专利]一种速溶黑木耳奶茶及其制备方法-CN202211670690.2在审
发明人：刘华晶;许修宏;徐杰;孙瑜;戴航宇 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2022-12-26 - 公布日： 2023-04-04 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明涉及奶茶技术领域，为了解决现有的奶茶中没有将黑木耳应用于其中的问题，公开了一种速溶黑木耳奶茶及其制备方法，所述一种速溶黑木耳奶茶，包括以下原料：黑木耳超微粉、黑木耳粒、植脂末、全脂奶粉、冰糖粉、薄荷粉本发明营养丰富，含有优质蛋白质，且微量薄荷粉的加入使黑木耳的藻腥味得到掩盖，同时清爽的口感减弱了奶茶饮品的甜腻感；而茶多酚作为天然的防腐剂，可延长奶茶产品的保质期，且不会破坏其口感；植脂末可加速黑木耳粉的溶解速率，使得本发明制备所得的奶茶加入开水冲泡时，无悬浮球，整体呈胶体状，口感爽滑细腻。
一种速溶黑木耳奶茶及其制备方法

[实用新型]一种便于支撑拿取的奶茶盖-CN202121085213.0有效
发明人：姚峰 -专利权人：大川（清新）塑料制品有限公司
申请日： 2021-05-20 - 公布日： 2021-12-28 - 主分类号： A47G19/22 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种便于支撑拿取的奶茶盖，包括圆形底板,所述圆形底板上壁面开设有圆形凹槽，所述圆形底板上壁面位于圆形凹槽边缘固定有支杆，每个所述支杆上均安装有套筒，一对所述套筒上共同套装有环形架，所述环形架上开设有环形滑槽，所述环形凹槽内插装有多个滑架，所述滑架上共同安装有环形支板，所述环形支板上安装有奶茶盖本体，所述环形支板侧壁面安装有环形垫圈，所述圆形底板上开设有与环形垫圈相匹配的卡槽，本实用新型涉及奶茶盖技术领域。通过本装置，便于对奶茶杯进行扣紧，合理使用奶茶盖，并且便于奶茶杯合理的放置，便于拿取奶茶。
一种便于支撑奶茶

[实用新型]一种奶茶杯上托及奶茶杯-CN202220864257.1有效
发明人：向静宜 -专利权人：镇江柚见鲜茶餐饮管理有限公司
申请日： 2022-04-15 - 公布日： 2022-11-18 - 主分类号： B65D51/28 文献下载
摘要：本实用新型涉及奶茶杯技术领域，尤其涉及一种奶茶杯上托及奶茶杯。一种奶茶杯上托，包括安装在奶茶杯身顶部的盖体，盖体内部设置有用于存放物体的储物腔，盖体的侧壁向储物腔内部延伸形成一个用于吸管插入的吸管槽。本实用新型通过在杯身顶部安装可拆卸的盖体，在盖体内部设置有用于存放物体的储物腔，从而实现同时装入冰淇淋类冷饮和热奶茶后保持各自口味独立，进行冷热分离。盖体的侧壁向储物腔内部延伸形成一个用于吸管插入的吸管槽，可以在饮用奶茶的同时食用冰淇淋类添加物，实现冷热同饮，适用范围大，有利于市场推广及应用。
一种奶茶上托

[发明专利]椰子油奶茶饮料及其制造方法-CN201711458419.1在审
发明人：孙素;席文博;孙美莲 -专利权人：统一企业(中国)投资有限公司昆山研究开发中心;统一企业(中国)投资有限公司
申请日： 2017-12-28 - 公布日： 2019-07-05 - 主分类号： A23C9/152 文献下载
摘要：本发明公开了一种椰子油奶茶饮料及其制造方法，椰子油奶茶饮料按照下列重量百分含量的原料制成：茶汁10％～50％、精炼椰子油0.5％～5％、脱脂乳粉1％～10％、甜味剂0％～15％、乳化剂0.05％～0.5％、稳定剂0.01％～0.5％、酸度调节剂0.01％～0.5％、抗氧化剂0.01％～0.1％、食用香精0～0.2％、以及余量的水；本发明通过对奶茶饮料的原料配方进行优化，使奶茶饮料具有口感顺滑，茶味、奶味浓郁均衡的特色，特别是还采用精炼椰子油来替代传统的乳脂肪或氢化油，使奶茶饮料中不具有反式脂肪酸或胆固醇的风险，奶茶产品健康；此外本发明还对奶茶饮料的制造工艺进行优化，使得奶茶饮料的品质非常稳定，在长达9个月的保质期内无明显浮油结块或白点现象
奶茶饮料椰子油精炼椰子油甜味剂反式脂肪酸酸度调节剂抗氧化剂食用香精脱脂乳粉原料配方制造工艺白点保质期传统的胆固醇氢化油乳化剂乳脂肪稳定剂茶味茶汁浮油结块奶茶奶味顺滑优化制造均衡替代健康

[发明专利]一种自动奶茶机-CN202110727638.5在审
发明人：徐柯妮;刘文红;李清明;李虹;郑倩;徐恒 -专利权人：上海电机学院
申请日： 2021-06-29 - 公布日： 2021-11-02 - 主分类号： B65B43/52 文献下载
摘要：本发明公开了一种自动奶茶机，其包括：匀速运行的输送带；设置在所述输送带起始端上方的出杯装置，用于向输送带上投送奶茶杯；若干个液体加料装置，间隔设置在所述输送带上方；若干个固体加料装置，间隔设置在所述输送带上方；封口机，设置在所述输送带的末端，用于对奶茶杯进行封装；机械臂，设置在输送带的末端，用于将奶茶杯夹持到封口机上；所述液体加料装置以及固体加料装置的底部均设置有位于输送带上方用于向奶茶杯中注入原料的出料口，出料口设置有电磁阀，所述电磁阀由设置在所述输送带上方用于检测奶茶杯杯沿的激光传感器控制。采用传送带+传感器结合模式，每一杯经过的时间都固定，可以流水线制作奶茶，手机端下单即可进行奶茶制作。
一种自动奶茶