专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种食用油反式脂肪异构体含量的快速检测方法-CN201911193318.5有效
  • 孙通;姚立健;杨自栋;胡栋 - 浙江农林大学
  • 2019-11-28 - 2022-01-07 - G01N21/359
  • 本发明涉及一种食用油反式脂肪异构体含量的快速检测方法,解决近红外光谱技术对食用油中各种不同反式脂肪异构体含量的区分效果差的问题。本方法包括以下步骤:步骤1,利用近红外光谱技术建立食用油中总反式脂肪含量的线性回归方程;步骤2:反式脂肪异构体的拉曼特征变量提取及浓度系数确定;步骤3:反式脂肪异构体含量的快速定量预测;本发明用近红外光谱检测食用油中反式脂肪异构体的总含量,用拉曼光谱技术检测食用油中不同反式脂肪异构体的相对含量,而后两者结合来实现食用油中反式脂肪异构体含量的快速定量检测;并在建模过程中对温湿度参数进行校准,在检测过程中结合温湿度参数,排除温湿度差异对检测结果的干扰
  • 一种食用油反式脂肪酸异构体含量快速检测方法
  • [发明专利]茶叶籽油中反式脂肪分离方法-CN201110394439.3无效
  • 陈德经;罗建华;冯自立;罗杰 - 陕西理工学院;陕西华丰农林科技有限公司
  • 2011-11-25 - 2012-06-27 - C11B3/00
  • 本发明公开了一种茶叶籽油中反式脂肪的分离方法。其特征在于:所述茶叶籽油中反式脂肪的分离方法,是将高温精炼的茶油叶油冷藏在4℃,48H,低温低速离心冷冻油脂,收集液态油脂,固态油脂多为反式脂肪和硬脂酸;然后混合硝酸银与活化硅胶(1∶5,m/m)填充层析柱体积三分之二,再加入一个柱体积的分离后液态油脂,进行层析,收集先流出油脂,接收量为上油脂的10%,主要为反式脂肪和硬脂酸。然后再收集其余油脂,而实现对油脂中反式脂肪的全部分离,获得无反脂肪的茶叶籽油。对油脂柱层析5个柱体积后,用50℃食用酒精洗柱,对洗脱物回收酒精再用,并能得到不含反式脂肪的茶叶籽油。
  • 茶叶籽油中反式脂肪酸分离方法
  • [发明专利]一种零反式脂肪植脂末及其制备方法-CN202110590896.3在审
  • 陈志和;黄舜娜;张加曼 - 揭阳市正英食品有限公司
  • 2021-05-28 - 2021-07-30 - A23D9/007
  • 本发明公开了一种零反式脂肪植脂末及其制备方法,该零反式脂肪植脂末,以质量百分数计,包括以下组分:未氢化大豆油30‑45%、极度氢化大豆油25‑35%、改性固定化脂肪酶1‑3%、单硬脂酸山梨坦0.5‑1.5%、单,双甘油脂肪酯0.5‑1.5%、硬脂酰乳酸钠0.2‑1.0%、磷酸氢二钾1‑2%、三聚磷酸钠0.2‑1.0%、酪蛋白酸钠1‑2%,余量为葡萄糖浆。本发明提供的制备方法中,利用未氢化大豆油和不含反式脂肪的极度氢化大豆油为原料,采用改性固定化脂肪酶法催化酯交换反应,有利于降低食品中反式脂肪含量;单硬脂酸山梨坦具有乳化、分散、增溶等功能,运用单硬脂酸山梨坦制备的零反式脂肪植脂末具有快速分散
  • 一种反式脂肪酸植脂末及其制备方法
  • [发明专利]脂肪或油加工食品-CN200510067279.6有效
  • 舛井贤治;桂木能久;户井知子;安出拓次 - 花王株式会社
  • 2000-08-23 - 2005-10-12 - A23D9/007
  • 本发明涉及脂肪或油加工食品,它包括:(a)一种或多种食品原料;(b)脂肪或油,它包括至少35wt.%的二酰甘油,所述的二酰甘油的脂肪成分满足下式:(顺式不饱和脂肪的数量)/(饱和脂肪的数量+反式不饱和脂肪的数量)≥6,其中基于所述二酰甘油的脂肪成分,反式不饱和脂肪的数量不大于5wt.%;以及(c)基于所述脂肪或油(b)的总量,植物甾醇的量不小于0.05wt.%。
  • 脂肪加工食品

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