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[发明专利]膳食纤维饮料及其制备方法-CN201510666764.9在审
发明人：王传彭;武凤玲 -专利权人：山东亿尚同颜生物科技有限公司
申请日： 2015-10-16 - 公布日： 2015-12-16 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种膳食纤维饮料及其制备方法，属于食品加工领域。本发明由以下组分组成：新鲜湿豆渣1-30份、青稞麦麸1-20份、菊粉0.5-10份、薰衣草0.5-3份、秋葵1-5份、芦荟0.1-2份、单双甘油脂肪酸酯0.1-0.5份，蔗糖脂肪酸甘油酯0.1-0.5份，羧甲基纤维素钠采用新鲜湿豆渣和青稞麦麸共同制备膳食纤维饮料，解决了因豆渣和青稞麦麸堆积产生的环境污染问题。本发明方法制得的膳食纤维饮料中膳食纤维含量高、品质好，口感佳，稳定性好，不易发生沉淀现象。
膳食纤维饮料及其制备方法

[发明专利]果肉型芦荟饮料及其制备方法-CN98104746.7无效
发明人：王江洪;王海俊 -专利权人：昆明大一实业总公司
申请日： 1998-02-11 - 公布日： 2001-03-14 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：果肉型芦荟饮料及其制备方法。本发明属于天然植物饮料及其制备方法，特别是果肉型芦荟饮料及其制备方法。本饮料采用芦荟叶片的肉质部分为原料，破碎成颗粒状，按占６％以上的重量百分比再加入水及添加剂，制成悬浮果肉型芦荟饮料。本饮料有效成份含量高，不带有苦腥味或臭味，无需添加较多调味剂，原料选择范围广，产品理化性质较稳定，叶肉中含特殊叶脉纤维，不易被假冒，加工工艺简单，投资较少，成本较低。$＃!
果肉芦荟饮料及其制备方法

[发明专利]一种燕麦膳食纤维饮料及其制备工艺方法-CN201810435096.2在审
发明人：许先猛;董文宾 -专利权人：运城职业技术学院
申请日： 2018-04-27 - 公布日： 2018-11-16 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种燕麦膳食纤维饮料及制备方法。它是将燕麦经清洗去杂、灭酶、烘干粉碎、调浆、添加大麦芽酶解、过滤，然后复配膳食纤维，按比例加入一定量的稳定剂和风味助剂，经均质杀菌、热灌装即可得到燕麦膳食纤维饮料。本发明利用大麦芽粉自身含有淀粉酶类及蛋白酶类丰富、价格低廉的特点，以大麦芽粉添加代替淀粉酶类添加来制备燕麦膳食纤维饮料，可降低生产过程中酶制剂的成本，同时使燕麦膳食纤维饮料产生大麦芽的色香味，并可以提高饮料中的蛋白质、多肽及氨基酸含量，通过复配燕麦麸皮可溶性膳食纤维，增加燕麦膳食纤维饮料降血糖、降血脂、预防便秘等功效，进而提高燕麦膳食纤维饮料营养价值和保健功能特性。
燕麦膳食纤维饮料大麦芽粉淀粉酶类大麦芽复配制备可溶性膳食纤维保健功能蛋白酶类降低生产膳食纤维燕麦麸皮饮料产生饮料营养制备工艺燕麦降血糖降血脂酶制剂热灌装色香味稳定剂便秘氨基酸烘干调浆多肽均质酶解灭酶去杂杀菌蛋白质过滤清洗预防

[发明专利]一种小米饮料的制备方法-CN201310264500.1有效
发明人：董艳;张正海;杨庆丽;姬妍茹;刘宇峰;肖宇;田媛 -专利权人：黑龙江省科学院大庆分院
申请日： 2013-06-28 - 公布日： 2013-09-11 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：一种小米饮料的制备方法，它涉及一种谷物饮料的制备方法。它解决小米制备的营养型饮料在加工过程中都需要糊化，能耗高，耗时长，以及长时间静置存放出现分层的问题。制备方法：一、粉碎加水混合搅拌均匀；二、投加蛋白酶和高温淀粉酶复合酶制剂；三、加纤维素酶和糖化酶；四、冷却过滤；五、加入植物油；六、均质、高温灭菌、灌装即得到小米饮料成品。本发明方法用于饮料加工领域。
一种小米饮料制备方法

[发明专利]一种具有调理四高、增强免疫力、抗癌的固体饮料及其制备方法-CN201710592566.1在审
发明人：上官江良 -专利权人：翼康（厦门）药业有限公司
申请日： 2017-07-19 - 公布日： 2018-04-06 - 主分类号： A23L2/39 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有调理四高、增强免疫力、抗癌的固体饮料，包括膳食纤维、阿拉伯糖、壳寡糖、人参、枳椇子、玉竹、茯苓、葛根、香菇、枸杞、黄精、猴头菇、松茸、姬松茸、玉米须、金桔、百合、余甘子和沙棘，该产品具有增强免疫力、调理血脂、血压、血糖、尿酸四高的症状、抗癌作用。本发明还公开了一种具有调理四高、增强免疫力、抗癌的固体饮料的制备方法，该方法简单，易操作，制备的固体饮料方便携带，口味佳，受大众喜爱。
一种具有调理增强免疫力抗癌固体饮料及其制备方法

[发明专利]一种高纤魔芋蛋白奶昔固体饮料及其制备方法-CN202110021064.X在审
发明人：郝光飞;赵山山 -专利权人：河北工程大学
申请日： 2021-01-08 - 公布日： 2021-04-30 - 主分类号： A23C9/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种高纤魔芋蛋白奶昔固体饮料及其制备方法，制备方法包括，配制蛋白母粉、维生素母粉和矿物质母粉；将蛋白母粉、维生素母粉和矿物质母粉按比例搅拌；将加工好的混合物进行灭菌处理，得到本发明的高纤魔芋蛋白奶昔固体饮料本发明制备的高纤魔芋蛋白奶昔固体饮料，不仅可以提供人体日常必需的营养物质，其中大量的纤维素还可以达到提高饱腹感和减肥瘦身的目的。
一种魔芋蛋白奶昔固体饮料及其制备方法

[发明专利]一种高纤维乳饮料及其制备方法-CN201710013671.5在审
发明人：纪小国;侯银臣;吴丽;黄继红;冯军伟;杨铭乾 -专利权人：郑州国食科技有限公司
申请日： 2017-01-09 - 公布日： 2017-05-17 - 主分类号： A23C9/156 文献下载
摘要：本发明涉及一种高纤维乳饮料及其制备方法，属于乳制品食品技术领域，其中各组分的重量份为抗性糊精5~10份、菊粉1~5份、聚葡萄糖1~3份、亚麻胶2~6份、香蕉抗性淀粉20~30份、麦麸水不溶性膳食纤维5~10份、乳化剂1~3份、低脂奶粉50~70份、水300~320份，其制备方法包括混合、超声处理、高压均质、灭菌、灌装、包装等步骤；该饮料根据人体需求，搭配不同类型的膳食纤维，使其作用最大化，且口感顺滑、味道可口，是摄入膳食纤维的良好途径。
一种纤维饮料及其制备方法

[发明专利]一种添加改性大豆分离蛋白果蔬纤维发酵乳饮料及其制备方法-CN201710511725.0在审
发明人：陈春旭;李先保;汪娇;郑海波;郭元新;高红梅 -专利权人：安徽科技学院
申请日： 2017-06-29 - 公布日： 2017-10-03 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明提供一种添加改性大豆分离蛋白果蔬纤维发酵乳饮料及其制备方法，涉及含乳饮料加工技术领域。所述添加改性大豆分离蛋白果蔬纤维发酵乳饮料由以下重量份的原料制成复合果汁200‑300份、发酵蔬菜汁200‑300份、低聚乳糖40‑50份、可溶性纤维15‑30份、乳糖酶5‑10份、乳粉70‑120份、本发明克服了现有技术的不足，提高了大豆分离蛋白的乳化性、分散性及溶解性，饮料中添加有蔬菜汁、果汁、具有营养价值高、稳定性好、风味口感佳等优点。
一种添加改性大豆分离蛋白纤维发酵饮料及其制备方法

[发明专利]以谷物的糠、麸为主的原浆液及其制备的高纤维保健饮料-CN03109723.5无效
发明人：林运昌 -专利权人：林运昌
申请日： 2003-04-11 - 公布日： 2004-10-13 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明属于饮料领域，特别涉及以谷物的糠、麸为主的原浆液及其用该原浆液制备的高纤维保健饮料。它是用谷物类的糠、麸、玉米芯和豆类的渣等纯天然食物为原料，经碱处理、抽滤水洗、脱色、脱味及烘干、粉碎后得到膳食纤维粉、经水煮熬制成浆液、与芝麻提取液和水果汁按配方比例调配成料水比为1∶1～1∶10的混合液，再按配方加入适量白糖溶液、酸味剂、稳定剂、乳化剂等辅料，经搅拌、均质、杀菌后灌装成饮料。本发明属于功能性的健康饮料。其制备工艺简单，饮用方便。富含食用纤维素和蛋白质、矿物质等营养成分，长期饮用可以有效缓解便秘，预防和治疗肠道及血管系统疾病、减轻肥胖，促进人体的健康。
谷物为主浆液及其制备纤维保健饮料

[发明专利]一种饮料增稠剂的制备方法及其产品与应用-CN201910740559.0在审
发明人：王满生;杨晶;王延周 -专利权人：中国农业科学院麻类研究所
申请日： 2019-08-12 - 公布日： 2019-11-12 - 主分类号： A23L29/206 文献下载
摘要：本发明公开了一种饮料增稠剂的制备方法及其产品与应用，包括以下步骤：1)帝王菜粉的制备；2)黄酮类物质的提取；3)饮料增稠剂的制备。本发明利用帝王菜粉中多糖含量高，且粘性较大的特性，将其制备成饮料增稠剂，实现帝王菜产物的多领域应用。本发明得到的增稠剂是帝王菜的粗多糖，保留了大部分的膳食纤维、蛋白以及微量元素，其主要的原因是这些物质在食品中也是一种营养成分，因而无需进一步去除，而且饮料增稠剂中含有大量的膳食纤维、蛋白和微量元素，可进一步增加饮料的功能和营养成分本发明中的帝王菜粗多糖饮料增稠剂是一种天然的物质，帝王菜本来就可以作为蔬菜食用，没有经过目前饮料中增稠剂的化学合成过程，其在食品领域内使用更安全可靠。
饮料增稠剂制备膳食纤维微量元素粗多糖增稠剂菜粉蛋白饮料化学合成过程黄酮类物质领域应用食品领域天然的去除应用食用保留

[发明专利]一种复合营养饮料及其制备方法-CN201810844088.3在审
发明人：闫晗;闫明 -专利权人：闫晗
申请日： 2018-07-27 - 公布日： 2018-11-20 - 主分类号： A23L2/04 文献下载
摘要：本发明涉及饮料及食品加工领域，尤其涉及一种复合营养饮料及其制备方法。本发明复合营养饮料是以番茄汁、大豆分离蛋白、乳钙、甜菊糖苷、三氯蔗糖、羧甲基纤维素钠和纯净水为原料经特定工艺步骤制备而成的。本发明复合营养饮料具有番茄汁含量高、配方营养全面、风味口感良好、保质期较长等特点，更加符合广大消费者追求健康饮食的消费理念。
复合营养饮料制备番茄汁羧甲基纤维素钠大豆分离蛋白食品加工领域风味口感工艺步骤健康饮食配方营养三氯蔗糖甜菊糖苷消费理念纯净水保质期乳钙

[发明专利]海藻固体饮料-CN202210484309.7在审
发明人：褚德军 -专利权人：江苏康王生物科技有限公司
申请日： 2022-05-06 - 公布日： 2022-07-29 - 主分类号： A23L2/39 文献下载
摘要：本发明适用于饮料技术领域，提供了海藻固体饮料，包括如下成分，综合果蔬酵素粉，海藻粉以及高纤维植物提取，其中：所述综合果蔬酵素粉用于均衡内分泌系统，消炎抑菌，清洁血液，保持酸碱度身体素质；所述海藻粉富含海藻多糖、甘露醇、氨基酸、蛋白质、维生素和钾、铁、钙、磷、碘、硒、钴等微量元素，用于提高人体免疫力、抗癌、抗病毒的活性；所述高纤维植物提取用于促进肠胃蠕动，提供饱腹感，可以减少其他食物的摄入，同时亦可以吸附人体代谢产生的毒素富含多种高纤维酵素成分，起到膨胀、洗刷肠道，包裹肠道毒垢，排出体外。富含多种益生菌，可以活化肠道内容物，有效解决顽固性便秘，排除体内残留油脂。
海藻固体饮料

[发明专利]一种蜂蜜饮料-CN201711450052.9在审
发明人：高炳秀;郑明坤 -专利权人：高炳秀
申请日： 2017-12-28 - 公布日： 2018-06-15 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种蜂蜜饮料，包括以下含量的重量百分比为：纯净水82～86％、蜂蜜6～10％、麦芽糖2～3％、薄荷脑1～3％、阿巴斯甜0.5～1％、食用香精0.5～1％、羧甲基纤维素钠0.5～1％和食盐0.5相对于现有技术，本发明取得的有益技术效果为：该蜂蜜饮料能较好的避免了饮料中的出现的沉淀物，确保了蜂蜜饮料的质量，提高了蜂蜜饮料的品质。并且，其营养元素丰富，营养价值高，口感好，较好的满足了人们对蜂蜜饮料的需求。 1
蜂蜜饮料麦芽糖羧甲基纤维素钠重量百分比技术效果食用香精营养元素薄荷脑纯净水蜂蜜食盐饮料

[发明专利]一种蜂蜜饮料-CN201710964919.6在审
发明人：侯忠华 -专利权人：桐梓县德毓蜂业发展有限公司
申请日： 2017-10-17 - 公布日： 2017-12-22 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种蜂蜜饮料，包括以下含量的重量百分比为纯净水82～86％、蜂蜜6～10％、麦芽糖2～3％、薄荷脑1～3％、阿巴斯甜0.5～1％、食用香精0.5～1％、羧甲基纤维素钠0.5～1％和食盐0.5相对于现有技术，本发明取得的有益技术效果为该蜂蜜饮料能较好的避免了饮料中的出现的沉淀物，确保了蜂蜜饮料的质量，提高了蜂蜜饮料的品质。并且，其营养元素丰富，营养价值高，口感好，较好的满足了人们对蜂蜜饮料的需求。
一种蜂蜜饮料

[发明专利]一种低糖高膳食纤维的沙棘果汁及其制备方法-CN201910771969.1在审
发明人：张晓雪;于长青;张小燕;贾鸿震;魏文慧 -专利权人：甘肃省轻工研究院有限责任公司
申请日： 2019-08-21 - 公布日： 2019-10-25 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种低糖高膳食纤维沙棘果汁，主要涉及食品科学与工程领域。包括主料和辅料，所述主料为由沙棘原浆、甜菊糖苷和沙棘可溶性膳食纤维组成的混合果汁，所述辅料包括果汁酶、纤维素酶、稳定剂、D‑异抗坏血酸纳、苹果酸。本发明的有益效果在于：通过调配低糖高膳食纤维沙棘果汁的选择和配比，降低引用者摄入热量，获得一种兼顾营养与口感的复合膳食纤维饮料。
高膳食纤维沙棘果汁低糖沙棘主料可溶性膳食纤维复合膳食纤维异抗坏血酸工程领域混合果汁食品科学甜菊糖苷纤维素酶苹果酸稳定剂配比摄入原浆果汁制备调配引用饮料