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[发明专利]一种瓜蒌芦荟复合饮料及其制备方法-CN201610351540.3在审
发明人：程有余;程素春;程素芬;程素芳;李华;张飞翔;程余献;朱兴奇;戴元结 -专利权人：潜山县有余瓜蒌开发有限责任公司
申请日： 2016-05-24 - 公布日： 2016-08-24 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种瓜蒌芦荟复合饮料，其是由以下重量份的原料组成：瓜蒌皮55‑60份、薄荷8‑12份、山楂5‑9份、核桃粉10‑14份、燕麦15‑18份、当归6‑10份、羧甲基纤维素钠4‑6份、海藻酸钠5‑9份、芦荟汁40‑52份、蜂蜜18‑25份、其余为水与现有技术相比，与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明的生产工艺简单，以瓜蒌和芦荟汁为主料制备的具有保健功能的复合饮料，该复合饮料蛋白含量高、营养价值高
一种瓜蒌芦荟复合饮料及其制备方法

[发明专利]一种提高抗氧化性的芒果乳酸饮料制备方法-CN201811385472.8有效
发明人：李丽;孙健;李昌宝;刘国明;辛明;李杰民;郑凤锦;杨莹;盛金凤;何雪梅;周主贵;李志春;唐雅园;廖东庆;易萍 -专利权人：广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2018-11-20 - 公布日： 2022-04-26 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高抗氧化性的芒果乳酸饮料制备方法，包括如下步骤：(1)芒果原浆制备：芒果洗净后浸渍于灭菌溶液中，取出后去皮去核打浆，用滤布去除其粗纤维，并采用超高压和超声波协同处理得到芒果原浆；(2)本发明的芒果乳酸饮料香味浓郁、口感爽口，对DPPH自由基、羟自由基、超氧阴离子自由基的清除率高，本发明制备方法制备得到的芒果乳酸饮料相比芒果肉中黄酮类化合物、多酚类化合物、芒果苷的含量高。
一种提高氧化芒果乳酸饮料制备方法

[发明专利]一种富含膳食纤维的小麦苗饮料及其制备方法-CN201811170860.4在审
发明人：王良先;黄振江 -专利权人：山西爱沐恩食品饮料有限公司
申请日： 2018-10-09 - 公布日： 2019-02-22 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明涉及液体饮料技术领域，具体涉及到一种富含膳食纤维的小麦苗饮料及其制备方法。所述富含膳食纤维的小麦苗饮料的制备原料，以重量份计，包括小麦若叶粉0.01～0.35、甜味剂5.0～8.5、复配稳定剂0.20～0.65、酸味剂0.01～0.10、柠檬酸钠0.01～0.10、维生素C
富含膳食纤维小麦苗制备饮料甜味剂叶绿素铜钠盐复配稳定剂柠檬酸钠液体饮料维生素C 纯净水酸味剂重量份小麦

[发明专利]一种复合药物果汁面膜生产方法-CN201710953720.3在审
发明人：朱健雄 -专利权人：朱健雄
申请日： 2017-10-13 - 公布日： 2018-01-26 - 主分类号： A61K8/9789 文献下载
摘要：本发明提供了一种复合药物果汁面膜的生产方法，其中将水果原料破碎，经过滤后得到水果纤维，将药物进行煎煮获得药液和药渣，经过滤后得到药渣，将药渣破碎成药物纤维，通过在水果纤维中加入无纺布纤维制成液体面膜纸，这样利用了水果纤维减少了无纺布的用量，节约成本并且不产生多余的废料，对于破碎后果汁多于纤维的情况，采用将多余果汁加工成果汁饮料，从而同时生产复合药物果汁面膜和饮料，将原料最大化利用。
一种复合药物果汁面膜生产方法

[发明专利]一种多功能柚子皮可溶性膳食纤维羊乳饮料及其制备方法-CN202010826690.1在审
发明人：余强;甘佳攀;谢靓;彭莞仪;谢建华;陈奕 -专利权人：南昌大学
申请日： 2020-08-17 - 公布日： 2020-12-01 - 主分类号： A23C9/156 文献下载
摘要：本发明公开了一种多功能柚子皮可溶性膳食纤维羊乳饮料的制备方法，包括下列步骤：a，柚子皮可溶性膳食纤维的制备：a1，制得干燥的柚子皮粉；a2，将柚子皮粉与水按1∶10～1∶15g/mL的比例混合，进行先微波后超声波的联合处理；a3，通过醇沉去杂、浓缩冻干制备柚子皮可溶性膳食纤维固体粉；b，羊乳饮料的调配：b1，羊乳预处理；b2，按以下重量份配制：滤液60～75份、柚子皮可溶性膳食纤维5～10份、柚子汁20～25份，蔗糖3～5份，充分搅拌至所有固形物融化，冷却至室温，即得柚子皮可溶性膳食纤维羊乳饮料。本发明还公开了上述方法制备的多功能柚子皮可溶性膳食纤维羊乳饮料。本发明组分分配合理、不同组分之间相辅相成、口感细腻，同时可以明显改善人们的身心健康。
一种多功能柚子可溶性膳食纤维饮料及其制备方法

[发明专利]抑制在食品和饮料中产生凝聚/沉淀的酵母提取物-CN201580023201.6有效
发明人：中尾英二;安松良惠;阿孙健一 -专利权人：兴人生命科学株式会社
申请日： 2015-05-07 - 公布日： 2020-04-17 - 主分类号： A23L3/3571 文献下载
摘要：以成本低并且环境负担小的方法来制造具有抑制食品或者饮料凝聚/沉淀效果的、安全性高的、没有呈味性的凝聚/沉淀抑制剂。此外，有效利用作为酵母提取物的副产物而生成的酵母菌体残渣。在该部分中，每固形物的RNA含量为15％以上，食物纤维含量为10重量％以上，并且蛋白质含量为15重量％以上，食物纤维中的甘露聚糖含量为50重量％以上，能够用于抑制食品和饮料的凝聚/沉淀。
抑制食品饮料产生凝聚沉淀酵母提取物

[发明专利]茶饮料的混浊抑制剂-CN201580031199.7有效
发明人：中尾英二;安松良惠;阿孙健一 -专利权人：兴人生命科学株式会社
申请日： 2015-07-15 - 公布日： 2020-09-01 - 主分类号： A23F3/16 文献下载
摘要：以成本低且环境负荷较小的方法来制造具有抑制茶饮料的混浊的效果、安全性高并且没有呈味性的混浊抑制剂。此外，有效利用作为酵母提取物的副产物而产生的酵母菌体残渣。在该部分中，每固形物的RNA含量为50重量％以上，食物纤维含量为5重量％以上，并且蛋白质含量为10重量％以上，在食物纤维中甘露聚糖含量为60重量％以上，能够抑制茶饮料的混浊。
茶饮料混浊抑制剂

[发明专利]一种低热量的营养魔芋减肥饮料-CN201210133307.X无效
发明人：周麟 -专利权人：重庆市彭水县天娇农业开发有限公司
申请日： 2012-05-03 - 公布日： 2012-09-19 - 主分类号： A23L2/39 文献下载
摘要：一种低热量的营养魔芋减肥饮料，由纯化魔芋微粉、大豆分离蛋白粉、风味剂、甜味剂和水混合而成，其有益效果是饮料中含有的纯化魔芋微粉是一种水溶性半纤维素，可发挥膳食纤维对营养不平衡的调节作用，能参与人体的代谢作用，能够增加饱感，减少饥饿感，并对高血脂、高胆固醇、糖尿病、肥胖病、便秘症等现代富贵病具有很好的防治作用，大豆分离蛋白粉是人体新陈代谢必须的营养物质，风味剂和甜味剂可增加口感，长期饮用可起到减肥保健作用。
一种低热量营养魔芋减肥饮料

[发明专利]一种蛋白膳食纤维代餐粉固体饮料及其应用-CN201810888465.3在审
发明人：蔡文杰 -专利权人：上海特颐食品有限公司
申请日： 2018-08-06 - 公布日： 2018-12-07 - 主分类号： A23L2/39 文献下载
摘要：本发明涉及一种蛋白膳食纤维代餐粉固体饮料及其应用，属食品领域。该蛋白膳食纤维代餐粉固体饮料的原料包括20‑25重量份的乳清蛋白、20‑25重量份的燕麦纤维、15‑25重量份的大豆分离蛋白、15‑20重量份的抗性糊精、10‑15重量份的圆苞车前子壳、2‑5重量份的乳矿物盐以及上述蛋白膳食纤维代餐粉固体饮料食用方便，口感丰富饱满，营养丰富，能够有效补充蛋白质和矿物质等，并且其能够减少饥饿感进而有效地降低食欲，减少能量摄入，以达到减肥效果。将上述蛋白膳食纤维代餐粉固体饮料用于供控制体重者食用，能够通过提供饱腹感有效控制饮用者体重，同时还能够有效避免影响饮用者的健康状况。
重量份蛋白膳食粉固体纤维饮料饮用大豆分离蛋白车前子壳减肥效果健康状况抗性糊精控制体重能量摄入乳矿物盐乳清蛋白食品领域食用方便燕麦纤维有效控制饱腹感矿物质有效地菊粉食欲蛋白质应用饥饿食用补充

[发明专利]一种富含膳食纤维的乳肽多元益生菌固体饮料及制备方法-CN202111559848.4在审
发明人：谢军伟;秦光蔚;韩良福;陈应红;赵耕毛;段荣芝 -专利权人：江苏薇芝泽海洋生物科技有限公司
申请日： 2021-12-20 - 公布日： 2022-04-15 - 主分类号： A23L2/39 文献下载
摘要：本发明公开了一种富含膳食纤维的乳肽多元益生菌固体饮料及制备方法，所述乳肽多元益生菌固体饮料的原料按重量份比包括：水溶性膳食纤维40‑50份、鼠李糖杆菌1‑3份、乳双歧杆菌0.5‑0.7份、动物双歧杆菌0.4该富含膳食纤维的乳肽多元益生菌固体饮料及制备方法，通过加入水溶性膳食纤维及抗性糊精，使服用该益生菌固体饮料时，能够补充膳食纤维、减少热量摄入、降低血糖症状、增强新陈代谢功能，且长期食用后可以清洁肠道、调整体内均衡
一种富含膳食纤维多元益生菌固体饮料制备方法

[发明专利]一种卡拉胶及其制备方法、植物多糖稳定剂组合物及其制备方法、应用和植物蛋白饮料-CN201310256045.0有效
发明人：伍曾利;吴家强 -专利权人：伍曾利
申请日： 2013-06-25 - 公布日： 2014-12-31 - 主分类号： C08B37/00 文献下载
摘要：本发明涉及食品工业领域，特别涉及一种卡拉胶及其制备方法、植物多糖稳定剂组合物及其制备方法、应用和植物蛋白饮料。该卡拉胶具有较好的溶解性，植物多糖稳定剂组合物是利用纤维素酶酶解麒麟菜制得的卡拉胶、魔芋胶及大豆水溶性膳食纤维，制得的植物多糖稳定剂组合物可用于植物蛋白饮料的生产，提高植物蛋白饮料的稳定性。本发明的组合物可以作为食品添加剂，用于椰子汁、花生奶、豆浆等植物蛋白饮料。将本发明的组合物作为稳定剂用于植物蛋白饮料，可提高植物蛋白饮料的稳定性及浓稠度，改善植物蛋白饮料的口感。该植物蛋白饮料在较长的货架期内具有良好的风味和良好的稳定性。
一种卡拉及其制备方法植物多糖稳定剂组合应用植物蛋白饮料

[发明专利]一种纳晶纤维素红枣乳饮料及其制备方法-CN201910540530.8在审
发明人：吴海燕 -专利权人：南通科技职业学院
申请日： 2019-06-21 - 公布日： 2019-08-13 - 主分类号： A23C9/156 文献下载
摘要：本发明公开一种纳晶纤维素红枣乳饮料及其制备方法，按如下组分及配比备料并均匀搅拌而成：按每100mL纳晶纤维素红枣乳饮料计中，配20～25mL红枣液、5～8g乳粉、0.08～0.1g抗坏血酸、加柠檬酸0.05～0.2g、维生素C 0.02～0.05g、蜂蜜0.2～0.5g、白砂糖0.2～0.5g、纳晶纤维素0.5～1.0g、黄原胶0.05～0.2g、羧甲基纤维素0.06～0.12g、其余为水。本发明工艺简单、操作简便可行，通过本发明可以形成纳晶纤维素稳定体系和提高纳晶纤维素的相容性，避免尝试破乳现象，产品复合膳食纤维，具有保健功能，具有潜在的应用价值；制得的纳晶纤维素红枣乳饮料，方便携带，便于人们随时饮用，富含膳食纤维，具有保健功效。
纤维素纳晶红枣乳饮料制备白砂糖复合膳食纤维富含膳食纤维羧甲基纤维素柠檬酸保健功能保健功效均匀搅拌抗坏血酸稳定体系维生素C 黄原胶潜在的相容性备料蜂蜜配比破乳乳粉饮用携带应用

[发明专利]调节肠道菌群降血脂的花青素膳食纤维饮料及其制备方法-CN201910477860.7有效
发明人：贺阳;王凤忠;于寒松;文连奎;王贲香;夏建伟;李淑英;张丽静;王赛男;鲍余 -专利权人：吉林农业大学;中国农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2019-06-03 - 公布日： 2022-07-12 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种调节肠道菌群降血脂的花青素膳食纤维饮料，每500‑600份花青素膳食纤维饮料包括以下重量份的原料：山葡萄花青素0.5‑1.0份、豆渣膳食纤维15‑20份、白砂糖50‑60份、柠檬酸0.5本发明还公开了一种调节肠道菌群降血脂的花青素膳食纤维饮料的制备方法，包括以下步骤：S1、称取山葡萄花青素、豆渣膳食纤维加水，避光交互反应20‑40min，得花青素膳食纤维复合物；S2、向花青素膳食纤维复合物中加入白砂糖
调节肠道菌群降血脂花青素膳食纤维饮料及其制备方法

[发明专利]粉末状饮料组合物-CN200810142873.0有效
发明人： J·L·麦唐纳;M·W·蔡斯;K·P·斯佩尔曼 -专利权人：卡夫食品集团公司
申请日： 2008-06-11 - 公布日： 2008-12-17 - 主分类号： A23L2/39 文献下载
摘要：本发明涉及一种适合用水或含水基液体复水的含蛋白质和纤维的可溶于冷水、低卡路里、低净碳水化合物的粉末状饮料组合物。本发明尤其涉及一种可溶于冷水、低卡路里、低净碳水化合物的粉末状饮料组合物，其包括(1)蛋白质组分，(2)可溶性纤维组分，和(3)任选的高强度的甜味剂组分，其中可溶性纤维组分增强该粉末状饮料组合物的流动性和冷水溶解性
粉末状饮料组合

[发明专利]一种香蕉皮饮料-CN200810229018.3无效
发明人：杨旭鹏;宋维春;徐云升;于大伟;李良;赵文凯 -专利权人：沈阳工业大学
申请日： 2008-11-25 - 公布日： 2009-04-22 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种以香蕉皮为主要成分，添加其他成分并用纯净水配制的香蕉皮饮料。基本配方(按重量百分比计)：香蕉皮原浆5～40％、白糖5％～30％、柠檬酸0.1～1.0％、稳定剂(羧甲基纤维素钠∶黄原胶＝1∶1)0.1～5.0％、Vc 1～10％、其余为水。用香蕉皮含大量的膳食纤维，用香蕉皮来制备饮料，这样既可变废为宝保护环境，又可为人们提供膳食纤维的饮品，丰富饮料市场的品种，提高人们的健康水平。
一种香蕉饮料