“酱香”专利关键词查询_检索下载_查询列表_检索列表_行业专利分布_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果105335个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]一种百香果柚子酱及其制备方法-CN201710426084.9在审
发明人：朱伟 -专利权人：朱伟
申请日： 2017-06-08 - 公布日： 2017-09-22 - 主分类号： A23L21/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种百香果柚子酱及其制备方法，属于果酱加工领域。它是由以下重量份的原料构成的百香果果肉40‑50份，柚子果肉60‑70份，冰糖30‑40份，果胶10‑20份，酸味剂2‑4份，甜味剂2‑4份，食用水200‑260份。本发明百香果柚子酱，原材料来源广泛，营养丰富，酸甜可口，清新自然，有独特的百香果风味，且制备方法简单，可操作性强，市场前景广阔。
一种百香果柚子及其制备方法

[发明专利]一种五香酱卤獭兔肉的生产工艺-CN201410820811.6在审
发明人：肖远龙 -专利权人：长沙湘愿节能科技有限公司
申请日： 2014-12-26 - 公布日： 2015-03-25 - 主分类号： A23L1/318 文献下载
摘要：本发明涉及一种五香酱卤獭兔肉的生产工艺，（1）原料肉的整理；（2）腌制；（3）整形；（4）烘干；（5）入卤煮制；（6）冷却和真空包装；（7）高温灭菌。采用本发明的加工工艺制作的五香酱卤獭兔肉，具有外观光亮油润，肉质细嫩、芳香可口、多汁化渣等独有风格。
一种五香獭兔生产工艺

[外观设计]包装袋（香辣烧烤酱）-CN202130242546.9有效
发明人：闫治刚 -专利权人：河北湘辣赢食品有限公司
申请日： 2021-04-26 - 公布日： 2021-08-17 - 主分类号： 09-05 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装袋（香辣烧烤酱）。2.本外观设计产品的用途：用于香辣烧烤酱的外包装。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
装袋烧烤

[外观设计]包装罐（酱香牛肉）-CN202230852277.2有效
发明人：张学民 -专利权人：阳信县华犇食品有限公司
申请日： 2022-12-21 - 公布日： 2023-10-20 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装罐（酱香牛肉）。2.本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于封装酱香牛肉。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状、图案与色彩的结合。
包装牛肉

[发明专利]一种酱卤肉制品的保鲜方法-CN201610257034.8在审
发明人：汪兰;程薇;吴文锦;张依洁;熊光权;丁安子;李新;乔宇;廖李;王俊 -专利权人：湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所
申请日： 2016-04-22 - 公布日： 2016-09-07 - 主分类号： A23B4/26 文献下载
摘要：本发明涉及一种酱卤肉制品的保鲜方法，具备步骤如下：a、选取卫生检验合格的畜、禽肉，清洗、剔除结缔组织，清洗去除血水；b、将畜、禽肉采用卤制工艺加工成酱卤熟肉制品；c、配制复配香辛料精油，备用；d、将复配香辛料精油以质量百分比为0.1～0.5‰的添加量在酱卤制品二次拌料过程中加入酱卤制品中，拌料后真空包装；e、将腌制后的肉真空包装后，超高压处理灭菌后贮藏。本发明提供的酱卤肉制品的保鲜方法操作简单，可大大延长其保质期，达到30d以上，保持产品良好的食用品质。
一种卤肉制品保鲜方法

[发明专利]一种内有蚂蚁的辣椒酱加工方法-CN201310299886.X无效
发明人：姚海浩;郝敬方 -专利权人：徐州力志纤维素科技有限公司
申请日： 2013-07-17 - 公布日： 2013-09-25 - 主分类号： A23L1/24 文献下载
摘要：本发明提供一种内有蚂蚁的辣椒酱加工方法，加工步骤如下：将食用蚂蚁用蒸汽熏死；将熏死的蚂蚁用水进行清理，之后晒干磨成粉末；取辣椒去蒂洗净剁碎制成辣椒粉；取大蒜洗净沥干剁碎制成蒜末；取老姜洗净切片晒干；制备香辛料；将辣椒粉、香辛料、蒜末、姜片、蚂蚁粉、盐、豆鼓和酒精度为55度的白酒混合均匀；进行装罐密封至容器；容器在25摄氏度条件下放置15天。本发明为一种内有蚂蚁的辣椒酱加工方法，将蚂蚁处理后加入至辣椒酱中，使得辣椒酱具有独特的味道，并且大大增加辣椒酱的营养价值。
一种蚂蚁辣椒酱加工方法

[发明专利]一种酱香鸡爪-CN201611266773.X在审
发明人：王勇 -专利权人：安徽省银百益食品有限公司
申请日： 2016-12-31 - 公布日： 2017-05-31 - 主分类号： A23L13/50 文献下载
摘要：本发明涉及熟食加工领域，公开了一种酱香鸡爪，由以下制成鸡爪、大豆油、草果、槟榔、陈皮、麦冬、忍冬藤、砂仁、枸杞、豆蔻、黄栀子、五味子、通草、白芍、杜丹皮、黄芩、海桐皮、半夏、南天竹、杜仲、香料、芝麻油、花椒油、蓝莓汁、白芝麻、脱水蔬菜、甜面酱、海盐、料酒、柠檬汁，本发明制得的酱香鸡爪外焦内酥、柔韧香脆、鲜香不腻，猪肉香味浓郁，让人回味无穷。
一种酱香鸡爪

[发明专利]一种香辣豆豉辣椒酱及其制备方法-CN201711211278.3在审
发明人：徐向前;杨谦荣;杨燕;古雪英 -专利权人：贺州市杨晋记豆豉有限公司
申请日： 2017-11-28 - 公布日： 2018-02-23 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种香辣豆豉辣椒酱及其制备方法，属于食品领域。所述香辣豆豉辣椒酱由以下重量份组分制成黄姚豆豉10‑20份、鲜辣椒45‑55份、生大蒜米10‑15份、生姜5‑7.5份、18°‑50°纯米酒7.5‑15份、食用盐10‑12.5份。本发明制得的香辣豆豉产品品质高、色泽鲜艳、无添加防腐剂食用安全、保存时间长、香味扑鼻、口感好。
一种豆豉辣椒酱及其制备方法

[发明专利]肥牛火锅沙茶酱-CN200410010696.2无效
发明人：王小克 -专利权人：王小克
申请日： 2004-02-20 - 公布日： 2005-08-24 - 主分类号： A23L1/24 文献下载
摘要：一种肥牛火锅沙茶酱，属于食品技术领域。由花生酱、沙嗲酱、沙茶酱、芝麻酱、油咖喱、鸡粉、味精、鱼露、砂糖、辣椒面、白酱油混合后搅拌均匀即成，使用本发明的积极效果是得到一种味道鲜香、浓郁的肥牛火锅蘸食调料，提高了肥牛火锅的品位。
火锅沙茶酱

[发明专利]一种调配型红烧猪肉香精及其制备方法-CN201010512233.1无效
发明人：邵春凤;刘鹏;邢海鹏 -专利权人：天津春发食品配料有限公司
申请日： 2010-10-19 - 公布日： 2011-07-06 - 主分类号： A23L1/231 文献下载
摘要：本发明公开了一种调配型红烧猪肉香精及其制备方法，本发明的猪肉香韵组成为：猪肉香韵(以猪瘦肉气息为主)+红烧香韵(酱香+葱香+姜香+辛香料的香韵为主)。
一种调配红烧猪肉香精及其制备方法

[发明专利]一种香辣板栗酱的制备方法及其产品-CN201611026930.X在审
发明人：康桂生 -专利权人：河北巨人岛食品有限公司
申请日： 2016-11-22 - 公布日： 2017-05-31 - 主分类号： A23L25/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种香辣板栗酱的制备方法及其产品，属于农产品生产加工技术领域。本发明有益效果制备的香辣板栗酱产品，保持了原有板栗的香、甜、糯口感，同时与多种天然香料融合后，具有香辣、鲜香、醇厚的独特风味，消费者认可度高，可满足人们的使用需求。
一种板栗制备方法及其产品

[发明专利]一种蟹黄味香辣鸡丁酱制作方法-CN201810506228.6在审
发明人：吴和建 -专利权人：合肥市龙乐食品有限公司
申请日： 2018-05-24 - 公布日： 2018-11-16 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明提供了一种蟹黄味香辣鸡丁酱制作方法，由以下重量份原料制备而成：10‑20份蟹黄、20‑30份鸡肉丁、6‑8份辣椒粉、1‑3份白芝麻、0.5‑1份鸡肉膏状乳化类香精香料、1‑2份姜、2‑5份白砂糖、本发明提供了一种蟹黄味香辣鸡丁酱制作方法，通过蟹黄对鸡丁进行调味，使得本发明具备独特的风味，既健康又好吃，老少咸宜，同时本发明制作的鸡丁酱，香辣尽享、特色明显、可口美味。
蟹黄味香制作白砂糖辣椒粉香精香料原料制备八角粉白芝麻鸡肉丁鸡肉膏山药泥食用盐重量份调味乳化蚝油香菇健康

[发明专利]固态香辣酱-CN200810045032.8有效
发明人：王永华;王鸿 -专利权人：美德（四川）佬香王食品有限公司
申请日： 2008-03-21 - 公布日： 2008-09-03 - 主分类号： A23L1/24 文献下载
摘要：本发明涉及一种固态香辣酱，用酱母、香辛料、调味料、填充料、植物油制备而成，其特征在于所述酱母是干酱母，被加工成粉末状，与所述香辛料、调味料均匀混合后，经模压加工成具有确定形状的固态几何体，该固态几何体具有通孔
固态辣酱

[发明专利]一种河蚬辣椒酱及其制备方法-CN201910566966.4在审
发明人：张智宏;马海乐;闫景坤;高献礼 -专利权人：江苏大学
申请日： 2019-06-27 - 公布日： 2019-09-17 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种河蚬辣椒酱及其制备方法，属于食品加工技术领域。是将新鲜河蚬肉和除梗的红辣椒首先分别经过蒸煮熟化和灭酶、杀菌之后，将其分别置于红外干燥箱进行脱水、干燥处理，其中干燥后的红辣椒还需要剁碎处理，制成红辣椒酱。将干燥完成的河蚬肉和红辣椒酱与适量的蒜蓉、姜蓉、碎花生、芝麻、香辛调味料进行混合后，再经过食用植物油拌炒焙香操作，最后通过包装和冷却处理，即得到河蚬风味辣椒酱。一种河蚬风味辣椒酱及其制备方法工艺简单易行，操作方便不仅拓展了河蚬肉深加工途径，而且丰富了酱品的品种。此外，获得的河蚬风味辣椒酱不仅赋予了辣椒酱独特的河蚬风味，而且提高了辣椒酱的营养价值，具有安全、营养、健康的特征。
河蚬红辣椒制备食品加工技术领域制备方法工艺红外干燥箱食用植物油香辛调味料新鲜河蚬肉干燥处理冷却处理深加工碎花生除梗剁碎酱品灭酶熟化蒜蓉蒸煮杀菌脱水芝麻拓展赋予健康安全

[发明专利]一种酱香型牛蒡酱-CN200910029058.8无效
发明人：张勇 -专利权人：张勇
申请日： 2009-01-16 - 公布日： 2009-09-23 - 主分类号： A23L1/24 文献下载
摘要：本发明涉及用牛蒡做成的一种酱香型牛蒡酱。该酱香型牛蒡酱主要由主料：牛蒡丁40％；辅料：一级色拉油20％，豆瓣酱15％，甜面酱15％，蔗糖5％，香辛料2％及水3％组成，该酱香型牛蒡酱，不仅可以大量提升这一宝贵的经济农作物的经济价值，提高种植牛蒡农民的经济收入
一种香型牛蒡