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[发明专利]一种综合利用制备红枣香料、红枣膳食纤维等的方法-CN201010281585.0无效
发明人：毛建卫;葛青;黄俊;方晟;平丽娟 -专利权人：浙江科技学院
申请日： 2010-09-14 - 公布日： 2012-04-04 - 主分类号： A23L1/212 文献下载
摘要：一种综合利用制备红枣香料、红枣膳食纤维等的方法；本发明公开了一种红枣综合利用的方法，涉及一种综合利用制备红枣香料、红枣浓浆、红枣膳食纤维等的方法，特别涉及一种以红枣为原料，提取制备成一种红枣提取物香料、红枣浓浆，将提取后的红枣皮制备红枣膳食纤维等，其余滤渣再进行综合利用的方法。
一种综合利用制备红枣香料膳食纤维方法

[发明专利]一种具有降糖作用的天然膳食纤维补充剂及其制备方法-CN201910354840.0在审
发明人：常相娜;杨顺华;龚频;杨文娟;陈雪峰;王兰;王天琴;李思源 -专利权人：陕西科技大学
申请日： 2019-04-29 - 公布日： 2019-07-30 - 主分类号： A23L33/22 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有降糖作用的天然膳食纤维补充剂及其制备方法：该天然膳食纤维补充剂按重量计包括20～50份的苹果渣提取物、20～80份的蓝莓果渣提取物及5～30份的脱水荨麻叶。本发明以苹果渣、蓝莓果渣及荨麻叶为原料，利用苹果渣及蓝莓果渣提取物中的可溶性膳食纤维，增强花青素类组分及荨麻叶中组分的降糖作用，从而获得了一种组分构成天然、具有降血糖作用的膳食纤维补充剂。本发明采用的果渣原料为苹果、蓝莓加工产品副产物，通过对苹果渣与蓝莓果渣中含量丰富的膳食纤维进行有效提取，实现了苹果、蓝莓的高附加值利用，可获得良好的经济效益。
蓝莓果渣苹果渣天然膳食纤维补充剂提取物降糖荨麻蓝莓制备可溶性膳食纤维膳食纤维补充剂苹果降血糖作用花青素类加工产品膳食纤维副产物重量计果渣脱水

[发明专利]一种利用猴头菌固体发酵灰树花残渣制备膳食纤维的方法-CN201310042691.7有效
发明人：吴学良;陈如楚;徐娟;吴庆其;吴大丰 -专利权人：浙江五养堂药业有限公司
申请日： 2013-01-31 - 公布日： 2013-05-22 - 主分类号： A23L1/308 文献下载
摘要：本发明提供了一种利用猴头菌固体发酵灰树花残渣制备膳食纤维的方法：（1）将猴头菌接种至含灰树花残渣的生产培养基，恒温发酵培养；（2）取出固体菌质，烘干、粉碎、研磨，加入蒸馏水，超声提取，过滤，收集滤液和滤渣；（3）滤液浓缩，加入无水乙醇，静置过夜，弃去上清液，取沉淀真空干燥，得到水溶性膳食纤维；（4）滤渣加入蒸馏水，提取后抽滤，取滤渣，得到不溶性膳食纤维。整个生产过程条件温和，没有毒害物质的摄入，不仅可使所提取的复合膳食纤维最大程度地保持其生理活性，也使得所提取膳食纤维安全性高。
一种利用猴头菌固体发酵灰树花残渣制备膳食纤维方法

[发明专利]一种富含麸皮膳食纤维的营养保健面条-CN201510396122.1在审
发明人：侯文燕;董静静;段智岗 -专利权人：青岛嘉瑞生物技术有限公司
申请日： 2015-07-08 - 公布日： 2015-09-16 - 主分类号： A23L1/105 文献下载
摘要：本发明公开了一种富含麸皮膳食纤维的营养保健面条，经常食用可有助于降脂减肥、预防肥胖、养颜排毒、抗衰老，是一种良好的日常保健食品，具有广阔的市场前景。本发明优势在于：一是用超声波辅助酶解+复合微生物发酵的工艺提取麸皮中的纤膳食纤维，膳食纤维提取率和水溶性膳食纤维产率和产品功能性显著提升；二是营养保健面条中富含麸皮膳食纤维，包括水溶性麸皮膳食纤维和水不溶性麸皮膳食纤维
一种富含麸皮膳食纤维营养保健面条

[发明专利]大豆膳食纤维饮料及其制备方法-CN201510667215.3在审
发明人：王传彭;武凤玲 -专利权人：山东亿尚同颜生物科技有限公司
申请日： 2015-10-16 - 公布日： 2015-12-23 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种大豆膳食纤维饮料及其制备方法，属于食品加工领域。酸水解处理豆渣有利于豆渣中水不溶性膳食纤维转变为水溶性膳食纤维，提高膳食纤维品质，本发明酸水解处理采用的是食用有机酸，可作为饮料的酸度调节剂，不需对其做后续的中和处理，避免盐分的产生和其他化学物质的引入煮沸过程有利于加速酸水解，且具有豆渣去害作用；煮沸后静置使得酸水解程度增大，同时膳食纤维吸水膨胀，达到较为稳定的状态，利于后续的磨碎。调配时加入秋葵和海藻提取物，增加了本发明饮料的营养成分，提高了膳食纤维的稳定性，同时在秋葵和海藻提取物的辅助下，本发明饮料中的膳食纤维易于被吸收。
大豆膳食纤维饮料及其制备方法

[发明专利]一种可溶性膳食纤维提取装置-CN201910264961.6有效
发明人：马森;李力;王晓曦;郑学玲;鲍庆丹;刘宁;汪桢;冯文娟;雷梦续 -专利权人：河南工业大学
申请日： 2019-04-03 - 公布日： 2022-09-16 - 主分类号： A23L3/44 文献下载
摘要：本发明涉及一种可溶性膳食纤维提取装置，包括装置本体，装置本体顶板上方设置原料箱，原料箱下方的顶板下侧设置液氮罐，液氮罐下方左侧设置圆盘，圆盘右侧下方设置透气带，透气带右侧设置收集管，收集管固定在储存箱上，在进行膳食纤维提取时，首先通过喷头将原料箱内的溶有膳食纤维的原料通过喷头喷出，同时液氮罐内的冷气通过冷气管对喷头喷出的液滴进行冷却，在圆盘内较大的冰球，从圆盘右下侧在离心力的作用下落到透气带上，透气带下方的第一干燥器和第二干燥器，对透气带上的冰球进行干燥，使冰直接升华，留下膳食纤维，膳食纤维从透气带右侧落入储存箱，不需要在干燥过程中对膳食纤维进行加热，保障了膳食纤维的品质。
一种可溶性膳食纤维提取装置

[发明专利]从沙棘籽粕中制备沙棘膳食纤维的方法-CN201010110008.5无效
发明人：李刚;孙允武;朱占军;马正创;解芳;程志强 -专利权人：青海康普生物科技股份有限公司
申请日： 2010-02-11 - 公布日： 2010-12-08 - 主分类号： A23L1/28 文献下载
摘要：本发明涉及一种沙棘处理方法，具体地说是涉及一种从沙棘籽粕中制备沙棘膳食纤维的方法。本发明所述的方法包括如下步骤：1)沙棘籽粕预处理；2)水解去淀粉；3)可溶性沙棘膳食纤维；4)去除蛋白；5)不溶性沙棘膳食纤维得不溶性沙棘膳食纤维，得率为60～70％。本发明有以下有益效果：沙棘膳食纤维是利用沙棘果提取沙棘汁和分离沙棘籽后的边角料、沙棘籽粕为原料的现代化酶解法结合温热处理技术，从中去除淀粉、蛋白质等物质，提取出来制成沙棘膳食纤维。沙棘膳食纤维素能润肠、通便、调节控制血糖浓度、降血脂，是防止糖尿病、心血管、便秘和肥胖的必需品。本方法工艺简单易行，不产生废气、废渣、废水等。
沙棘籽粕中制备膳食纤维方法

[发明专利]一种甘薯保健粉及其制备方法-CN201510253443.6在审
发明人：周红玲 -专利权人：青岛海之星生物科技有限公司
申请日： 2015-05-18 - 公布日： 2015-08-05 - 主分类号： A23L1/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种甘薯保健粉及其制备方法，该甘薯保健粉的原料组成包括：甘薯废渣，葛根，糯米，芫荽，甘薯叶，芦荟，山楂，雪莲果，刺梨，凤尾菇，茅岩莓茶；所述甘薯废渣为甘薯淀粉生产过程剩余的甘薯渣，所述甘薯废渣用于提取膳食纤维该甘薯保健粉在制备过程中采用碱性蒸煮、蒸汽爆破等方法以甘薯废渣制备过程中产生的滤渣为原料制备提取膳食纤维粉，所得膳食纤维粉的纯度高且可溶性膳食纤维含量高，由该方法制得的膳食纤维粉和其他原料提取物组合所得的甘薯保健粉具有降血脂
一种甘薯保健及其制备方法

[发明专利]一种桑葚果渣水溶性膳食纤维的制备方法及其应用-CN201410233651.5有效
发明人：廖李;乔宇;姚晶晶;程薇;吴继军;吴文锦;汪兰;丁安子;熊光权;高虹;史德芳;梅新 -专利权人：湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所
申请日： 2014-05-29 - 公布日： 2014-08-20 - 主分类号： A23L1/212 文献下载
摘要：本发明具体涉及一种桑葚果渣膳食纤维的制备方法及应用。本发明将桑葚果渣通过湿磨、干磨、碱浸除蛋白后离心分离得到上清液a和滤渣，将滤渣采用闪式提取法提取后，离心分离得到上清液b，将上清液a和上清液b合并后，醇沉析出沉淀，得到可溶性膳食纤维。该桑葚果渣水溶性膳食纤维可用来制备膳食纤维饼干。本发明制备工艺简单、提取时间短、生产成本低；同时将废弃物桑葚果渣予以利用，提高了其附加值；用其作为纯天然添加剂制作的桑葚果渣水溶性膳食纤维饼干既有利于提高饼干的酥性、脆性，降低饼干硬度，同时又具有一定的保健功能
一种桑葚水溶性膳食纤维制备方法及其应用

[发明专利]提取膳食纤维的方法-CN201310080932.7有效
发明人：闫治斌;木泰华;马梦梅;马世军;陈井旺;孙红男 -专利权人：甘肃省敦煌种业股份有限公司;中国农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2013-03-14 - 公布日： 2013-07-03 - 主分类号： A23L1/308 文献下载
摘要：本发明公开了一种提取膳食纤维的方法。该方法，包括如下步骤：1)将香料作物粉碎后，用有机溶剂萃取，得到脱油香料；2)将步骤1)所得脱油香料与水混合进行剪切乳化，再进行酶解，将所得酶解物在沸水浴中加热后，离心，去除上清液，干燥沉淀，得到所述膳食纤维本发明开发了一种新型、温和的脱油膳食纤维的提取方法，减少了资源浪费和环境污染，实现了香料加工废弃物的综合利用，增加产品附加值。同时采用目前市场已有的食品机械生产脱油膳食纤维，提取工艺简单、易于产业化操作，且脱油膳食纤维产品纯度高、杂质少、色泽好、食用安全可靠。
提取膳食纤维方法

[发明专利]一种高品质柠檬膳食纤维复合酶制备方法-CN201810251060.9在审
发明人：刘义武;王碧;黄辉;谢峰 -专利权人：内江师范学院
申请日： 2018-03-26 - 公布日： 2018-10-30 - 主分类号： A23L33/22 文献下载
摘要：本发明公开了一种高品质柠檬膳食纤维复合酶制备方法，其特征在于：包括以下步骤：(1)将柠檬皮渣放入以皮重计2～3倍的水中，加热煮沸5～10min，用清水漂洗至无色，并烘干、粉碎，形成柠檬皮粉末；(2)将柠檬皮粉末与重量比为1:15～40且pH为4～8的缓冲液混合，然后加入以柠檬皮粉末重量计0.04～1.0％的酶制剂缓慢搅拌，并于40～70℃下保温提取0.5～3h，将提取液加热至95℃以上，保温5～10min，得到膳食纤维提取液等步骤本发明在使用复合酶制剂制备膳食纤维的同时，还添加了pH为4～8的缓冲液与之配合，因而不仅大大缩短了膳食纤维的提取时间，提高了膳食纤维的平衡性，且还减少了酶制剂的使用量，降低了提取成本。
膳食纤维柠檬皮柠檬复合酶高品质缓冲液酶制剂制备加热膳食纤维提取制备膳食纤维复合酶制剂保温提取缓慢搅拌清水漂洗煮沸平衡性提取液重量比重量计烘干无色放入皮重水中保温配合

[发明专利]一种用于缓解便秘的香蕉提取物及其制备方法-CN201510861874.0在审
发明人：刘艾新 -专利权人：青岛顺昕电子科技有限公司
申请日： 2015-11-30 - 公布日： 2017-06-09 - 主分类号： A23L33/21 文献下载
摘要：一种用于缓解便秘的香蕉提取物及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明由以下重量份的物质组成香蕉低聚糖2.5-2份、可溶性膳食纤维1-2份、不可溶性膳食纤维1-2份；香蕉提取物的制备方法包括微波法提取香蕉低聚糖和酶解法制得膳食纤维两个步骤。本发明以香蕉为原料制备得到的香蕉低聚糖与可溶性膳食纤维、不可溶性膳食纤维组合物不仅具备缓解便秘的功效，并且可以预防结直肠癌、心血管疾病，缓解糖尿病症状，具有调节肠道作用和减肥等生理功能；本发明成分天然，可广泛添加于儿童和成人食品药品中，且温和、不刺激，无副作用；本发明提供的提取方法，显著提高提取物的获得率，缩短制备时间，具有显著的经济效益。
一种用于缓解便秘香蕉提取物及其制备方法

[发明专利]一种百香果果皮中果胶、花色苷和膳食纤维联产提取工艺-CN201910198844.4在审
发明人：黎英;刘夏蕾;林标声;陈雪梅 -专利权人：龙岩学院
申请日： 2019-03-15 - 公布日： 2019-06-21 - 主分类号： C08B37/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种百香果果皮中果胶、花色苷和膳食纤维联产提取工艺，1）采用微波辅助提取从百香果果皮中制得果胶，2）将微波辅助提取后的料渣用超声波辅助提取制得花色苷，3）将超声波辅助提取后的滤渣进行微生物发酵提取，制得膳食纤维。本发明首次开辟了一条连续提取百香果皮中果胶、花色苷和膳食纤维3个有效成分的工艺路线，果胶、花色苷和膳食纤维的总提取率分别为：11.72～12.45%、1.03～1.25%和14.97～15.81%。
百香果膳食纤维花色苷果胶果皮超声波辅助提取微波辅助提取联产提取微生物发酵新资源食品最大化利用工艺路线连续提取食品行业料渣滤渣种植业健康

[发明专利]一种添加膳食纤维的牛肉干-CN200810058593.1无效
发明人：李泽明;葛长荣 -专利权人：云南泰华食品有限公司;云南农业大学
申请日： 2008-06-27 - 公布日： 2009-12-30 - 主分类号： A23L1/314 文献下载
摘要：本发明公开一种添加膳食纤维的牛肉干，是在牛肉干中添加膳食纤维，该膳食纤维是从云南省特有植物中提取的，其添加量为1～5％，即每100公斤新鲜牛肉中添加1公斤膳食纤维。膳食纤维在牛肉干中的添加，可以显著增加保水性和酥松度增加，改善牛肉干的嫩度，不仅有利于健康膳食，而且改善牛肉干的风味口感。
一种添加膳食纤维牛肉干

[发明专利]一种沙棘可溶性膳食纤维的制备方法-CN202010427261.7在审
发明人：张小民;张欣;郭海利;姚莹 -专利权人：山西金科海生物科技有限公司
申请日： 2020-05-19 - 公布日： 2020-08-14 - 主分类号： A23L33/21 文献下载
摘要：本发明涉及一种沙棘可溶性膳食纤维的制备方法，属于生物技术领域；具体技术方案是将沙棘叶和胖大海等原料依次进行小球藻培养、电流发酵、绣球菌发酵培养过程之后，对发酵物中可溶性膳食纤维提取；本发明通过生物发酵、电化学与酶工程相结合的方法提取以沙棘为主要原料的可溶性膳食纤维，操作简单，污染少，通过本发明使用的方法得到的可溶性膳食纤维纯度明显提高，生产的可溶性膳食纤维在肠道内吸附性增强，适用于大规模生产和推广。
一种沙棘可溶性膳食纤维制备方法

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