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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

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B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]膳食产品-CN201880086336.0在审
发明人：格雷格·汉农;西蒙·诺特 -专利权人：癌症研究科技有限公司;格雷格·汉农;西蒙·诺特
申请日： 2018-11-13 - 公布日： 2021-01-15 - 主分类号： A61K31/198 文献下载
摘要：本发明涉及包含多种氨基酸的膳食产品、所述产品的制备方法及其在治疗应用诸如癌症治疗中的方法和用途，其中所述膳食产品包含所有必需氨基酸，并且其中所述膳食产品基本上不含天冬酰胺。
膳食产品

[发明专利]一种芥菜膳食纤维的制备方法及芥菜膳食纤维产品-CN201710283066.X在审
发明人：丁利君;叶长雯;苏惠龙 -专利权人：广东工业大学
申请日： 2017-04-26 - 公布日： 2017-06-23 - 主分类号： A23L33/22 文献下载
摘要：本发明属于保健食品领域，具体涉及一种芥菜膳食纤维制备方法及芥菜膳食纤维产品。该芥菜膳食纤维制备方法包括将芥菜与料液进行热烫，再将热烫后的芥菜置于乙醇中进行打浆，得到浆液后进行后处理，得到芥菜膳食纤维。该芥菜膳食纤维制备方法得率高，并且能够去除芥菜中的腥味，改善芥菜膳食纤维的颜色。该芥菜膳食纤维产品的颜色和风味较佳，易于让消费者接受。本发明能够提高芥菜的农业附加值，为市场提供优质的可溶性膳食纤维产品，具有明显的经济效益和社会效益。
一种芥菜膳食纤维制备方法产品

[发明专利]一种高活性玉米皮膳食纤维的生产方法及其产品-CN200710132095.2无效
发明人：李春阳;周涛;汤宇;曹建民;朱云飞 -专利权人：江苏省农业科学院
申请日： 2007-09-11 - 公布日： 2008-04-09 - 主分类号： A23L1/308 文献下载
摘要：本发明提供了一种高活性玉米皮膳食纤维的生产方法及其产品，属于农产品深加工技术领域。包括：将玉米皮原料粉碎后以1∶4比例与玉米淀粉混和，进行挤压膨化；先用高温－α淀粉酶进行酶解，再用酸性蛋白酶进行酶解制备高活性玉米皮膳食纤维，离心过滤，在75℃以下干燥成型，制得浅黄色的玉米皮膳食纤维。本发明技术，可以改善玉米皮膳食纤维的微观结构及其组成，可溶性膳食纤维含量提高10－40％；利用酶解技术可以去除膳食纤维中的淀粉、蛋白质等成分，膳食纤维含量达到90％以上。产品玉米皮膳食纤维高纯度、高活性，满足广大消费者对纯天然高活性膳食纤维食品的需求，具有广阔的市场发展前景。
一种活性玉米膳食纤维生产方法及其产品

[发明专利]膳食纤维乳制产品-CN200410018678.9无效
发明人：张清忠;蔡兴旺;杜连祥;路福平 -专利权人：天津振和生物工程有限公司
申请日： 2004-02-23 - 公布日： 2005-01-05 - 主分类号： A23C9/20 文献下载
摘要：膳食纤维乳制产品，属于一种新的乳制产品，特别涉及一种以水溶性膳食纤维和鲜奶或奶粉为基本原料，此外还包括水和其它辅料的乳制产品。本发明解决了市售的乳制品令患“三高”、便秘疾病的人群难以权衡，及奶片不易崩解、沾牙等问题；提供一种可缓解便秘，维持人体代谢平衡，预防和减轻糖尿病、高血压、高血脂和高胆固醇等疾病，有益于人体健康的新乳制产品该膳食纤维乳制产品以30～97％的鲜奶或奶粉和3～20％人工合成的水溶性膳食纤维为基本原料，水：0～50％，余量为其它辅料。本发明为乳制产品增添了新的品种；它有效地提高了乳制产品的质量和普及程度；社会效益较大。
膳食纤维产品

[发明专利]侧金盏膳食纤维制品-CN201410791187.1在审
发明人：王亚伦;杨洋;杨苏睿;王建树 -专利权人：王亚伦
申请日： 2014-12-19 - 公布日： 2016-07-13 - 主分类号： A23L1/308 文献下载
摘要：本发明属于创新农业开发领域，涉及一种侧金盏膳食纤维制品。侧金盏植物根、茎、叶含有较高品位的膳食纤维，是制作膳食纤维的良好资源，但由于资源物料的特性，其加工工艺不像麦苗，大麦芽为原料的产品那样简单，特别是侧金盏各生长期的根、茎、叶的特性明显有差异，这就决定了利用它做膳食纤维产品各要素的摸索过程，故至今日，才有本发明侧金盏膳食纤维的产品。侧金盏膳食纤维制品的用途是做为食材或作为工业产品的伴侣产品应用或作节水物料使用。
金盏膳食纤维制品

[实用新型]一种膳食纤维产品加工用的粉碎筛选装置-CN202021905807.7有效
发明人：董丹丹 -专利权人：英凯营养食品科技（上海）股份有限公司
申请日： 2020-09-04 - 公布日： 2021-07-02 - 主分类号： B02C18/12 文献下载
摘要：本实用新型涉及膳食纤维产品加工技术领域，具体为一种膳食纤维产品加工用的粉碎筛选装置，包括工作台；该膳食纤维产品加工用的粉碎筛选装置通过设有的粉碎机构，即第一电机的输出轴带动转轴和多个切刀转动对膳食纤维产品进行粉碎，并在减速电机和绞龙的作用下将粉碎后的膳食纤维产品输送至筛选机构内；同时，设有的筛选机构，即在第二电机的输出轴转动下，由转盘带动传动板和传动杆运动，进而带动矩形框架和筛网在水平方向往复运动，从而对筛网上的膳食纤维产品进行筛选；该设计将膳食纤维产品的粉碎和筛选一体进行，提高了效率，其采用电机驱动进行筛选的方式，提高了筛选的效率，一定程度上降低了噪音。
一种膳食纤维产品工用粉碎筛选装置

[发明专利]一种雷竹笋膳食纤维酸奶及其制备方法-CN201610795883.9有效
发明人：王平;张毓梓;黄亮;彭昕;李璐 -专利权人：弋阳县艺林农业开发有限公司
申请日： 2016-08-31 - 公布日： 2019-12-20 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明涉及一种雷竹笋膳食纤维酸奶及其制备方法。提取雷竹笋膳食纤维并使其作为原料，与奶粉、蔗糖或阿斯巴甜、组合稳定剂(明胶与琼脂)共同制备成一种富含膳食纤维的发酵酸奶。本发明采用酶解法结合化学法制备雷竹笋膳食纤维，原料处理采用超微粉碎提高膳食纤维得率。与单一添加水溶性膳食纤维与水不溶性膳食纤维的酸奶不同，适当比例的不同膳食纤维的加入使得本产品兼顾了润肠通便与结肠癌、三高疾病等的防治作用，得到了一种全营养的产品。
竹笋膳食纤维膳食纤维酸奶制备水不溶性膳食纤维水溶性膳食纤维富含膳食纤维组合稳定剂明胶阿斯巴甜超微粉碎发酵酸奶化学法制润肠通便原料处理蔗糖结肠癌酶解法全营养得率琼脂奶粉防治疾病

[发明专利]鹰嘴豆膳食纤维产品及其生产方法-CN200710161428.4无效
发明人：阿米娜·阿布里米提;于明 -专利权人：阿米娜·阿布里米提;于明
申请日： 2007-09-21 - 公布日： 2009-03-25 - 主分类号： A23L1/20 文献下载
摘要：一种鹰嘴豆膳食纤维产品及其生产方法。经清选清洗、晾干、粉碎、配料、混合、双螺杆挤压膨化、调味、整形(粉碎)、产品包装等一系列工序获得鹰嘴豆膳食纤维产品的方法。其优点：技术易行，设备投入不大；不污染环境；配方科学合理，膳食纤维含量高，达到20％-30％，非常适用高血脂、高血压、便秘患者及广大肥胖人群。产品根据形状不同可分为鹰嘴豆膳食纤维粉和鹰嘴豆膳食纤维片，前者可作为早餐或晚餐；后者可作为休闲食品。本发明是国内外首创的用新疆维吾尔传统药食两用资源——鹰嘴豆及其麸皮为原料生产的膳食纤维产品，满足了营养、保健、安全、方便的食品消费需求。
鹰嘴豆膳食纤维产品及其生产方法

[发明专利]一种竹笋膳食纤维粉的制备方法-CN200610052627.7无效
发明人：胡林福;陈永健 -专利权人：胡林福;陈永健
申请日： 2006-07-26 - 公布日： 2008-01-30 - 主分类号： A23L1/308 文献下载
摘要：本发明涉及一种竹笋膳食纤维的制备方法。该方法的包括将竹笋前处理，然后经乙醇提取、碱液提取和酸液提取，再干燥、粉碎、超微粉碎得到。本发明一种竹笋膳食纤维粉的制备方法，利用竹笋生产企业废弃的笋头笋壳为原料制备，使竹笋的可利用率大大提高，同时也很大程度上减少废弃物的排放，生产的竹笋膳食纤维的成本低。得到的膳食纤维粉的持水性及吸油性大大优于普通的膳食纤维产品。同时膳食纤维的纯度也显著优于已报道的现有技术。产品的粒度达到400目以上，提高了膳食纤维产品和适口性，入口无残渣，可作为膳食补充剂、药品填充剂、功能性食品等。
一种竹笋膳食纤维制备方法

[发明专利]一种黑木耳膳食纤维发酵乳的制备方法-CN202210810818.4在审
发明人：孙庆申;朱文娟;梁安雯 -专利权人：黑龙江大学
申请日： 2022-07-11 - 公布日： 2023-09-29 - 主分类号： A23C9/123 文献下载
摘要：一种黑木耳膳食纤维发酵乳的制备方法，它涉及食品领域，本发明以黑木耳为原料，通过纤维素酶法提取水不溶性膳食纤维，将上述膳食纤维加入到发酵乳中进行发酵，对黑木耳水不溶性膳食纤维发酵乳的配方进行优化，得到黑木耳膳食纤维发酵乳最优配方本发明添加了一定比例的羧甲基纤维素钠作为稳定剂，使得水不溶性膳食纤维能够均匀分布于发酵乳中。本发明制备的黑木耳膳食纤维发酵乳提高了发酵乳在产品货架期内的贮藏稳定性，同时既保持了产品的风味，又增强了产品的保健功能，符合现代健康饮品的发展方向；本产品的开发丰富了膳食纤维产品种类，提高黑木耳的附加值
一种黑木耳膳食纤维发酵制备方法

[发明专利]膳食纤维乳液、含膳食纤维面制品及其制备方法-CN201711385172.5有效
发明人：殷宝茹;赵杰;郑妍 -专利权人：丰益（上海）生物技术研发中心有限公司
申请日： 2017-12-20 - 公布日： 2023-06-16 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明涉及膳食纤维乳液、含膳食纤维面制品及其制备方法。以膳食纤维乳液总重计，本发明的膳食纤维乳液含有5‑20％的膳食纤维；75‑94％的水；和1‑5％的植物油脂。本发明还涉及使用所述膳食纤维乳液制备得到的面制品。本发明的膳食纤维乳液可改善面制品由于膳食纤维，尤其是不可溶膳食纤维的直接添加而导致面制品口感粗糙、变硬、色泽变差等问题。从而可提供富含膳食纤维，口感、外观和质构与不添加膳食纤维的相应面制品基本无差别的产品。
膳食纤维乳液制品及其制备方法

[发明专利]一种石莼膳食纤维提取新工艺-CN201310602398.1在审
发明人：董书阁;侯文燕;董静静;侯文杰;赵德岩;王伟 -专利权人：青岛嘉瑞生物技术有限公司
申请日： 2013-11-26 - 公布日： 2014-03-05 - 主分类号： A23L1/308 文献下载
摘要：本发明公开了一种以石莼为原料提取高活性海藻类膳食纤维的新工艺，通过“温和碱解+超声波辅助二步酶解法”制备石莼水溶性膳食纤维（SDF）和石莼水不溶性膳食纤维（IDF）。提取的石莼膳食纤维产品色泽均呈米白色，可作为高品质膳食纤维及理想的食品添加剂；产品膨胀力可达18120mL/g，持水力可达1230%，远高于比西方国家常用的标准麸皮膳食纤维的功能性指标(膨胀力4mL/g在该工艺条件下，石莼膳食纤维产率≥45%，其中SDF含量≥12.5%，产品纯度≥85%，具备良好的产品应用和产业化生产推广前景。
一种膳食纤维提取新工艺

[发明专利]以脱脂大豆粕为原料生产大豆蛋白肽及膳食纤维的方法-CN200710048908.X无效
发明人：李红卫;丁建平;符宇航;曾莉;牛翠英;李长政;曾永健;刘昌辉;刘平凡;彭传丰 -专利权人：四川久大制盐有限责任公司
申请日： 2007-04-20 - 公布日： 2008-10-22 - 主分类号： A23J1/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种以大豆粕为原料，采用酶法同时制取大豆蛋白肽和膳食纤维的方法，它是将脱脂豆粕溶解后，过滤得到滤渣和乳液，再分别将滤渣处理得到膳食纤维，将乳液处理得到大豆蛋白肽产品，本发明工艺简单，易于操作；其次，本发明采用一种植物蛋白酶制剂在一条生产线上同时提取大豆膳食纤维和大豆蛋白两种产品，其效果超过采用多种酶同时作用的提取工艺，通过此法所制得的膳食纤维不仅包括不溶性膳食纤维，还包括可溶性膳食纤维，其产品中的膳食纤维含量可达90％以上，制取蛋白产品中的大豆蛋白肽含量在65％以上，大大降低了制备成本。
脱脂豆粕原料生产大豆蛋白膳食纤维方法

[发明专利]食用菌多糖和膳食纤维制备的糖替代品及生产方法-CN201010277756.2有效
发明人：郁小兵;柯建民;郑惠华;徐春花;张晨菊;潘蓉;陈惠 -专利权人：江苏安惠生物科技有限公司
申请日： 2010-09-10 - 公布日： 2011-02-16 - 主分类号： A23L1/236 文献下载
摘要：本发明公开了一种食用菌多糖和膳食纤维制备的糖替代品及生产方法，食用菌多糖提取物与膳食纤维的重量比为0.01-50∶100。本发明产品甜度与蔗糖相同，低热量，高膳食纤维，适用于全体人群。本发明产品由食用菌多糖和膳食纤维为主组成，同时包含食用菌由来的多糖、膳食纤维、三萜、矿物质、维生素以及益生元(低聚糖)，产品呈液态或固态。
食用菌多糖膳食纤维制备替代品生产方法

[发明专利]一种富含膳食纤维的青稞麸皮膳食纤维粉-CN201710658605.3在审
发明人：杨艳红;李银会;杜艳;郝静;陈丹硕;王蕊;赵青元;刘煜;季成军;张发林 -专利权人：青海华实科技投资管理有限公司
申请日： 2017-08-04 - 公布日： 2017-12-15 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种富含膳食纤维的青稞麸皮膳食纤维粉，该青稞麸皮膳食纤维粉由下述重量份的原料混合均匀后制成袋装品青稞麸皮挤压酶解粉75~90份、菊粉5~10份、聚葡萄糖5~15份。本发明以青稞麸皮挤压酶解粉为主料，辅以菊粉、聚葡萄糖，使得产品富含膳食纤维，适合膳食纤维摄入不足人群食用，可有效预防由于膳食纤维摄取不足而引起的高血脂、肥胖症、胆结石、脂肪肝、糖尿病及肠癌等疾病；而且本发明产品生产工艺简单、产品成本低，适合工业生产。
一种富含膳食纤维青稞麸皮

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