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- [发明专利]三氯蔗糖的制备方法-CN200810165881.7在审
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林洪;叶春莲;刘培龙
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江西本天食品科技有限责任公司
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2008-10-07
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2009-06-03
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C07H5/02
- 本发明是一种三氯蔗糖的制备方法，属于食品添加剂技术领域。尤其是一种高纯度的蔗糖单保护中间体：蔗糖-6-苯甲酸酯的制备方法，以及随后以得到的蔗糖-6-苯甲酸酯作为中间体制备三氯蔗糖的方法。其特征在于：先将蔗糖酯化生成蔗糖-6-苯甲酸酯；再将蔗糖-6-苯甲酸酯作为中间体经萃取，浓缩，醇解反应脱保护基和重结晶制成三氯蔗糖。本方法得到蔗糖-6-苯甲酸酯的纯度高，经HPLC分析反应液中蔗糖衍生物的组成比例约为：蔗糖-6-苯甲酸酯大于92％∶蔗糖-4-苯甲酸酯＜1％∶蔗糖-6-6’-二苯甲酸酯＜5％，无蔗糖残留；蔗糖-6-苯甲酸酯的反应得率大于
- 蔗糖制备方法
- [发明专利]三氯蔗糖的生产及精制方法-CN201010003260.6有效
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蒋志平;林国胜;陈刚
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江苏巨邦制药有限公司
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2010-01-08
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2010-06-30
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C07H5/02
- 本发明涉及食品添加剂领域，具体指三氯蔗糖的生产及精制方法，包括以下步骤：(a)由蔗糖制备蔗糖-6-酯；(b)蔗糖-6-酯氯化制备三氯蔗糖-6-酯；(c)由三氯蔗糖-6-脂制备三氯蔗糖粗品；(d)三氯蔗糖粗品精制制备三氯蔗糖产品；所述的步骤(a)由蔗糖制备蔗糖-6-酯，是将蔗糖加入N-N-二甲基甲酰胺或二甲基乙酰胺中，搅拌并升温至70℃，保持70℃温度，待蔗糖全部溶解后，加入四甲基乙二胺和分子筛，搅拌条件下滴加乙酰氯，搅拌反应3-4小时，然后冷却到室温，过滤，得蔗糖-6-酯的N-N-二甲基甲酰胺溶液。
- 蔗糖生产精制方法
- [发明专利]大颗粒三氯蔗糖的结晶工艺-CN201911411888.7有效
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徐志坚;杨乐恩;田超;纪涛;刘海滨;刘振华
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山东三和维信生物科技有限公司
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2019-12-31
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2022-01-11
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C07H5/02
- 本发明公开了大颗粒三氯蔗糖的结晶工艺,包括以下步骤：将三氯蔗糖粗品溶于水中，配成三氯蔗糖溶液；再将三氯蔗糖溶液与乙酸乙酯混合搅拌，萃取，取下层溶液除去乙酸乙酯，再浓缩得三氯蔗糖浓缩液；将三氯蔗糖粉末加入密闭容器中，常温下超声处理，得三氯蔗糖晶核；三氯蔗糖浓缩液降温至60℃时，加入三氯蔗糖晶核，在第一搅拌速度下保温，然后在第二搅拌速度下3.5h降至50℃、2.5h降至40℃、3h降至20℃，停止降温；在第三搅拌速度下保温，静置过滤干燥得三氯蔗糖结晶体。本发明提供大颗粒三氯蔗糖的结晶工艺得到大颗粒三氯蔗糖晶体，解决三氯蔗糖成品在在运输储存过程中易吸潮结块，易产生静电，在使用过程中流动性差等问题。
- 颗粒蔗糖结晶工艺
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