[发明专利]一种抗生物膜碳点基纳米酶及其制备方法与应用在审

专利信息
申请号: 202310880723.4 申请日: 2023-07-18
公开(公告)号: CN116918859A 公开(公告)日: 2023-10-24
发明(设计)人: 崔方超;李婷婷;王当丰;李兰玲;励建荣;李学鹏;任丽琨 申请(专利权)人: 渤海大学
主分类号: A23B4/22 分类号: A23B4/22;A23B4/16;A23L5/20;A23L5/30;A23B4/015
代理公司: 辽宁众合汇达专利代理事务所(普通合伙) 21277 代理人: 孙强
地址: 121010 辽*** 国省代码: 辽宁;21
权利要求书: 暂无信息 说明书: 暂无信息
摘要: 发明公开了一种抗生物膜碳点基纳米酶及其制备方法与应用,属于新型抗菌剂技术领域。该碳基点纳米酶以铁化合物与组氨酸为原料,通过一锅水热法制备而成,具有对水产优势腐败菌蜂房哈夫尼亚菌Hafinia alvei的生物膜良好的抑制作用。该碳点基纳米酶Fe/N‑CDs能够通过催化H2O2的降解生成·OH等活性氧,具有抑制多重耐药细菌的广谱抗菌活性。同时,本发明还提供了该纳米酶的制备方法以及该纳米酶在水产品保鲜过程中应用方法,尤其是在对三文鱼鲜肉保鲜过程中的应用方法。本发明所提供的碳点基纳米酶Fe/N‑CDs具有良好的抗生物膜能力、过氧化物酶活性、较低的耐药性和高生物相容性,在水产品保鲜方面具有广阔的应用前景。
搜索关键词: 一种 抗生 物膜碳点基 纳米 及其 制备 方法 应用
【主权项】:
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