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- [实用新型]一种鱼类的臭氧杀菌装置-CN202321155713.6有效
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林仕标;姚进襟;黄六柱;詹绪;梁永华
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广东和盈冷鲜食品有限公司
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2023-05-15
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2023-10-27
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A23B4/16
- 本实用新型公开了一种鱼类的臭氧杀菌装置，包括臭氧杀菌装置，所述臭氧杀菌装置的顶部安装有两个支撑筒，本实用新型通过安装有支撑筒，工作人员可以启动马达带动其中一个转杆转动，这个转杆会在外力的作用下通过其底部的转盘带动其外侧的撑环和其底部的毛刷一同旋转，同时其中一个撑环会在外力作用下带动皮带转动，使皮带在外力的作用下通过另一个撑环带动另一个转盘一同在轴承和转杆的支撑下转动，使两个毛刷可以同时旋转，随后工作人员需要握住旋把转动丝杆，使丝杆以其外侧的轴承为圆心转动，同时利用与支板的螺纹作用向下拉动推板，使推板在外力的作用下向下沿着支撑筒向下移动，使两个毛刷可以与两个网罩接触对网罩进行刷洗清洁。
- 一种鱼类臭氧杀菌装置
- [发明专利]一种肉类罐头灭菌装置及其灭菌方法-CN202310663669.8在审
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伍玉洪;伍龙
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四川省金旺食品进出口有限公司
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2023-06-06
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2023-07-14
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A23B4/16
- 本发明涉及一种肉类罐头灭菌装置及其灭菌方法，属于罐头生产技术领域，解决目前对罐头灭菌时取放罐头时使灭菌罐闲置，导致对罐头灭菌效率低的技术问题。该肉类罐头灭菌装置包括灭菌箱、灭菌架、第一盖体、第二盖体以及通气管，灭菌箱具有两端相连通的开口，灭菌架滑动安装在灭菌箱内，两个第一盖体安装在灭菌架的两端，第一盖体与灭菌箱同轴安装，两个第一盖体之间形成放置腔，第二盖体安装在灭菌架上，并位于灭菌架的中部，第二盖体将放置腔分隔为两个子腔，通气管安装在灭菌箱上，通气管与灭菌箱内部相连通。因此，该肉类罐头灭菌装置能够在对子腔的罐头取放时，对另一子腔的罐头进行灭菌，提高了对罐头的灭菌效率。
- 一种肉类罐头灭菌装置及其方法
- [实用新型]一种酱卤肉制品的保鲜装置-CN202222848802.0有效
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王潇晗;张雪莲;曹兵;吕恒欣;张彬;王腾浩;张成
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滕州市小石头食品有限公司
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2022-10-28
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2023-03-24
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A23B4/16
- 本实用新型涉及一种酱卤肉制品的保鲜装置，包括柜体，所述柜体的顶部固定安装有通风箱，所述通风箱的内部设置有连接杆，所述连接杆的外部固定安装有换气风扇，所述通风箱的外部设置有通风板，所述柜体的内部固定安装有臭氧发生器，所述臭氧发生器的外部固定安装有连接管，所述柜体的内部设置有保鲜箱，所述保鲜箱的内部固定安装有隔板，所述保鲜箱的内部设置有限位板。该酱卤肉制品的保鲜装置，将酱卤肉制品放在置物板上，酱卤肉制品上的酱料可以穿过置物板掉在清洁板上，便于拆卸清洗，开启臭氧发生器，通过臭氧对酱卤肉制品进行杀菌，通过换气风扇和循环风扇定时对保鲜箱内部的空气进行更换，防止空气不流通，酱卤肉制品互相串味。
- 一种卤肉制品保鲜装置
- [发明专利]一种腊肉的保存方法-CN202211573144.7在审
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覃元清;覃元雄
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覃元清
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2022-12-08
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2023-03-07
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A23B4/16
- 本申请公开了一种腊肉的保存方法，包括如下步骤：步骤一：烟熏好的腊肉需检验合格；步骤二：使用棕毛刷把腊肉表面的烟尘刷干净，并使用干净的厨房纸对腊肉进行进一步地擦拭干净；步骤三、然后将处理后的腊肉按部位进行分级处理后，再对其进行切块处理备用；步骤四：制作小木箱，并在小木箱的内腔底部填充干稻谷，并将腊肉放在底部干稻谷的上方，并用干稻谷盖住腊肉；步骤五：最后将木箱盖盖在小木箱上。本发明与现有技术相比的优点在于：本申请通过干稻谷既能吸收外来水分，又能防止回潮霉变，还能锁住肉质原味，这种保存方法，放置五年以上也不会变坏，照常可以食用，腊肉长期保存后，会转化为一种有机脂。
- 一种腊肉保存方法
- [实用新型]一种熏蒸仪-CN202222884539.0有效
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侯基铭;张凤栖;侯虹丽
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山西诺恩精准医疗器械有限责任公司
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2022-10-31
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2023-01-17
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A23B4/16
- 本实用新型属于牡蛎粉生产技术领域，尤其为一种熏蒸仪，针对现有的牡蛎脱水方式通常是采用高温熬煮，导致牡蛎中的营养物质流失严重的问题，现提出如下方案，其包括箱体，所述箱体的顶部固定安装有电机，所述电机的输出轴上固定安装有蜗杆，所述蜗杆的外侧固定套设有两个主动锥齿轮，所述箱体的顶部内壁上转动安装有两个转轴，所述转轴的顶端固定套设有从动锥齿轮，所述主动锥齿轮和所述从动锥齿轮相啮合，所述转轴的底端固定安装有扇叶，所述箱体的左右两侧内壁上开设有转孔。本实用新型结构设计合理，通过转杆带动搅拌转动和转杆自身的横向往复运动，提高了牡蛎粉的分散效果，使牡蛎粉受热均匀，提高产品品质，可靠性高。
- 一种熏蒸
- [实用新型]一种食品真空保鲜设备-CN202221983242.3有效
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刘剑雄
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上海剑韵不锈钢制品有限公司
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2022-07-29
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2022-10-18
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A23B4/16
- 本实用新型公开了一种食品真空保鲜设备，涉及食品保鲜技术领域，包括箱体和设置在箱体正面的箱门，箱体的内部沿竖直方向设置有可拆卸的摆放结构，箱体背侧的中部固定设置有安装壳，安装壳内设置有抽真空组件，且安装壳内靠近箱体一侧的两端均设置有弹性组件，且安装壳内位于两个弹性组件之间设置有连通管，连通管的一端与箱体相连通，连通管的另一端与抽真空组件相连通，且安装壳内位于抽真空组件的外侧设置有吸音棉。本实用新型设计结构合理，当将肉制品置于放置板上时，滴落的水珠则会沿着通孔进入至集液盒内，当集液盒内积累较多的水时，可以松动抵紧螺栓，将放置板和集液盒进行整体移出，然后对集液盒内的污水进行清理，操作较为方便。
- 一种食品真空保鲜设备
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